Monday, December 17, 2018
Home Tag-uri Arome

Tag: arome

Kerry a confirmat participarea la Ingredients SHOW 2018

Compania irlandeza cu operatiuni la nivel global si-a anuntat participarea la cea de-a doua editie a INGREDIENTS SHOW, eveniment ce va avea loc pe...

Va invitam la Ingredients SHOW 2018, editia a 2-a, care va...

Organizat de RO.aliment cu suportul APRIL, ARC, ASMP, ROMALIMENTA, IBA, ROMPAN, APAR, Ingredients SHOW, reprezinta platforma in cadrul careia vor fi prezentate cele mai noi...
enzime

EFSA lanseaza instrumentul de calcul al expunerii la enzime

EFSA a facut public Food Enzyme Intake Model (FEIM), un instrument pentru estimarea expunerii cronice la enzimele alimentare utilizate in diferite procese alimentare. FEIM respecta...

Previziuni pentru aromele anului 2018

Aromele de plante si gustarile gourmet se numara printre cele mai importante tendinte care se asteapta sa ”ia cu asalt” Europa in 2018, prognozeaza...
smochina

Firmenich crede că aroma anului pentru 2018 este smochina: “Reprezintă sănătatea...

Aceasta a crescut în popularitate în ultimii ani, datorită profilului complex al aromei, beneficiilor de sănătate, versatilității în rețete dulci și sărate, precum și...
blockchain1, inovatoare

O tehnologie mai eficientă de concentrare a aromei

Procesul Evapeos dezvoltat de Ederna face posibilă obținerea unui concentrat de pară bergamot cu proprietăți senzoriale apropiate sucului inițial din fruct. Start-upul Ederna, cu sediul...
Coca-Cola1

Coca-Cola aduce aromele de vanilie și de cireșe în portofoliul său...

Coca-Cola European Partners (CCEP) va veni cu două noi arome, de vanilie și de cireșe, în gama sa de băuturi cu zero zahăr. Un...
alimente1

Circuitul proceselor pe piata industriei alimentare: Tendinte, standarde si solutii pentru...

Tendintele sunt in general trecatoare, insa uneori ele prind radacini, se dezvolta si stabilesc standarde noi. De exemplu, conceptul de “produse naturale” a lasat o...
arome1, acizi grasi trans

O noua gama de arome ”trendy” pentru sosurile pentru burgeri

Bell Flavors & Fragrances a creat o noua gama de arome inovatoare pentru sosurile pentru burgeri, inspirate de tendintele actuale ale pietei si ale...

Piata de inghetata va creste cu 20%

Piata de inghetata din Romania este o piata mica, din cauza unui consum foarte redus si cu o sezonalitate ridicata. Inghetata este perceputa in...

VA RECOMANDAM SA CITITI