Tag: frauda alimentara
De la carnea de cal „potențial periculoasă” la alternative ilegale pentru plastic: UE interceptează frauda alimentară
Uniunea Europeană a acționat recent împotriva a două cazuri majore de fraudă alimentară: materialele în contact cu alimentele care conțin pudră de bambus și...
Strategii globale pentru reglementarea combaterii fraudei alimentare – etichetare
Mai multe instrumente juridice internaționale și standarde de referință ne stau la dispoziție, oferind îndrumări utile pentru guvernele naționale pentru a reglementa frauda alimentară,...
ROASHOW 2022>>>Metode inovative pentru prevenirea și combaterea fraudelor alimentare
Frauda alimentară nu se referă doar la conținutul unui produs ci și la modul de descriere al acestuia în documentele însoțitoare sau în eticheta...
INAQ Consulting continuă și în 2022 cursurile online
Așa cum v-a obișnuit deja, INAQ Consulting continuă și în 2022 cursurile online deschise, dedicate prezentării informațiilor de ultimă oră din domeniul standardelor IFS.
Cursurile...
Autenticitatea ierburilor și a condimentelor este analizată în Europa
Comisia Europeană a publicat rezultatele primului sondaj la nivelul UE privind autenticitatea ierburilor și condimentelor, concentrându-se pe piper, chimen, turmeric, șofran și boia de...
Principii pentru testarea calității duale a alimentelor: Cesare Varallo la ESE 2020
Calitatea duală a alimentelor este încă un subiect de actualitate în rândul specialiștilor în industria alimentară, dar și a consumatorilor.
Din păcate, România nu a...
