Kerry: Europa are mare nevoie de inovare in industria...

Kerry: Europa are mare nevoie de inovare in industria alimentara

Gigantul irlandez din industria lactatelor, Kerry a sugerat că este nevoie de mai multă inovare în sectorul produselor lactate, spunând că Europa are nevoie mai mult decât oricând pentru a contracara un mediu macroeconomic plat și prețurile în scădere la lapte.

-

 

Compania Kerry a construit un centru de cercetare și dezvoltare care va costa 100 de milioane și va fi localizat în Naas lângă Dublin pentru a încuraja inovare în substanțe nutritive pentru produsele lactate și alte produse alimentare, atât în cadrul Kerry cât și pentru clienții săi care produc formule pentru bebeluși și pentru sportivi.

Kerry a evoluat într-un gigant global de produse lactate, dar a ales ca noul său centru de cercetare și dezvoltare să fie amplasat în țara sa de origine.

Aceasta se va concentra pe piețele europene, precum și Orientul Mijlociu și Africa, însă va lucra cu alte centre regionale de cercetare și dezvoltare din America și Asia, a declarat directorul departamentului tehnologic pentru ingrediente funcționale, Albert McQuaid.
“Europa are mare nevoie de inovare”, a spus el. “Sectorul produselor lactate și în special al lactatelor cu o valoare adăugată este bine poziționat pentru a face inovare în cee ace privește gustul și nutriția.”

Potrivit Consiliului Irlandez al Alimentelor (Bord Bia) exporturile de produse lactate și ingrediente a ajuns la 3 miliarde € în 2014, ceea ce face cel mai mare sector exportator de alimente din Irlanda, mai mult decât carnea de vită (2.25 miliarde euro), alimente fabricate (1.67miliarde de euro) și băuturi (1.2 miliarde de euro).

McQuaid a mai adăugat: “Situația macro nu este în creștere în Europa, dar segmentele vor crește și suntem bine poziționați pentru a face inovație in acest segment al ingredientelor, mai ales acum că avem și acest nou centru de cercetare și dezvoltare.”

Inovare_lactate

Ministrul irlandez al Agriculturii, Alimentației, Marinei și ministrul Apărării Simon Coveney a deschis centrul unde lucrează aproximativ 800 de persoane inclusiv cercetători, dezvoltatori de produs, formulatori, persoane care lucrează dezvoltarea de afaceri și manageri. Alți 100 sunt stabiliți să se alăture echipei în 2016.

“Kerry a crescut dintr-un producător regional în cea mai mare companie alimentară din Irlanda și a doua cea mai mare companie din țară,” a declarant mnistrul Coveney înainte de deschiderea oficială a centrului. “Centrul are 900 de oameni angajați în dezvoltarea alimentelor viitoare. Deci asta e o mare poveste de succes pentru Kerry și industria produselor lactate din Irlanda.

“Deci, mai degrabă decât pur și simplu exportând volume mari de pulberi de lapte degresat și semi-degresat și lapte praf – și într-o mare măsură o cantitate mare de unt și brânză, gama și valoarea produselor lactate irlandeze a crescut dramatic. Acesta a atras, de asemenea, o mulțime de investiții străine, astfel cele mai mari patru companii de formule nutritive pentru copii au o prezență în Irlanda. “

În acest context de valoare adăugată Kerry, împreună cu alte mari companii irlandeze din sectorul produselor lactate cum sunt Glanbia, Dairygold, Carbery și instituțiile de cercetare și universitățile, sunt parteneri în proiectul comun pentru lapte denumit Food for Health Ireland FHI (Alimente Sănătoase din Irlanda), care își coordonează eforturilor pentru a stimula și mai mult valoarea laptelui prin cercetare în domenii precum managementul greutății diverselor produse din lapte și produse pentru nutriția sportivilor.

La deschiderea oficială a centrului de la Naas, CEO-ul Kerry, Stan McCarthy a declarat că acest centru va permite companiei o mai bună interacțiune cu clienții săi și “de a furniza clienților cheie accesul la toate cercetările, tehnologiile grupului, inovațiile și aplicațiile pentru industriile alimentară, băuturilor și farmaceutică.

“În plus, ea va servi drept centru global al grupului de excelență pentru nutriție și va optimiza diferențierea produselor pe piață, oferind în același timp o viteză de neegalat pe piață.”

 

DIN ACTUALITATE

Fără tarabe cu preparate din carne, lapte sau ouă în Mamaia

Un nou activ normativ interzice comercializarea preparatelor din carne, lapte sau ouă, ori a produselor de patiserie și de cofetărie în stațiunile turistice a...

Valoarea pieței de mâncare gătită și băuturi out-of-home, minus 29%

Studiul National Foodservice Research, realizat de Hospitality Culture Institute, a concluzionat că valoarea totală anuală a pieței de mâncare gătită și băuturi out of...

Probleme pentru producătorii de ciocolată

Organizația Internațională a Producătorilor de Cacao (ICCO) a estimat că India ar putea deveni piaţa cu cel mai puternic ritm de creştere pentru ingredientul...

Din aceiasi categorie

Ce sunt psihobioticele și cum te ajută în pandemie, afli participând la conferința NNS 2021

Psihobioticele sunt bacterii intestinale cu beneficii asupra funcționării creierului. Cum pot să ne ajute în lupta împotriva noului coronavirus...

Peroni Libera 0.0% și echipa de Formula 1™️ Aston Martin Cognizant anunță un parteneriat pe termen lung

Peroni Libera 0.0%, brandul de bere fără alcool Super Premium, anunță astăzi un parteneriat pe termen lung, multianual, cu...

Grupul Puratos aduce programul Cacao-TraceTM și în România, un program unic de sustenabilitate pentru producția de ciocolată

Puratos România, parte a Grupului Puratos, unul dintre cei mai importanți producători globali de materii prime inovative, cu expertiză...

Noile eforturi ANSVSA pentru a informa corect consumatorii

Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA) a organizat o întâlnire de lucru cu reprezentanţii asociaţiilor şi...
- Advertisement -

Stirile ultimelor 7 zile

Conferinte si Webinarii RO.aliment

Ce sunt psihobioticele și cum te ajută în pandemie, afli participând la conferința NNS 2021

Psihobioticele sunt bacterii intestinale cu beneficii asupra funcționării creierului. Cum pot să ne ajute în lupta împotriva noului coronavirus...

Rodica Segal, profesor universitar emerit va vorbi despre “Compusii antiinflamatori prezenti in alimente”, la MNNS 2021

Intensele studii care se efectueaza in prezent referitoare la cauzele maladiilor cu care se confrunta civilizatia moderna conduc din...
Zona rezervata bannerelor publicitare

Alte stiri din aceiasi categorieNEWS
RO.aliment va recomanda

Skip to toolbar