GreenFlex, firmă specializtă în structurarea strategiilor de mediu evidențiază căi concrete pentru a ajuta companiile agroalimentare să găsească modalități de adaptare în față repercusiunilor încălzirii globale de-a lungul lanțului lor valoric.
Anul 2024 va fi cel al adaptării la schimbările climatice, arăta Christophe Béchu, ministrul tranziției ecologice, la începutul anului.
Cel de-al treilea Plan național de adaptare la schimbările climatice (PNACC) este anunțat până în vară. În ultima lor lucrare, oamenii de știință estimează că pragul de 1,5°C va fi probabil depășit până în 2030.
„ Astăzi, 70% dintre companii au început să lucreze pe tema reducerii emisiilor de carbon, unele mergând până la o strategie reală. Cu toate acestea, mai puțin de o treime au abordat subiectul adaptării la schimbările climatice ”, subliniază Béatrice de Courcy, director consultant la GreenFlex, companie specializată în structurarea strategiilor de mediu și implementarea de soluții.
Subiectul acesta este astăzi unul cheie pentru sectorul agroalimentar.
„ Afectează activitatea companiei în toate dimensiunile ei și pune în pericol sustenabilitatea economică a acesteia. Acesta este mai ales cazul în ceea ce privește dependența de resursele naturale, necesare procesării. Pentru produsele lactate, de exemplu, există o problemă reală în ceea ce privește apa. În cazul unei situații de secetă, Dréal (Direcția Regională pentru Mediu, Dezvoltare și Locuințe) poate solicita reducerea prelevărilor de apă cu până la 25%, ceea ce poate duce la oprirea alimentării cu apă a unui sit ”, ilustrează ea .
Un diagnostic de vulnerabilitate
GreenFlex oferă astfel mai multe pârghii de acțiune, din amonte până în aval inclusiv pe segmentul de prelucrare.
„Efectuarea unui diagnostic de vulnerabilitate a proceselor și infrastructurii sale ajută la evaluarea proceselor cele mai expuse riscului, precum și a capacității companiei de a se adapta și de a găsi soluții adecvate ”, indică Béatrice de Courcy.
Un alt exemplu din amonte, în ceea ce privește tranziția agroecologică, poate fi implementat prin diferite acțiuni pentru păstrarea calității solului.
„Acest lucru implică specificații care promovează cele mai bune practici agroecologice, selecția varietale sau hidrologia regenerativă pentru reinfiltrarea apei în parcelele cultivate. Valoarea nutritivă a materiilor prime agricole, afectată și în condițiile schimbărilor climatice, trebuie acum inclusă în foile de parcurs de cercetare și dezvoltare ”, recomandă expertul.
