facebook
Saturday, January 18, 2025
AmbalajeStudiu de referință: Plasticul este legat de riscul de...

Studiu de referință: Plasticul este legat de riscul de cancer în producție, utilizare și eliminare

-

spot_imgspot_imgspot_imgspot_img

În ceea ce este considerat un studiu de referință, o echipă de cercetători internaționali a identificat riscul de cancer – și alte constatări pentru sănătatea umană – asociate cu producția, utilizarea și eliminarea plasticului.

Se estimează că anual sunt produse peste 460 de milioane de tone de plastic, dintre care 141 de milioane de tone sunt atribuite ambalajelor. Potrivit Fundației Ellen MacArthur, doar 14% din ambalajele din plastic utilizate la nivel global sunt reciclate, 40% ajung la gropile de gunoi și o treime poluează mediul.

Analiza riscurilor asociate cu ciclul de viață al plasticului – care acoperă trei faze de la producție până la utilizare și eliminare – este o sarcină complexă. Dar, pentru prima dată, o echipă de cercetători internaționali din domeniile asistenței medicale, oceanului și mediului, a căutat să cuantifice riscurile plasticului pentru toată viața de pe pământ, inclusiv pentru sănătatea umană.

Creat de Comisia Minderoo-Monaco pentru Plastic și Sănătatea Umană, studiul este rezultatul unui parteneriat între Boston College Global Observatory on Planetary Health, Fundația Minderoo din Australia și Centrul Științific din Monaco.

Aceasta este prima analiză care contabilizează pericolele pentru sănătatea umană cauzate de materiale plastice de-a lungul întregului ciclu de viață – de la producere până la eliminare – începând cu extracția cărbunelui, petrolului și gazului din care sunt fabricate aproape toate materialele plastice, prin producție și utilizare, și până la punctul în care deșeurile de plastic sunt aruncate în gropile de gunoi, aruncate în ocean”, a comentat Philip Landrigan, profesorul de la Boston College, autorul principal al studiului.

În timp ce studiile anterioare s-au uitat la bucăți din ciclul de viață al plasticului, concentrându-se pe poluarea aerului, sau a oceanelor, nimeni nu a analizat întreaga problemă dintr-o dată, a explicat el. „Aceasta este ceea ce este diferit la abordarea noastră… și faptul că ne-am concentrat în mod deosebit pe impactul plasticului asupra sănătății umane. ”

Producția de plastic

Majoritatea plasticului (mai mult de 98%) este produs din carbon fosil, fie că este vorba de cărbune, petrol sau gaz. Pentru a produce plastic, aceste materii prime de carbon sunt transformate prin procese catalitice consumatoare de energie. Rezultatul este un material extrem de funcțional care poate fi transformat într-o gamă largă de produse.

Potrivit constatărilor studiului, minerii care scot cărbunele, lucrătorii din domeniul petrolului și lucrătorii din câmpurile de gaze care extrag carbon fosil pentru producția de plastic sunt expuși unui risc crescut de apariție a unui număr de boli profesionale, inclusiv cancer.

Acești lucrători au o probabilitate mai mare de a muri din cauza rănilor traumatice, a pneumoconiozei minerilor, a silicozei, a bolilor cardiovasculare, a bolii pulmonare obstructive cronice și a cancerului pulmonar, au remarcat cercetătorii. În plus, lucrătorii din producția de plastic au un risc crescut de leucemie, limfom, angiosarcom hepatic, cancer cerebral, cancer de sân, mezoteliom, leziuni neurotoxice și fertilitate scăzută.

În ceea ce privește lucrătorii din reciclarea plasticului, s-au observat rate crescute de boli cardiovasculare, otrăvire cu metale toxice, neuropatie și cancer pulmonar. Iar locuitorii comunităților adiacente zonelor de producție de plastic și depozitare a deșeurilor – cunoscute sub denumirea de comunități „fenceline” – au fost legați de un risc crescut de naștere prematură, greutate mică la naștere, astm, leucemie infantilă, boli cardiovasculare, boală pulmonară obstructivă cronică și cancer pulmonar. .

Utilizarea și eliminarea

Atât în timpul utilizării plasticului, cât și al eliminării plasticului, se știe că substanțele chimice – inclusiv aditivii și monomerii reziduali – se scurg în mediu și, în mod îngrijorător, ajung în corpul oamenilor.

Anul trecut, patru polimeri cu un volum mare de producție utilizați în componența plasticului au fost identificați și cuantificați pentru prima dată în sângele uman . A fost identificat plasticul PET care este folosit în sticlele de băuturi, precum și plasticul din alimente ambalate și pungile de plastic.

Comisia a raportat că studiile naționale de biomonitorizare din SUA documentează expunerea populației la substanțe chimice derivate din plastic, cu aditivi din plastic legați de funcția endocrină și creșterea riscului de nașteri premature, tulburări de neurodezvoltare, malformații congenitale ale reproducerii masculine, infertilitate, obezitate, boli cardiovasculare, boli renale și cancere.

După cum sugerează cercetările anterioare , micro- și nano-plasticele formate prin degradarea mediului înconjurător a deșeurilor de plastic pot pătrunde în organismele vii, inclusiv în oameni. Un studiu din 2022 a constatat că nanoplasticele pot fi transferate din solul contaminat la plante, care ajung în hrana insectelor, care sunt ele însele mâncate de pești, putând astfel intra în lanțul trofic.

Dovezile emergente, deși încă incomplete, indică faptul că micro- și nano-plasticele pot provoca toxicitate datorită efectelor lor fizice și toxicologice, precum și prin acționarea ca vectori care transportă substanțe chimice toxice și agenți patogeni bacterieni în țesuturi și celule”, a remarcat Comisia.

Cercetătorii consideră că embrionii din uter, sugarii și copiii mici sunt populațiile cu un risc deosebit de mare de a înregistra efecte asupra sănătății legate de plastic. „Expunerea timpurie la substanțele chimice asociate plasticului crește, de asemenea, riscul apariției mai multor boli netransmisibile mai târziu în viață. ”

Există vreo soluție?

Prof. Landrigan de la Boston College a spus că studiul a fost determinat de îngrijorarea cu privire la impactul asupra sănătății umane și planetare a creșterilor recente „masive, aproape exponențiale” a producției de plastic și a deșeurilor de plastic.

Opt miliarde de tone de plastic au fost produse din 1950, mai mult de jumătate din el în ultimii 20 de ani, iar producția este pe cale să se tripleze până în 2050. Acest plastic conține mii de substanțe chimice toxice și cancerigene care se pot scurge din plastic în fiecare etapă … Și pentru că plasticul nu se descompune în mediu și mai puțin de 10% este reciclat, se estimează că aproximativ 6 miliarde de tone de deșeuri de plastic încărcate cu substanțe chimice contaminează acum mediul ambiant. Acest lucru nu este sustenabil. ”

Există vreo soluție? Comisia Minderoo-Monaco pentru Materiale Plastice și Sănătatea Umană solicită crearea unui Tratat Global pentru Plastic pentru a pune capăt poluării cu plastic până în 2040. Un astfel de tratat ar pune un plafon pentru producția globală de plastic cu obiective, calendare și contribuții naționale. .

Potrivit Comisiei, tratatul ar trebui să acopere nu numai microplasticele și deșeurile marine, ci și nanoplasticele; ar trebui să includă o prevedere care să interzică sau să restricționeze sever fabricarea și utilizarea articolelor din plastic inutile, evitabile și problematice; și ar trebui să includă cerințe privind responsabilitatea extinsă a producătorului.

Comisia recunoaște și beneficiile pe care le oferă plasticul. „În mod clar, nu vom trăi fără produse din plastic. Multe sunt esențiale. Dar trebuie să ne asigurăm că plasticul pe care îl folosim este produs în siguranță și eliminat în mod corespunzător”, a menționat prof Landrigan.

Dar autorii studiului subliniază că „creșterile nesăbuite” ale producției de plastic și, în special, creșterile în producția de materiale plastice inutile de unică folosință, „trebuie să fie reduse”. „Intervenția globală împotriva crizei plasticului este necesară acum, deoarece costurile eșecului de a acționa vor fi imense. ”

Sursa: Annals of Global Health, ”The Minderoo-Monaco Commission on Plastics and Human Health”, Publicat 21 martie 2023, DOI: 10.5334/aogh.4056, Autori: Philip J. Landrigan, Hervé Raps, Maureen Cropper et al.

DIN ACEIAȘI CATEGORIE

Știrile ultimelor zile

Pericolul proceselor împotriva producătorilor de alimente ultraprocesate. Ar putea avea loc și în UE?

În Statele Unite, un proces colectiv recent a adus în prim-plan controversa legată de alimentele ultraprocesate (UPF), susținând că...

Etichetarea standardizată este necesară pentru a ajuta consumatorii confuzi

Consumatorii se confruntă tot mai des cu o provocare neașteptată: dificultatea de a descifra etichetele produselor alimentare. Consumatorii sunt „amețiți”...

Cesare Varallo, speaker tradițional și expert internațional în siguranță alimentară, confirmat la ESE 2025!

ESE: Etichetare, Siguranță, Etică, seminarul informativ organizat anual și dedicat specialiștilor din industria alimentară și a suplimentelor, anunță participarea...

Bucătarii celebri versus influencerii: Cine dictează tendințele gastronomice?

De-a lungul decadelor, bucătarii celebri au fost pionierii care au modelat industria culinară. De la Julia Child, care a...

Grăsimi saturate: risc cardiovascular sau sigure pentru inimă?

Grăsimile saturate au fost mult timp considerate un pericol pentru sănătatea inimii, dar noi dovezi pun sub semnul întrebării...

Provocări și soluții în coacerea fără gluten: un sector în continuă transformare

Coacerea fără gluten reprezintă una dintre cele mai mari provocări pentru brutarii moderni care încearcă să ofere produse mai...

Vegan, vegetarian sau omnivor. Impactul dietelor asupra sănătății intestinale

În contextul tendinței tot mai accentuate către o alimentație sănătoasă, studiile recente evidențiază rolul crucial pe care microbiomul intestinal...

Mega Image preia controlul Profi într-o tranzacție de 1,3 miliarde de euro

Mega Image își extinde masiv rețeaua. Ahold Delhaize finalizează achiziția Profi în România. Ahold Delhaize, gigantul din retail care deține...

ESE 2025: Studii de caz care îți pot salva afacerea!

Cum asiguri conformitatea cu noile reglementări, cum depășești provocările...

Descoperirea biomarkerilor poate „pune etichetarea alimentelor pe baze științifice”?

Etichetarea nutrițională și ghidurile alimentare susținute de guvern sunt...

Cum poate Uniunea Europeană să consolideze autenticitatea și transparența alimentelor?

Anul 2024 a adus în prim-plan îngrijorările consumatorilor europeni...

De ce industria alimentară dorește reducerea sării? Există cerere a consumatorilor pentru reducerea cantității de sare?

Oserie de companii din domeniul alimentar și al băuturilor doresc să reducă sarea și sodiul din produsele lor. Ce...

Cei mai buni barista din România s-au făcut remarcați la ediția locală a competiției Lavazza Barista Challenge

Lavazza a adus în prim-plan excelența în arta preparării cafelei la cea de-a doua ediție a competiției locale Finala...

OMS: Dezbaterea despre ultraprocesate, o discuție în multe tonuri de gri

Discuția despre alimentele ultraprocesate (UPF) este mult mai complexă decât simpla clasificare în „bune” și „rele”. Deși alimentele ultraprocesate...

Impactul fructozei asupra organismului – cercetări recente

Siropul de porumb bogat în fructoză (HFCS), cunoscut și sub denumirea de izoglucoză sau glucoză-fructoză, este un îndulcitor frecvent...

Emmentalul francez, sub presiune: apel la acțiune pentru protejarea producției locale

Emmentalul francez, una dintre cele mai populare brânzeturi din Franța, este amenințat de concurența produselor similare importate din alte...

Eticheta Origin’Info a apărut pe rafturile franceze

Primele produse marcate cu logo-ul Origin'Info au apărut pe rafturile magazinelor din Franța, începând cu luna noiembrie. Această inițiativă,...

BBC: Pastele de tomate „italiene” vândute în Marea Britanie ar putea să conțină roșii obținute prin muncă forțată în China

Pastele de tomate etichetate ca fiind „italiene” și vândute în supermarketurile din Marea Britanie și Germania sunt suspectate că...

EIT Food RIS Consumer Engagement Labs

EIT Food RIS Consumer Engagement Labs este cea mai mare inițiativă de co-creare alimentară din Europa. În perioada 2019-2023,...

Viitorul industriei alimentare (studiu Tetra Pak): Jumătate dintre companii vor să introducă soluții sustenabile în producția de alimente

Producția de alimente se bazează pe activități și procese tehnologice care consumă cantități mari de energie și combustibili fosili,...

De ce a fost amânat tratatul ONU privind poluarea cu plastic?

Discuțiile din Coreea de Sud pentru a dezvolta un cadru internațional privind poluarea cu plastic au fost amânate pentru...

Artesana cucerește piața și educă viitoarele generații: realizări remarcabile în 2024

Artesana, liderul lactatelor artizanale din România, finalizează anul 2024 cu o cifră de afaceri estimată la 10,6 milioane de...

Ciocolata este bună pentru diabetici – un nou studiu

În cazul consumului a cel puțin cinci porții de ciocolată neagră pe săptămână, riscul de a dezvolta diabet de...

Mașină de spălat sticle cu tehnologie duală, pentru a îmbunătăți producția de băuturi

Sidel a introdus Hydra Ultrasonic, un sistem de spălare a sticlelor care integrează tehnologii chimice și ultrasonice. Acest produs...

Uleiul de măsline verificat de ANPC

ANPC a verificat peste 600 de importatori sau comercianți de ulei de măsline, din toată țara. Autoritatea Națională pentru Protecția...

Cele mai comandate preparate tradiționale, în ultimul an, prin Glovo

Glovo platforma multi-categorie care oferă acces la o varietate mare de produse, dezvăluie topul celor mai comandate preparate tradiționale...

Eleganță și rafinament la Gala Dinner RO.aliment 2024

Poveștile de succes sunt scrise de oamenii care pun pasiune în munca lor, și o duc pe cele mai...

O serie de cerințe costisitoare de etichetare a alimentelor ar putea afecta sectorul

Producătorii de alimente și băuturi s-ar putea confrunta cu presiuni suplimentare dacă sunt adoptate recomandările de etichetare făcute într-un...

Alte știri din aceeași categorieNEWS
RO.aliment vă recomandă