Controale ANSVSA in sectorul produselor alimentare de origine nonanimala martie 2018

In cursul lunii martie, Directiile judetene sanitare veterinare si pentru siguranta produselor alimentare precum si a municipiului Bucuresti au desfasurat 11.152 de controale in unitatile din industria agroalimentara care desfasoara activitati in domenii precum: fabricarea produselor de morarit, a painii, a produselor de patiserie, a bauturilor racoritoare, a bauturilor alcoolice, dar si a celor de depozitare a produselor alimentare, a semintelor, legumelor si fructelor.

Controalele au vizat aspecte privind calitatea spatiilor de depozitare a produselor alimentare, manipularea, prelucrarea si depozitarea acestora, controlul daunatorilor, documentele prevazute de legislatie si a informatiilor privind sistemul HACCP, conditiile de igiena si de functionare a unitatilor.

Ca urmare a neregulilor constatate, au fost acordate 139 de amenzi contraventionale in valoare totala de 247.400 lei.

Neconformitatile constatate si sanctionate au fost:
• Alba, 1.200 lei – depozitarea necorespunzatoare a produselor alimentare;

• Arad, 2.600 lei – etichetarea si depozitarea necorespunzatoare a produselor alimentare;

• Arges, 1.200 lei – utilajele si ustensilele insuficient igienizate; produse alimentare depozitate direct pe paviment;

• Bacau, 8.800 lei – neintretinerea in conditii corespunzatoare de igiena a spatiilor de prelucrare, de depozitare precum si a instalatiilor si utilajelor; comercializarea directa catre consumatorul final a produselor alimentare in spatii neigienizate;

• Bihor, 4.000 lei – depozitarea si manipularea necorespunzatoare a produselor alimentare;

• Bistrita-Nasaud, 6.800 lei – conditii igienico-sanitare necorespunzatoare; agregatele de frig si rafturile neigienizate; lipsa echipamentului de protectie; functionarea in spatii neinregistrate sanitar-veterinar si pentru siguranta alimentelor; produsele alimentare dirijate catre neutralizare aveau ambalajele deteriorate si etichetele nelizibile;

• Botosani, 2.600 lei – functionarea in spatii neaprobate sanitar-veterinar si pentru siguranta alimentelor; depozitarea necorespunzatoare a produselor alimentare;

• Braila, 1.200 lei – manipularea necorespunzatoare a produselor alimentare;

• Bucuresti, 36.600 lei – nerespectarea normelor privind intretinerea spatiilor de prelucrare, depozitare si de valorificare a produselor alimentare, precum si a instalatiilor, utilajelor si a ustensilelor de lucru folosite; comercializarea directa catre consumatorul final a produselor alimentare in spatii necorespunzatoare sau neaprobate sanitar-veterinar si fara respectarea conditiilor de igiena; etichetarea necorespunzatoare a produselor alimentare si comercializarea acestora neetichetate potrivit legislatiei in vigoare; neanuntarea de catre persoanele fizice sau juridice a inceperii ori sistarii activitatii supuse controlului sanitar-veterinar si pentru siguranta alimentelor;

• Buzau, 1.800 lei – lipsa contractului DDD; delimitarea si identificarea spatiului pentru produse neconforme;

• Calarasi, 600 lei – depozitarea necorespunzatoare a produselor alimentare;

• Cluj, 6.000 lei – etichetarea necorespunzatoare a produselor alimentare; produse alimentare neetichetate; desfasurare de activitati fara document de inregistrare sanitar-veterinar si pentru siguranta alimentelor;

• Constanta, 2.000 lei – neintretinerea in conditii corespunzatoare de igiena a spatiului de depozitare si comercializare;

• Dambovita, 54.400 – depozitarea necorespunzatoare a produselor alimentare; neintretinerea in conditii corespunzatoare de igiena a spatiilor de depozitare si productie, a utilajelor si ustensilelor; etichetarea necorespunzatoare a produselor alimentare; comercializarea in spatii neinregistratate sanitar-veterinar si pentru siguranta alimentelor;

• Galati, 28.000 lei – nerespectarea parametrilor organoleptici a produsului finit; lotizarea produselor alimentare si igienizarea intregului spatiu de depozitare necorespunzatoare; manipulare necorespunzatoare produse alimentare, reparare tavan spatiu comercializare;

• Giurgiu, 2.000 lei – depozitarea necorespunzatoare a produselor alimentare;

• Gorj, 4.400 lei – neconformitati de igiena si intretinere a unor suprafete si echipamente tehnologice (rafturi, mese de lucru, agregate frigorifice); prezenta mucegaiului la nivelul unor pereti; depozitarea necorespunzatoare a produselor alimentare; prezenta unor impuritati fizice in interiorul ambalajului; lipsa etichetelor; lipsa termometrelor pentru monitorizarea temperaturii la depozitarea alimentelor perisabile;

• Ialomita, 7.000 lei – depozitarea necorespunzatoare a produselor alimentare; in spatiul de depozitare ambalaje pavimentul este igienizat necorespunzator; etichetarea necorespunzatoare a produselor alimentare;

• Ilfov, 8.000 lei – nedemonstrarea trasabilitatii materiei prime; depozitarea necorespunzatoare a produselor alimentare;

• Mehedinti, 600 lei – nerespectarea normelor de igiena privind intretinerea spatiilor de productie, de depozitare, a echipamentelor de lucru folosite si anexele social-sanitare;

• Mures, 2.600 lei – depozitarea necorespunzatoare a produselor alimentare;

• Neamt, 8.000 lei – lipsa trasabilitatii produselor alimentare; manipularea necorespunzatoare a produselor alimentare; depozitarea necorespunzatoare a produselor alimentare;

• Olt, 24.800 lei – nerespectarea regimului termic privind depozitarea produselor congelate; neintretinerea igienica a spatiilor; produse alimentare cu modificari organoleptice aflate la comercializare; nerespectarea normelor privind manipularea si depozitarea produselor alimentare; zona de receptie marfa si depozitare insuficient igienizata; etichetare incompleta pentru stabilirea trasabilitatii;

• Sibiu, 21.200 lei – spatiile de productie si depozitare neigienizate; etichetarea si depozitarea necorespunzatoare a produselor alimentare; utilizarea aditivilor fara mentiune pe eticheta;

• Timis, 4.000 lei – spatiile de productie si depozitare neigienizate; neintretinerea in conditii de igiena a sptiilor de prelucrare alimente;

• Tulcea, 600 lei – depozitarea necorespunzatoare a produselor finite;

• Vaslui, 1.800 lei – depozitarea necorespunzatoare a produselor alimentare;

• Valcea, 600 lei – depozitarea necorespunzatoare a produselor alimentare;

• Vrancea, 4.000 lei – conditii de depozitare necorespunzatoare a produselor alimentare;

De asemenea, in cadrul controalelor in unitatile din industria agroalimentara s-au prelevat probe conform procedurilor si Programului de supraveghere si control, urmarindu-se prezenta si incadrarea in valorile maxime admise a pesticidelor, contaminantilor, aditivilor si substantelor interzise precum si teste de sanitatie necesare analizei gradului de igiena, probe transmise spre analiza laboratoarelor arondate.