INS: Ianuarie 2019 – Fluctuatii ale sacrificarilor si greutate in carcasa la pasari, bovine, porcine, caprine si ovine

0
64

Conform datelor publicate de Institutul National de Statistica (INS) numarul sacrificarilor la bovine, ovine, caprine si pasari s-a aflat in crestere, insa a scazut la porcine in luna ianuarie a anului acesta, fata de aceeasi perioada din 2018. Totodata greutatea in carcasa a crescut la bovine si la pasari, in timp ce la porcine, ovine si caprine a fost in declin fata de anul anterior.

In prima luna a anului in curs, comparativ cu luna decembrie 2018, sacrificarile au crescut cu 13% la pasari, dar au scazut la bovine (-30,8%), porcine (-72,1%), ovine si caprine (-69,4%). In acelasi timp, greutatea in carcasa a crescut cu 13,9% in cazul pasarilor, la porcine fiind inregistrate scaderi de 71,9%, la ovine si caprine de 71,7%, iar la bovine de 30,7%.

Datele prezentate de INS arata ca, in ianuarie 2019, comparative cu ianuarie 2018, s-au inregistrat cresteri ale sacrificarilor la bovine (+9,8%), pasari (+9%), ovine si caprine (+2,4%). Pe de alta parte, numarul sacrificarilor de porcine s-a diminuat cu 26,8%. In acelasi timp, in aceeasta perioada, greutatea in carcasa a crescut cu 15,8% la bovine, respectiv cu 10,6% la pasari. Scaderi minore au fost semnalate la ovine si caprine (-2,4%) si la porcine.