Vor supraviețui tendințele bazate pe plante și sustenabilitatea pe timpul pandemiei...
În ceea ce privește tendințele alimentare prognozate pentru 2020, bazat pe plante și sustenabilitate, s-au remarcat drept primele două. COVID-19 poate schimba modul în...
Coronavirus: Ghidul UE pentru întoarcerea la locul de muncă în condiții...
Cum se pot garanta sănătatea și siguranța lucrătorilor atunci când se întorc la locul de muncă? Această întrebare importantă îi preocupă pe mulți angajatori...
Coronavirus: „Excelența alimentară ar putea să ajungă în ochiul uraganului”
Pe măsură ce autoritățile italiene se luptă să pună sub control focarul de coronavirus și pun la dispoziție un pachet de sprijin pentru afaceri,...
Supermarketurile din Franța admit că au păstrat în vânzare laptele praf...
Patru dintre cele mai mari lanțuri de supermarketuri din Franța au recunoscut păstrarea la vânzare a produselor pentru sugari, în ciuda îngrijorării că au...
Turcia exportă ouă în UE pentru prima dată în ultimii 6...
Turcia a reluat exporturile de ouă către unele state din Uniunea Europeană, inclusiv România, pentru prima dată în ultimii 6 ani, în contextul în...
Parlamentarii britanici solicită introducerea unei taxe ”latte” pentru a reduce cantitatea...
Deputații britanici au cerut guvernului să introducă o taxă de 25 de euro pe paharele de cafea de unică folosință, ca un prim pas...
Un start-up de origine israeliană a inventat “înghețata Nespresso”, la capsule
Cu avantajul practic de a produce înghețată din capsule, echipamentul Solo Gelato adaugă și valoare nutritivă produsului finit deoarece noua înghețată conține cu 40%...
Cinci produse pentru viitor, premiate la EcoTrophelia Europe 2017
O echipă de studenți din Grecia a primit premiul I și 6.000 €, pentru produsul Avoyog, un smoothie pe bază de avocado și iaurt...
Bulgaria va produce mai puțin de 10.000 de tone de miere...
Producția de miere a Bulgariei va scădea sub pragul de 10.000 de tone din acest an, din cauza unei situații dezastruoase în zona de...
4 miliarde de lire, pentru oamenii de afaceri români care vor...
Marea Britanie se angajează să ofere suport financiar în valoare de patru miliarde de lire sterline, pentru a-i ajuta pe exportatorii britanici şi pe...
Barentz își lărgește portofoliul de ingrediente pentru carne
Barentz a anunțat că va achiziționa unitatea pentru industria cărnii a companiei Leipurin, mișcare ce va permite mărirea portofoliului de ingrediente pentru acest segment...
O nouă gamă de folii termocontractibile de la Krehalon
Furnizorul de ambalaje din Olanda, Krehalon, a lansat o nouă linie de folii contractibile, care, promit ei, va „reinventa” ambalajul pentru carnea proaspătă.
Potrivit Global...
Italia introduce etichetarea țării de origine pentru paste și orez
Produsele din orez și paste ce vor fi comercializate în Italia vor fi obligate să menționeze pe etichete, din februarie 2018, țara de origine,...
Opt companii au fost selectate de incubatorul de afaceri al PepsiCo
Incubatorul de afaceri al PepsiCo Nutrition Greenhouse a anunțat cele opt companii care se vor alătura programului său de dezvoltare accelerată, informează Process Alimentaire.
Acestea...
Producția de ulei de măsline a Italiei, la minimum ultimelor decenii
Potrivit ultimelor estimări ale Consiliului Internațional al uleiului de măsline (IOOC), în sezonul 2016-2017 producția de ulei de măsline a Italiei va scădea cu...
Lactalis şi Danone concurează pentru achiziția unui mare producător de lactate...
Producătorul brazilian de lactate Fábrica de Produtos Alimentícios Vigor SA, unul din principalii producători de lactate din Brazilia, a fost scos la vânzare, printre...
Bulgaria, o piață cu o dinamică aparte pentru furnizorii de ingrediente
Piața ingredientelor pentru alimente din Bulgaria dispune de numeroase canale de vânzare, în funcție de tipul de produs, informează un raport al Departamentului pentru...
97% din mierea moldovenească exportată pleacă în Europa
Mierea din Republica Moldova este produsul animalier cel mai competitiv la export, unde se livrează, în mare parte, mierea de salcâm și cea poliflorală.
Exportul...
Smithfield își consolidează poziția de lider pe piața cărnii din Polonia
Gigantul american Smithfield Foods a cumpărat trei companii ale grupului Pini, mai exact Pini Polska, Hamburger Pini și Royal Chicken, pentru o sumă nedată...
Granarolo cumpără 50,01% din Quality Brands International
Compania italiană Granarolo achiziționează o participație de 50,01% în compania grecească de distribuție a produselor lactate Quality Brands International SA (QBI), potrivit Dairy Reporter.
Granarolo...
Germania, cel mai mare exportator de ciocolată din Uniunea Europeană
Uniunea Europeană a importat anul trecut o cantitate de aproximativ 1,7 milioane de tone de boabe de cacao, trei sferturi din această cantitate fiind...
Ministrul britanic al Muncii a declarat ca cetatenii europeni vor avea...
Ministrul Muncii, Amber Rudd, a declarat luni seara ca peste 3,2 milioane de cetateni europeni vor avea nevoie de documente speciale pentru a dovedi...
Indicarea originii ingredientelor: Franta a formalizat limitele
Franta formalizeaza si stabileste prin Decretul din 28 septembrie 2016, pragurile in conformitate cu Decretul nr 1137 din 19 august 2016 cu privire la...
India asteapta hotararea UE cu privire la ridicarea restrictiilor la exporturile...
Exportatorii de produse proaspete din India sunt optimisti cu privire la decizia Uniunii Europene de a ridica interdictia privind importul a cinci marfuri indiene,...
” Trenduri alimentare la SIAL 2016 “
Intodeauna scanteietor, cu fantastice si frumoase inovatii expuse la standuri, SIAL nu dezamaseste niciodata. Este, de asemenea, locul unde se pot observa nasterea unor...
Chicago Town a lansat pizza de ciocolata, cu topping-uri de...
Marca de pizza congelata Chicago Town a lansat o pizza de ciocolata, editie limitata, pe piata din Marea Britanie.
Pizza ”desert” are drept caracteristica principala...
Irlanda isi construieste un buget rezistent la Brexit, cu reduceri de...
Guvernul irlandez a anuntat noi masuri menite sa protejeze economia locala de impactul Brexit-ului, printre care reduceri de taxe si majorarea cheltuielilor publice cu...
UE actioneaza pentru limitarea domeniului de aplicare a embargoului rusesc
Moscova impiedica transporturile spaniole de fructe cu coaja lemnoasa catre China, care trec prin teritoriul sau.
”Comisia Europeana trebuie sa ia masuri pentru a opri...
Comisia Europeana a cerut Poloniei sa suspende aplicarea noii taxe pe...
Comisia Europeana (CE) a cerut Poloniei sa suspende aplicarea unei taxe din sectorul comertului cu amanuntul pana la solutionarea unei anchete privind legalitatea impozitului...
Un nou tip de taietura macelareasca dezvoltata de oamenii de...
Oamenii de stiinta de la Universitatea din Nevada, SUA, au creat o noua metoda de taiere a carnii, pentru friptura.
Denumita Bonanza Cut noua taietura...
Premierul scotian readuce in discutie ideea independentei pentru ca Scotia sa...
Premierul scotian, Nicola Sturgeon, a sustinut vineri ca a sosit momentul potrivit pentru a se aborda din nou tema separarii Scotiei de Marea Britanie...
Acord intre Lactalis si organizatiile de producatori privind pretul laptelui
Grupul Lactalis a ajuns marti la un acord cu organizatiile de producatori de lapte pentru majorarea pretului platit furnizorilor, finalizandu-se astfel protestele fermierilor, informeaza...
Sodexo renunta la ouale de baterie
Dupa ce Michel & Augustin, St Michel si altii au anuntat ca nu vor mai folosi ouale (in coaja si lichide) obtinute de la...
Dublu succes la Premiile poloneze Pakstar
Smurfit Kappa a primit inca o recunoastere pentru expertiza sa in designul de ambalaj, castigand la ambele categorii -transport si ambalare - la Premiile...
Pesmetul din resturi vegetale
ORFI-Food din Groningen a primit un grant de 50.000 de euro pentru producerea unei alternative pentru pesmetul traditional, bazat pe resturile vegetale. Acestea vor...
O tehnologie multi-punct de scanare cu laser este capabila sa genereze...
Producatorul de tehnologie de control, Filtec a lansat Auratec, un nou echipament de detectare a presiunii pentru sticlele si dozele din aluminiu folosite la...
frushi” – un nou tip de sushi
De saptamana trecuta Waltrose este primul lant de supermarketuri din Marea Britanie ce are in oferta sa "frushi" - un nou tip de sushi...
Dow dezvolta ingrediente cu continut mai mic de grasime pentru gustarile...
Dow Food Solutions a dezvoltat doua game de ingrediente functionale pe baza de plante, pentru a ajuta producatorii sa reduca nivelul de grasimi si...
”Semnalele ce vorbesc despre sanatate” de pe batoanele alimentare pot induce...
Imaginile cu fructe de pe ambalaje si numele unor produse "ce fac referire la sanatate" de pe batoanele-gustare, pot pacali clientii, determinandu-i sa creada...
Turcia reia exporturile de cartofi si ceapa catre Siria
Autorizatia de import a fost acordata exportatorilor turci dupa doi ani de pauza, iar prima incarcatura de 1.000 de tone de cartofi si ceapa...
Antitrust: Comisia Europeana vs. Google
Comisia Europeana a prezentat joi, 14 iulie, doua noi comunicari cu obiectii companiei Google pentru abuz de pozitie dominanta pe piata. Prima dintre ele...
Probe de vin au demonstrat etichetarea unor cantitati de vin spaniol...
Un producator de vinuri din sudul Frantei a fost prins vanzand vin spaniol ca fiind vin frantuzesc, sporind tensiunea din regiune, dupa ce un...
Marea Britanie: Industria fructelor se teme de criza fortei de munca...
Capsunarii sunt in continuare doriti in Marea Britanie. Industria fructelor din Marea Britanie face apel la guvern, pentru ca asigurarea cu forta de munca...
Consortiu olandez pentru alimente cu mai multe proteine
Nizo Food Research, Royal Friesland Campina, SONAC si Ruitenberg Ingredients au anuntat crearea unui consortiu pentru a dezvolta alimente bogate in proteine.
Nizo Food Research,...
Costurile de etichetare a originii materiilor prime sunt marginale, spune o...
Industria spune ca etichetarea originii materiilor prime a produselor este prea scumpa si ar reduce competitivitatea, dar o companie germana enumera pe eticheta originea...
Franta va introduce etichetarea obligatorie de origine pe timp de doi...
Franta va introduce in procedura de testare etichetarea obligatorie a tarii de origine pentru carne si produse lactate, in produsele alimentare preparate, pe timp...
Ackio investeste in ”cea mai moderna” linie europeana de ambalare a...
Ackio, companie ce ambaleaza cirese, rosii cherry, merisoare si fructe de padure a finalizat instalarea a ceea ce aceasta pretinde a fi cea mai...
Premium Ingredients dezvolta stabilizatori pentru branza din pizza
Compania spaniola de ingrediente alimentare Premium Ingredients a introdus doi noi stabilizatori pentru toppingurile de branza pentru pizza.
Premitex XLK-15043 este un stabilizator pe baza...
Danemarca lanseaza eticheta de trei stele la carnea de porc, pentru...
O eticheta pentru carnea de porc, care sa indice gradul de bunastare a animalelor va permite consumatorilor danezi sa aiba o imagine "mai clara...
Waitrose vinde din 15 iunie, pe piata britanica, bucati de carne...
Waitrose vinde din 15 iunie, pe piata britanica, bucati de carne de pui cu continut de omega 3, la caserola.
Retailerul britanic Waitrose a anuntat...
Butler ofera eficienta cu utilajul SP1
Producatorul de echipamente automatizate Butler, din SUA a lansat un splicer pentru imbinarea foliilor din material plastic, care conform spuselor reprezentantilor companiei poate creste...
Nestlé va dezvolta un nou test pentru alergenii din proteinele din...
O filiala a grupului Nestlé a semnat un acord cu compania biofarmaceutica DBV Technologies pentru a dezvolta un test de diagnostic pentru alergia la...
O instanță germană s-a pronunțat împotriva utilizării sintagmei “brânză vegetală”
”Dacă nu este făcută din lapte animal nu poate fi numită brânză”, a hotărât un tribunal german care s-a pronunțat într-un caz împotriva unui...
Transnistria trebuie sa indeplineasca legislatia Republicii Moldova in relatiile comerciale cu...
De la inceputul acestui an, Zona de Liber Schimb a Republicii Moldova cu UE a fost extinsa si in regiunea transnistreana, conform unei decizii...
Noutati “Made in France” la ”Seafood” 2016
Targurile Seafood Expo Global si Seafood Processing Global si-au deschis portile pe 26 aprilie 2016 la Bruxelles (Belgia). Timp de trei zile, peste 1.650...
SIAL: Expozantii si-au ”ocupat” locurile
Targul de produse alimentare si bauturi Sial Paris a confirmat ca 90% din spatiul de expunere este deja rezervat, cu sase luni inainte de...
Capturi record ale Interpolului de produse alimentare falsificate
85 de tone de masline colorate cu sulfat de cupru au fost descoperite in Italia, in timpul operatiei de Opson V.
Mai mult de 10...
Suedia: Primul magazin fara angajati
Primul magazin fara angajati din Suedia a fost deschis recent in orasul Viken.
Robert Ilijason, un specialist in IT de 39 de ani, este cel...
” The End of History “, berea servita intr-o veverita impaiata
Berea blonda belgiana "The End of History" este printre cele mai tari beri din lume, avand un grad de alcool de 55%, spre deosebire...
Coca-Cola invata lectii mari de la ”start-up”-uri mici
VEB, parte componenta a Coca-Cola a investit si a realizat parteneriate in/cu branduri, precum Honest Tea, fairlife (ultra-filtered milk) si Suja Juice.
Cu aproape un...
O noua solutie de nutritie materna pentru o sarcina sanatoasa
Arla Foods Ingredients ofera o solutie inovatoare pentru nutritia materna. Satisfacerea cerintelor nutritionale corecte ale mamei si copilului inainte, in timpul si dupa sarcina...
Oamenii de știință japonezi au descoperit o bacterie ”mâncătoare” de...
Un nou studiu publicat în revista Science povestește despre modul în care o echipă de oameni de știință din Japonia au izolat o bacterie...
Dacian Ciolos:”A fost o alertă greşit dată de autorităţile italiene”
Prim-ministrul Dacian Cioloș s-a implicat luni în cazul brânzeturilor românești reclamate de autoritățile italiene.
Prezent la Alba Iulia, premierul Ciolos a precizat, că în cazul...
Cerere mai mare pentru inghetata cu ingrediente naturale
Cererea pentru produse alimentare mai sanatoase, mai naturale s-a extins si in sectorul inghetatei, potrivit unui raport recent de la TechNavio.
Constientizarea tot mai mare...
PET-uri de la PTI, cu mai putina energie
Plastic Technologies Incorporated (PTI) lanseaza o initiativa pentru a-i ajuta producatorii de sticle PET de a-si reduce costurile cu energia.
Producatorii de sticle PET, PTI...
Pentru un vin bun ai nevoie de un miros de caine
Firma de producere a butoaielor Mistral, care este o filiala a Tonelera Nacional din Chile, utilizeaza caini Labrador Retriever pentru controlul calitatii.
Cainii foarte bine...
Dopul futurist HologramCap, un mare succes la consumatori
KISICO a incheiat un parteneriat cu Morphotonix pentru a dezvolta o holograma atasata dopului recipientului, numita HologramCap.
Design-ul hologramei este integrat in procesul de productie...
DSM lanseaza YolkFan si noul ghid pentru pigmentarea galbenusului de ou
DSM au lansat noul ghid pentru pigmentarea galbenusului de ou si adaugarea unei culori noi la YolkFan.
YolkFan reprezinta o modalitate simpla de masurare a...
Productia si consumul de carne de pasare continua sa creasca
Sectorul carnii de pasare este singurul segment din industria europeana a carnii in care atat productia, cat si consumul sunt de asteptat sa cunoasca...
Gyulahus Kft construieste o fabrica si un abator nou la granita...
Avand in vedere rezultatele financiare peste asteptari si cresterea exponentiala a exporturilor in 2015, procesatorul de carne ungar Gyulahus Kft si-a propus construirea unei...
Ministrul Achim Irimescu s-a intalnit astazi cu D-na Tamar Samash, Ambasador...
Ministrul Achim Irimescu a subliniat importanţa colaborării cu statul Israel pe trei domenii importante pentru România, respectiv cercetarea, irigaţiile şi cooperativele, exprimându-şi intenţia de...
Germania domină în sectorul echipamentelor de ambalare
Producția de mașini și echipamente de ambalare și prelucrare a produselor alimentare a crescut cu 4% în 2015, potrivit datelor de furnizate de VDMA...
Insectele investigate ca sursa durabila de Omega-3
Uleiul obtinut din insecte este o noua posibila sursa de acid gras omega-3. Insectele produc acizi grasi, in mod natural si se pot hrani...
Beneo lanseaza tehnologia Isomalt de acoperire a gumei de mestecat
BENEO, unul dintre cei mai importanti producatori de ingrediente functionale, isi va prezenta in premiera, in cadrul evenimetului expozitional ISM 2016 de la Köln,...
Producatori de dulciuri din Romania expun la ISM Koln
Aproximativ 20 de companii producatoare de ciocolata, dulciuri, dropsuri, croissante sau biscuiti din Romania vor participa in perioada 31 ianuarie - 3 februarie la...
NPD Group: Previziuni cu privire la tendintele din industria alimentara pentru...
Noi arome si adaptabilitatea sunt printre primele cinci tendinte prognozate a se manifesta in 2016, considera analistii NPD Group, firma de cercetare a pietei...
Final pentru restituirile la exporturile franceze de carne de pui
Curtea de Justitie a Uniunii Europene (CJUE) a mentinut ca legale deciziile din 2013 ale Comisiei Europene de eliminarea restituirilor la export pentru trei...
Fara oua de la gaini crescute in baterii
Mondelez si-a fixat ca obiectiv ca, pana in 2020 in America de Nord si pana in 2025 in Europa, sa renunte de a mai...
Dow Chemical, tinteste sectorul carnii din Europa
Compania Dow Chemical Company (Dow) a promis sa fie "mai activa" in sectorul carnii din Europa dupa finalizarea unei expansiuni de a dubla linia...
PwC: Preturile marfurilor vor continua sa ramana scazute
Criza Zonei Euro va lua sfarsit, arata previziunile economistilor PwC pentru anul 2016. Geopolitica (mai degraba decat economia) va fi prioritara pe agenda decidentilor...
O combinatie inovatoare de sortare si transport
Intralox va comercializa in cel de-al doilea trimestru al lui 2016 o noua solutie de transport numit AIM (Active Integrated Motion), destinata in principal...
Bizerba in parteneriat cu Mekitec lanseaza gama Meki cu raze X
Mekitec a incheiat un parteneriat cu Bizerba pentru a furniza gama Meki de sisteme de inspectie in Americi. Linia Meki este o gama de...
Inovatii in industria dulciurilor la ProSweets 2016
Exista putine limite atunci cand vine vorba despre varietatea de forme si arome a produselor din industria dulciurilor, si noi inovatii apar in mod...
Doi producatori de bere asiatici, interesati de achizitionarea Peroni si Grolsch
Compania japoneză Asahi Group Holdings a atras finanţare pentru o ofertă de peste 3 miliarde de dolari pentru achiziţia celor două mărci europene de...
Metro Cash&Carry testeaza un nou concept de magazin
Metro Cash&Carry testeaza in Italia un nou concept de magazin - “Metro Crù - Il mercato del gusto” -, destinat consumatorilor finali. Presa Italiana...
Danone restructureaza productia de lactate din Rusia
Două fabrici Danone din Rusia se închid deoarece societatea își restructurează capacitățile atât în Siberia cât și în regiunea Volga, ca parte a programului său...
Zebra Technologies dezvolta un nou dispozitiv de trasabilitate
Zebra Technologies a lansat un dispozitiv mobil de scanare, care poate îmbunătăți trasabilitate cărnii, precum și productivitatea angajaților din depozit.
Compania listata la Nasdaq, Zebra...
Industria carnii trebuie sa faca lobby pentru a-si proteja interesele
Pentru a-și proteja propriile interese în fața guvernelor însărcinate cu punerea în aplicare a tratatului internațional privind schimbarile climatice ce a fost convenit la...
Mintel arata principalele tendinte pentru 2016, in ambalare
O combinație între tehnologie și creșterea gradului de implicare a consumatorului va domina noile tendințe globale din domeniul ambalării pe parcursul anului viitor, potrivit...
Companiile din ECE anticipeaza o economie sanatoasa in 2016
Liderii în afaceri din Europa Centrală și de Est (ECE) sunt de părere că situația economică se va îmbunătăți în 2016, iar inflația va...
DuPont si The Dow Chemical Company vor deveni DowDuPont
Companiile DuPont și The Dow Chemical Company au anunțat recent că vor fuziona pentru a deveni DowDuPont – iar dacă afacerea merge înainte, este...
West Crown, noul joint-venture în sectorul cărnii din Europa
West Crown, noul joint-venture în sectorul de carne European între liderul pieței cărnii de vită și de porc din Danemarca, Danish Crown si Westfleisch...
Putin vrea ca Rusia să devină furnizor mondial de produse ecologice
Președintele Vladimir Putin a declarat recent parlamentului rus că politicile guvernamentale ar trebui să fie puse în aplicare pentru a face ca Rusia să...
Specializarea regionala în domeniul productiei de lapte, in UE
Majoritatea laptelui produs în cadrul UE (mai mult decât 95%) provine de la vaci, se arată în anuarul statistic al Uniunii Europene, ediția din 2015....
Guma de acacia – noi perspective
De aproape 3000 de ani, omul folosește guma de acacia. O companie franceza se foloseste de proprietatile naturale ale acesteia, pentru a găsi noi...
Producatorul de mezeluri Serious Pig a creat prima gustare anti-mahmureala
Producătorul londonez de mezeluri Serious Pig a creat ”Hangover Cured”. Aceasta este o gustare împotriva mahmurelii. Noul produs, realizat 100% din carne din Marea...
Premiu de inovare pentru ambalajul cu lac tactil
Firma Wipak Walsrode a câștigat un premiu de inovare pentru ambalajul cu lac tactil, utilizat la ambalarea brânzeturilor de la Arla Foods.
Eforturile companiei pentru...
Italia – acuzatii de frauda legate de uleiul de masline
Agenția italiană antitrust investighează șapte producători de ulei de masline datorită temerilor cu privire la calitatea produselor presupuse a fi de tipul "extra virgin".
L’Autorità...
Piata branzeturilor din zona Asia-Pacific se va dubla pana in 2021
În prezent, piata branzeturilor din zona Asia-Pacific este de 8,3 miliarde USD si este de asteptat sa se dubleze pana la aproximativ 15,5 miliarde...
Vanzarile de ciocolata si produse din ciocolata din SUA vor depasi...
Potrivit unui raport recent, vânzările de ciocolata și produse din ciocolată din SUA vor depăși nivelul de 26 de miliarde USD până în 2018.
În...
ARTICOLE DIN ACEEASI CATEGORIE
CELE MAI NOI STIRI
ANPC vrea interzicerea comercializării pâinii nepreambalate. Motivele invocate
Autoritatea Națională Pentru Protecţia Consumatorilor (ANPC) solicită interzicerea comercializării pâinii și a produselor de panificație care nu sunt ambalate pentru consumatorii care se servesc...
