Cele 625 de automate de lapte autorizate de Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) și celelalte neînregistrate încă au vândut, anul trecut, aproximativ 14.000 de tone de lapte.
Potrivit ZF, Cristian Lungu, preşedintele Asociaţiei Fermierilor Utilizatori de Automate pentru
Desfacerea Laptelui Crud din România (AFUADLC), susține că profitul realizat prin
comercializarea laptelui la automat este mai mare decât prin sursele convenționale.
„Spre deosebire de laptele din comerţ, laptele crud are o valabilitate de 48 de ore, astfel
calitatea lui este mai ridicată. Totuşi, laptele crud nu e neapărat mai scump decât cel de consum, un litru costând 5 lei. Preţul este accesibil şi cererea este mare şi pentru fermele de familie aceste automate sunt de mare ajutor. Profitul meu, de exemplu, este de 1 leu/litru de lapte, iar dacă aş da către un procesator ar fi doar de 0,3 lei/litru“, a precizat Lungu.
Investiția într-un automat de lapte este mare, iar întreținerea acestor aparate poate ajunge chiar și la 3.500 de lei lunar, a mai precizat președintele AFUADLC, însă fără acestea multe
exploatații mici de creștere a bovinelor ar dispărea, pentru că „preţul maxim pe care îl dă un procesator pe laptele de la poarta fermei este de 1,5 lei/litru“.
Alba, județul cu cele mai multe automate de lapte
Conform datelor prezentate de ANSVSA, numărul automatelor de vânzare a laptelui crud a
ajuns la 625 la finalul anului trecut. Cele mai multe sunt în judeţul Alba (80).
În 2019, ultimul an pentru care există date disponibile, la nivel naţional a fost produsă o
cantitate de 330.000 de tone de lapte de consum, mai mult cu 7,7%, comparativ cu anul 2018, arată datele de la Institul Naţional de Statistică. Producţia totală de lapte a României, exclusiv consumul viţeilor, era de 42 milioane de hectolitri, adică 4,2 miliarde de litri.
