facebook
Wednesday, February 21, 2024
spot_imgspot_imgspot_imgspot_img
Gustul AlesBeneficiile nutriționale ale fermentației lactice la prețuri similare produselor...

Beneficiile nutriționale ale fermentației lactice la prețuri similare produselor convenționale

-

Compania Oltina Impex Prod Com vine în competiția “Ora de bun gust” – premiile Gustul Ales 2023, cu o pâine cu un gust inconfundabil, o alternativă inovatoare și sănătoasă la produsele similare de pe piață.

Provenind din inima județului Prahova, pâinea Măiastră fără drojdie redefinește experiența gustului, oferind consumatorilor o alternativă inovatoare și sănătoasă.

Cu ingrediente de cea mai înaltă calitate, toate produse local, pâinea Măiastra se distinge prin compoziția sa simplă și autenticitatea fiecărui ingredient. Făina albă de grâu, grișul de grâu și maiaua sunt elemente cheie, care, alături de apă și sare reușesc să-i ofere consumatorului o experiență gustativă unică și beneficii nutriționale deosebite.

Cu un proces de fabricare care replică practicile tradiționale de preparare a aluaturilor, pâinea Măiastra se obține printr-o fermentare îndelungată de minim 16 ore. Această tehnică conferă pâinii un gust inconfundabil, cu tente acrișoare și accente de chefir, specific fermentației lactice. Miezul umed, cu porozitate neuniformă, alveolară și consistent, aduce un plus de savoare fiecărei felii. Forma sa lungă, cu trei crestături distincte, și culoarea brun-roșcată conferă produsului un aspect atrăgător și apetisant.

„Măiastra nu este doar o pâine, ci o declarație de dragoste făcută tradiției și gustului autentic. Prin utilizarea bacteriilor lactice, a căror efecte asupra sănătății sunt bine descrise în literatura științifică, produsul este un adevărat ambasador al nutriției de calitate, dar și un prieten al mediului prin utilizarea resurselor locale și renunțarea la ingrediente care provin din lanțuri industriale lungi și energofage, așa cum sunt drojdiile și aditivii chimici,” arată reprezentanții companiei prahovene.

Originalitatea acestei pâini constă în faptul că oferă consumatorului român beneficiile nutriționale ale fermentației lactice la prețuri similare produselor convenționale, fără nici un compromis în privința calității și a gustului.

Despre Oltina

Compania Oltina Impex Prod Com a luat ființă în 1994, având capital 100 % românesc și a evoluat, prin investiții constante, de la o mică fabrică de pâine în orașul Urlați (județul Prahova), la una dintre cele mai mari afaceri integrate de pe filiera agricultură – depozitare cereale – procesare primară – procesare secundară din România, cu o cifră de afaceri de 250 milioane de euro.

Oltina Impex Prod Com se remarcă prin diversitatea produselor sale și investițiile constante în tehnologii de ultimă generație. În domeniul panificației și patiseriei, Oltina oferă peste 150 de produse sub brand-ul IsPita, inclusiv produse tip toast și pâine albă feliată, coaptă pe vatră, cu maia. În zona de morărit, compania comercializează făinuri de grâu de diferite extracții și mălai extra sau superior sub brand-ul Morino.

DIN ACTUALITATE

Știrile ultimelor zile

ANPC: Suplimente alimentare cu deficiențe de etichetare la sălile World Class

Comisariatul Regional pentru Protecția Consumatorilor Regiunea (CRPCR) București-Ilfov a desfăşurat, în 14.02.2024, o amplă acțiune de control la 19...

Reducem zahărul și păstrăm gustul? Posibil cu expertiza specialiștilor

În ultimele decenii, consumatorii, comercianții și autoritățile de reglementare au devenit din ce în ce mai conștienți de efectele...

Retrospectiva seminarului informativ ESE 2024, 8 februarie 2024 – workshop industria alimentară

Ziua a 2-a a seminarului informativ ESE 2024 a fost dedicată subiectelor de interes pentru industria alimentară.  Seminarul a fost...

Produse lactate hibride: Cum pot inovatorii să deblocheze potențialul unei noi categorii?

Produsele lactate hibride, în care lactatele convenționale sunt amestecate cu ingrediente pe bază de plante, dețin un potențial „atractiv...

Zile dedicate studenților și elevilor la Concursurile GastroPan 2024

GastroPan 2024 – eveniment care are loc în perioada 14-16 martie 2024 la Brașov, centrul Lux Divina – oferă...

Lege nouă împotriva risipei alimentare. Magazinele vor fi obligate să reducă prețul, să doneze sau să composteze alimentele aproape de expirare

Magazinele și restaurantele vor fi obligate să reducă prețul alimentelor aproape de expirare, să doneze ce nu mai vând...

ANPC a controlat magazinele Selgros din toată țara

Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) a controlat, în 29.01.2024, întreg lanțul de 23 de magazine, din România, aparținând...

Solina Romania lansează GRILL ADVENTURE 2024 – noua gamă de soluții inovative pentru grătar

Anul 2024 este despre mâncarea care creează nostalgie și familiaritate, mâncarea de tip ”comfort food”, asezonată cu note de...

Știrile ultimelor 7 zile

Reducem zahărul și păstrăm gustul? Posibil cu expertiza specialiștilor

În ultimele decenii, consumatorii, comercianții și autoritățile de reglementare...

Produse lactate hibride: Cum pot inovatorii să deblocheze potențialul unei noi categorii?

Produsele lactate hibride, în care lactatele convenționale sunt amestecate...

Zile dedicate studenților și elevilor la Concursurile GastroPan 2024

GastroPan 2024 – eveniment care are loc în perioada...

Lege nouă împotriva risipei alimentare. Magazinele vor fi obligate să reducă prețul, să doneze sau să composteze alimentele aproape de expirare

Magazinele și restaurantele vor fi obligate să reducă prețul alimentelor aproape de expirare, să doneze ce nu mai vând...

ANPC a controlat magazinele Selgros din toată țara

Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) a controlat, în 29.01.2024, întreg lanțul de 23 de magazine, din România, aparținând...

Solina Romania lansează GRILL ADVENTURE 2024 – noua gamă de soluții inovative pentru grătar

Anul 2024 este despre mâncarea care creează nostalgie și familiaritate, mâncarea de tip ”comfort food”, asezonată cu note de...

Cât de mult compensează exercițiile fizice riscurile cardiovasculare ale băuturilor îndulcite cu zahăr?

Când facem exerciții fizice, de multe ori sperăm să compensăm unele dintre efectele negative ale alimentelor nesănătoase pe care...

Etichetele „vegane” nu înseamnă întotdeauna că produsul nu conține ingrediente de origine animală

În ciuda înțelegerii publice comune a cuvântului „vegan”, însemnând produse de origine non-animală, nu există o definiție obligatorie din...

Retrospectiva seminarului informativ ESE 2024, 7 februarie 2024 – workshop suplimente alimentare

ESE 2024, eveniment valoros pentru schimbul de cunoștințe, experiențe și idei în industria alimentară, a avut loc în zilele...

Planul de a relaxa regulile privind tehnicile genomice trece de primul obstacol

Propunerile de relaxare a normelor UE privind culturile modificate genetic au depășit o barieră semnificativă după ce Comisia de...

Importanța etichetei suplimentelor alimentare pe piața comunitară

În cadrul seminarului informativ ESE 2024, Daniela Cîrnațu, Medic șef la Institutul Național de sănătate publică Timiș va vorbi...

Biotehnologii au făcut mai ieftină producerea de carne artificială din culturi celulare

Reducerea costurilor a fost realizată prin eliminarea utilizării hormonului FGF responsabil de stimularea creșterii acestora, a raportat serviciul de...

Taxarea zahărului adăugat și impozitarea fericirii

Ambiguitățile legislative s-au strecurat și în cuprinsul Legii nr. 296/2023 prin care se vor implementa modificări semnificative în ceea...

Tehnologie de control al calității pentru producția de sticle PET

Compania Sidel a dezvăluit cea mai nouă tehnologie pentru controlul calității în producția de sticle PET cu introducerea IntelliAdjust. Sistem...

Experții ANPC sunt din nou alături de participanții la ESE 2024 pentru a lămuri cele mai arăzătoare aspecte legate de controalele instituției

Experții Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor - ANPC vor fi și în acest an alături de specialiștii din industria...

Soluții enzimatice pentru siguranța alimentară BIOFILM EXPERT. Soluții pentru tratarea apelor uzate

Romfracht, companie cu capital 100% românesc și o vechime pe piață de 27 de ani, se alătură în calitate...

Macron a propus crearea unor controale sanitare comune pentru alimente în UE

Potrivit președintelui francez, regulile aplicate fermierilor din republică „trebuie să fie aplicate în mod egal în toate țările”. Franța pledează...

ESE 2024: Fraude alimentare și metode de fraudare în industria alimentară

Există o mulțime de forme pe care frauda alimentară le poate lua: prin substituire, introducerea de substanțe interzise, diluarea,...

Asociația NNS Nutriție. Nutrienți. Sănătate premiază excelența în cadrul Galei Gustul Ales 2023

Inființată în 2019, Asociația NNS are ca obiectiv facilitarea colaborării dintre profesioniștii în domeniul sănătății, cercetării și producției din...

Ce trebuie să conțină eticheta vinului tău în lumina Regulamentului (UE)2021/2117?

Noua lege a etichetării impune ca, începând cu data de 08 decembrie 2023, toți producătorii, distribuitorii și importatorii oricărui...

Alte știri din aceeași categorieNEWS
RO.aliment vă recomandă