Sesiune de jurizare a posterelor la INGREDIENTS SHOW 2019

Participantii la expo-conferinta INGREDIENTS SHOW vor putea viziona si juriza posterele inscrise in competitia gazduita de eveniment.

Afisele vor fi expuse din prima zi a conferintei (joi, 17 octombrie), urmand a fi jurizate in cursul aceleiasi zile. Este prima oara cand o astfel de sesiune de postere este introdusa in formatul expo-conferintei INGREDIENTS SHOW, apropiindu-se si mai mult de profilul evenimentelor academice, adresate profesionistilor din industria alimentara.

TEMATICA POSTERE

Cercetari privind fabricarea unui nou sortiment de inghetata vegetala folosind laptele de canepa | Sorina Ropciuc, Ana Leahu, Matei Loredana, Universitatea ”Stefan cel Mare” din Suceava, Facultatea de Inginerie Alimentara

Fursecuri aglutenice din aluat fraged | Studenti Florentina Magdalena Tirnovan, Valeria Pascari. Cadre didactice coordonatoare: Conf.univ. Adriana Dabija, Amelia Buculei, Universitatea ”Stefan cel Mare” din Suceava, Facultatea de Inginerie Alimentara

Sustainable food packaging for bakery industry | Elena L.Ungureanu, Nastasia Belc, Alina. A. Dobre, Gabriel Mustatea

Essential oils as antimicrobials in food safety | Alina A. Dobre, Irina Smeu, Mirela Cucu, Elena Ungureanu, Ioana Vatuiu

New sources of raw materials for gluten-free bakery industry | Alina Culetu, Iuliana Susman, Marina Schimbator, Gabriela Mohan

Compusi bioactivi din legume si fructe cu potential antioxidant- aplicatii in industria alimentara | Marta Zachia, Mihaela Multescu, Nastasia Belc

Ingrediente aglutenice utilizate in obtinerea vafelor | Student: Anisoara Ivan.
Coordonator: Silvia Mironeasa. Universitatea ”Stefan cel Mare” din Suceava, Facultatea de Inginerie Alimentara

Spirulina si Chlorella– Ingrediente cu rol functional in industria de panificatie si a produselor fainoase | Student: Victoria Beglita, Cadru didactic coordonator: Silvia Mironeasa, Universitatea ”Stefan cel Mare” din Suceava, Facultatea de Inginerie Alimentara

Douce Citrouille – prajitura cu dovleac, locul II Ecotrophelia Romania 2018 | Studenti: Iulia-Andreea Ciornei, Paul-Vlad Costan-Sprivac, George Andrei, Larisa- Gabriela Leontica, Dumitrita Flais, Cadre didactice coordonatoare: Adriana Dabija, Amelia Buculei

Obtinerea pastelor fara gluten prin substituirea fainii de grau cu diferite tipuri de faina de legume | Studenti: Denisa Atudorei, Olivia Atudorei; Cadru didactic coordonator: Gabriela Georgiana Codina

ULUIMELE LOCURI!!! FORMULAR DE ÎNSCRIERE IS 2019


Organizat de RO.aliment in parteneriat cu ASMP, IBA Bucuresti, APRIL, ARC, ROMALIMENTA, APAR, FNDA, INGREDIENTS SHOW, reprezinta platforma special conceputa pentru a facilita schimbul de informatii între furnizorii de ingrediente si procesatorii din industria alimentara in cadrul careia vor fi prezentate cele mai noi informatii despre ingredientele disponibile pentru piata romaneasca, tendinte de consum si evolutii comerciale ce influenteaza astazi industria procesatoare din Romania si Comunitatea Europeana.

A 3-a editie INGREDIENTS SHOW, eveniment la care sunt asteptati sa participe peste 200 de specialisti, va avea loc in zilele de 17 si 18 octombrie 2019, la hotel International din Sinaia.

INGREDIENTS SHOW, este locul de intalnire al specilistilor din industria alimentara unde veti putea stabili noi relatii, consolida legatura cu vechii parteneri, identifica nise pe care le puteti exploata.

DORESC SĂ MĂ ÎNSCRIU – FORMULAR DE ÎNSCRIERE IS 2019

IN PREMIERA !!!

IS 2019 va fi gazda celei de-a XXVIII- a ediții a simpozionului anual ASMP – Asociatia Specialistilor din Morarit si Panificatie

Asociatia specialistilor din morarit si panificatie din Romania ASMP este o organizatie cu caracter profesional, infiintata in anul 1992. Prin activitatile pe care le organizeaza – simpozioane, workshopuri, expo – conferinte, seminarii – contribuie la transferul celor mai recente cunoștinte din mediul academic si din cercetare, catre specialistii care lucreaza in productie si pastreaza o frumoasa si fructuoasa legatura intre specialistii din industrie, cadrele didactice din diferite forme de invatamant si cercetatori.

DESPRE EVENIMENT

  • Se desfasoara pe parcursul a doua zile
  • Vor avea loc workshopuri tematice susținute de companiile furnizoare de ingrediente organizate pe domenii de activitate.
  • Macronutrienti, micronutrienti, aditivi, legislatie specifica, noi tehnologii, tendinte de consum, calitatea nutritionala, senzoriala si igienica, evolutii comerciale ce influenteaza astazi industria alimentara
  • Metode de îmbunătățire a  modului în care specialiștii comunică celor care le consumă produsele , in cadrul campaniei “Sa intelegem mai bine alimentele”
  • Este structurat pe sesiuni de comunicari in plen si o sesiune de postere. Pe langa subiectele de interes permanent : legislatie specifica, oportunitati de afaceri, dublu standard, etichetare,  vom aborda si prioritatile cheie definite in cadrul initiativei europene FOOD 2030 (nutritie, clima, circularitate si inovare: https://ec.europa.eu/research/bioeconomy/index.cfm?pg=policy&lib=food2030)
  • Demonstratii si degustari de produse la standurile companiilor partenere
  • WORD CAFE METHOD “Ingrediente inovatoare din subproduse si deseuri agroalimentare in contextul circularitatii si eficientei resurselor in sistemele alimentare”
  • CONCURS DE POSTERE
  • NETWORKING in pauzele de cafea cat si la cina festiva ocazie cu care invitatii vor participa la schimbul de informatii in materie de ingrediente alimentare, produse inovatoare, retete, noi tehnologii, tendinte de consum și evoluții comerciale
  • PROSPECTARE: intr-un singur loc veti putea intalni producatori si distribuitori de ingrediente, reprezentanti ai unor companii din Europa, le veti putea pune intrebari și primi oferte personalizate pentru afacerea dumneavoastra

CUI SE ADRESEAZA

  • Companiilor producatoare din industria alimentară și furnizorilor de ingrediente (directori de producție, calitate, achizitii, cercetare si dezvoltare, ingineri tehnologi)
  • Organizatiilor de cercetare-dezvoltare de profil
  • Autoritati din domeniu
  • Universitati de profil
  • Asociatii profesionale
  • Media de specialitate