facebook
Friday, April 19, 2024

Ediția 8

Ediția 8

O abordare armonizată pentru detectarea parafinelor clorurate din alimente

Poluanții organici persistenți (POP) reprezintă o amenințare pentru sănătate și mediu, remarcă publicația online Food Quality News. POP-urile cele mai frecvent întâlnite sunt pesticidele organochlorine,...
ro.aliment -
Ambalaje

Tehnologii de ambalare pentru salate și ierburi

Un nou sistem vertical de umplere și etanșare (VFFS) poate îmbunătăți semnificativ ambalarea ierburilor proaspete și a salatelor, remarcă Packaging News. Compania spaniolă Ulma Packaging,...
ro.aliment -
Trend

Care va fi următoarea tendință majoră pentru produsele cu/din nucă de cocos?

Popularitatea produselor pe bază de nucă de cocos continuă să crească datorită, în parte, rezonanței lor deosebite în rândul segmentului de consumatori mileniali, potrivit...
ro.aliment -
Ediția 8

Studiu croat: Calitatea și prețul duale sunt întâlnite în cazul a 85% dintre produsele eșantionate

Un studiu realizat în Croația privind alimentele de calitate duală a identificat diferențe în ceea ce privește ingredientele sau prețul în cel mult 85%...
ro.aliment -
Cercetare

Wageningen: Proteinele impure ar putea fi la fel sau mai performante decât proteinele funcționale pure

Metodele scumpe și energo-intensive de purificare a proteinelor ar putea să nu fie necesare, deoarece proteinele „impure” pot să funcționeze la fel de bine...
ro.aliment -

Abecedarul proteinelor – funcționalitate și surse de obținere a acestora

Proteinele, datorită multitudinii de funcționalități cum ar fi solubilitatea, vâscozitatea, legarea la apă, emulsionarea, gelificarea, coeziunea, spumarea și elasticitatea, au un impact specific asupra...
ro.aliment -
Interviu

Maria VERDEȘI: „Am lucrat mult pentru a crea un produs tradițional românesc, adaptat timpurilor noastre și adresat noii generații”

Produsul tradițional românesc a primit o „revigorare”, printr-o adaptare a imaginii sale la tendințele actuale. Este rezultatul muncii brandului ZIMBRIA, care a regândit modul în...
ro.aliment -
12Page 2 of 2

ACTUALITATE

Etichetare

Franța: Alternativele pe bază de plante au mai primit o păsuire

Când a mai rămas mai puțin de o lună, până la momentul când o viitoare interdicție privind utilizarea termenilor...
spot_imgspot_img
NNS - Nutritie Nutrienti Sanatate

Pășiți către viitorul nutriției, al tehnologiilor alimentare și longevității participând la Expo-Conferința NNS Nutriție, Nutrienți, Sănătate 2024

Facilitarea transferului de cunoștințe pe axa alimentație-sănătate între nutriționiști, dieteticieni, diabetologi, profesioniști din industria alimentară, a suplimentelor alimentare și...
Actualitate

Investigaţie pe piaţa producţiei şi comercializării cărnii de pasăre

Consiliul Concurenţei anunţă publicarea în dezbatere a angajamentelor propuse de Uniunea Crescătorilor de Păsări din România (UCPR) şi mai...

Îți recomandăm

Ingrediente

Făină, reciclată din deșeurile de măsline, o „revoluție” pentru industrie

Doar 15% din măslină este folosită la prepararea uleiului...
Ingrediente

Cum reformulează KFC clasicele produse fast-food pentru a reduce grăsimile, sarea și zahărul

Într-un efort de a reduce nutrienții problematici din produse,...
Actualitate

Studiu PwC: Vinul, un campion și un pilon solid al dezvoltarii socio-economice și rurale a UE

Comitetul European al Companiilor Vitivinicole (Comité Vins – CEEV)...
Ambalaje

Eșec total sau mină de aur? SGR este bun pentru … RetuRO

Din 2018 se vorbea despre introducerea sistemului de garanție-returnare...
- Advertisement -spot_imgspot_img

Ar putea să te interesezeRELATED
Recomandarea RO.aliment

Ambalaje

Țară cu țară, stradă cu stradă: Nestlé despre navigarea prin reglementările globale de reciclare

Reglementările privind reciclarea diferă între țări, regiuni și, uneori,...
RO.aliment author -

Contact

5.3 C
Bucharest
Friday, April 19, 2024

ROALIMENT MEDIA SRL

B-dul Apicultorilor 1, sector 1, București

office@roaliment.ro, +40744162991

Despre noi

De 8 ani informăm industria alimentară și a suplimentelor alimentare. Evenimentele RO.aliment aduc împreună specialiști, cercetători în domeniu, autorități locale și public beneficiar al informațiilor.

Ne puteți urmări și pe rețelele de socializare.

RO.aliment

Evenimente 2024

Expo-Conferința Asociației NNS Nutriție, Nutrienți, Sănătate  2024, 5-7 iunie, București

RO.aliment SHOW 2024, 22-24 Septembrie, IAȘI

Concursul "Ora de Bun Gust", premiile Gustul Ales 2024

© 2024 RO.aliment Toate drepturile rezervate ROALIMENT MEDIA SRL