Populara dietă keto, bogată în grăsimi și săracă în carbohidrați este populară pentru pierderea în greutate. Dar cercetările recente sugerează că poate avea și efecte pozitive – și negative – asupra unor tipuri de cancer.
Dieta ketogenă este bogată în grăsimi, moderată în proteine și săracă în carbohidrați. Ideea de a mânca în acest fel este că organismul arde cetonele – produse în ficat din grăsimi – mai degrabă decât carbohidrații. Dieta pare să fie în creștere de popularitate, cu aproximativ 23 de milioane de oameni urmând o dietă ketogenă numai în SUA, potrivit International Food Information Council.
Susținătorii dietei spun că beneficiile pentru sănătate asociate variază de la susținerea pierderii în greutate până la reducerea „ceței creierului”. Dar recent, un alt potențial beneficiu pentru sănătate a fost legat de dieta ketogenă.
Studii recente au indicat că o dietă ketogenă poate fi utilizată ca terapie adjuvantă pentru a crește sensibilitatea la chimioterapie și radioterapie la pacienții cu cancer. Dar s-ar putea să nu fie numai vești bune, potrivit unor noi cercetări din Marea Britanie, SUA și Singapore.
Sabia cu două tăișuri
Ideea de a folosi dietele ketogenice pentru a crește eficiența terapiei împotriva cancerului provine din speculațiile că, cancerele se hrănesc cu zahăr. Deoarece dieta keto este săracă în carbohidrați, s-a sugerat că tumorile pot fi „înfometate” pentru rezultate clinice îmbunătățite.
În studiul lor recent publicat în Cell Metabolism , cercetătorii au demonstrat în două modele experimentale diferite, că dietele keto pot încetini într-adevăr dezvoltarea cancerului. Dar ei au descoperit că dieta keto poate acționa oarecum ca o sabie „cu două tăișuri”. În mod neașteptat, dieta a accelerat și un „sindrom de pierdere” cunoscut sub numele de cașexie, care agravează prognosticul bolii. La șoareci, creșterea tumorii a fost întârziată, dar debutul cașexiei a accelerat și a scurtat supraviețuirea la șoarecii hrăniți cu o dietă ketogenă.
„Dietele speciale pot ajuta la eficientizarea terapiei împotriva cancerului. Cu toate acestea, cercetarea noastră evidențiază faptul că intervențiile alimentare afectează multe sisteme de organe dincolo de celulele canceroase, ducând atât la consecințe dăunătoare, cât și pozitive”, a explicat coautorul profesor Venkitaraman, director al Institutului de Știință a Cancerului din Singapore de la Universitatea Națională din Singapore.
„Mecanismul pe care l-am identificat ridică întrebări critice cu privire la utilizarea dietelor bogate în grăsimi sau înfometare în tratamentul cancerului. Sunt necesare investigații suplimentare pentru a înțelege pe deplin echilibrul beneficiilor și riscurilor asociate cu aceste abordări dietetice. ”
O posibilă soluție
Cercetătorii au descoperit, de asemenea, că administrarea dexametazonei, un glucocorticoid puternic care îmbunătățește apetitul și crește producția endogenă de glucoză, poate întârzia apariția cașexiei și poate extinde supraviețuirea șoarecilor purtători de tumori după o dietă keto.
S-a sugerat că administrarea unor astfel de medicamente poate permite suprimarea creșterii tumorii, dar fără a dezvolta „sindromul de pierdere”.
„Studiul nostru subliniază necesitatea de a investiga efectele intervențiilor sistemice atât asupra tumorii, cât și asupra gazdei pentru a evalua cu precizie potențialul terapeutic”, au remarcat autorii studiului.
„Aceste constatări pot fi relevante pentru eforturile de cercetare clinică care investighează intervenții nutriționale, cum ar fi dietele ketogenice la pacienții cu cancer. ”
Ce mai spune știința?
Studiul contribuie la un număr în continuă creștere de cercetări științifice cu privire la impactul asupra sănătății – atât pozitive, cât și negative – al unei diete keto.
Conform cercetărilor din Polonia, de exemplu, dieta keto poate ajuta bolile neurologice, în special la pacienții cu probleme neurologice asociate cu stres oxidativ crescut și neuro-inflamație sau perturbarea metabolismului energetic al creierului.
Un studiu din Canada a sugerat, de asemenea, că o băutură ketogenă ar putea îmbunătăți funcția cognitivă la persoanele care suferă de deficiențe cognitive ușoare.
În sport, s-a sugerat că keto ar putea aduce beneficii sportivilor de anduranță, aceștia făcându-și rezervele de grăsime mai ușor disponibile. Dar într-o recenzie publicată în Journal of the International Society of Sports Nutrition în 2020, autorii studiului au concluzionat că știința nu ar putea – cel puțin pentru moment – să susțină utilizarea dietelor ketogenice pentru îmbunătățirea performanței la evenimentele de anduranță.
Experții în nutriție și-au exprimat îngrijorarea că, după o dietă keto, ar putea fi afectată sănătatea ficatului și, mai precis, îi pune pe adepți la un risc mai mare de a dezvolta boală hepatică grasă non-alcoolică.
Și cel mai recent, un studiu de la Universitatea Nagoya (Japonia) a constatat că aportul scăzut de carbohidrați la bărbați (dar nu în mod specific o dietă ketogenă) a fost asociat cu un risc mai mare de mortalitate cauzată de cancer (dar și de alte cauze).
Sursa: Revista Cell Metabolism (Metabolismul celular), articolul „Dieta cetogenă promovează ferroptoza tumorală, dar induce un deficit relativ de corticosteron care accelerează cașexia”, publicat 11 iulie 2023, DOI: https://doi.org/10.1016/j.cmet.2023.05.008, autori: Miriam Ferrer, Nicholas Mourikis Tobias Janowitz și colab.
