facebook
Wednesday, January 21, 2026
EvenimenteEvenimente RO.alimentDescoperim împreună provocările și beneficiile momentului în sectoarele alimentare...

Descoperim împreună provocările și beneficiile momentului în sectoarele alimentare – PROGRAM și TEMATICĂ ROA SHOW 2021

-

Liderii din sectorul alimentar, al băuturilor și al suplimentelor alimentare se întâlnesc în numai patru zile la RO.aliment SHOW pentru a face schimb de experiență, pentru a-și împărtăși lecțiile și cele mai recente soluții și idei industriei de procesare și producție dar și pentru a dezbate provocările și beneficiilor momentului.

De pe 17 mai până pe 21 mai, vom afla împreună care sunt „Provocările și beneficiile momentului în sectoarele alimentare”, tema evenimentului de anul acesta.

CONSULTĂ AGENDA RO.ALIMENT SHOW 2021

AFLĂ CARE SUNT TEMELE DE INTERES PENTRU TINE

Participa si tu la ROA SHOW 2021!

CINCI ZILE | FIECARE ZI DEDICATĂ UNEI RAMURI | +50 DE PREZENTĂRI DE LA FORMATORI DE OPINIE ȘI EXPERȚI NAȚIONALI ȘI INTERNAȚIONALI | ZI PENTRU DISCUȚII LIBERE CU CONSUMATORII | Q&A | NETWORKING

Cele mai importante întrebări ale momentului își vor găsi răspunsuri la RO.aliment Show. Procesare, tehnologii, standarde de calitate, legislație, inovații și tendințe – le vom aborda pe toate aplicat pe fiecare ramură a industriei. Reprezentanții autorităților în domeniu (ANPC și ANSVSA) vor iniția discuții în mai multe zile ale evenimentului.

DIN ACEIAȘI CATEGORIE

Știrile ultimelor zile

Biosoluțiile, pariul industriei alimentare pentru 2026

Industria globală a alimentelor și băuturilor intră într-o etapă de transformare accelerată, în care biologia începe să concureze direct...

Giganții panificației în 2026: Cine controlează cu adevărat o piață globală de 700 de miliarde de dolari

În 2026, un grup mic de companii controlează o cotă exorbitantă din pâinea, chiflele și produsele de patiserie ofertate...

Ingredientele funcționale futuriste care remodelează sănătatea umană

De la criza de sănătate mintală până la menținerea activă a unei populații îmbătrânite, ingredientele de ultimă generație promit...

Sparge-l, ronțăie-l, reciclează-l: Ambalajele care vor domina anul 2026

Ambalajele pentru gustări se modifică rapid către formate mai ușoare, resigilabile și mai reciclabile, pe măsură ce stilurile de...

SAFE cere reguli mai dure pentru etichetarea alimentelor: UE, presată să limiteze alimentele ultraprocesate și marketingul înșelător

Organizațiile de susținere a consumatorilor solicită Uniunii Europene să accelereze revizuirea normelor alimentare și să introducă reguli mai stricte...

De ce contează culturile bogate în nutrienți în era GLP-1

Timp de cincizeci de ani, nutrienții și ingredientele cheie, cum ar fi proteinele, zincul, magneziul și fierul, au fost...

Hidratare rapidă: 6 factori care determină tendința

Consumatorii își doresc soluții de hidratare rapidă, deoarece șaptezeci la sută dintre ei se simt deshidratați. Tendința în expansiune...

Lucian Teodor Rus preia temporar conducerea Direcției de Control din ANPC

Lucian Teodor Rus a fost numit director general al Direcției Generale Control și Supraveghere Piață din cadrul Autorității Naționale...

Avertismentele chimice emise pentru produse: Ce înseamnă acestea pentru producători

Oamenii de știință trag semnale de alarmă din cauza...

În retrospectivă: Food Ingredients Europe 2025 – Paris

Desfășurat între 2 și 4 decembrie la Paris Expo...

Decizie istorică a CJUE: prelungirile automate ale autorizațiilor pentru pesticide, declarate ilegale

Curtea de Justiție a Uniunii Europene (CJUE) a pronunțat...

FAO și OMS schimbă regulile pentru gluten: nouă doză de referință

Experții internaționali propun un prag mai strict pentru expunerea...

Minuni monocrome: Drama liniștită a alb-negrului în mâncare și băutură

Săptămâna trecută, Pantone a dezvăluit Culoarea Anului: Cloud Dancer, o nuanță delicată de alb care a fost întâmpinată cu...

Cursa pentru înlocuirea uleiului de palmier: Cine este în frunte?

Uleiul de palmier rămâne unul dintre cele mai utilizate ingrediente din industria alimentară și cosmetică, dar și unul dintre...

De ce colagenul este pregătit să domine industria alimentară în 2026

Colagenul s-a impus deja ca unul dintre cele mai dinamice ingrediente din alimente, băuturi și produse de cofetărie, iar...

Scandalul formulelor de lapte praf Nestlé se amplifică, pe fondul unei retrageri globale fără precedent

Gigantul elvețian Nestlé se confruntă cu una dintre cele mai serioase crize din istoria sa recentă, după ce a...

3 predicții din domeniul alimentar care s-au adeverit în 2025 și 3 care nu au trecut testul realității

Industria alimentară a intrat în 2025 încărcată de așteptări, analize și predicții ambițioase. La finalul lui 2024, experții vorbeau...

UE–Mercosur, acordul care schimbă regulile jocului în sectorul alimentar european

După mai bine de un sfert de secol de negocieri tensionate, Uniunea Europeană și statele din blocul Mercosur –...

Boom-ul înlocuitorilor de masă în Europa: trei tendințe care vor remodela alimentația în 2026

Piața europeană a înlocuitorilor de masă intră într-o nouă etapă de expansiune accelerată, impulsionată de schimbări profunde în stilul...

Tendințe în comportamentul de cumpărături al românilor în noiembrie 2025 și perspective pentru decembrie 2025 și 2026

În timp ce anul se apropie de final și sărbătorile de iarnă bat la ușă, consumatorii români au demonstrat...

Sănătatea intestinală: Inovațiile modelează o industrie de 51 de miliarde de dolari

De la alimente care se axează pe microbiom în primul rând, la diagnosticare bazată pe inteligență artificială, descoperiți inovațiile...

Ministerul Agriculturii deschide o nouă linie de finanțare pentru procesarea alimentelor românești. Buget total de aproape 165 de milioane de euro

Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale a anunțat lansarea unei noi sesiuni de finanțare destinată investițiilor în procesarea și marketingul...

Nestlé construiește „Arca lui Noe” cu cacao pentru a pregăti ciocolata pentru viitor

Nestlé explorează genomica de ultimă generație și aprovizionarea sustenabilă pentru a proteja aprovizionarea cu cacao. Gigantul alimentar și al...

Prima micoproteină care trece testul EFSA: un nou jucător se pregătește să intre pe piața europeană

The Protein Brewery marchează un moment important pentru industria proteinelor alternative din Europa, după ce noul său ingredient pe...

Când ”dublurile” trec linia roșie: Procesul Smucker–Trader Joe’s care ar putea schimba pentru totdeauna piața produselor marcă proprie

În retailul alimentar, produsele „care seamănă, dar nu sunt originale” au devenit parte din peisajul de zi cu zi. Rafturile...

Controlul calității ambalajelor: proces obligatoriu sau oportunitate pentru un avantaj competitiv?

Ce-ar fi dacă verificările de rutină ale calității ar putea face mai mult decât să asigure conformitatea? Stefan Welker...

Cum trec producătorii de alimente și băuturi la noile coduri de bare GS1 2D

Timp de decenii, codul de bare văzut pe rafturile supermarketurilor a servit unui scop simplu și funcțional. Conceput pentru...

Ce urmează după stevia? Patru îndulcitori noi la orizont

Inovația în tehnologiile de reducere a zahărului este în creștere la nivel global. Din Finlanda până în Italia, din...

Concentratul de pâine Panvivo GPL1ve de generație următoare

Millbio, producător de ingrediente naturale pentru panificație, a lansat concentratul de pâine Panvivo GPL1ve, conceput pentru a satisface cerințele...

Mesajul Ministrului Agriculturii către industria alimentară și fermieri la Gala aniversară a 10 ani de activitate RO.aliment

Ministrul Agriculturii, Florin-Ionuț Barbu, alături de reprezentanți ai autorităților centrale și lideri de opinie din sectorul agro-alimentar, au onorat...

Emulgatori în alimente și băuturi: creșterea pieței și riscuri pentru sănătate

Noi cercetări care leagă emulgatorii omniprezenți de leziunile intestinale și obezitate ridică întrebări dificile pentru producători. Emulgatorii sunt utilizați în...

De ce apa ar putea fi cea mai mare amenințare la adresa viitorului sectorului gustărilor

Cea mai recentă actualizare pep+ de la PepsiCo se concentrează pe apă, iar mesajul ar trebui să atragă atenția...

Strategia UE privind bioeconomia: Ce înseamnă aceasta pentru alimente

Strategia UE privind bioeconomia acordă prioritate biotehnologiei și sustenabilității în mai multe sectoare. Ea vizează atât ambalajele, cât și alimentele...

Informațiile despre pasteurizare nu trebuie întotdeauna incluse în denumirea produsului – hotărâre a Curții Administrative Provinciale

Regulamentul (UE) nr. 1169/2011, în anexa VI (partea A, punctul 1), prevede că  „denumirea produsului alimentar include informații privind...

Alături de industrie și de produsele alimentare românești – Ministrul Agriculturii va fi prezent la Gala Dinner RO.aliment

RO.aliment are plăcerea să anunțe participarea domnului Florin-Ionuț Barbu, Ministrul Agriculturii și Dezvoltării Rurale, la Gala Dinner RO.aliment 2025,...

Studiu: Produsele din pește provenite din surse secundare conțin niveluri mai ridicate de nutrienți cheie decât fileurile

Compania finlandeză de tehnologie pentru industria fructelor de mare Hailia a publicat noi date care arată că produsele din...

Formele de copt din silicon, sub lupă: un studiu dezvăluie migrarea siloxanilor în brioșe și în aerul din bucătărie

Un studiu recent publicat în Journal of Hazardous Materials ridică întrebări importante despre siguranța vaselor de copt din silicon,...

Trump elimină tarifele vamale pentru o gamă largă de produse alimentare și băuturi, inclusiv cacao, cafea și carne de vită

Președintele american Donald Trump a anunțat că o serie de produse alimentare și băuturi nu vor mai fi supuse...

Peste 130 de lideri și profesioniști din industria alimentară participă la Gala Dinner RO.aliment. Ultimele locuri disponibile pentru o seară de excepție!

Industria alimentară românească își dă întâlnire la final de an, într-o seară dedicată excelenței, gustului și eleganței. Gala Dinner...

Alimente ultra-procesate: 5 implicații majore conform studiului Lancet

Cercetările efectuate de prestigioasa revistă medicală The Lancet oferă cea mai dură evaluare de până acum asupra alimentelor ultra-procesate (UPF),...

Noul șef al EFSA: De ce evaluările mai rapide ale riscurilor sunt farul meu călăuzitor

Dacă există un om care se află între un aliment nou și cea mai mare piață de consum din...

Știrile zileiNEWS
RO.aliment vă recomandă