Nou in sortimentatia Mega Image: lapte condensat sub brandul privat entry level AB.
- Ambalare: conserva metalica, 387ml;
- Produs in Germania;
- Pret: 3,99 lei;
Avem asadar o noua preluare de pe international, produsul existand in sortimentatia lantului elen AB Vassilopoulos, parte a Grupului Delhaize. Pentru buyerul Mega Image alegerea a fost simpla. Tot ceea ce el mai trebuia sa faca era comanda internationala si textul cu traducerea in limba romana.
Ce este laptele condensat?
Potrivit definitiei, este cea mai utilizata formula de conservare a laptelui. Laptele se amesteca cu mult zahar, apoi se pune la fiert. Rezulta o reductie dulce, cu aspect cremos-cleios, de culoare usor galbuie. Se foloseste la prepararea deserturilor, in Romania fiind utilizat in gospodariile din Ardeal. Prin diluare cu apa se poate obtine o cantitate dubla de lapte. Nediluat se poate folosi nu doar la prajituri ci si in cafea. Extinzand procesul de fierbere pana la usoara caramelizare a amestecului (aproximativ inca 4-5 minute), obtinem celebrul dulce de leche.
Produse concurente?
Extrem de putine, putand fi numarate pe degetele de la o mana. Auchan are in sortimentatia brandului mainstream un articol produs in Germania pentru subsidiara franceza. Acelasi producator german a fost solicitat de Lidl sa produca sub brandul propriu Pilos, articolul fiind listat in Romania in cursul anului 2015. Potrivit unor surse din piata se pare ca Lidl a decis sa renunte la produs, cifrele realizate fiind nesatisfacatoare. Asadar un articol de nisa, ce poate teoretic asigura pentru un retailer mult visata diferentiere. Cu o conditie: abordare corecta, buyerul fiind constient ca orice rezultat pozitiv se obtine in timp. Punct negativ: renuntand sa tot umble dupa produs, romanii au inceput sa produca lapte condensat in casa.
Lantul slabiciunilor
Informarea gresita pare sa fie un nou punct slab. In 2013 Mega Image listeaza un lapte condensat, partial degresat, sub brandul 365. Ambalajul trilingv genera din start confuzie mai ales ca denumirea in limba romana nu figura pe eticheta frontala. Kondensmilk in germana vs. Lait concentré in franceza vs. Koffiemelk in olandeza (aici). Ce sa mai priceapa romanul? In plus fotografia de pe fata produsului lasa sa se intrevada o cu totul alta intrebuintare, sugerand utilizarea lui ca lapte de cafea. Sirul greselilor nu se opreste insa aici. Confuzia continua si astazi. Magazinul online dezvoltat in parteneriat cu eMag comercializeaza un „lapte condensat pentru cafea” sub brandul Delhazie (aici). Realitatea este insa cu totul alta, nici vorba de lapte condensat.
Ce se poate face?
Solutia este simpla: un produs propriu, personalizat integral in limba romana. Argumentul cel mai solid: cele peste 400 de magazine proprii. Avantajul principal: prin dezvoltarea unui produs propriu, Mega Image poate folosi integral ambalajul oferind detalii suplimentare despre produs si utilizarile acestuia, eventual chiar si retete. De ce e nevoie de toate acestea? Romanii nu cunosc produsul. Formarea unui comportament de consum se face in timp, oferind consumatorului cat mai multe informatii despre produs. Articolele existente acum in piata, in exclusivitate preluari de pe international, au informatii putine lasand loc la numeroase intrebari. Ce alte informatii ar trebui sa mai apara pe produs? Cel putin doua. Prima: laptele obtinut in urma diluarii cu apa nu se fierbe! A doua: laptele ramas dupa deschiderea cutiei se pastreaza la frigider, maxim 3-4 zile, dar nu in recipientul original, cutiile metalice fiind contraindicate. Desi extrem de importante, informatiile nu apar pe eticheta de traducere la laptele condensat AB.
Confuzia existenta in piata trebuie eliminata: laptele condensat nu este totuna cu laptele pentru cafea. Aici sarcina nu revine doar celor de la Mega Image ci tuturor lanturilor de retail. Asta daca ne dorim cu adevarat sa trecem laptele condensat peste stadiul de produs de nisa si sa formam in timp un comportament de consum. Procesul nu este simplu si se anunta a fi de durata. Dezvoltarea unor produse personalizate pentru piata romaneasca poate fi un mare plus. Se elimina eventualele interpretari diferite din limbi precum franceza sau germana. Riscul major il reprezinta insa nerealizarea unor volume. Exista insa si aici solutii. Laptele condensat nu intra in categoria produselor proaspete, termenul sau de valabilitate fiind in medie de 12 luni. Cei ce au abordat pana acum produsul (Auchan, Lidl si Mega Image) au forta necesara atingerii unor volume. Apoi mai e si solutia unor produse dezvoltate pe grupe de tari. Cu o conditie insa: denumirea in limba romana – lapte condensat – sa apara si pe eticheta frontala.
Sursa: Brand privat
