Thursday, June 21, 2018

Ingrediente

noutati, inovatii, stiri din zona de ingrediente si materii prime

Chr. Hansen a creat noi culturi starter pentru branza moale

Chr. Hansen si-a extins gama de culturi starter pentru branza prin lansarea unei noi game de culturi stater destinate utilizarii in productia de branza...

Maturarea accelerata a branzei fara benzoat

DSM a anuntat ca Accelerzyme CPG, o enzima al carui patent este detinut de companie, utilizata pentru maturarea accelerata a branzei, nu mai contine...

Whoopie Ice, castigatoare la Ecotrophelia Romania 2018

Whoopie Ice, inghetata delicioasa pe baza de zer concentrat si delactozat cu prune si gutui, a castigat trofeul Ecotrophelia Romania. Whoopie Ice este o...
bacterii

Autoritatile braziliene au aprobat mentiunile de sanatate pentru probioticele DuPont

DuPont Nutrition and Health a primit aprobarea Autoritatii de Reglementare in domeniul Sanatatii din Brazilia (ANVISA) de a comercializa tulpina probiotica Bifidobacterium lactis HN019...

Franta interzice folosirea denumirii de carne pentru alimentele vegetale

Producatorii francezi de alimente ar putea fi nevoiti sa gaseasca nume alternative pentru burgeri sau alte alimente alternative pentru carne. Franta doreste sa interzica folosirea...

Produs alimentar unic in lume prezentat de o romanca la ...

O romanca a prezentat, in premiera mondiala, la Targul Natural & Organic Products Europe, de la Londra, care s-a desfasurat in perioada 22-23 aprilie,...

Vă invităm la Ingredients SHOW ediţia a 2-a, 11-12 octombrie, Sibiu...

INGREDIENTS SHOW 2018 = locul de intâlnire a procesatorilor din industria alimentară cu furnizorii de ingrediente, în cadrul căruia specialiștii vor prezenta ultimele noutăți...

Capsuni si busuioc: reteta pentru succesul conservantilor naturali?

Painea ce are in compozitie extracte din capsuni si frunze de busuioc prezinta calitati antioxidante superioare conservantilor artificiali utilizati comercial, arata un studiu.Rezultatele cercetarilor...

Nestlé reinventeaza zaharul

Zaharul din batoanele Milkybar Wowsomes, produse de Nestlé, se dizolva mult mai rapid. Aceasta proprietate face ca producatorul sa aiba nevoie de o cantitate...

Firmele de arome si condimente isi pot indrepta atentia spre segmentul...

Producatorii de ingrediente si condimente sunt indemnati sa-si indrepte atentia si spre piata produselor alimentare halal aflata in cestere rapida, daca vor sa faca...

REZERVA-TI LOCUL ACUM!

VA RECOMANDAM SA CITITI

Grupul de firme Safir dezvolta branduri romanesti pentru romani cu pofta...

Grupul de firme Safir, cu o experienta de peste 26 de ani pe piata alimentara, are ca obiectiv satisfacerea cerintelor romanilor, oferind produse romanesti...