Ingrediente și concepte inovatoare de la Chr. Hansen prezentate la INGREDIENTS SHOW (6-7 septembrie 2017, Sovata)

Furnizorul global de ingrediente – Chr. Hansen, împreună cu distribuitorul său – Biocult, fac echipă la INGREDIENTS SHOW, primul eveniment business-to-business din România, dedicat ingredientelor pentru industria alimentară.

Pe parcursul celor două zile de conferință (6-7 septembrie 2017), în calitate de Parteneri Premium ai evenimentului, reprezentanții celor două companii vor susține prezentări în cele patru workshopuri și vor avea un program interesant de evenimente la stand.

Peste un 1 miliard de oameni din întreaga lume consumă zilnic produse ce conțin cel puțin un ingredient produs de Chr. Hansen.

Compania oferă industriei alimentare ingrediente naturale, inovative, ce răspund tendințelor actuale ale pieței la nivel global, cum ar fi:

– îmbunătățirea alimentelor și sănătății;

– reducerea risipei alimentare;

– introducerea soluțiilor microbiene de bio-protecție pentru produse lactate, preparate din carne și vin;

– cercetarea avansată a microbiomului uman în vederea lansării noilor generații de tulpini de bacterii probiotice;

– conversia de la coloranții artificiali către soluții de colorare fără număr E, bazate pe extracte naturale din plante, fructe și legume.

Prezentările CHR Hansen vor trata subiecte precum:

  • Culturi și tehnologii Chr. Hansen pentru bio-protecția produselor lactate si a preparatelor din carne;
  • Lansarea LGG, cea mai documentată tulpină probiotică de Lactobacillus din lume și aplicațiile ei in produsele lactate;
  • Soluții de colorare naturale, fără număr E pentru dulciuri, panificație, sosuri și conserve;
  • Lansarea Vege-Start – culturi pentru murături și borș.

Chr. Hansen este un furnizor global de ingrediente bazate pe bio-știință pentru industria alimentară, industria farmaceutică și agricultură, având o experiență de peste 140 de ani pe piața internațională. Conform strategiei sale – Nature’s No.1, scopul companiei este să ofere soluții naturale pentru îmbunătățirea alimentelor și sănătății consumatorului. Compania este cunoscută ca fiind cel mai mare producător din lume de culturi de microorganisme pentru industria laptelui, cărnii și vinului; de enzime pentru industria laptelui; bacterii probiotice și coloranți naturali.

INGREDIENTS SHOW este un eveniment în premieră națională, reprezentând un regal al industriei alimentare, locul unde specialiști de renume vă vor prezenta ultimele informații apărute în materie de ingrediente. Conferința, aflată la prima ediție, va avea loc în perioada 6 – 7 septembrie la Sovata (Danubius Health Spa Resort****) și va cuprinde patru workshopuri, fiecare dedicat unui sector important al industriei alimentare:

  • CARNE
  • LAPTE și ÎNGHEȚATĂ
  • DULCIURI/PANIFICAȚIE
  • BĂCĂNIE (sosuri, maioneză, tartinabile, produse instant, conserve, ready-meal, catering)

Invitatul special al evenimentului este RAYMOND O’ROUKE – membru în board-ul EFSA | EUROPEAN FOOD SAFETY AUTHORITY. Pentru program și înscrieri, accesați această pagină.

PARTENERI PREMIUM

PARTENERI GOLD

PARTENERI MEDIA