Tag: Listeria monocytogenes
Bacteriile bune în lupta împotriva Listeria monocytogenes și a risipei alimentare
Când vine vorba de alimentele gata de consum, cum ar fi somonul afumat, brânza moale cu mucegai, carnea procesată și legumele sau salatele pre-amestecate,...
Spania – alerta alimentara cu listerioza se agraveaza
Bilantul infectiilor de origine alimentara, cauzate de bacteria Listeria monocytogenes, a ajuns la 2 persoane decedate si peste 200 de cazuri confirmate de infectie,...
Clasificarea prin challenge test a alimentelor gata pentru consum in produse...
Listeria monocytogenes este un microorganism patogen care produce listerioza responsabila de sepsis, meningita, encefalita si care se poate dezvolta, in timp, în produse alimentare...
Comisia Europeana suspecteaza existenta unui cartel in industria somonului
In ultimele zile, oficiali ai Comisiei Europene au derulat cateva controale neanuntate la fermele de somoni din "mai multe state membre". Actiunea a avut...
Produse din peste contaminate cu Listeria monocytogenes retrase de ANSVSA
Ca urmare a unor incidente alimentare repetate din ultima perioada, generate de prezenta bacteriei Listeria monocytogenes in produsele de file de somon afumat, Autoritatea...
File de somon afumat retras de la comercializare
Producatorul de produse piscicole NEGRO 2000 SRL si lantul de magazine Carrefour solicita persoanelor care detin produsul file de somon dintr-un anumit lot sa...
Rezultate negative pentru Listeria monocytogenes la o nouă serie de probe...
Notificarile actualizate, primite prin Sistemul Rapid de Alerta pentru Alimente si Furaje, nu includ buletine de analiza care sa indice prezenta Listeria monocytogenes in...
Etichetele produselor congelate vor trebui, ca pentru viitor, sa cuprinda recomandarea...
Pe 11 iunie a avut loc teleconferinta cu toate statele membre, organizata de Comisia Europeana, prin DG SANTE, pentru a discuta aspecte legate de...
Retragerea preventiva de pe piata a produselor congelate apartinand companiei „Greenyard”
In seara zilei de 05.07.2017, Autoritatea Nationala Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor a primit notificari din partea a doua firme care comercializeaza produse...
Porumbul congelat este sursa probabila de izbucnire a focarului de Listeria...
Porumbul congelat este sursa probabila a unui focar de Listeria monocytogenes care a afectat cinci state membre ale UE (Austria, Danemarca, Finlanda, Suedia si...
Cum putem reduce prezența bacteriilor în industria alimentară?
Problemele cauzate de contaminarea microbiană a alimentelor tind să fie costisitoare, în special dacă acestea au ca rezultat rechemarea produselor.
Ca rezultat al dezvoltării și...
Wessling România, o companie recunoscută pentru calitatea serviciilor
RO.aliment: Cum a fost anul 2016, pentru WESSLING?
Ioan Hașegan, director general WESSLING ROMÂNIA: 2016 a fost anul continuării eforturilor de poziționare în piață pentru...
Către un control mai riguros al calității
Reglementările din ce în ce mai stricte și standardele de securitate și de sănătate din ce în ce mai exigente necesită o monitorizare atentă...
Proces nou de afumare inventat de Unitherm
In procesul de afumare dezvoltat de Unitherm, produsul este fiert si apoi racit inainte de a fi inabusit intr-un agent de rumenire, iar ulterior...
ARTICOLE DIN ACEEASI CATEGORIE
CELE MAI NOI STIRI
Piața ingredientelor alimentare congelate este „pregătită pentru decolare”
O nouă companie își propune să importe ingrediente congelate, în Marea Britanie și va aduce ingrediente alimentare congelate din întreaga lume, și în special...
