Thursday, February 22, 2018

Procesare

porc

TVI colaboreaza cu Multivac pentru prima data la Anuga FoodTec

TVI va prezenta sistemul sau universal de portionare, portabil, GMS 1600 twincut, la standul Multivac de la Anuga FoodTec, din Köln, de luna viitoare. Echipamentul...

Armata americana a inventat salata de legume la baton

Cercetatorii armatei americane au investigat fezabilitatea utilizarii batoanelor de fructe partial deshidratate. Misiunea US Army's Natick Research and Development Center (NSRDEC sau, mai simplu, Natick...
lapte_de_vaca1

Romania, pe ultimele locuri in UE dupa productivitatea vacilor de lapte.

Fermele din Uniunea Europeana au produs, in anul 2016, o cantitate totala de aproximativ 168,3 milioane de tone de lapte, dintre care 96,9% (sau...

Un echipament pilot de tratare HPT, ar putea face posibilă păstrarea alimentelor la temperaturi...

Producerea de feluri de mâncare gătite care să fie păstrate la temperatura camerei și care să aibă o bună calitate organoleptică a fost unul...

O serie de calcule privind eficiența malaxoarelor pot economisi energie și costuri

Cercetătorii de la Facultatea de Inginerie Chimică și Științe Analitice a Universității din Manchester - Marea Britanie au studiat eficiența energetică a proceselor din...
personalizare

Un pas mai aproape de personalizare

Cu noul sistem de transport B & R AcoposTrak, este posibil să se producă produse personalizate pe o singură linie și la o viteză...
Pak

Portofoliul modular ce oferă noi soluții custom-made de procesare

Tetra Pak a lansat Customization Intelligent, un portofoliu modular de sisteme de încălzire care oferă soluții de prelucrare personalizate pentru producătorii de alimente și...
prăjire

O nouă soluție de prăjire prezentată la Food Ingredients Europe

Kemin Industries, furnizor de soluții din domeniul siguranței alimentare și de prelungire a duratei de viață a produselor, a lansat o nouă soluție pentru...
uscare

Uscarea: trei procese inovatoare pentru îmbunătățirea calității

Uscarea este una dintre cele mai scumpe operațiuni de prelucrare a pulberilor, scrie Process Alimentaire. Numărul de strategii care concurează cu atomizarea sau liofilizarea sunt...
Kalt

Echipamente pentru eficientizarea consumului energetic în producția de brânzeturi

Lucrând îndeaproape cu clienții săi, compania elvețiană Kalt Maschinenbau AG produce echipamente pentru unitățile de fabricare a brânzeturilor pe baza a peste 50 de...

VA RECOMANDAM SA CITITI

Comertul traditional a pierdut 6.500 de magazine si chioscuri in ultimii...

Circa 6.500 de chioscuri, alimentare si magazine de bloc au tras obloanele in perioada 2013-2017 pe fondul unei expansiuni agresive a retelelor internationale de...