Aspectele care caracterizează produsele Five Continents Group sunt gustul, definit de proprietățile laptelui materie primă, și calitatea intrinsecă a produselor, garantată prin certificările Sistemelor de management al calității, aplicabile în cadrul companiei (FSSC 22.000, IFS., AMFORI BSCI).

La această ediție a evenimentului “Ora de bun gust” – premiile Gustul Ales 2023, Five Continents Group a ales să participe cu patru dintre produsele sale deosebit de apreciate de consumator: Smântâna fermentată 32% grăsime 500g, Telemeaua maturată din lapte de vacă 400g, Cașcavalul din lapte de oaie Dobrogea și Cașcavalul fără lactoză.

Smântâna fermentată cu 32% grăsime

 

Smântâna fermentată cu 32% grăsime este unul dintre alimentele sănătoase, bogată in grăsimi naturale, provenită direct din laptele de vacă proaspăt, având conținut scăzut de carbohidrați, dar cu valoare energetică importantă datorată conținutului ridicat de grăsimi animale.

 

Smântâna fermentată cu 32% grăsime, din lapte produs de fermierii locali, smântana poate da un gust și o savoare deosebite la numeroase preparate culinare. Ciorba nu ar avea același gust fără ingredientul magic, iar plăcintele , papanașii fierți și prăjiți , alte produse de patiserie nu ar mai avea acea savoare și textură deosebite, fără un strat generos de smântână.

Produs realizat după tehnologia respectânâd „eticheta curată”,acest produs nu conține conservanți sau aditivi, în afară de culturile lactice de bacterii selecționate.

Produsul este realizat într-o fabrică ce utilizează „energie verde”  (panouri  fotovoltaice) , folosește peleți pentru producerea energiei termice în cazanele de abur iar ambalajele sunt reciclate integral.

 

Cașcaval fără lactoză cu 42% grăsime în substanță uscată

 

Cașcavalul fără lactoză este recomandat în principal persoanelor cu intoleranță la lactoză pentru o bună funcționare a organismului. Prin scindarea lactozei, este facilitată digestia produsului și de către persoanele cu intoleranță la lactoză, este un produs cu un  conținut mare de calciu, proteine și vitamina D. Limita de lactoză rămasă în produs este mult sub limitele legale permise la acest tip de produs.

Cașcavalul fără lactoză se obține , prin metoda opăririi cașului, fabricat din lapte proaspăt de vacă obtinut din zona de colectare, maturat și ambalat corespunzător, pentru a menține proprietățile fizice, chimice și organoleptice ale produsului la parametrii optimi consumului.

Cașcavalul fără lactoză este realizat după tehnologia respectanad „eticheta curată”, acest produs nu conține conservanți sau aditivi, în afară de cheag, sare și culturi lactice de bacterii selecționate.

Cașcavalul fără lactoză este realizat într-o fabrică ce utilizează „energie verde”  (panouri  fotovoltaice), folosește peleți pentru producerea energiei termice în cazanele de abur iar ambalajele sunt reciclate integral.

 

Telemea maturată din lapte de vacă

Telemeaua din lapte pasteurizat de vacă este o brânză maturată în saramură aliment cu mare valoare nutrițională  și  biologică datorită conținutului în proteine, lipide și vitamine, gustul este plăcut, moderat de sărat, ușor acrișor. Fie că este consumată ca atare, fie că este adaugată in salate sau plăcinte, telemeaua din lapte de vacă este un aliment versatil, care poate fi introdus cu ușurință într-o dietă.

Telemeaua de vacă conține calciu ușor asimilabil la o la o valoare  calorică moderată și ajută la menținerea sănătații osoase.

Telemeaua de vacă este realizată după tehnologia respectanad „eticheta curată”, nu  conține conservanți sau aditivi, în afară de cheag, sare și culturi lactice de bacterii selecționate.

Telemea maturată din lapte de vacă este realizată într-o fabrică ce utilizează „energie verde”  (panouri  fotovoltaice) , folosește peleți pentru producerea energiei termice în cazanele de abur iar ambalajele sunt reciclate integral.

 

Cașcavalul Dobrogea

Cascavalul Dobrogea face parte din categoria de brânzeturi,cu pastă opărită obținut din lapte  de oaie integral, pasteurizat,prin adăugare de cultutri lactice selecționate și coagulare cu cheag, având la bază procesul tehnologic de opărire a cașului baschiu și maturarea acestuia

Cașcavalul Dobrogea, conține o cantitate mare de calciu, este bogat in vitamina B12 de aceea, nutritionistii recomandă consumarea cașcavalului de două sau trei ori pe saptămână, fie în diferite preparate culinare ,fie ca atare sau în salate și sandwich-uri.

Cașcavalul Dobrogea are 327 de Kcalorii/100g,reprezentând aproximativ 17% din totalul zilnic recomandat de 2000 Kcal; cu toate ca este dens caloric, mâncând portți adevcate, nu crează probleme de siluetă.

Proteinele se găsesc în proporție de 25%/ 100g de cașcaval.

Produs realizat după tehnologia respectânâd „eticheta curata”, acest produs nu  conține conservanți sau aditivi, în afară de cheag, sare și culturi lactice de bacterii selecționate.

Produsul este realizat într-o fabrică ce utilizează „energie verde”  (panouri  fotovoltaice) , folosește peleți pentru producerea energiei termice în cazanele de abur iar ambalajele sunt reciclate integral.

 

Despre Five Continents Group

Five Continents Group SRL. este o companie cu capital integral românesc, axată pe producția de produse lactate.

Urmărind ideea grupului de acționari, de a dezvolta o fabrică modernă în zona Municipiului Botoșani, cu cele mai noi dotări și care să beneficieze de tehnologie de ultimă generație, în anul 2005 a demarat activitatea unei noi fabrici de produse lactate, amplasată pe fosta platformă industrială din Răchiți. Este o fabrică ridicată de la zero, în urma unei investiții de 1,4 mil.euro.

Inițial, beneficiind de o suprafață de aproximativ 1.500 mp., capacitatea de procesare a fabricii a fost dimensionată la 50.000 litri lapte/zi.

În anul 2008 s-a făcut o nouă investiție semnificativă, în vederea extinderii spațiului de producție, vizate fiind producția de lapte la PET., brânzeturile frământate și ambalarea în termoforming.

În urma celei de a treia etape de investiție în tehnologizare, de aproximativ 5 mil.euro în 2017, capacitatea de producție s-a dublat, simultan cu o diversificare majoră a portofoliului de produse.

Chiar de la începutul activității, materia primă utilizată a fost 100% lapte. Pentru asigurarea materiei prime a fost organizată o rețea de colectare a laptelui la nivelul județului Botoșani, extinsă ulterior și în județele învecinate, vizând producția de lapte din ferme, dar și producția din gospodăriile individuale. Cu acest aspect compania se mândrește și în prezent, deoarece în continuare acordăm o atenție foarte mare procesului de colectare directă, ceea ce determină semnificativ și calitatea ridicată a produselor noastre.

Standardele înalte de calitate, aliniate cerințelor europene, nivelul dotărilor și tehnologiile de ultimă oră aplicate, la care se adaugă pasiunea și priceperea oamenilor, asigură consumatorul că sub marca Five Continents Group va descoperi produse care satisfac și cele mai pretențioase gusturi.

Faptul că produsele Five Continents sunt realizate după o tehnologie ce respectă principiul de etichetă curată, fără conservați și aditivi, conferă consumatorului posibilitatea de a descoperi în acestea gustul sănătos al naturii.

În prezent, Five Continents Group SRL. este remarcat ca fiind unul dintre cei mai importanți producători români de produse lactate, recunoscut atât pe piața internă, cât și pe piața externă.

Produsele sunt disponibile la nivel național, în cadrul rețelelor IKA., dar și în piața TT. din Regiunea Moldova.

” Angajată în protecția mediului, utilizarea de resurse regenerabile si de reciclare și revalorificare, fabrica Five Conrinents Group a căutat și realizat o serie de soluții tehnice pentru a realiza aceste scopuri: panouri fotovoltaice cu o putere instalată de 400 kwh; centrală termică pe peleți; revalorificare totală a produselor și subproduselor rezultate in timpul procesului tehnologic; recuperarea deșeurilor si ambalajelor prin efort propriu sau contracte cu firme specializate,” arată reprezentanții companiei.