INS: Ianuarie 2019 – Fluctuatii ale sacrificarilor si greutate in carcasa la pasari, bovine, porcine, caprine si ovine

14

Conform datelor publicate de Institutul National de Statistica (INS) numarul sacrificarilor la bovine, ovine, caprine si pasari s-a aflat in crestere, insa a scazut la porcine in luna ianuarie a anului acesta, fata de aceeasi perioada din 2018. Totodata greutatea in carcasa a crescut la bovine si la pasari, in timp ce la porcine, ovine si caprine a fost in declin fata de anul anterior.

In prima luna a anului in curs, comparativ cu luna decembrie 2018, sacrificarile au crescut cu 13% la pasari, dar au scazut la bovine (-30,8%), porcine (-72,1%), ovine si caprine (-69,4%). In acelasi timp, greutatea in carcasa a crescut cu 13,9% in cazul pasarilor, la porcine fiind inregistrate scaderi de 71,9%, la ovine si caprine de 71,7%, iar la bovine de 30,7%.

Datele prezentate de INS arata ca, in ianuarie 2019, comparative cu ianuarie 2018, s-au inregistrat cresteri ale sacrificarilor la bovine (+9,8%), pasari (+9%), ovine si caprine (+2,4%). Pe de alta parte, numarul sacrificarilor de porcine s-a diminuat cu 26,8%. In acelasi timp, in aceeasta perioada, greutatea in carcasa a crescut cu 15,8% la bovine, respectiv cu 10,6% la pasari. Scaderi minore au fost semnalate la ovine si caprine (-2,4%) si la porcine.