facebook
Sunday, September 24, 2023
spot_imgspot_imgspot_img
InovatieIFFA 2016 - Automatizare asistată de robot ca un...

IFFA 2016 – Automatizare asistată de robot ca un factor cu valoare adăugată

Aproximativ 960 de expozanti din 47 de tari si-au anuntat prezenta la targul de la Frankfurt.

-

La IFFA 2016 vizitatorii vor avea șansa de a afla informații complete despre cele mai noi tehnologii din domeniul de automatizare a industriei alimentare.

Timp de sase zile vor fi prezentate publicului si mai ales specialistilor, cele mai noi produse și inovații din industria alimentara.

În total, IFFA 2016 va acoperi 110.000 de metri pătrați de spațiu expozițional în șapte paviloane. Messe Frankfurt se asteapta sa primească în jur de 60.000 de vizitatori din 140 de țări.

Automatizare convențională este adesea prea complexă, prea scumpă și, în special, insuficient de flexibilă

În cele mai multe cazuri, mașinile de conversie proiectate pentru diferite sarcini specifice sunt impracticabile, sau este posibilă doar cu un input mare de materiale,  timp și bani. Cu toate acestea, nu este cazul roboților industriali. Datorită flexibilității lor extraordinare, vitezei, preciziei și acurateței repetate, ele sunt elemente cheie pentru o mai mare eficiență, calitate și durabilitate indiferent de sarcină, de exemplu, manipularea produsului, controlul calității sau sortare și ambalare.

Dar ce caracterizează o aplicarea cu succes a robotului? 

Superficial, un robot industrial poate muta doar un punct instrument de centru fictiv rapid, precis și cu un grad ridicat de acuratețe repetată într-o zonă de lucru definită. Ceea ce fac roboții ajutoare universale sunt: instrumentul, camerele de scanat și senzorii, software-ul foarte dezvoltat, sistemele de control inteligent și programare / configurare de către un personal calificat. Astăzi, ele se găsesc în aproape toate părțile lanțului de prelucrare a cărnii – de la sacrificare la ambalare și porționarea mezelurilor. În cadrul operațiunilor de preluare și plasare rapidă, roboții pot lua toate tipurile diferite de carne și mezeluri din benzi transportoare și să le plaseze în tăvile corecte, în unele cazuri, la o rată de până la 240 de cicluri pe minut.

În camerele de afumat, agățatul manual al produselor din carne și transferarea bețelor de fum cu șirurile de cârnați este o mare bătaie de cap. În plus, este vorba de timp, personal și costuri intensive. Roboții pot desfășura această activitate mai precis și mai rapid. În plus față de economiile de personal, avantajele includ, mai presus de toate, o creștere semnificativă în ceea ce privește igiena, datorită eliminării operațiunilor manuale și o reducere a risipei, deoarece nu există nici o deteriorare a cârnaților/mezelurilor, ceva care este de multe ori inevitabilă în operațiunile manuale.

Automatizarea asistată de roboți în unitățile de sacrificare și dezosare continuă să fie una dintre cele mai mari provocări tehnice. O sarcină în care oamenii sunt maeștri datorită simțurile lor și anilor de experiență este o problemă majoră pentru roboți. Din cauza ratelor diferite de creștere, animale variază foarte mult în funcție de greutate, dimensiuni și proporția de carne- grăsime, precum și dimensiunea și densitatea osoasă. Cu toate acestea, există, de asemenea, unele soluții economice și, în special, soluții de înaltă performanță în acest domeniu.

Spectrul de aplicații includ înlăturarea copitelor fata-picior și gât, eliminarea rectului, deschiderea peretelui abdominal, separarea osului pelvian și sternului, precum și divizarea carcasei de porci sacrificați, toate acestea fiind posibile cu ajutorul scanerelor 3D avansate, care determină topologia animale după sacrificare. Informațiile obținute sunt analizate prin software-ul de control, care apoi generează căile de tăiere spre a fi utilizate de către robot. În centrele de dezosare, lamele robotului sunt controlate prin intermediul software-ului de viziune.

DIN ACTUALITATE

Știrile ultimelor zile

Murfatlar vinul – partener al RO.aliment SHOW 2023

Vinul Murfatlar, născut din pământurile bogate ale Dobrogei, se alătură în calitate de partener, evenimentului RO.aliment SHOW, ediția 7,...

Five Continents Group Botoșani – partener de tradiție al RO.aliment SHOW

Compania Five Continets Group Botoșani – unul dintre cei mai mari procesatori de lactate din România a răspuns și...

Puratos România principalul jucător din sectorul de ingrediente pentru industria de panificație este partener Ro.aliment Show 2023

Puratos România, filiala liderului global în producția de ingrediente pentru industriile de brutărie, patiserie-cofetărie şi ciocolaterie este este partener...

Păstrarea proprietaților naturale ale alimentelor – studiu de caz adaptat industriei cărnii | AROMA+ insprație pentru calitate

Experiența SIAD în domeniul ambalării alimentelor în atmosfera protejată face ca AROMA+ să fie cea mai recomandată soluție pentru...

Zeelandia România – produse inovatoare bazate pe experiență globală

Zeelandia România, unul dintre cei mai importanți furnizori și producători de ingrediente din România pentru sectorul de panificație, patiserie...

Producție alimentară industrială la cele mai înalte standarde

Industria alimentară reprezintă o ramura esențială a economiei unei țări. Datorită implicațiilor economice și sociale pe care le prezintă...

Parteneriatul pentru etichetarea digitală a carbonului își propune să reducă emisiile din industria de catering cu peste 30% până în 2025

Start-up-ul britanic din domeniul tehnologiei alimentare, Dynamify, a făcut echipă cu firma suedeză specializată în software pentru sustenabilitate Klimato...

Despre legea cărnii, măsurile tranzitorii adoptate în domeniul enzimelor alimentare și intenția de reglementare a culturilor microbiene

Dana Tănase, director executiv al Asociației Române a Cărnii și vicepreședinte al Federației Europene a Industriei Cărnii - CLITRAVI...

Știrile ultimelor 7 zile

Five Continents Group Botoșani – partener de tradiție al RO.aliment SHOW

Compania Five Continets Group Botoșani – unul dintre cei...

Păstrarea proprietaților naturale ale alimentelor – studiu de caz adaptat industriei cărnii | AROMA+ insprație pentru calitate

Experiența SIAD în domeniul ambalării alimentelor în atmosfera protejată...

Zeelandia România – produse inovatoare bazate pe experiență globală

Zeelandia România, unul dintre cei mai importanți furnizori și...

Producție alimentară industrială la cele mai înalte standarde

Industria alimentară reprezintă o ramura esențială a economiei unei țări. Datorită implicațiilor economice și sociale pe care le prezintă...

Parteneriatul pentru etichetarea digitală a carbonului își propune să reducă emisiile din industria de catering cu peste 30% până în 2025

Start-up-ul britanic din domeniul tehnologiei alimentare, Dynamify, a făcut echipă cu firma suedeză specializată în software pentru sustenabilitate Klimato...

Despre legea cărnii, măsurile tranzitorii adoptate în domeniul enzimelor alimentare și intenția de reglementare a culturilor microbiene

Dana Tănase, director executiv al Asociației Române a Cărnii și vicepreședinte al Federației Europene a Industriei Cărnii - CLITRAVI...

Echipa Albalact participă cu stand de degustare la RO.aliment SHOW 2023

Albalact, unul dintre cei mai mari investitori și dezvoltatori industriali din țară este partener al RO.aliment SHOW 2023, eveniment...

UPDATE PROGRAM RO.aliment SHOW 2023

Ultimele 2 zile de înscriere la RO.aliment SHOW 2023, 25-27 septembrie, Sebeș. Te invităm să îți rezervi locul în...

Medii de cultură deshidratate și suplimente selective, discuri pentru antibiogramă, teste rapide de identificare biochimică, prin AMS 2000

Compania AMS 2000 este o firmă de prestigiu pe piața românească înființată în anul 1997, care oferă soluții complete...

Lista alimentelor cu adaos comercial plafonat ar putea fi extinsă

Oficialii guvernului vor purta discuții cu operatorii economici din domeniu cu privire la extinderea listei cu produse cu adaos...

Sistemul de Garanție Returnare ar putea fi amânat până în primăvară

Cei care se ocupă de implementare cer încă trei luni de grație, deși programul trebuia să debuteze pe 30...

Seară specială de degustare profesională la RO.aliment SHOW 2023

Dana Pop - Wine Doctor, degustător profesionist de vinuri, brânzeturi și salamuri, membru în jurii naționale și internaționale la...

Universitatea Vermont din Burlington: Înlocuirea a cel puțin 50% din carne și lapte cu analogi pe bază de plante ar putea influența clima

Acest lucru va duce la o reducere a emisiilor de CO2 asociate agriculturii cu o treime și, de asemenea,...

Alte știri din aceeași categorieNEWS
RO.aliment vă recomandă