Cu soluțiile de culoare albă brevetate PearlEdge™ de la ADM, se umple un spațiu alb vital pe piață.
Linia PearlEdge™ este obținută din surse naturale, inclusiv din amidon de porumb, și oferă o colorare albă strălucitoare, stabilă și uniformă pentru o varietate de rețete de alimentare și băuturi.
„Această gamă răspunde nevoilor în evoluție ale clienților și consumatorilor, deoarece mărcile caută înlocuitori pentru dioxidul de titan (TiO 2 ), înlocuitori care nu numai că oferă o nuanță de alb strălucitor, dar și îndeplinesc obiectivele de etichetă curată,” a declarat Hélène Moeller, vicepreședinte de marketing la ADM.
Linia PearlEdge™ a fost concepută pentru a învinge cele mai grele provocări de formulare, acolo unde alți coloranți albi pe bază de plante nu pot fi utilizați. Controlul robust al calității este cheia pentru producerea unei nuanțe de alb precise, premium, fără a fi nevoie de modificări, iar ADM face exact asta cu un lanț de aprovizionare integrat vertical, gestionând fiecare pas al procesului de aprovizionare. În plus, PearlEdge™ folosește tehnologia inovatoare ADM și în curs de brevetare și expertiza vastă în formulare.
Ca linie de soluții, portofoliul PearlEdge™ este conceput pentru a se adresa diferitelor aplicații, piețe, certificări și nevoi de reglementare. Mai exact, se comporta excepțional de bine în prăjituri; amestecuri de băuturi și băuturi din soluții pudră; glazuri și umpluturi de panificație; produse fără zahăr; supe și sosuri; lactate și alternative la produse lactate; alternative la produse din carne; și chiar în hrana pentru animale de companie.
PearlEdge™ oferă, de asemenea, un atractiv strat de bază opacizant pentru culori vibrante și creează o textură mai fină în anumite aplicații.
„Cu o stabilitate și performanță superioare, precum și o culoare albă de intensitate similară cu TiO 2 , PearlEdge™ Silk și Satin sunt inovatoare pentru aspectul alb neted în aplicații precum dulciurile și tabletele comprimate.”
Dar nu numai albul este punctul forte al ADM.
„Colors from Nature™”
Culoarea joacă un rol cheie în lumea alimentară și a băuturilor. Fiind primul indicator de calitate, predetermina ce aromă și caracteristici nutriționale puteți aștepta de la un produs. Când vine vorba de experiențe senzoriale uimitoare pentru sănătate și bunăstare, ADM apelează la cele mai bune variante pe care natura are de oferit. Cu peste 115 ani de lucru cu ingrediente naturale, ADM este lider în industrie.
„Portofoliul ADM Colors from Nature™ acoperă întregul curcubeu de culori, oferind soluții frumoase pe care consumatorii le vor iubi în toate domeniile de aplicare. Pornind de la natură, ne aprovizionăm la nivel global cu fructe, plante și legume de la parteneri pe termen lung și ne folosim ingeniozitatea tehnică și tehnicile de formulare pentru a crea soluții de culoare de înaltă calitate, stabile și vibrante, care să vă satisfacă nevoile. Ingeniozitatea noastră tehnică, cunoștințele în materie de formulări, cunoștințele și inovația și lanțul de aprovizionare de clasă mondială, combinate cu portofoliul nostru complet de Colors from Nature™, vă pot ajuta să ajungeți mai repede pe piață cu alimente și băuturi delicioase și atractive din punct de vedere vizual la care consumatorii le tânjesc”.
Portofoliul larg al ADM, ingredientele brevetate și tehnologia proprietară oferă întregul spectru de culori într-o gamă largă de categorii, cum ar fi brutărie, băuturi și băuturi alcoolice, produse de cofetărie, cereale, lactate și alternative lactate, înghețată, paste, gustări, carne și produse alternative, hrană pentru animale de companie și rețete de sosuri și dressinguri.
Soluțiile ADM de culoare pot satisface o gamă largă de certificări, reglementări și nevoi de etichetare, cum ar fi certificate organice și conforme, fără ulei de palmier, fără etichetare OMG, cușer, halal și ambalaje aseptice, iar portofoliul ADM este disponibil în diferite formate pentru a satisface o varietate de aplicații — pulbere, lichide, solubile în apă sau ulei, dispersii, emulsii și emulsii transparente patentate, amestecuri micronizate și diverse.
Despre ADM
Compania Archer-Daniels-Midland, cunoscută în mod obișnuit ca ADM , este o corporație multinațională americană de ingrediente și comerț cu mărfuri, fondată în 1902, cu sediul în Chicago, Illinois. Compania operează peste 270 de fabrici și 420 de unități de achiziție a culturilor în întreaga lume, unde cerealele și semințele oleaginoase sunt procesate și transformate în produse utilizate pe piețele alimentare, băuturilor, nutraceutice, industriale și ale hranei pentru animale din întreaga lume. ADM este unul dintre cei mai mari procesatori agricoli și furnizori de ingrediente alimentare din lume, cu operațiuni în 16 țări europene. Sediul european al ADM este situat pe malul lacului Leman, în Rolle, Elveția, între Geneva și Lausanne.
ADM s-a clasat pe locul 35 în lista Fortune 500 din 2023 a celor mai mari corporații din Statele Unite.
Începând cu data de 1 iunie 2023, între ADM și Barentz a început o strânsă colaborare. Astfel, Barentz este distribuitorul oficial al ADM în domeniul Sweet Goods & Dairy. Scopul acestei cooperări este acela de a îmbunătăți serviciile ADM pentru clienți, precum și lanțul ADM de aprovizionare.
Această decizie are multiple avantaje. Barentz preia partea de vânzări pentru o parte a afacerii ADM din Europa de Est. Această decizie garantează un acces și mai bun la portofoliul ADM. Nu se fac modificări la ingrediente, procese, locurile de producție sau specificațiile produsului.
Scopul acestei schimbări este de a îmbunătăți serviciile oferite și flexibilitatea, în condițiile în care Barentz dispune de o logistică fantastică, depozite locale și timpi scurți de livrare.De asemenea, expertiza companiei Barentz în industria alimentară este excelentă. Echipele tehnice de vânzări ale Barentz au fost instruite despre produsele ADM. Barentz B.V. din Hoofddorp, cu sediul central în Olanda este un distribuitor de ingrediente cu peste 2.600 de angajați, o prezență în peste 70 de țări și o cifră de afaceri de peste 2,5 miliarde euro (în 2022).
