Legea pentru Siguranța Alimentară din California (AB 418) interzice includerea a patru aditivi alimentari — propil paraben, ulei vegetal bromurat, colorant roșu nr. 3...
Pe măsură ce industria alimentară continuă să evolueze, nevoia de instrumente inovatoare de detectare devine din ce în ce mai importantă. Având în frunte...
Grupul european pentru protecția consumatorilor BEUC cere ca solicitările sale pentru ca interzicerea în ambalajele alimentare a așa-numitelor „substanțe chimice persistente” să fie adoptată...
Autoritatea Naţională pentru Protecţia Consumatorilor (ANPC) a desfăşurat, vineri, ample acţiuni de control la 65 de magazine aparţinând lanţului de retail Kaufland, la nivelul...
RO.ALIMENT SHOW, eveniment valoros pentru schimbul de cunoștințe, experiențe și idei în industria alimentară, s-a desfășurat în perioada 25-27 septembrie la Hotel Leul de...
Au fost constatate abateri în toate magazinele verificate.
Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) a desfășurat, începând cu data de 16.08.2023 până în prezent, o...
Standardul IFS Food, standard recunoscut GFSI (Global Food Safety Initiative) pentru auditarea producătorilor de alimente și a companiilor care ambalează produse alimentare vrac pune accentul pe...
Plasticul de unică folosință a fost defăimat de mult timp, determinând producătorii de băuturi să schimbe paiele de plastic cu alternative de hârtie. Dar...
A fost adoptat REGULAMENTUL DELEGAT (UE) 2023/1608 AL COMISIEI din 30 mai 2023, de modificare a anexei I la Regulamentul (UE) 2019/1021 al Parlamentului...
Coordonat de Statens Serum Institut (SSI) și finanțat de Programul European Comun (EJP) One Health, proiectul Matrix tocmai a fost finalizat. Acesta conturează liniile...
Într-un raport recent de expertiză, ANSES propune o nouă clasificare a tulpinilor de E.coli responsabile de formele grave de infecție. Agenția distinge patru grupuri...
Activiştii de mediu, reprezentanţii asociaţiilor apicole şi ai fermierilor mici şi mijlocii din România condamnă Ministerului Agriculturii pentru încălcarea legilor Uniunii Europene cât dar...
Controalele inspectorilor sanitari veterinari și pentru siguranța alimentelor în sectorul produselor alimentare de origine nonanimală au vizat operatorii din industria alimentară, care își desfășoară...
O nouă analiză a concluzionat că probioticele pot învinge toxicitatea nanoplasticelor și microplasticelor din polistiren, la om. O recentă recenzie a unor autori din...
Aspartamul este un îndulcitor popular ce înlocuiește zahărul și este utilizat în produse precum Diet Coke, Fanta și guma de mestecat Mars Extra. Îndulcitorul...
Progresele tehnologice sunt forța motrice din spatele capacității industriei F&B de a depăși limitele și de a oferi produse noi și interesante. O astfel...
Alimentele, inclusiv carnea roșie și carnea procesată, au fost frecvent legate de apariția tumorilor canceroase. Un nou studiu sugerează că acest lucru s-ar putea...
Inspectorii ANPC Constanța au derulat o acțiune de control la restaurantul Pofta Pescarului din Costinești, deținut de societatea Pofta Pesca SRL, în urma căreia...
Alimentele contaminate cu difenil eteri polibromurați (PBDE) prezintă un risc pentru sănătate pentru toate grupele de vârstă. Acesta este proiectul de concluzie al avizului...
Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC), în cadrul campaniilor sale periodice de supraveghere a pieței, a desfășurat o acțiune de control la magazinul Kaufland...
A fost emisă o alertă de securitate alimentară în două lanțuri populare de magazine din România.
Profi şi Metro au retras de pe piață mai multe loturi...
Industria a respins cu vehemență o evaluare a autorităților care a condus la interzicerea ashwagandha în Danemarca și a apărat siguranța ingredientului, deoarece un...
Cercetătorii INRAE, în colaborare cu LNE (Laboratorul Național de Metrologie și Testare), au demonstrat că nanoparticulele care alcătuiesc aditivul E171 pot trece direct prin...
Reziduurile de pesticide găsite în alimente sunt în creștere în toată Europa. Asta arată ultimul raport realizat de Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA)...
Autoritatea sanitară din regiunea Île-de-France din Franța, care include orașul Paris, îi avertizează pe cetățeni să nu consume ouă provenite din gospodăriile populației din...
Scandalul de etichetare a țării de origine, care a fost susținut și de acuzații de practici necorespunzătoare de igienă, a zguduit industria cărnii din...
Controlul igienei (microbiologic, testare alergeni, testare ATP), testarea rapidă a agenților patogeni (ELISA, PCR, LAMP), metode alternative 3M™ Petrifilm™, soluții de automatizare personalizate pentru...
Producătorii, procesatorii și în general operatorii din industria alimentară își pot majora profitul cu 20-30% dacă investesc în sisteme de biosecuritate ecologică integrată. BIOCOMP...
A fost adoptat REGULAMENTUL DELEGAT (UE) 2023/707 AL COMISIEI din 19 decembrie 2022 de modificare a Regulamentului (CE) nr. 1272/2008 în ceea ce privește clasele...
Inspectorii Autorității Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) au descoperit și sancționat primele cazuri de transport ilegal de animale și produse alimentare, în...
Experții cer din nou interzicerea nitrozaminelor după ce expunerea consumatorilor la compușii care se pot forma în alimente în timpul preparării și procesării acestora...
Înlocuitorii substanțelor per- și polifluoroalchilice (PFAS) considerate a fi sigure pentru utilizare în ambalajele alimentare se descompun în PFAS toxice, potrivit noilor cercetări.
PFAS (substanțele...
În ziua de 26 aprilie, Vassilis Arvanitidis, Food Manager si Product Manager pentru 14 țări, inclusiv Italia, Balcani, Cipru și Israel în cadrul bioMerieux,...
Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA) a lansat o strategie națională care subliniază acțiunile pe care le va întreprinde pentru a asigura furnizarea continuă...
Pe fondul creșterii consumului de pește și a produselor din pescuit, ca urmare a sărbătorii de Buna Vestire de sâmbăta trecută, inspectorii ANSVSA au...
În urma unei sesizări primite la Comisariatul pentru Protecția Consumatorilor Municipiul București (CPCMB), o echipă de control a desfășurat o acțiune de verificare la...
Experimentele pe șoareci au arătat că există o asociere puternică între consumul de sucraloză și capacitatea sistemului imunitar de a rezista tumorilor canceroase și...
Se solicită toleranță zero cu privire la hidrocarburile din uleiuri minerale din alimente, EFSA lansând o consultare publică pentru „posibile probleme de sănătate”.
Autoritatea Europeană...
ANSVSA a convenit cu partea iordaniană reducerea perioadei de carantină pentru ovinele și bovinele destinate exportului de la 21 de zile la 14 zile,...
Doamna dr. Mădălina Georgescu, șef Laborator sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor la DSVSA București va fi prezentă la seminarul SIC 2023 – Siguranță. Igienă. Calitate...
Pe măsură ce populația globală crește, cererea de hrană crește, iar planeta poartă adesea greul. Industria produselor lactate este notoriu consumatoare de resurse; cu...
A fost adoptat REGULAMENTUL (UE) 2023/465 AL COMISIEI din 3 martie 2023, de modificare a Regulamentului (CE) nr. 1881/2006 în ceea ce privește nivelurile...
Compania Coca-Cola, Tetra Pak, Bel și Arla Foods se numără printre membrii unui consorțiu public-privat care investighează potențialele riscuri pentru siguranța alimentară și calitatea...
În urma unei solicitării a Poliției Locale Sector 4, Comisariatul pentru Protecția Consumatorilor Municipiul Bucuereşti (CPCMB) a desfăşurat o acțiune de control la evenimentul...
Două loturi de lămâi provenite din Turcia au fost retrase de la raft din două mari lanțuri de supermarketuri. Potrivit alertei alimentare, lămâile au...
Rezultatele primului test de câmp din Europa cu o varietate de grâu modificată genetic (GE) au arătat o reducere semnificativă a potențialului cancerigen legat...
Au existat multe dezbateri cu privire la interzicerea folosirii nitriților și nitraților pe post de conservanți, inclusiv în Franța, unde se estimează că peste...
Parker Bioscience Filtration a lansat o soluție portabilă de testare a filtrelor de gaze, Valairdata 4, concepută pentru a reduce riscul de contaminare prin...
Comitetele științifice ale ECHA vor începe să evalueze propunerea în ceea ce privește riscurile pentru oameni și mediu și impactul asupra societății. Detaliile privind...
Retragerea produsului de pe piaţă şi rechemarea acestuia de la consumatori au fost declanşate la solicitarea furnizorului.
Lanțul de magazine Mega Image a retras de...
Dacă PFAS-ul identificat în gălbenușurile de ou organice proveneau din hrana dată găinilor, atunci rămâne o mare întrebare: cum s-a contaminat hrana cu „chimicale...
Carnea maturată nu prezintă niciun risc suplimentar în comparație cu carnea proaspătă dacă este maturată în condiții controlate, au concluzionat experții EFSA într-un aviz...
Ingestia de sulfiți prin alimente poate constitui o problemă de siguranță alimentară serioasă pentru consumatori. Confirmarea amplorii unor efecte adverse asupra sănătății este împiedicată...
Utilizarea pe termen lung a aditivului a contribuit la dezvoltarea inflamației și a crescut permeabilitatea pereților intestinali la șoarecii sănătoși și, de asemenea, a...
Tribunalul CJUE a anulat prin hotărârea pronunțată în cauzele conexate T-279/20, T-288/20 și T-283/20 |CWS Powder Coatings și alții/Comisia, regulamentul delegat al Comisiei din...
Motive precum schimbările climatice, COVID-19, conflictele armate, creșterea populației mondiale și creșterea costurilor materiilor prime agravează foametea din întreaga lume. Din 2019, numărul celor...
Comisariatul Regional pentru Protecția Consumatorilor Regiunea (CRPCR) București-Ilfov a verificat modul în care respectă prevederile legale în domeniu 15 operatori economici care își desfășoară activitatea...
Mai multe reţele comerciale anunţă retragerea unui lot de grapefruit roșu importat din Turcia, din cauza reziduurilor de pesticide.
Reţelele comerciale Metro, Carrefour şi Anabella...
A fost adoptat REGULAMENTUL (UE) 2022/2340 AL COMISIEI din 30 noiembrie 2022, de modificare a anexei III la Regulamentul (CE) nr. 1925/2006 al Parlamentului...
Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a declarat că aportul alimentar de sulfiți „ar putea reprezenta o problemă de siguranță” pentru persoanele cu un...
ANSVSA a anunțat rezultatele primei etape a controalelor tematice desfășurate de instituție în perioada sărbătorilor de iarnă.
În prima etapă a controalelor tematice desfășurate de...
Uniunea Europeană a acționat recent împotriva a două cazuri majore de fraudă alimentară: materialele în contact cu alimentele care conțin pudră de bambus și...
ANPC a aplicat amenzi de peste 230.000 de lei în urma verificării unor operatori economici din județul Dâmbovița.
Echipe mixte de control ale Comisariatelor Regionale...
ANSVSA s-a gândit să ofere mai mult sprijin pentru operatorii din domeniul alimentar care dețin abatoare, unităţi în care se obține carne tocată, carne...
Autoritățile sanitare avertizează consumatorii asupra modului în care prepară conservele, dar și cum sunt păstrate alimentele în gospodărie, în contextul în care, în Olt,...
Echipamentele Testo combinate cu un software specific vă pot oferi informații relevante despre procesele proprii, precum și pentru realizarea în cele mai bune condiții...
În cadrul programului Academia Comisarilor – care vizează specializarea prin acțiuni tematice dedicate, a celor mai tineri comisari ai Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor...
Standardul SR EN ISO 11133 defineşte termenii referitori la asigurarea calităţii mediilor de cultură şi stabileşte cerinţele privind prepararea, depozitarea si verificarea performantei mediilor...
Cercetătorii japonezi au descoperit o alternativă extrem de interesantă pentru a înlocui conservanții sub formă de nitrați, din alimente.
Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA)...
A apărut COMUNICARE A COMISIEI cu întrebări și răspunsuri referitoare la aplicarea normelor UE privind controalele importurilor din țări terțe de produse destinate introducerii...
Eurofins Food Testing Romania se mândrește cu oferirea a două servicii unice pe piața din România, respectiv determinarea cantitativă pentru vitamine și tehnica „Real...
ANPC realizează controale de fond la solicitarea operatorilor economici care doresc să verifice dacă sunt pregătiți pentru a-și deschide porțile în sezonul de vacanță....
Costul alimentelor cântărește astăzi mai mult pentru europeni decât acum câțiva ani, devenind principalul factor care influențează achizițiile de alimente, urmat de gust. Aproape...
Producătorul Pak Rampart d.o.o. recheamă preventiv produsul „Tastino Napolitane cu 72% cremă cu aromă de alune de pădure, 800g“, pentru toate termenele de valabilitate...
Mulți operatori testează materiile prime care ulterior sunt supuse tratamentului termic. Lucrul acesta este un non-sens pentru că prin tratament termic bacteria se distruge...
Toate cele 50 de magazine Auchan controlate de ANPC au fost amendate, suma totalizând 750.000 lei.
În cursul ultimei luni, Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor...
A apărut COMUNICAREA COMISIEI EUROPENE privind punerea în aplicare a sistemelor de management al siguranței alimentare cuprinzând bunele practici de igienă și procedurile bazate...
Fermentarea fibrelor alimentare în intestin stimulează producția de acizi grași cu lanț scurt (SCFA), în special butirat, pentru a întări funcția de barieră a...
Nu același lucru se poate spune despre alertele alimentare, unde, pentru a se ajunge la scăderea numărului acestora va fi nevoie de obținerea cooperării...
Producătorul de senzori, SICK , a lansat un senzor de distanță de ultimă generație, OD2000, care combină fiabilitatea de înaltă precizie cu o economie...
În data de 07.09.2022, inspectorii sanitari veterinari și pentru siguranța alimentelor au efectuat controale la unități de depozitare produse de origine animală cu temperatură...
RO.aliment utilizeaza cookie-uri pentru a va personaliza si imbunatati experienta pe website-ul noastru si pentru scopuri de marketing. Daca navigati in continuare pe acest site fara a schimba setarile privind cookie-urile, vom presupune ca acceptati sa primiti toate cookie-urile de pe acest site. Puteti schimba setarile privind cookie-urile in orice moment.
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.