facebook
Friday, October 7, 2022
spot_imgspot_imgspot_imgspot_img
InovatieIFFA 2016 - Automatizare asistată de robot ca un...

IFFA 2016 – Automatizare asistată de robot ca un factor cu valoare adăugată

Aproximativ 960 de expozanti din 47 de tari si-au anuntat prezenta la targul de la Frankfurt.

-

etichetare industria alimentaraetichetare industria alimentara

La IFFA 2016 vizitatorii vor avea șansa de a afla informații complete despre cele mai noi tehnologii din domeniul de automatizare a industriei alimentare.

Timp de sase zile vor fi prezentate publicului si mai ales specialistilor, cele mai noi produse și inovații din industria alimentara.

În total, IFFA 2016 va acoperi 110.000 de metri pătrați de spațiu expozițional în șapte paviloane. Messe Frankfurt se asteapta sa primească în jur de 60.000 de vizitatori din 140 de țări.

Automatizare convențională este adesea prea complexă, prea scumpă și, în special, insuficient de flexibilă

În cele mai multe cazuri, mașinile de conversie proiectate pentru diferite sarcini specifice sunt impracticabile, sau este posibilă doar cu un input mare de materiale,  timp și bani. Cu toate acestea, nu este cazul roboților industriali. Datorită flexibilității lor extraordinare, vitezei, preciziei și acurateței repetate, ele sunt elemente cheie pentru o mai mare eficiență, calitate și durabilitate indiferent de sarcină, de exemplu, manipularea produsului, controlul calității sau sortare și ambalare.

Dar ce caracterizează o aplicarea cu succes a robotului? 

Superficial, un robot industrial poate muta doar un punct instrument de centru fictiv rapid, precis și cu un grad ridicat de acuratețe repetată într-o zonă de lucru definită. Ceea ce fac roboții ajutoare universale sunt: instrumentul, camerele de scanat și senzorii, software-ul foarte dezvoltat, sistemele de control inteligent și programare / configurare de către un personal calificat. Astăzi, ele se găsesc în aproape toate părțile lanțului de prelucrare a cărnii – de la sacrificare la ambalare și porționarea mezelurilor. În cadrul operațiunilor de preluare și plasare rapidă, roboții pot lua toate tipurile diferite de carne și mezeluri din benzi transportoare și să le plaseze în tăvile corecte, în unele cazuri, la o rată de până la 240 de cicluri pe minut.

În camerele de afumat, agățatul manual al produselor din carne și transferarea bețelor de fum cu șirurile de cârnați este o mare bătaie de cap. În plus, este vorba de timp, personal și costuri intensive. Roboții pot desfășura această activitate mai precis și mai rapid. În plus față de economiile de personal, avantajele includ, mai presus de toate, o creștere semnificativă în ceea ce privește igiena, datorită eliminării operațiunilor manuale și o reducere a risipei, deoarece nu există nici o deteriorare a cârnaților/mezelurilor, ceva care este de multe ori inevitabilă în operațiunile manuale.

Automatizarea asistată de roboți în unitățile de sacrificare și dezosare continuă să fie una dintre cele mai mari provocări tehnice. O sarcină în care oamenii sunt maeștri datorită simțurile lor și anilor de experiență este o problemă majoră pentru roboți. Din cauza ratelor diferite de creștere, animale variază foarte mult în funcție de greutate, dimensiuni și proporția de carne- grăsime, precum și dimensiunea și densitatea osoasă. Cu toate acestea, există, de asemenea, unele soluții economice și, în special, soluții de înaltă performanță în acest domeniu.

Spectrul de aplicații includ înlăturarea copitelor fata-picior și gât, eliminarea rectului, deschiderea peretelui abdominal, separarea osului pelvian și sternului, precum și divizarea carcasei de porci sacrificați, toate acestea fiind posibile cu ajutorul scanerelor 3D avansate, care determină topologia animale după sacrificare. Informațiile obținute sunt analizate prin software-ul de control, care apoi generează căile de tăiere spre a fi utilizate de către robot. În centrele de dezosare, lamele robotului sunt controlate prin intermediul software-ului de viziune.

DIN ACTUALITATE

Cum își ajută Franța companiile?

Plan de sobrietate energetică: grupul de lucru „Industrie” lansează primele măsuri. În cadrul planului de „sobrietate energetică”, ministrul pentru tranziție energetică, Agnès Pannier-Runacher, și...

Din aceeași categorie

UE „risipește mai multe alimente decât importă”, susține un nou raport

Comisia Europeană se confruntă cu solicitări de a stabili obiective obligatorii din punct de vedere juridic pentru a aborda...

Salmonella Typhimurium în Tastino Napolitane cu 72% cremă cu aromă de alune de pădure, 800g, vândute prin Lidl

Producătorul Pak Rampart d.o.o. recheamă preventiv produsul „Tastino Napolitane cu 72% cremă cu aromă de alune de pădure, 800g“,...

Șase magazine Penny au fost închise pentru o perioadă de până la șase luni de ANPC

La alte 29 de unități activitatea a fost oprită temporar până la remedierea deficiențelor. În plus, ANPC a amendat,...

Cum își ajută Franța companiile?

Plan de sobrietate energetică: grupul de lucru „Industrie” lansează primele măsuri. În cadrul planului de „sobrietate energetică”, ministrul pentru...

Familia Safir – felul de a fi bun de 7 decenii, 4 generații

Compania Safir sărbătorește în acest an 7 decenii și 4 generații de antreprenoriat românesc, un drum lung marcat de...

„Alt Choc” fără cacao imită produsul real, cu 80% mai puține emisii de CO2

Startup-ul britanic WNWN Food Labs lansează ceea ce pretinde a fi „prima” ciocolată fără cacao din lume. WNWN a...

ANSVSA: Alimente gata pentru consum – cerințe privind Listeria monocytogenes

Mulți operatori testează materiile prime care ulterior sunt supuse tratamentului termic. Lucrul acesta este un non-sens pentru că prin...

Când vor intra pe piața europeană alimente noi pe bază de miceliu?

Inovatorii care dezvoltă noi proteine alternative din micelii – structura asemănătoare rădăcinii din care cresc ciupercile – sunt dornici...

Știrile ultimelor 7 zile

Salmonella Typhimurium în Tastino Napolitane cu 72% cremă cu aromă de alune de pădure, 800g, vândute prin Lidl

Producătorul Pak Rampart d.o.o. recheamă preventiv produsul „Tastino Napolitane...

Șase magazine Penny au fost închise pentru o perioadă de până la șase luni de ANPC

La alte 29 de unități activitatea a fost oprită...

Cum își ajută Franța companiile?

Plan de sobrietate energetică: grupul de lucru „Industrie” lansează...

Familia Safir – felul de a fi bun de 7 decenii, 4 generații

Compania Safir sărbătorește în acest an 7 decenii și...

„Alt Choc” fără cacao imită produsul real, cu 80% mai puține emisii de CO2

Startup-ul britanic WNWN Food Labs lansează ceea ce pretinde a fi „prima” ciocolată fără cacao din lume. WNWN a...

ANSVSA: Alimente gata pentru consum – cerințe privind Listeria monocytogenes

Mulți operatori testează materiile prime care ulterior sunt supuse tratamentului termic. Lucrul acesta este un non-sens pentru că prin...

Când vor intra pe piața europeană alimente noi pe bază de miceliu?

Inovatorii care dezvoltă noi proteine alternative din micelii – structura asemănătoare rădăcinii din care cresc ciupercile – sunt dornici...

Weekend dedicat asocierilor gastronomice premium. Un nou show marca Revino, în centrul Capitalei

Artizani din toată țara, dar nu numai, își dau întâlnire în acest weekend la salonul gastronomic Revino Gourmet Show,...

Falsul scandal al insectelor din hrană. Acestea se folosesc în produsele alimentare de câteva decenii

Fie că îl vedem sub denumirea de carmin, coşenilă, carmine ori de acid carminic, E120 şi roşu natural 4,...

Bakery School, singura școală în sistem dual din România pentru brutari și cofetari s-a deschis și la Cluj-Napoca!

Cluj-Napoca, 27 septembrie, 2022 - Toți elevii din județul Cluj care își doresc să aibă o meserie când termină...

Nutriscore: Semn de dezaprobare de la Comisia Europeană

Nou raport de la Centrul Comun de Cercetare al UE. Paganini: „Știința a declarat-o ineficientă. UE ar trebui să...

ANPC a oprit temporar activitatea comercială a 14 magazine Auchan din toată țara

Toate cele 50 de magazine Auchan controlate de ANPC au fost amendate, suma totalizând 750.000 lei. În cursul ultimei luni,...

Făina din coajă de banană s-a dovedit a crește nivelul nutrițional în produsele de panificație

Adăugarea de coji de banană crește nivelul de fibre și antioxidanți din prăjituri, au descoperit cercetătorii. Coaja de banană își...

29 septembrie – Ziua Internațională de conștientizare asupra RISIPEI ALIMENTARE

Rompan Patronatul Român din Industria de Morărit Panificație și Produse Făinoase este implicat activ în acțiunea: STOP RISIPA ALIMENTARĂ prin...

Alte știri din aceeași categorieNEWS
RO.aliment vă recomandă