Compania Meda Prod 98 S.A. a înscris în competiția celor mai bune produse alimentare românești “Ora de bun gust” – premiile Gustul Ales 2023 patru produse: salamurile „Delicatesse” și „de Iarnă”, Baconul și Cârnații Polonezi.

Meda Prod 98 și-a stabilit ca obiectiv principal, încă de la începuturile sale menținerea unui standard înalt de calitate a produselor. La ediția din acest an a concursului „Ora de bun gust” – premiile Gustul Ales 2023, compania și-a propus să participe cu patru dintre produsele sale deosebit de apreciate de către clienții săi.

Compania Meda Prod 98 a fost înființată în 1998 în București și a devenit rapid un jucător important pe piața de mezeluri, ocupând poziția a 4-a după cota de piață. Compania a crescut de-a lungul timpului, iar azi produsele sale se găsesc în majoritatea KAI și în peste 3.000 de magazine din comerțul tradițional. Societatea numără în prezent peste 700 de angajați și are depozite deschise în București, Craiova, Arad, Turda și Bacău.

Salam Delicatesse

Consistent, bogat și surprinzător este gustul Salamului Delicatesse. O rețetă făurită atent în fabrica Meda, ce îmbină carnea de porc de înaltă calitate cu condimente delicate pentru a da naștere unui adevărat deliciu culinar. Gustul savuros de nucă al acestui salam ne poartă în povești cu mese regale. Salamul Delicatesse va ieși în evidență în orice platou festiv, dar poate fi servit și în cel mai delicios sandviș. Conţinutul mare de carne (sunt necesare 138g de carne de porc pentru a obține 100g de salam) face ca acest produs să fie alegerea perfectă pentru o masă extraordinară.

Salam de Iarnă

Salamul de Iarnă are o rețetă tradițională, consacrată, cu conținut mare de carne (138g carne de porc sunt folosite pentru a se obține 100g de salam). Gustul său puternic, intens, cărnos este inconfundabil. Este afumat cu fum natural din lemn de esenţă tare, ceea ce îi conferă o savoare aparte. Salamul de Iarnă este companionul perfect al unor brânzeturi maturate servite lângă un pahar de vin roșu sec, pentru un festin plin de rafinament în orice sezon.

Bacon

Fabricat în prese speciale din bucăți întregi de piept de porc dezosat, fiert și afumat, Baconul Meda oferă o carne marmorată, în care texturile și aromele se îmbină perfect. Este o alegere excelentă pentru orice masă, completând cu savoarea sa preparate rapide şi gustoase.

Cârnaţi Polonezi

Cârnaţii Polonezi sunt un produs fiert și afumat, obținut dintr-o combinație ideală de carne de porc, piept de pui și condimente naturale, toate prinse în membrană naturală, pentru o experiență gastronomică totală. Se consumă după o prealabilă încălzire, sunt perfecţi pentru o gustare savuroasă.

Despre Meda Prod 98 S.A.

Fabrica Meda Prod este dotată cu utilaje de ultimă generație, investițiile totalizând până în prezent peste 25 de milioane de euro. În ultimii ani, a pus tot mai mult accentul pe sustenabilitatea activității de producție. Astfel, în acest moment, energia electrică utilizată de fabrică provine în proporție de 100% din surse regenerabile. Consumul de gaz a scăzut datorită implementării unor economizoare performante, iar cel mai recent proiect al companiei prevede instalarea de panouri fotovoltaice.

Din anul 2005, Meda implementează sistemul HACCP pe baza căruia pe tot parcursul procesului de producție, de la recepția materiei prime și până la livrarea produsului finit se fac multiple controale și verificări în vederea obținerii unui produs care respectă cerințele europene în domeniul calității și siguranței alimentelor. La Meda, fiecare lot de produs finit este supus cu rigurozitate controlului de calitate și este analizat în laboratorul propriu de specialiști. Totodată, compania a implementat și certificat sistemul de management al calității conform standardului ISO 9001:2015, precum și sistemul de management al siguranței alimentului conform standardului ISO 22000:2018.