Organizat de RO.aliment cu suportul APRIL, ARC, ASMP, ROMALIMENTA, IBA, ROMPAN, APAR, Ingredients SHOW, reprezinta platforma in cadrul careia vor fi prezentate cele mai noi informații despre ingredientele disponibile pentru piața românească, tendințe de consum și evoluții comerciale ce influențează astăzi industria procesatoare din Romania si din Sud-Estul Europei.

INGREDIENTS SHOW 2018 = locul de întâlnire a procesatorilor din industria alimentară cu furnizorii de ingrediente, în cadrul căruia specialiștii vor prezenta ultimele noutăți apărute în domeniul ingredientelor

PARTENERI PREMIUM

  

PARTENER GOLD

    

    

     

IN COLABORARE CU

 

• NETWORKING

INGREDIENTS SHOW este locul de întâlnire a aproape 200 de specialisti din industria alimentară unde veți putea stabili noi relații, consolida legătura cu vechii parteneri, identifica nișe pe care le puteți exploata.

• PROSPECTARE
Într-un singur loc, îi veți putea întâlni pe cei 60 de producători și distribuitori de ingrediente din țara noastră, le veți putea pune întrebări și primi oferte personalizate pentru afacerea dumneavoastră.

• INOVAȚIE
Fără inovații, fără alinierea la tendințele naționale și europene, șansele de a rezista pe piață sunt scăzute.

Subiectele prezentarilor vor fi despre: proteine, grasimi, glucide, aditivi, enzime, arome, nutraceutice, coloranti, indulcitori, etichete curate, legislatie specifica, recomandari nutriționale si de sanatate, analiza senzoriala, siguranta alimentara, oportunitati de afaceri.

La eveniment sunt invitati sa participe toti procesatorii din industria alimentara, care isi doresc sa ia ccontact cu cele mai noi informatii in materie de ingrediente alimentare, produse inovatoare, retete, noi tehnologii, tendinte de consum și evoluții comerciale ce influenteaza astăzi industria prelucratoare a produselor alimentare.

DORESC SĂ MĂ ÎNSCRIU – FORMULAR DE ÎNSCRIERE

CUI SE ADRESEAZA

Producătorilor și procesatorilor din industria alimentară și furnizorilor de ingrediente
– directori de cercetare si dezvoltare
– ingineri tehnologi
– directori de producție
– directori de calitate
– directori de achiziții

VEZI GALERIA FOTO DE LA EDITIA 1 – 2017

VEZI TEMATICA SI PROGRAMUL EDITIEI 2 

10:30-11:00 | PRIMIREA PARTICIPANTILOR
11:00-13:00 | 11 OCTOMBRIE 2018 – SEDINTA COMUNA

  • Vladimir Manastireanu | MC GuireWOODS – “Oportunitati de afaceri pe pietele globale: strategii si modalitati de actiune”;
  • WESSLING Romania – “ Despre acrilamida | REG(UE) 2017/2158”;
  • KUK Romania | Iulian Frunza – „ Cum alegem corect grasimile alimentare? Chimie, tehnologie, legislatie“;
  • TESTO ROMANIA | Raul Smoczer- Sales Manager – “Noul sistem digital pentru managementul calitatii si controlul sigurantei alimentare.”;
  • Nastasia Belc & Gabriela Mohan | IBA Bucuresti – “Nutriția personalizată – nevoi și tendințe”;
  • ICA RESEARCH | Titlu in lucru

13:00-14:00 | PRANZ | NETWORKING

14:00-15:45 | WORKSHOP 1 

  • Bungee Loders Crokland | Raul Flavius Petrut – “Despre Shortening-uri”, sesiune Q&A;
  • NSF Romania | Georgiana Jelescu – “Analiza senzorială – factor esențial în dezvoltarea și inovarea produselor alimentare”;
  • Corina-Aurelia Zugravu | Food Hygiene and Nutrition University of Medicine&Pharm.”Carol Davila” – “Sandvișul (salamul/parizerul) școlarului și ingredientele sale – perspectiva nutriționistului vs. cea a producătorului; (de ce procesatorii trebuie sa se recalibreze)”;
  • KUK Romania | Marian Neculau – “Proteine Vegetale. Diversitate si Sanatate in Doze Mici”;
  • GAMA SERV | PAULO BRAGA – Technical manager food – “Prospetimea” noua tendința în industria de panificație și controlul acrilamidei;

15:45-16:15 | PAUZA DE CAFEA | DEGUSTARI LA STANDURI | NETWORKING

16:15-18:00 | SCIENCE COFFEE ,,Sustenabilitatea sistemului alimentar si oportunitatile de colaborare industrie-cercetare prin proiectul POC EXPERTAL” – Workshop interactiv organizat de INCDBA IBA BUCURESTI; 

20:30-23:00  CINA FESTIVA | DEGUSTARE DE VINURI OFERITE DE WINE DOCTOR SRL | NETWORKING

09:30-11:00 | 12 OCTOMBRIE 2018 – SEDINTA COMUNA

  • Cesare Varallo – “Inovarea in sectorul alimentar: blockchain, inteligenta artificiala, IoT și rolul lor in atenuarea fraudei alimentare”;
  • KUK Romania | Catalin Custura – Prezentare arome compania MANE;
  • Nastasia Belc & Flori Serbancea | IBA Bucuresti – „Oportunități de colaborare industrie-cercetare prin proiectul Expertal”;
  • Sesiune Q&A sustinuta de avocatul Cesare Varallo si consultantul Cristian Popa;

11:00-11:30 | PAUZA DE CAFEA | DEGUSTARI LA STANDURI | NETWORKING

11:30-13:30 | WORKSHOP 2 – MODERATOR DORIN COJOCARU

  • Prof. dr. ing. Maria Turtoi și ing. drd. Nicoleta Vartolomei Universitatea „Dunărea de Jos” din Galați | “Ingrediente naturale – alternativă pentru amelioratori în panificație.”
  • KUK Romania | Marian Neculau / Elena Bulgaru – ““Solutii DuPont la prepararea bauturilor cu valoare nutritionala”;
  • George Grecu | Five Continents – “INDUSTRIA LAPTELUI DIN ROMANIA – trecut, prezent si poate … viitor”;
  • Dana POP | Doctor Alimente – “Ingrediente … cu sanatate inclusa” (EFSA – Reg (CE) nr. 432/2012 | art13 din Reg (CE) nr. 1924/2006);
  • Universitatea Suceava | Georgiana Codina – “Imbunatatirea caracteristicilor reologice, biochimice, tehnologice in obtinerea painii prin utilizarea de diferite fainuri compozite”.

13:30-15:00 | FINGER BUFFET | NETWORKING

Pachete si reduceri

10% daca esti membru al asociatiilor partenere si 5% pentru plata anticipata!

PACHETUL DE PARTICIPARE ÎN AUDITORIU = 400 EURO + TVA – EPUIZAT  (exista posibilitatea cazarii la IBIS SIBIU)

• Taxă participare, 1 persoană pentru 2 zile de conferinţă
• Kit-ul participantului
• Cazare 1 persoană cameră single pentru noaptea de 11 octombrie ()
• 2 pauze de cafea
• Prânz pentru ziua de 11 octombrie 2018
• Cina festivă în ziua de 11 octombrie 2018 in alta locatie decat Ramada
• Mic-dejun pentru ziua de 12 octombrie 2018
• Finger buffet – ziua de 12 octombrie 2018

PACHETUL MIXT = 300 EURO + TVA/1 PERSOANA

• Taxă participare, Kit-ul participantului
• 1 pauza de cafea
• Prânz pentru ziua de 11 octombrie 2018 + Finger buffet pentru ziua de 12 octombrie 2018
• Cina festivă în ziua de 11 octombrie 2018 in alta locatie decat Ramada
* cei ce nu doresc cina festiva sunt rugati sa ne contacteze

PACHETUL SIMPLE = 180 EURO + TVA/1 PERSOANA

• Taxă participare la toate prezentarile
• Pauza de cafea
• Kit-ul participantului

PENTRU 3 PACHETE PLATITE INTEGRAL, PRIMITI UNUL GRATIS!

DORESC SĂ MĂ ÎNSCRIU – FORMULAR DE ÎNSCRIERE

VEZI OFERTA COMPLETA DE PARTICIPARE ŞI PROMOVARE