Thursday, September 19, 2019

Ingrediente

noutati, inovatii, stiri din zona de ingrediente si materii prime

Sinaia, INGREDIENTS SHOW

Noi teme in programul INGREDIENTS SHOW 2019

Peste 200 de specialisti din industria alimentara vor participa in zilele de 17 si 18 octombrie la hotel International din Sinaia la a treia...
automatizare, drojdiei, „Genbrød”

“Genbrød” – o colaborare de succes pentru a face fata...

Colaborarea intre Jacobsen Brewery-ul Carlsberg si firma daneza de panificatie Jalm & B a avut ca rezultat „Genbrød” - un aluat obtinut intr-o maniera...
kokumi

Nutritie personalizata, arome de ceai si kokumi: Edelman prezice tendintele alimentare...

Se preconizeaza ca nutritia personalizata va avea rolul central, in timp ce FODMAP, aromele de ceai, kokumi si durabilitatea sunt de asemenea importante in...
automatizare, drojdiei, painii, gluten, FEDIMA

Manipularea in siguranta a enzimelor in sectorul brutariei – Serii Webinar

FEDIMA si AMFEP organizeaza o serie de webinarii dedicate industriei panificatiei cat si industriei ingredientelor pentru panificatie. DE CE AR TREBUI SA PARTICIPATI? Pentru a obtine...

Solina Romania isi indeplineste misiunea de reluare integrala a productiei in...

Cele 7 luni care au trecut de la incendiul din 2 februarie au reprezentat pentru Solina Romania o mega provocare in privinta pastrarii echipei,...

Parabel SUA a dezvoltat un hidrolizat pe baza de linte de...

Parabel SUA a lansat un ingredient proteic neutru din punct de vedere al culorii, obtinut din linte de apa (water lentils), conceput pentru a...
betaina

DuPont a primit autorizarea pentru introducerea pe piata europeana a betainei

A fost adoptat REGULAMENTUL DE PUNERE IN APLICARE (UE) 2019/1294 AL COMISIEI din 1 august 2019 de autorizare a introducerii pe piata a betainei...
Sinaia, INGREDIENTS SHOW

30 august este ultima zi in care va puteti rezerva inscrierea...

INGREDIENTS SHOW, reprezinta platforma special conceputa pentru a facilita schimbul de informatii între furnizorii de ingrediente si procesatorii din industria alimentara care se va...
Mega Image

Reprogramare a datei pentru transmiterea opiniilor legate de cantitatea de zaharuri...

EFSA a reactualizat calendarul pentru emiterea unei opinii stiintifice privind zaharurile dietetice, datorita volumului mare de date si studii care trebuie colectate, analizate si...
coloranților, rafinate

Studiu controversat care „scot basma curata” cerealele rafinate

Un nou studiu sustine ca cerealele rafinate nu sunt asociate cu bolile cronice care le sunt atribuite de obicei si chiar afirma ca recomandarile...

VA RECOMANDAM SA CITITI

Fraudele alimentare in domeniul ingredientelor prezentate la IS 2019 in ziua...

Experientele recente datorate fraudelor alimentare au demonstrat ca atat natura complexa a lantului de aprovizionare agroalimentar la nivel global cat si motivatia economica pentru...