STUDIU Euromonitor | Modul in care canabisul va intra pe piata alimentelor si a bauturilor

Piata globala de canabis se ridica astazi la 150 de miliarde de dolari si se asteapta ca vanzarile legale sa reprezinte 77% pana in 2025. Cu o astfel de crestere la orizont, Euromonitor a lansat un studiu care exploreaza efectele pe care acest ingredient le va avea asupra produselor de consum rapid (FMCG).

In lucrare se mentioneaza ca bauturile alcoolice sunt cel mai bun vector pentru incorporarea canabisului. Se arata faptul ca exista o asteptare ca “THC” sa inlocuiasca concentratia alcoolica ca indicator al nivelurilor de intoxicare in bauturi.

Euromonitor a mentionat, de asemenea, ca se asteapta ca vanzarile globale de alimente ambalate cu CBD sa se dubleze in urmatorii doi ani.

Aceasta evolutie a companiilor producatoare de alcool care intra pe piata cu produse care contin alcool si canabis, nu ar trebui sa fie o surpriza, ele facandu-si incet dar sigur, loc in piata.

berii artizanaleLa sfarsitul anului 2018 cifrele aratau ca vanzarile de bere din S.U.A. au scazut timp de cinci ani. Pe masura ce vanzarile scad, producatorii de bere experimenteaza, de la berea artizanala la berea usoara, pentru a convinge bautorii sa cumpere produsele. Unul dintre lucrurile care pare sa functioneze sunt ofertele de bere cu continut redus de alcool si non-alcool. Propulsati de schimbarea tendintelor consumatorilor, unii producatori inoveaza si mai mult si au investit in bauturi nealcoolice cu CBD si THC.

Conform unui studiu al companiei A.T. Kearney, 30% dintre americani sunt dispusi sa incerce o bautura nealcoolica imbibata cu canabis, iar 17% ar fi interesati de o bautura alcoolica care contine THC.

Desi Euromonitor raporteaza ca bauturile racoritoare par a fi urmatorul pas logic pentru cresterea CBD, se pare ca gigantii mainstream precum Coca-Cola nu sunt pregatiti sa faca pasul decisiv.

Toamna trecuta, CEO-ul James Quincey, a incercat sa acceseze acest sector, purtand discutii despre o colaborare intre compania Atalanta si Aurora Cannabis. Cu toate acestea, daca si cand acest parteneriat va avea loc, canabisul se va regasi nu doar in sifon, ci si in cafea datorita achizitionarii de catre Coca-Cola a companiei Costa Coffee, tranzactie in valoare de 5,1 miliarde de dolari, desfasurata anul trecut.

inghetata_mai_putin_zahar, reducere de zaharCompaniile de bauturi nealcoolice ar putea fi nevoite in cele din urma sa se relaxeze in spatiul canabisului. Consumatorii se indeparteaza de bauturile umplute cu zahar in favoarea unor alternative mai sanatoase, cum ar fi apa, care, in 2016, a depasit consumul de sucuri pentru prima data.  Canabisul are o influenta clara in spatiul de sanatate si de ingrijire corporala, iar pe pietele pe care s-a lansat, sucul de canabis a avut succes.

Euromonitor prognozeaza ca va deveni urmatorul mare ingredient functional pentru companiile de bauturi.

In timp ce canabisul intra pe piata bauturilor, alimentele ambalate primesc, de asemenea, o doza din acest ingredient. Euromonitor anticipeaza ca nivelul intrarii canabisului va fi comparabil cu cel al alimentelor pe baza de plante. Consumatorii cauta ingrediente functionale care fac mai mult pentru corpurile lor decat sa le hraneasca.

Companiile care doresc sa valorifice canabisul il vor incorpora probabil in multe tipuri de produse. In timp, produsele care utilizeaza CBD ca ingredient se vor restrange la produsele care se regasesc in spatiul medical si cel de intretinere corporala.

In functie de modul in care regulamentul FDA estompeaza CBD, producatorii ar putea avea o problema in vederea etichetarii produselor cu CBD. Cu toate acestea, in general, producatorii de alimente ar trebui sa acorde atentie acestui ingredient si sa ia in considerare modul in care sa faca uz de popularitatea sa exploziva.