Ambalaj de hârtie translucidă pentru salată

Iti recomandam

Modificări numeroase privind materialele și obiectele din plastic destinate să vină în contact cu produsele alimentare

A fost adoptat REGULAMENTUL (UE) 2020/1245 AL COMISIEI din 2 septembrie 2020, de modificare și de rectificare a Regulamentului (UE)...

Chr. Hansen poziționează platformele microbiene în centrul noii strategii pentru 2025

Ca parte a strategiei sale pentru 2025, Chr. Hansen a anunțat că își propune să își consolideze și să...

Evaluarea nivelului de acrilamida din paine, biscuiti si alte produse similare si stabilizarea unor masuri de reducere

Acrilamida (AA) este un contaminant chimic de proces, care se formează atunci când produsele alimentare sunt supuse proceselor tehnologice...

Primul program pilot pentru inovare inițiat de (Re)Set tocmai a fost lansat. Acesta este reprezentat de o pungă de salată Les Crudettes din celuloză translucidă co-dezvoltat de LSDH și Sirane cu ajutorul grupului Carrefour.

Una dintre primele realizări ale programului (Re)Set Packaging „ambalaje fără plastic” dedicat înlocuirii plasticului și inițiat în 2019 a apărut: o pungă pentru ambalat salata proaspătă, din celuloză translucidă. Încă în stadiul de program-pilot industrial, acest ambalaj alternativ la o pungă de plastic este dezvoltat de LSDH folosind una dintre soluțiile din gama Earth Packaging de la Sirane. Al treilea jucător în acest proiect este grupul Carrefour, care va fi primul care va distribui acest ambalaj în rețeaua sa de supermarketuri, în primăvara anului 2021.

Acoperită cu un nou înveliș de origine naturală provenit de la firma de consultanță Theresetcompany (inițiatoarea programului (Re)Set), noua folie garantează proprietățile necesare pentru a păstra prospețimea salatelor pe toată durata lor de viață. Această alegere va necesita adaptări tehnice la nivelul mașinilor de ambalat, dar ar trebui să permită utilizarea liniilor de ambalare actuale.

A fost provocarea primului program, de a acorda prioritate maximă soluțiilor care se adaptează liniilor existente cu câteva ajustări”, explică Géraldine Poivert, președinte și cofondator al (Re)Set.

Compania dedicată economiei circulare coordonează această primă parte a programului de inovare, care reunește un consorțiu format din 12 companii, în mare parte semnatare ale Pactului Național pentru eliminarea ambalajelor din plastic (din Franța): Altho, Biscuits Bouvard, Carrefour, Cerelia, Charles & Alice, Snacks Europe, Essity, LSDH, Schreiber, Systeme U și Veolia.

În mai puțin de un an, 30 de programe pilot s-au născut din acest nou ecosistem, urmare și a activității de analiză a câtorva mii de inovații din întreaga lume, realizată de firma care coordonează totul. Următoarele realizări, care vor fi dezvăluite în curând, vor viza ambalarea chips-urilor, iaurturilor și hârtiei igienice.

În același timp, va începe o a doua rundă a proiectului (Re) Set Packaging, de data aceasta pe tema mai generală a „ambalajului durabil”. Sunt explorate căi de reducere, reutilizare și reciclabilitate pentru a îndeplini cerințele legii privind lupta împotriva deșeurilor și pentru o economie circulară.

Sursa: ProcessAlimentaire

Din aceiasi categorie

Amplă participare internațională la INGREDIENTS SHOW 2020

Cea de-a patra ediție a INGREDIENTS SHOW combină analiza tendințelor, inovarea și formarea științifică, prin conținut aproape academic, (un nivel...

Țările care au închis granițele pentru importurile de carne de porc din Germania

După confirmarea unui caz de pestă porcină africană în Germania la finalul săptămânii trecute, Japonia, China și Coreea de...

IS 2020: Cum putem inlocui glutenul și eficientiza costurile de producție

Specialiștii de la Mühlenchemie, una dintre cele mai cunoscute companii din lume în domeniul ameliorării de făină, alături de...

Ce au descoperit inspectorii ANSVSA în luna august

Inspectorii sanitari veterinari și pentru siguranța alimentelor (ANSVSA) aplicat 185 sancțiuni contravenționale în valoare totală de 766.200 de lei, ca urmare a controalelor efectuate...

Alimentele ultraprocesate favorizează îmbătrânirea biologică (studiu)

Un nou studiu publicat în American Journal of Clinical Nutrition a relevat că alimentele industriale ultraprocesate favorizează îmbătrânirea biologică a celor care le consumă în...

Sunteti siguri de siguranta si calitatea laptelui pe care il primiti?

Antibioticele sunt utilizate in principal pentru tratarea bolilor la animale. Nu este un secret faptul ca animalele sunt tratate si cu alte antibiotice. Daca in...

Chinezii susțin că au descoperit încă un lot de aripioare de pui contaminat cu COVID-19. Răspunsul Organizației Mondiale a Sănătății

Autoritățile chineze au identificat un lot de aripioare de pui congelate importate din Brazilia, contaminat cu noul coronavirus în Shenzhen, informează EFE, citată de...

STIRILE SAPTAMANII

Skip to toolbar