Stiri Carne Cerinte legislative privind carnea separata mecanic si destinatia acesteia...

Cerinte legislative privind carnea separata mecanic si destinatia acesteia in consumul uman | 5 octombrie • INGREDIENTS SHOW 2020

-

Prima zi a INGREDIENTS SHOW, evenimentul la care vă informați despre tendințe, inovații, prognoze privind ingredientele utilizate în industria alimentară și a suplimentelor alimentare, abordează în întregime subiecte adresate industriei cărnii.

Care sunt noile limitări legislative…

Cum putem alege alimentele în funcție de nevoile specifice ale fiecărui organism…

Care au fost rezultatele unei investigații asupra nitraților și nitriților din preparatele din carne…

AFLĂM DOAR LA INGREDIENTS SHOW 2020, pe 5 octombrie!

Agenda ce conține un mix de speakeri internationali renumiți în acest domeniu este practic un maraton al cunoștințelor și noutăților esențiale pentru angajații din industria cărnii.

Discuțiile vor fi transmise exclusiv online și puteți avea acces doar dacă v-ați înscris prin completarea acestui formular:  CLICK AICI 

Prin înscriere, veți avea acces și la înregistrări, astfel că veți putea reveni asupra ideilor ce v-au atras atenția în timpul sesiunilor

La discuții pot participa și non-specialiști, cum ar fi directori generali ori directori de marketing, interesați să cunoască și să devină confortabili cu termenii utilizați în comunitatea academică și în rândul specialiștilor din calitate/cercetare.

PROGRAM si TEMATICA 5 octombrie – carne și produse alternative

SESIUNEA 1

  • 09:30-09:40 INTRO
  • 09:40–10:00 Tendințe și noutăți legislative în industria cărnii  | Dana Tanase Asociatia Romana a Carnii
  • 10:00 – 10:30 Cerinte legislative privind carnea separata mecanic si destinatia acesteia in consumul uman | Ramona Clep |  ANSVSA 
  • 10:30-11:00 Metrofood – Infrastructure for promoting metrology in food and nutrition | Claudia Zoani Coordinator Metrofood
  • 11:00-11:15 Avantajele utilizării echipamentelor certificate pentru asigurarea calității și siguranței alimentare | Horatiu BasaTesto Romania

11:15-11:30 PAUZĂ

SESIUNEA 2

  • 11:15-11:45  Sisteme functionale DuPont pentru produse vegetale inovatoare (baton vegetal/disc vegetal/aperitiv vegetal) | Marian Neculau KUK Romania 
  • 11:45-12:15 Natural ingredients from food wastes | Angel Martinez INNOEXTRACT Operational Group Centro Tecnologico Nacional de la Conserva y Alimentacion
  • 12:15-12:30  ICA Research – Titlu in lucru
  • 12:30-12:50 Soluții inovatoare pentru igiena și siguranța produselor din carne BIOTREND PLUS ROMANIA

12:50-13:30 PAUZĂ

SESIUNEA 3

 

  • 13:30-13:45 Alegerea alimentelor pe baza cerințelor nutriționale ale organismului și a nevoii de protecție a mediului | Nastasia Belc IBA Bucuresti
  • 13:45-14:15 Investigation of nitrite and nitrate content in processed meat products | Szigeti Tamas WESSLING Ungaria
  • 14:15-14:45 Diete sănătoase prin sisteme alimentare durabile in industria cărnii | Tamara Mihociu IBA Bucuresti
  • 14:45-15:15 Înlocuirea azotitilor în produsele alimentare din carne (titlu provizoriu)| Cristi Dima UGAL 

Pentru a fi la curent cu agenda evenimentului, urmăriți știrile RO.aliment.

TARIFE DE PARTICIPARE ÎN AUDITORIU = 150 LEI/ZI • 250 LEI/5 ZILE MA INSCRIU


VEZI PROGRAMUL COMPLET AL EVENIMENTULUI

 

DIN ACTUALITATE

A fost lansată definiția globală oficială a ceea ce constituie „un aliment cu cereale integrale”

Grupul internațional de lucru pentru elaborarea definiției cerealelor întregi a lansat definiția oficială a ceea ce constituie „un aliment cu cereale integrale” pentru a...

Salamul de Sibiu IGP pune România pe harta europeană culinară

București – 7 aprilie 2021: Asociația Producătorilor de Salam de Sibiu a promovat celebrul produs din carne apreciat la nivel european, prin mai multe activități...

Alimentele „procesate” nu sunt în mod inerent nesănătoase: „Aceste concepte trebuie disociate”

Sistemele actuale de clasificare a alimentelor sunt confuze și pot induce în eroare în cazul alimentelor „procesate”, susține un nou studiu. „Este prea simplist...

Din aceiasi categorie

World Wide Fund for Nature (WWF) recomanda consumatorilor sa isi reconsidere dietele

World Wide Fund for Nature (WWF) a făcut apel la guvernul de la Berlin să ia în calcul introducerea...

Piața ingredientelor alimentare congelate este „pregătită pentru decolare”

O nouă companie își propune să importe ingrediente congelate, în Marea Britanie și va aduce ingrediente alimentare congelate din...

291 de sancțiuni contravenționale aplicate de ANSVSA în martie

Inspectorii sanitari veterinari și pentru siguranța alimentelor au aplicat 291 de sancțiuni contravenționale în valoare totală de 1.705.600 de...

A fost lansată definiția globală oficială a ceea ce constituie „un aliment cu cereale integrale”

Grupul internațional de lucru pentru elaborarea definiției cerealelor întregi a lansat definiția oficială a ceea ce constituie „un aliment...
- Advertisement -

Stirile ultimelor 7 zile

A fost lansată definiția globală oficială a ceea ce constituie „un aliment cu cereale integrale”

Grupul internațional de lucru pentru elaborarea definiției cerealelor întregi...

Salamul de Sibiu IGP pune România pe harta europeană culinară

București – 7 aprilie 2021: Asociația Producătorilor de Salam de...

291 de sancțiuni contravenționale aplicate de ANSVSA în martie

Inspectorii sanitari veterinari și pentru siguranța alimentelor au aplicat...

Conferinte si Webinarii RO.aliment

Nutriția oncologică pas cu pas

Evoluția rapidă a tehnologiei în ultimii ani a schimbat dinamica conversațiilor dintre pacienții oncologici și medici. Amedeo Grigorean, medic...

48% dintre consumatori consideră că ar putea avea un sistem imunitar mai bun

Un studiu efectuat de FMCG GURUS a relevat că 48% dintre consumatori sunt de părere că ar putea avea...

Maratonului de Nutriție, Nutrienți și Sănătate 2021 o editie de succes!

Cea de-a treia ediție a Maratonului de Nutriție, Nutrienți și Sănătate s-a desfășurat online, anul acesta, în perioada 24...

Reminder:🔔Pe 30 martie 2021 aflați de la Dr. Trif Dorin cum vă puteți proteja muncitorii!

Ansell vă invită în data de 30 Martie 2021, la webinarul cu tema ''Este ergonomia o temă actuală în...

Prinde discuțiile avizate despre nutriție, nutrienți și sănătate | Ultimele ore de înscrieri

În doar o zi începe Maratonul de Nutriție, Nutrienți și Sănătate, 12 ore de discuții avizate, moderate de specialiști...

AMR 2 zile | Recunoașterea reciprocă a suplimentelor alimentare & noul regulament de siguranță pentru producția de suplimente

Tatiana Onisei, CS II Șef SNPMAPS, în cadrul Institutul Național de Cercetare-Dezvoltare pentru Bioresurse Alimentare – IBA București, va...

Probioticele > importanța pentru sănătate, provocări tehnologice și legislative în punerea lor pe piață

Pe 24 martie 2021, Bianca Tihăuan, cercetător științific Institutul Național de Cercetare-Dezvoltare pentru Bioresurse Alimentare – IBA București, va...

Ivermectina > de la antiparazitar la antiviral!? Explicații de la prof. dr. Dumitru Militaru

Prof. dr. Dumitru Militaru va prezenta informații corecte, relevante și clarificatoare despre ivermectină - un medicament ce a ținut...
Zona rezervata bannerelor publicitare

Alte stiri din aceiasi categorieNEWS
RO.aliment va recomanda

Skip to toolbar