facebook
Friday, March 29, 2024

Ingrediente

Arome noi pentru brânzeturi, din coji de fructe și legume

Soluția a fost găsită de o echipă de studenți din Iași pentru a combate risipa alimentară. Românii sunt în topul european al risipei: aruncă deseori...

Este timpul ca untul „să strălucească”? Inovațiile care generează spread-uri tradiționale

După zeci de ani de „foarte puține” inovații ale mărcilor consacrate, untul (și omologii săi pe bază de plante) are un moment? Schimbarea este...

Industria alimentară intră într-o „nouă era a prețurilor”

În timp ce consumatorii cheltuiesc mai puțin, inflația continuă să stimuleze vânzările de FMCG. Un nou raport arată că creșterea și rezistența pe piață...

Prima fabrică de fursecuri din România cu producție 100% fără gluten

DAYCOME, fabrica de fursecuri operată de societatea SARAH BENEDICT SRL, din județul Harghita este prima și singura fabrică de fursecuri din România cu o...

Tone de cacao din depozitele UE riscă să fie distruse din cauza birocrației privind noua lege privind defrișările

Industria de cacao și a ciocolatei a fost avertizată că stocurile de cacao (care se micșorează) din depozitele UE, în timpul perioadei de tranziție...

Suplimentarea dietei cu vitamina D îmbunătățește metabolismul glucozei și lipidelor la pacienții cu diabet de tip 2

Pacienții cu diabet de tip 2 au înregistrat o îmbunătățire semnificativă a nivelului de glucoză din sânge și colesterol atunci când li s-au administrat...

A fost lansată pe piață o tulpina probiotică „foarte stabilă”

Scopul noii tulpini probiotice este de a spori stabilitatea în diverse aplicații alimentare, „chiar și pentru o gamă mai largă de temperaturi și condiții...

Noi forme de paste făcute din mazăre galbenă

ZenB, un producător de paste pe bază de plante și fără gluten, făcute din mazăre galbenă, a introdus în gama sa paste lasagna și...

ACTUALITATE

UK legislație: O etichetare „mai corectă și mai clară” a alimentelor

Potrivit lui Steve Barclay - Secretarul pentru Mediu la Departamentul pentru Mediu, Alimentație și Afaceri Rurale, UK, guvernul Regatului...
spot_imgspot_img

Lista alimentelor cu preț plafonat până în decembrie 2024

Proiectul de lege care prevede prelungirea limitării adaosului la alimentele de bază a trecut de Camera Deputaților și urmează...

ANSVSA verifică autenticitatea și calitatea produselor lactate. S-au dat amenzi de un milion de lei

Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (A.N.S.V.S.A.) a desfășurat controale tematice în perioada 16 – 29 februarie...

Îți recomandăm

Alimentele UPF, asociate cu 32 de rezultate precare de sănătate în cel mai mare studiu de până acum

De ce ar putea consumul de alimente ultraprocesate (UPF)...

Ultrasunetele folosite în recompunerea materiilor prime lactate

Tehnologia va reduce utilizarea aditivilor artificiali în produsele alimentare. Oamenii...

Soluție de extrudare la scară de laborator pentru analogi de carne

Reducerea amprentei de carbon prin producerea de structuri din...
- Advertisement -spot_imgspot_img

Ar putea să te interesezeRELATED
Recomandarea RO.aliment

Inteligența Artificială schimbă modul de manipulare a paleților

Prin utilizarea Inteligenței Artificiale în procesul de detectare a...