facebook
Saturday, December 9, 2023
spot_imgspot_imgspot_img

Siguranță

Știri industria alimentară, suplimente alimentare, nutriție, sănătate

Siguranță

Legea pentru Siguranța Alimentară din California „creează un precedent periculos”, spun experții în politici alimentare

Legea pentru Siguranța Alimentară din California (AB 418) interzice includerea a patru aditivi alimentari — propil paraben, ulei vegetal bromurat, colorant roșu nr. 3...
RO.aliment author -
Analiza

Unisensor: screening pentru a detecta antibiotice, micotoxine și frauda alimentară în ingrediente lactate

Pe măsură ce industria alimentară continuă să evolueze, nevoia de instrumente inovatoare de detectare devine din ce în ce mai importantă. Având în frunte...
RO.aliment author -
Siguranță

Noi solicitări pentru interzicerea în ambalajele alimentare a „substanțelor chimice persistente”

Grupul european pentru protecția consumatorilor BEUC cere ca solicitările sale pentru ca interzicerea în ambalajele alimentare a așa-numitelor „substanțe chimice persistente” să fie adoptată...
RO.aliment author -
ANPC

Amenzi de 1,7 milioane de lei pentru Kaufland, de la ANPC

Autoritatea Naţională pentru Protecţia Consumatorilor (ANPC) a desfăşurat, vineri, ample acţiuni de control la 65 de magazine aparţinând lanţului de retail Kaufland, la nivelul...
RO.aliment author -
Ambalaje

RO.ALIMENT SHOW 2023: „O experiență cu totul specială petrecută alături de profesioniștii din industria alimentară”

RO.ALIMENT SHOW, eveniment valoros pentru schimbul de cunoștințe, experiențe și idei în industria alimentară, s-a desfășurat în perioada 25-27 septembrie la Hotel Leul de...
RO.aliment author -
Etichetare

500 de magazine Mega Image amendate cu peste 5 milioane de lei de ANPC

Au fost constatate abateri în toate magazinele verificate. Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) a desfășurat, începând cu data de 16.08.2023 până în prezent, o...
RO.aliment author -
Calitate

Noutăți IFS Food versiunea 8, la RO.aliment SHOW 2023

Standardul IFS Food, standard recunoscut GFSI (Global Food Safety Initiative) pentru auditarea producătorilor de alimente și a companiilor care ambalează produse alimentare vrac pune accentul pe...
RO.aliment author -
Siguranță

În 90% dintre paiele de hârtie testate în Europa au fost identificate „substanțe chimice persistente” PFAS

Plasticul de unică folosință a fost defăimat de mult timp, determinând producătorii de băuturi să schimbe paiele de plastic cu alternative de hârtie. Dar...
RO.aliment author -
Siguranță

O nouă categorie de poluanți organici persistenți

A fost adoptat REGULAMENTUL DELEGAT (UE) 2023/1608 AL COMISIEI din 30 mai 2023, de modificare a anexei I la Regulamentul (UE) 2019/1021 al Parlamentului...
RO.aliment author -
Siguranță

Supravegherea coordonată a agenților patogeni în Europa

Coordonat de Statens Serum Institut (SSI) și finanțat de Programul European Comun (EJP) One Health, proiectul Matrix tocmai a fost finalizat. Acesta conturează liniile...
RO.aliment author -
Nutritie

Determinarea în laborator a valorii nutriţionale pentru produsele operatorilor din industria alimentară

Toate ţările membre UE au avut o perioadă de tranziţie, în care să își pună la punct legislaţia legată de determinarea valorii nutriţionale pentru...
RO.aliment author -
Siguranță

E. coli shigatoxinogenic: spre o întărire a supravegherii

Într-un raport recent de expertiză, ANSES propune o nouă clasificare a tulpinilor de E.coli responsabile de formele grave de infecție. Agenția distinge patru grupuri...
RO.aliment author -
Actualitate

MADR sfidează CJUE. Riscuri pentru consumatorul român

Activiştii de mediu, reprezentanţii asociaţiilor apicole şi ai fermierilor mici şi mijlocii din România condamnă Ministerului Agriculturii pentru încălcarea legilor Uniunii Europene cât dar...
RO.aliment author -
Siguranță

ANSVSA: 41 de unități amendate din 252 controlate

Inspectorii sanitari veterinari au amendat săptămâna trecută cu 402.000 de lei un număr de 41 de unităţi de alimentaţie publică de pe Litoral, din...
RO.aliment author -
Siguranță

Amenzi de peste 1,3 milioane de lei în luna iunie în urma controale ANSVSA în sectorul produselor alimentare de origine nonanimală

Controalele inspectorilor sanitari veterinari și pentru siguranța alimentelor în sectorul produselor alimentare de origine nonanimală au vizat operatorii din industria alimentară, care își desfășoară...
RO.aliment author -
Ambalaje

Probioticele oferă o promisiune de reducere a toxicității microplasticelor

O nouă analiză a concluzionat că probioticele pot învinge toxicitatea nanoplasticelor și microplasticelor din polistiren, la om. O recentă recenzie a unor autori din...
RO.aliment author -
ANSVSA

ANSVSA a ajuns la Neversea

Comandamentul Sezon Estival 2023 aflat pe litoralul Mării Negre în a doua săptămână de activitate a fost în control la 230 de unități localizate...
RO.aliment author -
Siguranță

OMS clasifică aspartamul drept „posibil cancerigen”, dar sigur de consumat în limitele zilnice furnizate de ghiduri

Aspartamul este un îndulcitor popular ce înlocuiește zahărul și este utilizat în produse precum Diet Coke, Fanta și guma de mestecat Mars Extra. Îndulcitorul...
RO.aliment author -
Procesare

Ce este electroporarea și cum revoluționează industria F&B?

Progresele tehnologice sunt forța motrice din spatele capacității industriei F&B de a depăși limitele și de a oferi produse noi și interesante. O astfel...
RO.aliment author -
Siguranță

Sancțiuni pentru vânzarea de aparatură neomologată din domeniul siguranței alimentare

ANPC a dispus retragerea de pe piață a mai multor aparate pentru detectarea nitraților, nitrițiilor și a altor substanțe de același gen, în legume...
RO.aliment author -
Siguranță

STUDIU: ADN-ul deteriorat de căldură, din alimente, ar putea fi legat de cancer

Alimentele, inclusiv carnea roșie și carnea procesată, au fost frecvent legate de apariția tumorilor canceroase. Un nou studiu sugerează că acest lucru s-ar putea...
RO.aliment author -
Etichetare

ANPC: La Pofta Pescarului doritorii vor trebui să-și pună pofta-n cui pentru vreo 6 luni

Inspectorii ANPC Constanța au derulat o acțiune de control la restaurantul Pofta Pescarului din Costinești, deținut de societatea Pofta Pesca SRL, în urma căreia...
RO.aliment author -
Siguranță

EFSA deschide o consultare privind riscurile pentru sănătate asociate cu difenil eterii polibromurați din alimente

Alimentele contaminate cu difenil eteri polibromurați (PBDE) prezintă un risc pentru sănătate pentru toate grupele de vârstă. Acesta este proiectul de concluzie al avizului...
RO.aliment author -
ANPC

ANPC: Sancțiuni pentru Kaufland și furnizorii săi

Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC), în cadrul campaniilor sale periodice de supraveghere a pieței, a desfășurat o acțiune de control la magazinul Kaufland...
RO.aliment author -
Siguranță

Alertă de securitate alimentară. Produse contaminate cu aflatoxine

A fost emisă o alertă de securitate alimentară în două lanțuri populare de magazine din România. Profi şi Metro au retras de pe piață mai multe loturi...
RO.aliment author -
Ingrediente

Ashwagandha: Experții apără produsul pe fondul preocupărilor legate de siguranță

Industria a respins cu vehemență o evaluare a autorităților care a condus la interzicerea ashwagandha în Danemarca și a apărat siguranța ingredientului, deoarece un...
RO.aliment author -
Siguranță

Dioxidul de titan: gura, prima cale de intrare în sânge

Cercetătorii INRAE, în colaborare cu LNE (Laboratorul Național de Metrologie și Testare), au demonstrat că nanoparticulele care alcătuiesc aditivul E171 pot trece direct prin...
RO.aliment author -
Siguranță

Care sunt europenii care „mănâncă” cele mai multe pesticide. Ce loc ocupă România în acest clasament?

Reziduurile de pesticide găsite în alimente sunt în creștere în toată Europa. Asta arată ultimul raport realizat de Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA)...
RO.aliment author -
Siguranță

În Franța… „Nu mâncați ouă de casă”: risc de contaminare.

Autoritatea sanitară din regiunea Île-de-France din Franța, care include orașul Paris, îi avertizează pe cetățeni să nu consume ouă provenite din gospodăriile populației din...
RO.aliment author -
Actualitate

Siguranță alimentară pe fiecare nivel. Cu instrumentele de măsurare de la Testo

Alimentele trebuie întotdeauna să fie în siguranță și ferite de orice fel de germeni patogeni care pot duce la riscuri majore pentru companiile din...
RO.aliment author -
Igiena

Abordări inovatoare ale spălărilor OPC și CIP

Ce-ar fi dacă ai putea vedea rapid și ușor unde CIP-ul poate cauza pierderi și riscuri pentru marca dumneavoastra? Și dacă ați putea analiza și...
RO.aliment author -
Etichetare

Scandalul cărnii de porc zguduie industria din Marea Britanie

Scandalul de etichetare a țării de origine, care a fost susținut și de acuzații de practici necorespunzătoare de igienă, a zguduit industria cărnii din...
RO.aliment author -
Actualitate

DSVSA București vine la SIC 2023 pentru a vorbi despre controalele efectuate

În primele trei luni ale anului 2023, DSVSA București a dat amenzi de aproape un milion de lei, a retras de la comercializare peste...
RO.aliment author -
Analiza

Rezultate de încredere pentru Siguranță, Igienă și Calitate, cu soluțiile oferite de NOACK

Controlul igienei (microbiologic, testare alergeni, testare ATP), testarea rapidă a agenților patogeni (ELISA, PCR, LAMP), metode alternative 3M™ Petrifilm™, soluții de automatizare personalizate pentru...
RO.aliment author -
Siguranță

Biosecuritate ecologică integrată pentru profituri mai mari cu 30%

Producătorii, procesatorii și în general operatorii din industria alimentară își pot majora profitul cu 20-30% dacă investesc în sisteme de biosecuritate ecologică integrată. BIOCOMP...
RO.aliment author -
Etichetare

Noi clase și criterii pentru identificarea pericolelor pe care le prezintă perturbatorii endocrini

A fost adoptat REGULAMENTUL DELEGAT (UE) 2023/707 AL COMISIEI din 19 decembrie 2022 de modificare a Regulamentului (CE) nr. 1272/2008 în ceea ce privește clasele...
RO.aliment author -
ANSVSA

Transporturi ilegale de miei și pește descoperite de inspectorii ANSVSA

Inspectorii Autorității Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) au descoperit și sancționat primele cazuri de transport ilegal de animale și produse alimentare, în...
RO.aliment author -
Siguranță

CE a cerut adoptarea de măsuri stricte privind nitrozaminele în urma ultimelor evaluări EFSA

Experții cer din nou interzicerea nitrozaminelor după ce expunerea consumatorilor la compușii care se pot forma în alimente în timpul preparării și procesării acestora...
RO.aliment author -
Siguranță

Înlocuitorii „mai siguri” ai PFAS în ambalajele alimentare sunt la rândul lor periculoși, arată noi cercetări: „Polimerii nu sunt o lacună inofensivă”

Înlocuitorii substanțelor per- și polifluoroalchilice (PFAS) considerate a fi sigure pentru utilizare în ambalajele alimentare se descompun în PFAS toxice, potrivit noilor cercetări. PFAS (substanțele...
RO.aliment author -
Evenimente RO.aliment

Viitorul în testarea agenților patogeni alimentari

În ziua de 26 aprilie, Vassilis Arvanitidis, Food Manager si Product Manager pentru 14 țări, inclusiv Italia, Balcani, Cipru și Israel în cadrul bioMerieux,...
RO.aliment author -
Nutritie

FDA conturează strategia națională pentru a asigura rezistența pieței de nutriție pentru sugari

Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA) a lansat o strategie națională care subliniază acțiunile pe care le va întreprinde pentru a asigura furnizarea continuă...
RO.aliment author -
ANSVSA

ANSVSA – acțiune fulger de control în hala de pește din Piața Obor

Pe fondul creșterii consumului de pește și a produselor din pescuit, ca urmare a sărbătorii de Buna Vestire de sâmbăta trecută, inspectorii ANSVSA au...
RO.aliment author -
Siguranță

Starbucks-București Mall: „Cafea cu gust ciudat! (…) Așteptări mari, rezultate mici!”

În urma unei sesizări primite la Comisariatul pentru Protecția Consumatorilor Municipiul București (CPCMB), o echipă de control a desfășurat o acțiune de verificare la...
RO.aliment author -
Ingrediente

Îndulcitorul sucraloză poate suprima celulele T ale sistemului imunitar

Experimentele pe șoareci au arătat că există o asociere puternică între consumul de sucraloză și capacitatea sistemului imunitar de a rezista tumorilor canceroase și...
RO.aliment author -
Actualitate

O problemă amânată mai mulți ani

Se solicită toleranță zero cu privire la hidrocarburile din uleiuri minerale din alimente, EFSA lansând o consultare publică pentru „posibile probleme de sănătate”. Autoritatea Europeană...
RO.aliment author -
Actualitate

S-a decis reducerea perioadei de carantină le exportul de ovine și bovine pentru Iordania

ANSVSA a convenit cu partea iordaniană reducerea perioadei de carantină pentru ovinele și bovinele destinate exportului de la 21 de zile la 14 zile,...
RO.aliment author -
Evenimente RO.aliment

În anul 2022 doar la nivelul UE au fost aproape 500 de notificări în Sistemul Rapid de Alertă privind mărfuri variate (cereale, fructe uscate,...

Doamna dr. Mădălina Georgescu, șef Laborator sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor la DSVSA București va fi prezentă la seminarul SIC 2023 – Siguranță. Igienă. Calitate...
RO.aliment author -
Procesare

Opinie: Poate lumina UV să reducă impactul industriei alimentare asupra climei?

Pe măsură ce populația globală crește, cererea de hrană crește, iar planeta poartă adesea greul. Industria produselor lactate este notoriu consumatoare de resurse; cu...
RO.aliment author -
Siguranță

S-au modificat nivelurile maxime de arsen din anumite produse alimentare

A fost adoptat REGULAMENTUL (UE) 2023/465 AL COMISIEI din 3 martie 2023, de modificare a Regulamentului (CE) nr. 1881/2006 în ceea ce privește nivelurile...
RO.aliment author -
Siguranță

Contaminanții microbieni din ingredientele pe bază de plante puse la microscop

Compania Coca-Cola, Tetra Pak, Bel și Arla Foods se numără printre membrii unui consorțiu public-privat care investighează potențialele riscuri pentru siguranța alimentară și calitatea...
RO.aliment author -
ANPC

Târgul „Traditii româneṣti legate de sărbătoarea Mucenicilor” din Parcul Tineretului oprit de ANPC

În urma unei solicitării a Poliției Locale Sector 4, Comisariatul pentru Protecția Consumatorilor Municipiul Bucuereşti (CPCMB) a desfăşurat o acțiune de control la evenimentul...
RO.aliment author -
ANSVSA

Chipsuri eco de legume retrase de la raft, pentru niveluri mari de acrilamidă

Două loturi de chipsuri de legume eco produse de Go Pure au fost retrase de la comercializare, urmare a depăşirii nivelului admis de acrilamidă,...
RO.aliment author -
Actualitate

Alertă alimentară: Lămâi din Turcia, cu conținut mare de pesticide

Două loturi de lămâi provenite din Turcia au fost retrase de la raft din două mari lanțuri de supermarketuri. Potrivit alertei alimentare, lămâile au...
RO.aliment author -
Novel food

Primul sortiment de grâu modificat genetic din Europa produce cu până la 45% mai puțină acrilamidă

Rezultatele primului test de câmp din Europa cu o varietate de grâu modificată genetic (GE) au arătat o reducere semnificativă a potențialului cancerigen legat...
RO.aliment author -
Siguranță

Cercetările sugerează o „asociere directă” între nitriții din aditivii alimentari și riscul de diabet

Au existat multe dezbateri cu privire la interzicerea folosirii nitriților și nitraților pe post de conservanți, inclusiv în Franța, unde se estimează că peste...
RO.aliment author -
ANPC

Lanțul de supermarketuri Lidl a fost amendat de ANPC cu peste 7 milioane de lei

Pentru 38 de magazine Lidl din toată țara ANPC a dispus oprirea temporară a prestării de servicii, până la remedierea deficiențelor. Pentru 6 luni,...
RO.aliment author -
Procesare

Parker lansează o nouă soluție portabilă de testare a filtrelor

Parker Bioscience Filtration a lansat o soluție portabilă de testare a filtrelor de gaze, Valairdata 4, concepută pentru a reduce riscul de contaminare prin...
RO.aliment author -
Ambalaje

ECHA publică o propunere de restricționare a utilizării PFAS

Comitetele științifice ale ECHA vor începe să evalueze propunerea în ceea ce privește riscurile pentru oameni și mediu și impactul asupra societății. Detaliile privind...
RO.aliment author -
ANSVSA

Chipsuri retrase de la comercializare din cauza conținutului ridicat de acrilamidă

Retragerea produsului de pe piaţă şi rechemarea acestuia de la consumatori au fost declanşate la solicitarea furnizorului. Lanțul de magazine Mega Image a retras de...
RO.aliment author -
Siguranță

Cum a contaminat PFAS lanțul de aprovizionare al ouălor organice? Furnizorii de furaje intervin

Dacă PFAS-ul identificat în gălbenușurile de ou organice proveneau din hrana dată găinilor, atunci rămâne o mare întrebare: cum s-a contaminat hrana cu „chimicale...
RO.aliment author -
Siguranță

EFSA: Carnea maturată este la fel de sigură pentru consum ca și carnea proaspătă

Carnea maturată nu prezintă niciun risc suplimentar în comparație cu carnea proaspătă dacă este maturată în condiții controlate, au concluzionat experții EFSA într-un aviz...
RO.aliment author -
Actualitate

ANSVSA: Un al doilea focar secundar de gripă aviară a fost confirmat pe platforma zootehnică din Codlea

A fost confirmat al doilea focar secundar de gripă aviară cu subtipul H5N1 la o altă fermă de curcani, BRAVCOD SRL – F5, de...
RO.aliment author -
EFSA

EFSA examinează problema sulfiților

Ingestia de sulfiți prin alimente poate constitui o problemă de siguranță alimentară serioasă pentru consumatori. Confirmarea amplorii unor efecte adverse asupra sănătății este împiedicată...
RO.aliment author -
Actualitate

Alertă alimentară întârziată: Posibilă contaminare cu corpuri străine din plastic a unor figurine de ciocolată

ANSVSA a emis o alertă alimentară cu privire la retragerea de la comercializare și de la clienți a figurinelor de Crăciun din ciocolată fină...
RO.aliment author -
Actualitate

STUDIU: Nivelul PFAS din peștii de apă dulce mai mare de 280 de ori decât nivelul substanțelor chimice detectate în unii pești vânduți în...

Oamenii de știință au avertizat că o singură porție de pește de apă dulce consumată odată pe an ar putea expune oamenii la niveluri...
RO.aliment author -
Ingrediente

Semne de întrebare pentru colorantul E129

Utilizarea pe termen lung a aditivului a contribuit la dezvoltarea inflamației și a crescut permeabilitatea pereților intestinali la șoarecii sănătoși și, de asemenea, a...
RO.aliment author -
Etichetare

CJUE anulează textul de lege care clasifică dioxidul de titan ca substanță cancerigenă prin inhalare sub anumite forme de pulbere

Tribunalul CJUE a anulat prin hotărârea pronunțată în cauzele conexate T-279/20, T-288/20 și T-283/20 |CWS Powder Coatings și alții/Comisia, regulamentul delegat al Comisiei din...
RO.aliment author -
Calitate

HDHL JPI – Live webinar on food (in)security due to crisis, 31 January

Motive precum schimbările climatice, COVID-19, conflictele armate, creșterea populației mondiale și creșterea costurilor materiilor prime agravează foametea din întreaga lume. Din 2019, numărul celor...
Elena Dumitru -
Actualitate

ANPC: „Nu suntem pelicanii Europei!”. Produse expirate din Olanda au fost congelate și trimise în România ca fiind bune pentru consum

Comisariatul Regional pentru Protecția Consumatorilor Regiunea (CRPCR) București-Ilfov a verificat modul în care respectă prevederile legale în domeniu 15 operatori economici care își desfășoară activitatea...
RO.aliment author -
Siguranță

Grapefruit roșu din Turcia retras de la comercializare

Mai multe reţele comerciale anunţă retragerea unui lot de grapefruit roșu importat din Turcia, din cauza reziduurilor de pesticide. Reţelele comerciale Metro, Carrefour şi Anabella...
RO.aliment author -
Ingrediente

Modificări în ceea ce privește extractele de ceai verde care conțin (-)-galat de 3-epigalocatechină

A fost adoptat REGULAMENTUL (UE) 2022/2340 AL COMISIEI din 30 noiembrie 2022, de modificare a anexei III la Regulamentul (CE) nr. 1925/2006 al Parlamentului...
RO.aliment author -
Siguranță

EFSA: Aportul alimentar de sulfiți „ar putea fi o problemă de siguranță”

Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a declarat că aportul alimentar de sulfiți „ar putea reprezenta o problemă de siguranță” pentru persoanele cu un...
RO.aliment author -
ANSVSA

Amenzi de peste un milion de lei date de ANSVSA în pragul Sărbătorilor de Iarnă

ANSVSA a anunțat rezultatele primei etape a controalelor tematice desfășurate de instituție în perioada sărbătorilor de iarnă. În prima etapă a controalelor tematice desfășurate de...
RO.aliment author -
Calitate

De la carnea de cal „potențial periculoasă” la alternative ilegale pentru plastic: UE interceptează frauda alimentară

Uniunea Europeană a acționat recent împotriva a două cazuri majore de fraudă alimentară: materialele în contact cu alimentele care conțin pudră de bambus și...
RO.aliment author -
Inovatie

Ce înseamnă pentru Europa unda verde primită de carnea cultivată, de la FDA? „Există implicații la nivel mondial”

În SUA, un produs din carne cultivată a finalizat cu succes evaluarea FDA cu privire la siguranța în consum, înainte de introducerea pe piață,...
RO.aliment author -
ANPC

Din 16 operatori economici verificați, doar unul a fost în regulă

ANPC a aplicat amenzi de peste 230.000 de lei în urma verificării unor operatori economici din județul Dâmbovița. Echipe mixte de control ale Comisariatelor Regionale...
RO.aliment author -
ANSVSA

ANSVSA: Sprijin legislativ pentru micii producători din domeniul producţiei de carne și lapte

ANSVSA s-a gândit să ofere mai mult sprijin pentru operatorii din domeniul alimentar care dețin abatoare, unităţi în care se obține carne tocată, carne...
RO.aliment author -
ANSVSA

Avertisment ANSVSA: Botulismul – o boală extrem de rară – a făcut deja două victime în Olt

Autoritățile sanitare avertizează consumatorii asupra modului în care prepară conservele, dar și cum sunt păstrate alimentele în gospodărie, în contextul în care, în Olt,...
RO.aliment author -
Evenimente RO.aliment

Metode de reducere a costurilor folosind tehnologii de măsurare portabile și staționare

Echipamentele Testo combinate cu un software specific vă pot oferi informații relevante despre procesele proprii, precum și pentru realizarea în cele mai bune condiții...
RO.aliment author -
ANPC

Școala de „amenzi pentru nereguli”

În cadrul programului Academia Comisarilor – care vizează specializarea prin acțiuni tematice dedicate, a celor mai tineri comisari ai Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor...
RO.aliment author -
ANSVSA

Cerinţe legislative privind siguranţa alimentelor de origine nonanimală la importul şi comerţul intracomunitar

ANSVSA va explicita astăzi pentru auditoriul prezent la cea de-a 7-a ediție a seminarului „ESE – Etichetare Siguranță Etică” o serie de aspecte nou...
RO.aliment author -
Siguranță

Pericol de infestare cu virusul hepatitei A, la un produs Profi

Profi a anunțat retragerea de la vânzare a unui sortiment de spanac la pungă, după ce a fost detectat virusul hepatitei A, informează ANSVSA....
RO.aliment author -
Siguranță

Actualizarea programului multianual de controale pentru perioada 2021-2025

A fost adoptată DECIZIA DE PUNERE ÎN APLICARE (UE) 2022/1947 A COMISIEI din 13 octombrie 2022, de modificare a Deciziei de punere în aplicare...
RO.aliment author -
Analiza

Asigurarea calității mediului de cultură – respectarea SR EN ISO 11133

Standardul SR EN ISO 11133 defineşte termenii referitori la asigurarea calităţii mediilor de cultură şi stabileşte cerinţele privind prepararea, depozitarea si verificarea performantei mediilor...
RO.aliment author -
Ingrediente

EFSA lasează o consultare publică privind nitrozaminele

Cercetătorii japonezi au descoperit o alternativă extrem de interesantă pentru a înlocui conservanții sub formă de nitrați, din alimente. Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA)...
RO.aliment author -
Etichetare

Controalele la import asupra produselor destinate introducerii pe piața UE ca produse ecologice sau în conversie

A apărut COMUNICARE A COMISIEI cu întrebări și răspunsuri referitoare la aplicarea normelor UE privind controalele importurilor din țări terțe de produse destinate introducerii...
RO.aliment author -
Actualitate

„Supermarketul” de teste

Eurofins Food Testing Romania se mândrește cu oferirea a două servicii unice pe piața din România, respectiv determinarea cantitativă pentru vitamine și tehnica „Real...
RO.aliment author -
ANPC

ANPC la munte și la mare

ANPC realizează controale de fond la solicitarea operatorilor economici care doresc să verifice dacă sunt pregătiți pentru a-și deschide porțile în sezonul de vacanță....
RO.aliment author -
Siguranță

EFSA: Costul este o preocupare pentru consumatorii din UE fiind principalul factor care influențează achizițiile

Costul alimentelor cântărește astăzi mai mult pentru europeni decât acum câțiva ani, devenind principalul factor care influențează achizițiile de alimente, urmat de gust. Aproape...
RO.aliment author -
Siguranță

Salmonella Typhimurium în Tastino Napolitane cu 72% cremă cu aromă de alune de pădure, 800g, vândute prin Lidl

Producătorul Pak Rampart d.o.o. recheamă preventiv produsul „Tastino Napolitane cu 72% cremă cu aromă de alune de pădure, 800g“, pentru toate termenele de valabilitate...
RO.aliment author -
Etichetare

Șase magazine Penny au fost închise pentru o perioadă de până la șase luni de ANPC

La alte 29 de unități activitatea a fost oprită temporar până la remedierea deficiențelor. În plus, ANPC a amendat, cu peste 3,5 milioane lei,...
RO.aliment author -
ANSVSA

ANSVSA: Alimente gata pentru consum – cerințe privind Listeria monocytogenes

Mulți operatori testează materiile prime care ulterior sunt supuse tratamentului termic. Lucrul acesta este un non-sens pentru că prin tratament termic bacteria se distruge...
RO.aliment author -
Etichetare

ANPC a oprit temporar activitatea comercială a 14 magazine Auchan din toată țara

Toate cele 50 de magazine Auchan controlate de ANPC au fost amendate, suma totalizând 750.000 lei. În cursul ultimei luni, Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor...
RO.aliment author -
Actualitate

Crenvurști retrași de la vânzare, după detectarea în produse a Listeriei

ANSVSA a lansat o alertă privind rechemarea voluntară de către compania Nordic Import Export a a mai multor tipuri de crenvurşti Wudy vândute în...
RO.aliment author -
Legislatie

Comunicare CE: Bunele practici de igienă și procedurile bazate pe principiile HACCP

A apărut COMUNICAREA COMISIEI EUROPENE privind punerea în aplicare a sistemelor de management al siguranței alimentare cuprinzând bunele practici de igienă și procedurile bazate...
RO.aliment author -
Nutritie

Fermentarea microbiană a fibrelor alimentare în intestin previne reacțiile alergice, spun cercetătorii

Fermentarea fibrelor alimentare în intestin stimulează producția de acizi grași cu lanț scurt (SCFA), în special butirat, pentru a întări funcția de barieră a...
RO.aliment author -
Actualitate

Ioan Oleleu: “La nivel național numărul toxinfecțiilor alimentare a scăzut foarte mult”

Nu același lucru se poate spune despre alertele alimentare, unde, pentru a se ajunge la scăderea numărului acestora va fi nevoie de obținerea cooperării...
RO.aliment author -
ANSVSA

ANSVSA: Produse rechemate

Lanțul de magazine Proxi a anunțat rechemarea produsului Proxi Ketchup dulce, fabricat de SC Sitemari SRL, gramaj 500g, cu nr. lot: lot 2/cod de...
RO.aliment author -
Inovatie

Noua generație de senzori de distanță

Producătorul de senzori, SICK , a lansat un senzor de distanță de ultimă generație, OD2000, care combină fiabilitatea de înaltă precizie cu o economie...
RO.aliment author -
Siguranță

14.633 de kg de produse de origine animală au fost confiscate și dirijate spre neutalizare

În data de 07.09.2022, inspectorii sanitari veterinari și pentru siguranța alimentelor au efectuat controale la unități de depozitare produse de origine animală cu temperatură...
RO.aliment author -
123...9Page 1 of 9

ACTUALITATE

Calitate

Mintel: Cele mai importante tendințe de urmărit în 2024: alimente procesate, schimbări climatice, îmbătrânire sănătoasă

Lista de tendințe din 2024 în domeniul produselor alimentare și băuturilor dezvăluite de Mintel pentru America de Nord arată...
spot_imgspot_img
produse lactate

Descoperim ce gust au 30 de ani de tradiție în industria lactatelor. Lacto Solomonescu înscrie 3 produse în concursul “Ora de bun gust”

Experiența, combinată cu pasiunea și implicarea, reprezintă calea sigură spre succes, rețetă ce se aplică perfect în cazul brandului...
Ambalaje

Heinz introduce un capac complet reciclabil pentru sticlele de ketchup

Kraft Heinz a colaborat cu Berry Global pentru a introduce primul capac de ketchup 100% reciclabil. Recipientele Heinz pentru ketchup...

Îți recomandăm

Carne

Salamurile „Delicatesse” și „de Iarnă”, Baconul și Cârnații Polonezi sunt cele 4 produse de top cu care Meda Prod 98 participă la Gustul Ales...

Compania Meda Prod 98 S.A. a înscris în competiția...
Actualitate

De ce criza de capital ar putea fi o „nouă normă” în 2024 pentru companiile alimentare și de băuturi

Criza de capital cu care s-au confruntat multe companii...
Ingrediente

A fost lansată pe piață o tulpina probiotică „foarte stabilă”

Scopul noii tulpini probiotice este de a spori stabilitatea...
Piață

AUCHAN înscrie 6 produse în competiția “Ora de bun gust” 2023

Auchan Retail România, specialistul alimentar cu cele mai largi...
- Advertisement -spot_imgspot_img

Ar putea să te interesezeRELATED
Recomandarea RO.aliment

Ambalaje

Capsule de cafea pe bază de plante complet compostabile

Neighborhood Coffee Company , un producător de cafea cu...
RO.aliment author -
spot_img

Contact

B-dul Apicultorilor 1, sector 1, București

office@roaliment.ro

+40 744 162 991

0.6 C
Bucharest

Despre noi

De 8 ani informăm industria alimentară și a suplimentelor alimentare. Evenimentele RO.aliment aduc împreună specialiști, cercetători în domeniu, autorități locale și public beneficiar al informațiilor.

Ne puteți urmări și pe rețelele de socializare.

RO.aliment

Evenimente viitoare

Concursul Gustul Ales 2023 - în desfășurare

ESE - Etichetare. Siguranță. Etică, 7-8 februarie 2024, București

Maratonul NNS 2024

RO.aliment SHOW 2024

© 2023 RO.aliment Toate drepturile rezervate SAB UNION MEDIA