Străinii au un apetit tot mai mare pentru murăturile românești

„Facem investiţii din fonduri proprii pentru că piaţa e în mişcare şi nu am timp să umblu doi ani după hârtii sau ştampile pentru fondurile europene.” 

Potrivit ZF, fabrica de murături Murata Impex din Zalău, judeţul Salaj, un business de 3,5 mil. lei în 2016, produce anual în jur de 600 de tone de murături pe care le vinde retailerilor şi ma­ga­zi­nelor mici din Banat, Ardeal şi Maramureş, dar şi la export.

„Murăturile noastre au un gust specific, dulce-acrişor, care se diferenţiază de murăturile din Moldova sau Oltenia, de aceea nu se găsesc în toată ţara. Cu cât mergi mai spre vest, cu atât se pune mai mult zahăr în murături datorită influenţei maghiare. Produsele noastre se potrivesc mai mult celor din Arad, Timiş, Bihor, Cluj, Alba, Sibiu, Satu Mare, Baia Mare şi Sălaj, unde ne concentrăm vânzările”, a spus Ioan Silaghi, administratorul companiei Murata Impex.

Cea mai mare parte a producţiei, peste 300 de tone de murături, ajunge la export în Anglia, Spania, Italia şi Franţa.