Procesare inovativă pentru alimente bogate în nutrienți

Plecând de la conceptul de calitate a alimentului, cu accent pe componenta nutrițională, dar si de la cerințele din ultimii ani ale consumatorilor, orientați...

Cercetătorii au dezvoltat „limba” artificială pentru o testare mai precisă a...

Oamenii de știință de la Universitatea de Montréal (UdeM) au descoperit o nouă metodă de testare a siropului de arțar despre care spun că ar putea...

Perutnina lanseaza in Romania POLI, brandul numarul 1 in Europa de...

Lansat in 1974 in fosta Iugoslavie, POLI este primul produs de tip "Carnati de Bologna" exclusiv din carne de pui creat in Europa. Desi...

ARC: incercam sa absorbim cat putem cresterea pretului la carnea de...

carne de porc
Potrivit celor mai noi date, pesta porcina africana (PPA) evolueaza in 264 de localitati din 28 de judete, cu un numar de 762 de...

Producatorii de carne incearca sa acopere si nisa alternativelor de carne

vegetale, carne
Marii producatori de carne la nivel mondial au investit in dezvoltarea gamelor de produse ca alternative vegetariene, transmite AFP, potrivit Agerpres. Cel mai mare producator...

De sarbatori Fomica? propune romanilor o varietate de carnati din carne...

Se apropie sarbatorile de iarna iar brandurile din industria carnii trebuie sa vina cu idei de preparate si semipreparate care sa corespunda cererii si...

Produsele vegane pot avea mentiuni de carne pe eticheta (SUA)

vegetale, carne
Un tribunal federal a suspendat o lege din statul Arkansas ce prevede interdictia de a folosi cuvinte precum "carne", "carnati", "friptura" sau "burger" in...

Alternativă ecologică la carnea de porc, anunțată la cel mai mare...

Impossible Foods
Compania de produse din carne pe bază din plante Impossible Foods a anunţat că a creat, în laborator, o alternativă ecologică la carnea de...

ARTICOLE DIN ACEIASI CATEGORIE

CELE MAI NOI STIRI