facebook
Tuesday, March 5, 2024
ActualitateDe ce criza de capital ar putea fi o...

De ce criza de capital ar putea fi o „nouă normă” în 2024 pentru companiile alimentare și de băuturi

-

Criza de capital cu care s-au confruntat multe companii de produse alimentare și băuturi în 2023 va rămâne o provocare în 2024 din mai multe motive macroeconomice, a declarat Jennifer Palmer, CEO și fondator al companiei de creditare JPalmer Collective, pentru FoodNavigator-USA.

„[Ofertele] încă se mișcă, dar se mișcă într-un ritm pe care l-am văzut în timpul pandemiei. Doar că este foarte, foarte lent, așa că asta afectează și mai mult companiile în ciclul lor de flux de numerar. Cred că aceasta este, din păcate, o nouă normă și probabil va continua până la sfârșitul anului și în anul viitor. Deci, companiile chiar trebuie să se gândească la toate opțiunile lor.”

Trecerea „comutatorului de lumină” de la creștere la profitabilitate

Pe măsură ce ratele dobânzilor cresc și consumatorii își restrâng cheltuielile, companiile CPG se luptă să strângă suficienți bani pentru a-și menține afacerea deschisă, iar bancherii și investitorii sunt mai precauți în ceea ce privește împrumuturile, a spus Jennifer Palmer, CEO și fondator al companiei de creditare JPalmer Collective.

„Industria alimentară și a băuturilor, în special, s-a confruntat cu o mare criză de capital în acest an și nu pare că situația se va îmbunătăți foarte repede”, a spus Palmer. „A fost un an dificil din câteva motive, printre care… impactul inflației și al cheltuielilor [reduse] ale consumatorilor, iar marjele sunt reduse… Multe companii își restrâng, de asemenea, liniile de vârf, iar companiile au nevoie de finanțare, dar băncile își înăspresc standardele de creditare. Capitalurile proprii sunt foarte greu de găsit, iar datoria este scumpă… din cauza creșterii ratelor dobânzilor.”

Ca răspuns, companiile CPG și-au mutat interesul de la acordarea unei importanțe mai mari creșterii, la a acorda acum prioritate profitabilității, a spus ea.

„Pentru cea mai lungă perioadă de timp, totul a fost despre creșterea de top și nu vreau să spun creștere cu orice preț, dar asta a fost cu siguranță prioritatea. Apoi acest întrerupător s-a stins și, dintr-o dată, a fost calea către profitabilitate”, a adăugat ea.

Răspunsul comun la trecerea către profitabilitate a fost concedierea angajaților pentru a reduce costurile de la buget, a spus Palmer. Cu toate acestea, „concedările pot afecta negativ capacitatea [a unei companii] de a concura pe piață”, iar „valorificarea… talentului și loialității angajaților este de fapt o cheie pentru continuitate și succes pe termen lung”, a adăugat ea.

În plus, companiile CPG ar trebui să fie precaute cu privire la cât de mult își reduc eforturile de marketing, deoarece pot pierde rapid cota de piață în fața concurenței, a remarcat Palmer.

„Marketingul este un motor, iar dacă iei piciorul de pe pedala de accelerație, durează mult timp pentru a vedea roadele muncii tale. Așadar, ieșirea de pe piață nu este ceva ce am sugera vreodată. Poți să modifici presiunea exercitată asupra accelerației, dar nu ar trebui niciodată să ieși complet de pe piață, deoarece reintrarea va dura mai mult și atunci concurența ta va fi înaintea ta.”

Evaluarea capitalului tradițional sau de risc

Unele companii ezită să folosească creditul din cauza ratelor actuale ale dobânzilor ridicate, dar companiile CPG ar trebui să își analizeze situația actuală și să vadă dacă împrumutul de bani poate ajuta la stimularea creșterii, a adăugat ea.

Multe startup-uri din alimentație și băuturi s-au orientat către capitaliști de risc, care investesc pentru deținerea parțială a unei companii. Cu toate acestea, companiile trebuie să se gândească la cât de mult din compania lor sunt dispuse să renunțe și cum le-ar putea costa mai mult pe termen lung, a spus Palmer.

„Mi-am petrecut cariera încercând să educ debitorii cu privire la diferențele dintre datorii și capitaluri proprii. Întotdeauna spun că datoria este ca o întâlnire, [iar] capitalul este ca și căsătoria. Acționariatul ar trebui să fie pentru totdeauna, iar dacă nu este, este foarte costisitor și greu de relaxat. În cazul în care ai datorii poți să mergi pe căi separate. Datoria este cu siguranță mult mai puțin costisitoare decât renunțarea la capitaluri proprii.”

DIN ACTUALITATE

Ambalaje din fibre reciclabile cu barieră înaltă

ProAmpac a lansat o soluție reciclabilă pe bază de fibre cu barieră înaltă, concepută pentru aplicații de termoformare. ProActive Recyclable FibreSculpt este potrivit pentru diverse...

Știrile ultimelor zile

Ambalaje din fibre reciclabile cu barieră înaltă

ProAmpac a lansat o soluție reciclabilă pe bază de fibre cu barieră înaltă, concepută pentru aplicații de termoformare. ProActive Recyclable...

Contabilizarea costului pierderii biodiversităţii

Poți pune un preț pe pierderea biodiversității? Aceasta este întrebarea pusă de economiștii de la Wageningen Economic Research, deoarece...

Ce urmează pentru sustenabilitatea corporativă după amânarea votului în PE?

După abținerea anunțată a Germaniei și Italiei, votul pentru o parte cheie a legislației europene de „due diligence” care...

Noi tehnologii care pot face alimentele procesate atât mai sănătoase, cât și mai durabile

Cercetătorii au dezvoltat un ingredient bogat în fibre, făcut din subproduse vegetale pentru a fi folosit în burgeri vegani...

STUDIU: Doar consumul de legume, „nu este suficient” pentru a reduce riscul cardiac

Un aport suficient de legume este important pentru menținerea unei alimentații echilibrate și evitarea unei game largi de boli....

Axa intestin-creier pe un cip: o cale mai rapidă către alimente care promovează sănătatea creierului

Ce este axa intestin-creier și ce rol joacă alimentele în ea? Relația dintre alimente și sănătatea creierului este deja...

Este macauba o alternativă prietenoasă cu pădurile tropicale la uleiul de palmier?

Uleiul de palmier este ieftin de produs în cantități mari, dar metodele de producție nesustenabile, în special defrișarea, înseamnă...

Biscuiți Grandino din aluat fraged, cu ciocolată și METAL

Firma producătoare olandeză Banketbakkerij Merba B.V. informează despre retragerea de pe piață a unor stocuri din produsul „Grandino Biscuiți din...

Știrile ultimelor 7 zile

Contabilizarea costului pierderii biodiversităţii

Poți pune un preț pe pierderea biodiversității? Aceasta este...

Ce urmează pentru sustenabilitatea corporativă după amânarea votului în PE?

După abținerea anunțată a Germaniei și Italiei, votul pentru...

Noi tehnologii care pot face alimentele procesate atât mai sănătoase, cât și mai durabile

Cercetătorii au dezvoltat un ingredient bogat în fibre, făcut...

STUDIU: Doar consumul de legume, „nu este suficient” pentru a reduce riscul cardiac

Un aport suficient de legume este important pentru menținerea...

Axa intestin-creier pe un cip: o cale mai rapidă către alimente care promovează sănătatea creierului

Ce este axa intestin-creier și ce rol joacă alimentele în ea? Relația dintre alimente și sănătatea creierului este deja...

Este macauba o alternativă prietenoasă cu pădurile tropicale la uleiul de palmier?

Uleiul de palmier este ieftin de produs în cantități mari, dar metodele de producție nesustenabile, în special defrișarea, înseamnă...

Biscuiți Grandino din aluat fraged, cu ciocolată și METAL

Firma producătoare olandeză Banketbakkerij Merba B.V. informează despre retragerea de pe piață a unor stocuri din produsul „Grandino Biscuiți din...

Se poate lega Nutri-Score de standardul cu privire alimentele ultraprocesate?

Un recent studiu scoate în evidență pentru prima dată efectul asupra algoritmului Nutri-Score atunci când este utilizat standardul Nova....

Studiu MKOR: 35% dintre români nu au încredere în autenticitatea etichetelor eco

Șapte din 10 români evită risipa de alimente, iar unii aleg produse aproape de expirare. Unul din doi români...

Reducem zahărul și păstrăm gustul? Posibil cu expertiza specialiștilor

În ultimele decenii, consumatorii, comercianții și autoritățile de reglementare au devenit din ce în ce mai conștienți de efectele...

Aspecte pozitive dar și negative ale consumului de cofeină?

Mulți dintre noi ne începem ziua cu o ceașcă fierbinte de ceai de cafea. De fapt, uneori este primul...

ANPC: Suplimente alimentare cu deficiențe de etichetare la sălile World Class

Comisariatul Regional pentru Protecția Consumatorilor Regiunea (CRPCR) București-Ilfov a desfăşurat, în 14.02.2024, o amplă acțiune de control la 19...

Retrospectiva seminarului informativ ESE 2024, 8 februarie 2024 – workshop industria alimentară

Ziua a 2-a a seminarului informativ ESE 2024 a fost dedicată subiectelor de interes pentru industria alimentară.  Seminarul a fost...

Produse lactate hibride: Cum pot inovatorii să deblocheze potențialul unei noi categorii?

Produsele lactate hibride, în care lactatele convenționale sunt amestecate cu ingrediente pe bază de plante, dețin un potențial „atractiv...

Zile dedicate studenților și elevilor la Concursurile GastroPan 2024

GastroPan 2024 – eveniment care are loc în perioada 14-16 martie 2024 la Brașov, centrul Lux Divina – oferă...

Lege nouă împotriva risipei alimentare. Magazinele vor fi obligate să reducă prețul, să doneze sau să composteze alimentele aproape de expirare

Magazinele și restaurantele vor fi obligate să reducă prețul alimentelor aproape de expirare, să doneze ce nu mai vând...

ANPC a controlat magazinele Selgros din toată țara

Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) a controlat, în 29.01.2024, întreg lanțul de 23 de magazine, din România, aparținând...

Solina Romania lansează GRILL ADVENTURE 2024 – noua gamă de soluții inovative pentru grătar

Anul 2024 este despre mâncarea care creează nostalgie și familiaritate, mâncarea de tip ”comfort food”, asezonată cu note de...

Cât de mult compensează exercițiile fizice riscurile cardiovasculare ale băuturilor îndulcite cu zahăr?

Când facem exerciții fizice, de multe ori sperăm să compensăm unele dintre efectele negative ale alimentelor nesănătoase pe care...

Etichetele „vegane” nu înseamnă întotdeauna că produsul nu conține ingrediente de origine animală

În ciuda înțelegerii publice comune a cuvântului „vegan”, însemnând produse de origine non-animală, nu există o definiție obligatorie din...

Retrospectiva seminarului informativ ESE 2024, 7 februarie 2024 – workshop suplimente alimentare

ESE 2024, eveniment valoros pentru schimbul de cunoștințe, experiențe și idei în industria alimentară, a avut loc în zilele...

Alte știri din aceeași categorieNEWS
RO.aliment vă recomandă