facebook
Tuesday, June 24, 2025
ProcesareContabilizarea costului pierderii biodiversităţii

Contabilizarea costului pierderii biodiversităţii

-

spot_imgspot_imgspot_imgspot_img

Poți pune un preț pe pierderea biodiversității? Aceasta este întrebarea pusă de economiștii de la Wageningen Economic Research, deoarece încearcă să înțeleagă și să comunice impactul total pe care pierderea biodiversității îl va avea asupra capacității noastre de a produce alimente în viitor.

Biodiversitatea este esențială pentru procesele, care susțin toate ființele vii, inclusiv oamenii. Fără o gamă largă de animale, plante și microorganisme, nu am avea ecosistemele pe care ne bazăm pentru a ne oferi aerul pe care îl respirăm și hrana pe care o mâncăm. Și, după cum subliniază instituția științifică și The Royal Society, „oamenii prețuiesc și natura lor”.

„Polenizatorii precum albinele sunt esențiali pentru 35% din producția vegetală”, de exemplu.

Având în vedere acest lucru, economiștii de la Wageningen Economic Research încearcă să înțeleagă cu adevărat și să transmită altora importanța pierderii biodiversității la nivel global și, pentru că sunt economiști, au făcut acest lucru punând un preț pe aceasta. Ei sunt, de asemenea, conștienți de faptul că oamenii vor gândi adesea cu portofelul și, dacă firmele vor să investească în tehnologie ecologică și practici ecologice, atunci tehnologia și practicile trebuie să fie benefice din punct de vedere financiar pentru ei.

„Dacă dorim ca investitorii să ia în serios aceste riscuri, le poate fi de ajutor să le pună un preț”, spune Haki Pamuk, cercetător principal la Wageningen Economic Research.

Studiul intitulat „Îndreptarea curbei pentru pierderea biodiversității și economie” a pus următoarele întrebări:

  • Cum influențează investițiile financiare biodiversitatea?
  • Cum poate influența pierderea biodiversității portofoliul de asigurări și investiții al companiilor din sectorul financiar?
  • Câte investiții private și publice ar trebui investite în măsuri de biodiversitate pentru a ajunge la o economie cu pierderi zero de biodiversitate?

Cu toate acestea, efectuarea unei estimări financiare a pierderii biodiversității este un concept nou și, prin urmare, extrem de complex.

„În primul rând, există o lipsă de indicatori specifici pentru a măsura progresul biodiversităţii. În al doilea rând, mulți factori locali afectează biodiversitatea. În plus, este dificil de măsurat riscurile de biodiversitate prezentate de legăturile lanțului de aprovizionare. Sectoarele precum industria agroalimentară, ospitalitatea și turismul sunt deosebit de vulnerabile la pierderea biodiversității, din cauza dependenței lor puternice de resursele naturale.

În timp ce există noi cadre și metodologii pentru a evalua impactul monetar al pierderii biodiversității, există cunoștințe limitate despre costurile și beneficiile măsurilor de restabilire a biodiversității și înțelegerea oportunităților de investiții pentru sectorul financiar”, explică un reprezentant al studiului de la Wageningen Economic Research.

Raportul a constatat că, pentru instituțiile financiare, riscurile de pierdere a biodiversității se încadrează în general în trei categorii: materiale, tranzitorii și sistemice.

Riscurile materiale implică o serie de costuri directe, cum ar fi o recoltă care nu s-a făcut și în urma căreia agricultorul înregistrează pierderi.

Riscurile tranzitorii se referă la răspunsurile societății, deoarece clienții pot prefera din ce în ce mai mult produsele pozitive pentru biodiversitate, ceea ce înseamnă că pot evita produsele mai puțin progresiste. În plus, guvernele ar putea impune reglementări costisitoare asupra anumitor practici de producție dacă nu sunt considerate a fi ecologice.

Riscurile sistemice, care sunt probabil cele mai importante și cele mai dificil de determinat, devin evidente atunci când întregi ecosisteme se prăbușesc din cauza pierderii biodiversității, ducând la dispariția unor servicii ecosistemice semnificative. Riscurile sistemice au puterea de a afecta economiile și sistemele financiare.

Puterea polenizatorilor în producție

Folosind rapoartele de dependență de polenizare ale culturilor, echipa a estimat impactul pierderii polenizării asupra producției agricole a mai multor țări. Oamenii de știință și-au aplicat apoi modelul macroeconomic pentru a analiza modul în care producția agricolă redusă influențează alte sectoare și economia în ansamblu. Privind în special Țările de Jos, studiul a estimat că pierderea polenizării la ferme ar avea ca rezultat pierderi anuale de 1,4 miliarde de euro din sectorul agricol. Ei au continuat clarificând că impactul asupra produsului intern brut va fi și mai semnificativ.

Ce este gunoiul verde?

Îngrășământul verde este o cultură special cultivată pentru a fi încorporată în sol în timp ce este încă verde. Biomasa gunoiului verde este încorporată în sol pentru a-l îmbogăți cu materie organică. Îngrășământul verde este adesea folosit cu culturile de leguminoase pentru a adăuga azot în sol. Îngrășământul verde este folosit în special în agricultura ecologică, dar este folosit și în agricultura convențională.

Cercetătorii au evaluat, de asemenea, eficiența costurilor investiției în măsuri de management al fermelor pentru a contracara pierderea de polenizatori, cum ar fi rotația mai largă a culturilor sau utilizarea gunoiului de grajd verde. Ei au făcut această analiză pentru Franța, Germania, Italia, Țările de Jos și Marea Britanie. Rezultatele au constatat că doar în Țările de Jos și Italia acele măsuri au fost viabile din punct de vedere economic.

Potrivit Forumului Economic Mondial, „polenizatorii precum albinele sunt esențiali pentru 35% din producția culturilor”. Culturi precum cafeaua, merele, migdalele, roșiile și cacao, toate depind de aceștia.

Ce putem face pentru a susține biodiversitatea?

Biodiversitatea este esențială pentru producția de alimente. Pe măsură ce populația globală continuă să crească, va trebui să producem mai multe, nu mai puține alimente. Prin urmare, este imperativ să sprijinim biodiversitatea pentru a sprijini producția de alimente viitoare.

„Sănătatea naturii Europei este în pericol”, explică Agenția Europeană de Mediu (EEA). „Multe specii, habitate și ecosisteme din Europa, toate vitale pentru bunăstarea noastră, sunt amenințate de extinderea urbană, de agricultura și silvicultură nesustenabile și de poluare. Cea mai recentă evaluare a noastră arată că biodiversitatea Europei continuă să scadă într-un ritm alarmant, majoritatea speciilor și habitatelor protejate neavând o stare bună de conservare. Este nevoie de un efort mai mare pentru a inversa tendințele actuale și pentru a asigura o natură rezistentă și sănătoasă.”

„Evaluarea noastră arată că protejarea sănătății și rezilienței naturii Europei și a bunăstării oamenilor necesită schimbări fundamentale în modul în care producem și consumăm alimente, gestionăm și folosim pădurile și construim orașe”, adaugă Hans Bruyninckx, director executiv al SEE.

„Aceste eforturi trebuie să fie cuplate cu o mai bună implementare și aplicare a politicilor de conservare, un accent pe refacerea naturii, precum și o acțiune climatică din ce în ce mai ambițioasă, în special în sectorul transporturilor și al energiei.”

DIN ACEIAȘI CATEGORIE

Premiile World Dairy Innovation Awards 2025: S-a anunțat lista scurtă

P.remiile World Dairy Innovation Awards celebrează căutarea neobosită de noi idei, procese și produse care limitează industriei globale a produselor lactate. Într-o industrie evoluează constant...

Știrile ultimelor zile

Tendința băuturilor funcționale se extinde către „noi spații”

Consumatorii cu amănuntul nu sunt singurii însetați de băuturi funcționale. Tendința băuturilor funcționale se extinde din comerțul cu amănuntul...

Patru milioane de euro pentru a extinde producția de arome naturale pe bază de ciuperci

Un startup francez de tehnologie alimentară a obținut o finanțare de 4 milioane de euro pentru a accelera producția...

Cercetare: Un studiu din Marea Britanie explorează rolul structurii alimentelor în digestie și sănătate

Un nou studiu britanic explorează modul în care structura fizică a alimentelor joacă un rol cheie în modul în...

Contaminanți și pericole biologice în atenția EFSA

Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a identificat șapte riscuri emergente și douăzeci și două de probleme care necesită...

Controale ANSVSA în Capitală: Un hypermarket închis, două suspendate și amenzi de aproape jumătate de milion de lei

Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) a desfășurat un amplu control la 14 hypermarketuri din Capitală,...

Proiectul BioMara aduce ingredientul din fibre pe bază de alge marine în alimentele obișnuite

BioMara, în colaborare cu furnizorul de ingrediente Macphie și Universitatea Abertay, a finalizat un proiect finanțat de guvern pentru...

Folie de acoperire cu sigilare redusă 4G pentru industria alimentară

K.M Packaging a introdus o nouă specificație de folie de acoperire, K-Peel 4G, concepută pentru a satisface nevoile în...

Artesana desemnată „Artisan Dairy Innovator of the Year” la Global Brand Awards 2025

Brandul românesc Artesana a fost distins cu titlul de „Artisan Dairy Innovator of the Year” în cadrul prestigioasei competiții...

„Continuitatea aduce performanță” – Florin Barbu este susținut de industria alimentară

Industria alimentară cere stabilitate. Florin Barbu este susținut de...

Premiile World Dairy Innovation Awards 2025: S-a anunțat lista scurtă

P.remiile World Dairy Innovation Awards celebrează căutarea neobosită de...

Pâinea este o alegere alimentară pentru gust, textură și valoare nutrițională – studiu Lesaffre

Grupul Lesaffre, lider mondial în domeniul fermentației și microorganismelor,...

419 notificări RASSF în aprilie 2025

Iată bilanțul numărului de notificări postate pe platforma RASFF Window în luna aprilie 2025: au fost publicate 419 notificări. 419...

Un an de colaborare strategică între IBA București și ASIMCOV, celebrat la Sfântu Gheorghe

Sfântu Gheorghe, 11 iunie 2025 – Institutul Național de Cercetare‑Dezvoltare pentru Bioresurse Alimentare (IBA București) și Asociația Întreprinderilor Mici...

EFSA decide că stirenul nu este toxic

Stirenul se găsește adesea în materialele care intră în contact cu alimentele. A existat o incertitudine semnificativă cu privire...

Ce înseamnă „alimente super ultraprocesate”?

Sistemul de clasificare Nova nu este suficient de nuanțat când vine vorba de sănătate. Un nou sistem de clasificare...

Senzația în gură: un factor esențial în reformularea produselor alimentare

Obiectivele legate de costuri și sănătate au împins reformularea în prim-planul alimentelor și băuturilor. Dar ce impact are o...

Industria alimentară în 2025 – cum transformăm viziunea în realitate

RO.aliment SHOW 2025, ajuns la ediția 9, este platforma care reunește, în mod strategic, liderii de opinie, inovatorii și...

Fermentația de precizie nu este doar cazeină și lactoferină – este și osteopontină

Lăsând în urmă cazeina și lactoferina, ostepontina este o nouă zonă de interes în domeniul produselor lactate derivate din...

Europenii contrazic tendința în creștere de a face cumpărături online

De ce se mută cumpărăturile alimentare online? Comoditatea și personalizarea îi determină pe consumatorii din întreaga lume să apeleze...

EFSA, sub presiune: Industria alimentară cere reformarea evaluării siguranței alimentare

Comisia Europeană este îndemnată să restructureze procesele de evaluare a siguranței alimentare ale EFSA. Industria alimentară europeană solicită o...

ANSVSA promovează alimentația echilibrată în școlile din România

Oalimentație sănătoasă nu este doar o alegere, este o lecție de viață, a declarat Alexandru Bociu, președintele Autorității Naționale...

Mondelēz ia măsuri drastice împotriva imitațiilor de la Aldi

M.ondelēz deschide un proces împotriva Aldi pentru copierea ambalajelor. Acuzații de concurență neloială și încălcare de marcă.Giganții din retail...

Industria alimentară, sfătuită să reducă grăsimea din produse, pentru a proteja sănătatea cognitivă

Dovezile științifice dezvăluie un risc pentru sănătatea creierului, după doar trei zile de dietă bogată în grăsimi. Producătorii europeni de...

Gourmey reduce costurile cărnii cultivate la 7 euro/kg

Or putea carnea cultivată să atingă păritatea prețurilor cu carnea obișnuită? Startup-ul francez Gourmey a făcut furori anul trecut, când...

Noutăți Expertarom prezentate la IBA 2025 și PLMA 2025

Prezența Expertarom Food Ingredients la Târgurile Internaționale de renume redată de către Directorul Executiv al Companiei, d-nul Nicolae Voic.  „Pentru...

Tendința de „snackificare” schimbă modul în care oamenii mănâncă

Tendința de „snackificare” este în creștere. Mic și des câștigă rapid popularitate. Așadar, s-a terminat tradiționalul „trei mese copioase...

Marks & Spencer se confruntă cu acțiuni în justiție din cauza unui atac cibernetic

Clienții dau în judecată un important retailer de alimente și băuturi pentru încălcarea securității datelor. La cinci săptămâni după atacurile...

One Health și viitorul subproduselor agroalimentare: workshop și focus grup la USAMV București

În ziua de 5 iunie 2025, începând cu ora 12:00, Universitatea de Științe Agronomice și Medicină Veterinară din București...

Știrile zileiNEWS
RO.aliment vă recomandă