facebook
Tuesday, March 5, 2024
ProcesareNanotehnologie: provocări și oportunități în lansarea de noi tehnologii...

Nanotehnologie: provocări și oportunități în lansarea de noi tehnologii la scară

-

Nanotehnologia – atunci când materia este manipulată la nivel microscopic – are potențialul de a fi transformatoare în multe domenii. Unul dintre aceste domenii este agricultura.

Nanotehnologia poate avea un impact semnificativ asupra agriculturii. Poate monitoriza umiditatea solului, temperatura și nivelurile de nutrienți; poate ajuta la detectarea prezenței agenților patogeni din plante; poate fi folosit pentru a furniza mai eficient îngrășăminte și pesticide, minimizând impactul asupra mediului; și poate fi folosit pentru a dezvolta acoperiri antimicrobiene pentru ambalarea alimentelor.

O carte albă lansată de World Nano Foundation subliniază numeroasele beneficii ale nanotehnologiei în lumea agriculturii. O serie de universități din Marea Britanie, SUA, Argentina și India lucrează la dezvoltarea tehnologiei.

Nanotehnologia este un „urmăritor” eficient al solului, potrivit cărții albe, care poate ajuta fermierii să-și gestioneze culturile.

„Nanoparticulele pot fi proiectate pentru a îmbunătăți aerarea solului, retenția apei și livrarea de nutrienți”, a declarat Paul Stannard, președintele World Nano Foundation, pentru FoodNavigator.„În plus, îngrășămintele nanoformulate pot fi absorbite mai ușor de plante, reducând cantitățile care rămân în sol și reducând potențialul de scurgere a nutrienților.”

Îmbunătățirea sănătății solului înseamnă un randament mai mare pentru fermier.

Poate fi folosit și pentru a împrăștia îngrășăminte și pesticide cu mai puține deșeuri decât în mod normal, ceea ce reduce la minimum deșeurile și reduce impactul asupra mediului.

„Nanotehnologia poate spori eficiența îngrășămintelor și pesticidelor, permițând eliberarea controlată a acestor substanțe. Nano-încapsularea sau nano-formulările pot face ca substanțele chimice să fie eliberate numai atunci când este necesar, reducând cantitatea risipită și minimizând impactul asupra mediului.”

Poate chiar proteja plantele prin detectarea agenților patogeni ai plantelor.

„Nanosenzorii pot fi folosiți pentru detectarea precoce a agenților patogeni ai plantelor prin recunoașterea moleculelor specifice sau a condițiilor asociate bolii. În timp ce agenții patogeni specifici detectați ar depinde de designul și specificitatea senzorilor, aceștia ar putea identifica o gamă largă de amenințări bacteriene, virale și fungice .”

Poate schimba agricultura?

În ciuda beneficiilor sale clare, extinderea nanotehnologiei la nivelul la care să fie capabilă să transforme agricultura va fi fără îndoială o provocare. În ceea ce privește costul, sustenabilitatea și reglementarea, lucrurile sunt incerte.

Extinderea tehnologiei ar putea fi o provocare și la asta lucrează în prezent cercetătorii. Cu toate acestea, nu este clar și depinde la ceea ce este folosită nanotehnologia.

„Extinderea rentabilă a nanotehnologiei pentru utilizare agricolă pe scară largă depinde de aplicația specifică”, ne-a spus Stannard. „În unele cazuri, producția în masă de nanomateriale sau nanodispozitive ar putea reduce costurile. Parteneriatele dintre mediul academic, industrie și guverne ar putea sprijini, de asemenea, eforturile de cercetare, dezvoltare și comercializare .”

Piața pentru nanotehnologie în agricultura durabilă este de așteptat să crească la 16,7 miliarde USD până în 2025, ceea ce reprezintă o rată de creștere compusă de 25,4%

Cât de durabilă va fi producția în masă a nanotehnologiei depinde, de asemenea, în mare măsură de metoda de producție. „Sustenabilitatea producerii de nanotehnologie variază. Sunt explorate metode de sinteză ecologice, cum ar fi sinteza verde folosind extracte de plante. În plus, utilizarea redusă a substanțelor chimice datorită sistemelor eficiente de nano-livrare poate contribui, de asemenea, la durabilitate .”

Legislația va trebui, de asemenea, să se schimbe, a subliniat Stannard, înainte ca tehnologia să poată fi utilizată la scară largă.

„ Pe măsură ce nanotehnologia devine mai răspândită, reglementările vor trebui să evolueze pentru a aborda potențialele preocupări legate de sănătate și mediu. Țările pot stabili standarde de siguranță, linii directoare pentru testare și cerințe de etichetare pentru a informa utilizatorii despre prezența și siguranța nanomaterialelor în produse.”

DIN ACTUALITATE

Ambalaje din fibre reciclabile cu barieră înaltă

ProAmpac a lansat o soluție reciclabilă pe bază de fibre cu barieră înaltă, concepută pentru aplicații de termoformare. ProActive Recyclable FibreSculpt este potrivit pentru diverse...

Știrile ultimelor zile

Ambalaje din fibre reciclabile cu barieră înaltă

ProAmpac a lansat o soluție reciclabilă pe bază de fibre cu barieră înaltă, concepută pentru aplicații de termoformare. ProActive Recyclable...

Contabilizarea costului pierderii biodiversităţii

Poți pune un preț pe pierderea biodiversității? Aceasta este întrebarea pusă de economiștii de la Wageningen Economic Research, deoarece...

Ce urmează pentru sustenabilitatea corporativă după amânarea votului în PE?

După abținerea anunțată a Germaniei și Italiei, votul pentru o parte cheie a legislației europene de „due diligence” care...

Noi tehnologii care pot face alimentele procesate atât mai sănătoase, cât și mai durabile

Cercetătorii au dezvoltat un ingredient bogat în fibre, făcut din subproduse vegetale pentru a fi folosit în burgeri vegani...

STUDIU: Doar consumul de legume, „nu este suficient” pentru a reduce riscul cardiac

Un aport suficient de legume este important pentru menținerea unei alimentații echilibrate și evitarea unei game largi de boli....

Axa intestin-creier pe un cip: o cale mai rapidă către alimente care promovează sănătatea creierului

Ce este axa intestin-creier și ce rol joacă alimentele în ea? Relația dintre alimente și sănătatea creierului este deja...

Este macauba o alternativă prietenoasă cu pădurile tropicale la uleiul de palmier?

Uleiul de palmier este ieftin de produs în cantități mari, dar metodele de producție nesustenabile, în special defrișarea, înseamnă...

Biscuiți Grandino din aluat fraged, cu ciocolată și METAL

Firma producătoare olandeză Banketbakkerij Merba B.V. informează despre retragerea de pe piață a unor stocuri din produsul „Grandino Biscuiți din...

Știrile ultimelor 7 zile

Contabilizarea costului pierderii biodiversităţii

Poți pune un preț pe pierderea biodiversității? Aceasta este...

Ce urmează pentru sustenabilitatea corporativă după amânarea votului în PE?

După abținerea anunțată a Germaniei și Italiei, votul pentru...

Noi tehnologii care pot face alimentele procesate atât mai sănătoase, cât și mai durabile

Cercetătorii au dezvoltat un ingredient bogat în fibre, făcut...

STUDIU: Doar consumul de legume, „nu este suficient” pentru a reduce riscul cardiac

Un aport suficient de legume este important pentru menținerea...

Axa intestin-creier pe un cip: o cale mai rapidă către alimente care promovează sănătatea creierului

Ce este axa intestin-creier și ce rol joacă alimentele în ea? Relația dintre alimente și sănătatea creierului este deja...

Este macauba o alternativă prietenoasă cu pădurile tropicale la uleiul de palmier?

Uleiul de palmier este ieftin de produs în cantități mari, dar metodele de producție nesustenabile, în special defrișarea, înseamnă...

Biscuiți Grandino din aluat fraged, cu ciocolată și METAL

Firma producătoare olandeză Banketbakkerij Merba B.V. informează despre retragerea de pe piață a unor stocuri din produsul „Grandino Biscuiți din...

Se poate lega Nutri-Score de standardul cu privire alimentele ultraprocesate?

Un recent studiu scoate în evidență pentru prima dată efectul asupra algoritmului Nutri-Score atunci când este utilizat standardul Nova....

Studiu MKOR: 35% dintre români nu au încredere în autenticitatea etichetelor eco

Șapte din 10 români evită risipa de alimente, iar unii aleg produse aproape de expirare. Unul din doi români...

Reducem zahărul și păstrăm gustul? Posibil cu expertiza specialiștilor

În ultimele decenii, consumatorii, comercianții și autoritățile de reglementare au devenit din ce în ce mai conștienți de efectele...

Aspecte pozitive dar și negative ale consumului de cofeină?

Mulți dintre noi ne începem ziua cu o ceașcă fierbinte de ceai de cafea. De fapt, uneori este primul...

ANPC: Suplimente alimentare cu deficiențe de etichetare la sălile World Class

Comisariatul Regional pentru Protecția Consumatorilor Regiunea (CRPCR) București-Ilfov a desfăşurat, în 14.02.2024, o amplă acțiune de control la 19...

Retrospectiva seminarului informativ ESE 2024, 8 februarie 2024 – workshop industria alimentară

Ziua a 2-a a seminarului informativ ESE 2024 a fost dedicată subiectelor de interes pentru industria alimentară.  Seminarul a fost...

Produse lactate hibride: Cum pot inovatorii să deblocheze potențialul unei noi categorii?

Produsele lactate hibride, în care lactatele convenționale sunt amestecate cu ingrediente pe bază de plante, dețin un potențial „atractiv...

Zile dedicate studenților și elevilor la Concursurile GastroPan 2024

GastroPan 2024 – eveniment care are loc în perioada 14-16 martie 2024 la Brașov, centrul Lux Divina – oferă...

Lege nouă împotriva risipei alimentare. Magazinele vor fi obligate să reducă prețul, să doneze sau să composteze alimentele aproape de expirare

Magazinele și restaurantele vor fi obligate să reducă prețul alimentelor aproape de expirare, să doneze ce nu mai vând...

ANPC a controlat magazinele Selgros din toată țara

Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) a controlat, în 29.01.2024, întreg lanțul de 23 de magazine, din România, aparținând...

Solina Romania lansează GRILL ADVENTURE 2024 – noua gamă de soluții inovative pentru grătar

Anul 2024 este despre mâncarea care creează nostalgie și familiaritate, mâncarea de tip ”comfort food”, asezonată cu note de...

Cât de mult compensează exercițiile fizice riscurile cardiovasculare ale băuturilor îndulcite cu zahăr?

Când facem exerciții fizice, de multe ori sperăm să compensăm unele dintre efectele negative ale alimentelor nesănătoase pe care...

Etichetele „vegane” nu înseamnă întotdeauna că produsul nu conține ingrediente de origine animală

În ciuda înțelegerii publice comune a cuvântului „vegan”, însemnând produse de origine non-animală, nu există o definiție obligatorie din...

Retrospectiva seminarului informativ ESE 2024, 7 februarie 2024 – workshop suplimente alimentare

ESE 2024, eveniment valoros pentru schimbul de cunoștințe, experiențe și idei în industria alimentară, a avut loc în zilele...

Alte știri din aceeași categorieNEWS
RO.aliment vă recomandă