Sunday, November 19, 2017

Ediția 8

Suedpack

Folii de termoformare, flowpack și traysealer

Suedpack este un partener al procesatorilor din industria cărnii de mai mult de 50 de ani în Germania și Elveția și, totodată, unul dintre...

Evoluția pieței de Supply Chain: prognoză și soluții competitive, sustenabile și facile

În ultimii ani, piața de FMCG din Europa de Vest a trecut printr-un proces accelerat de automatizare pe parcursul întregului lanț de aprovizionare. Încadrându-se în...
rebuturi

Reducerea falselor rebuturi cu ajutorul inspecției cu raze X

Sistemele cu raze X sunt capabile să inspecteze produsele alimentare într-o gamă largă de formate, de la produse neambalate, crude, în vrac și pompate,...
amarena

Eleganță la superlativ: cireașa amarena, giuvaierul oricărui desert sau cocktail

În compoziția tortului Foret Noir, deasupra unui desert la pahar sau pe o cupă de înghețată, cireașa amarena tronează cu sclipirile sale voluptoase de...
paneum

CULTURĂ PE PÂINE | PANEUM, muzeul pâinii din Asten, Austria

Nici un alt aliment nu joacă un rol la fel de important ca pâinea în viața noastră de zi cu zi, în cultură, religie...

Tehnologii de ambalare pentru salate și ierburi

Un nou sistem vertical de umplere și etanșare (VFFS) poate îmbunătăți semnificativ ambalarea ierburilor proaspete și a salatelor, remarcă Packaging News. Compania spaniolă Ulma Packaging,...
cocos

Care va fi următoarea tendință majoră pentru produsele cu/din nucă de cocos?

Popularitatea produselor pe bază de nucă de cocos continuă să crească datorită, în parte, rezonanței lor deosebite în rândul segmentului de consumatori mileniali, potrivit...
duală

Studiu croat: Calitatea și prețul duale sunt întâlnite în cazul a 85% dintre produsele...

Un studiu realizat în Croația privind alimentele de calitate duală a identificat diferențe în ceea ce privește ingredientele sau prețul în cel mult 85%...
impure

Wageningen: Proteinele impure ar putea fi la fel sau mai performante decât proteinele funcționale...

Metodele scumpe și energo-intensive de purificare a proteinelor ar putea să nu fie necesare, deoarece proteinele „impure” pot să funcționeze la fel de bine...

VA RECOMANDAM SA CITITI

„Fomică?” revine cu o nouă surpriză: Cârnații de Crăciun, ideali pentru...

După ce au lansat cu succes brandul „Fomică?”, linia de preparate și semipreparate românești, din carne de pui 100% și condimente naturale, la Indagra...