facebook
Monday, February 10, 2025
NNS - Nutritie Nutrienti SanatateMNNS 2023: Vizită și degustare de licori la Podgoriile...

MNNS 2023: Vizită și degustare de licori la Podgoriile Murfatlar

-

spot_imgspot_imgspot_imgspot_img

Pentru cea de doua parte a zilei de 23 mai, organizatorii Maratonului de Nutriție.Nutrienți.Sănătate 2023 vă propun ca împreună să descoperim „deliciile” cramei Stațiunii Murfatlar. Acolo veți putea degusta o gamă de șase vinuri tinere și un soi de vin de vinotecă (anii ’80). Toți „degustătorii” vor putea să se delecteze, în afara celor șapte soiuri de vin și cu brânzeturi și fructe, precum și cu renumita plăcintă dobrogeană.

Primele plantații experimentale ale Stațiunii Murfatlar au fost înființate în Pepiniera Murfatlar, în anul 1907, de către Serviciul anti-filoxeric, plantându-se câteva soiuri frantuzești, dintre care trei au trecut cu brio proba timpului: Chardonnay, Pinot gris și Pinot noir. Dupa ani de căutari, se definește vocația naturală a podgoriei – producerea vinurilor licoroase, de înaltă calitate.

O scurtă perioadă, între 1939 și 1942, Pepiniera devine Via Regală. În anul 1942 ia ființă Stațiunea Experimentală Viticolă Murfatlar, aflată în subordinea Institutului de Cercetări Agronomice al României. Între anii 1967-2002 unitatea funcționează în coordonarea Institutului de Cercetare și Producție pentru Viticultură si Vinificație Valea Călugărească, sub denumirea de Stațiunea de Cercetare și Producție pentru Viticultură și Vinificație Murfatlar. În această perioadă cunoaște o epocă de mari progrese, inaugurându-se actualul sediu, cu renumitele sale opere de artă, vitralii, sala de degustări. Suprafata Stațiunii ajunge la un maxim de 1430 hectare. Acum se formează o pleiadă de specialiști care si-au pus amprenta asupra dezvoltării viticulturii românești. Se creează soiuri și clone, se concep vinuri de mare clasă, medaliate la concursurile internaționale.

Din anul 2002 și până în prezent, Stațiunea funcționează în subordinea Academiei de Științe Agricole și Silvice  ”Gheorge Ionescu Sisești” – București (ASAS), sub actuala denumire: Stațiunea de Cercetare-Dezvoltare pentru Viticultură și Vinificație Murfatlar, administrând 108,34 hectare teren proprietatea ASAS și 81,86 hectare teren proprietatea statului.

Printre creațiile Stațiunii amintim soiurile Columna, Mamaia – pentru vin și Aurana – pentru masă, precum și numeroasele clone de calitate.

Plantațiile viticole sunt amplasate pe platouri cu maluri teșite, versanți cu pante line și expuneri predominant sudice și sud-vestice. În partea de sud a teritoriului acestea sunt traversate de vechea Vale Carasu, actualul Canal Dunăre-Marea Neagră. Altitudinile plantațiilor variază între 50-80 m.

Climatul are caracterul continental excesiv dat de contrastul deosebit de pronunțat dintre iarnă și vară. Bilanțul termic global înregistrează valori de 4200ºC – suma gradelor de temperatură, din care numai în perioada de vegetație a viței de vie însumându-se 3500ºC. Ariditatea specifica centrului viticol Murfatlar, caracterizat prin 450 mm precipitatii anuale din care doar jumatate cad în perioada de vegetație, este accentuata de vânturile frecvente – aproape zilnice.

Tipul dominant de sol este ,,cernoziom calcaric“, bogat în carbonați. Textura este mijlocie, procentul de humus variind între 1,8 – 3%.

Principalele soiuri pentru obținerea vinurilor de mare marcă, de tip Murfatlar sunt – pentru vinuri albe: Pinot Gris, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Muscat Ottonel, Tămâioasă Românească, Columna; pentru vinuri roșii: Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Fetească Regală, Fetească Neagră și Mamaia.

Te așteptăm pe 21-23 mai, la hotel Zenith Mamaia, pentru un eveniment 360 de grade despre sănătate, echilibru, controlul greutății și anti-aging. 

🌿 INFORMAȚII UTILE GASIȚI ACCESÂND LINK-URILE DE MAI JOS:

🍓PREZENTARE GENERALĂ 

🍓AGENDĂ ȘI SPEAKERI 

🍓 TARIFE LAST MINUTE – CHIAR SI PENTRU ONLINE

DIN ACEIAȘI CATEGORIE

Știrile ultimelor zile

O nouă strategie în lupta cu frauda alimentară

A apărut o nouă metodă care ajută la combaterea fraudei pe piața sucurilor de mare valoare (spectroscopia de rezonanță...

Revoluție în fermentație: Cum un start-up danez îmbunătățește eficiența bioproducției

O nouă tehnologie pentru optimizarea proceselor industriale. Enduro Genetics, un start-up din Danemarca, a dezvoltat o tehnologie inovatoare care promite...

Reglementarea condițiilor la importul de suplimente alimentare

Monica Mariana Neagu, director al Direcţiei Siguranţa Alimentelor de Origine Nonanimală din cadrul Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru...

Cum influențează Nutriscore, Traffic Light, Keyhole și NutrInform Battery alegerile alimentare afli de la Mihaela Bilic în ziua de 11 februarie 2025

Dr. Mihaela Bilic, medic primar diabet și boli de nutriție, autor a unor cărți de succes, vândute în mii...

Lidl retrage un lot de covrigi cu ciocolată: risc de arsuri și leziuni bucale

Un lot de covrigi cu ciocolată neagră și cu lapte, comercializat în magazinele Lidl România, a fost retras de...

ESE 2025: Etichetele Front-of-Pack: Un instrument eficient pentru nutriția sănătoasă?

Etichetarea frontală a produselor alimentare (Front-of-Pack Labels - FOPL) este un subiect de dezbatere intensă în domeniul nutriției și...

ESE 2025: Concluziile controalelor recente ANPC: Exemple de neconformitate și soluții pentru remediere

Paul Anghel, Directorul General al ANPC – Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor a confirmat prezența la ESE 2025, unde...

Evaporator de lactate fără carbon pentru a reduce costurile cu energie și emisiile

Grupul GEA a lansat noul său Dairy Evaporator eZero, o tehnologie concepută pentru a funcționa cu zero emisii de...

ESE 2025: Etică și reglementare în mediul online – respectarea legii privind mențiunile de sănătate

Dr. Gerald Filip-Flintoacă, medic cu experiență în domeniul farma...

Pepsi lansează noi arome de cola fără zahăr

Carlsberg Britvic lansează două băuturi Pepsi fără zahăr în...

Flavours of Dubai – Experiența dulcelui în tendințe

Cine ar fi crezut că un desert simplu, format...

ESE 2025: Risipa alimentară – noi obligații pentru agenții economici

Amelia Rus, Director General – Direcția Generală Politici în...

GRILL 2025 – Inovație în prepararea cărnii la grătar

Anul 2025 este despre explorare și noi gusturi asezonate cu mirodenii, condimente și arome exotice, desprinse din toate gastronomiile...

Fedima propune un nou cadru de reglementare pentru industria panificației în UE

Un manifest strategic pentru susținerea inovației și sustenabilității, în perioada 2024-2029. Federația Producătorilor și Furnizorilor Europeni de Ingrediente pentru Industriile...

ESE 2025: Ce urmează pentru etichetarea alimentelor în 2025? Cele mai recente modificări legislative explicate de Giorgiana Jelescu

Industria alimentară se confruntă cu schimbări legislative esențiale! În cadrul ESE 2025, în ziua de 11 februarie, Giorgiana Jelescu-specialist...

Carrefour retrage un sortiment de brânză suspectată de contaminare cu E. coli

Carrefour a anunțat retragerea de la comercializare a unui lot de brânză Morbier 250G RDF, din cauza suspiciunii de...

Franța renunță la interdicția privind denumirea de „burger vegetal”

Decizie istorică: producătorii de alimente pe bază de plante pot folosi denumirile „tradiționale”. O decizie recentă a instanțelor franceze anulează...

Astăzi s-a lansat METROFOOD-RO EVOLVE

Astăzi a avut loc Conferința de Lansare a Proiectului METROFOOD-RO EVOLVE, un demers inovator menit să dezvolte soluții sustenabile...

ESE 2025 Suplimente alimentare – studii de caz: notificare și verificare

Daniela Cîrnațu, Medic șef Centru Regional de Sănătate Publică Timișoara va fi prezentă și la ediția din acest an...

Românii au comandat, în medie, 365 de burgeri pe oră, în 2024

Potrivit retrospectivei Tazz pentru 2024, preparatul preferat al românilor a fost burgerul, care a fost comandat, în medie, de...

Hrana ca medicament: Tendința care va defini 2025. Alimentația funcțională, noul standard în industria alimentară

Industria alimentară și a băuturilor se află în fața unei transformări majore, odată cu creșterea popularității conceptului de „hrană...

O evaluare comparativă în 20 de țări a eficacității etichetelor nutriționale FOPL: Nutri-Score vs. NutrInform Battery

În 2020, strategia UE „Farm-to-Fork” a fost lansată ca una dintre inițiativele de îmbunătățire a stării nutriționale, a sănătății...

ESE 2025: Programul complet al seminarului care aduce noutăți legislative și soluții practice pentru industria alimentară și suplimente

Seminarul informativ „ESE – Etichetare. Siguranță. Etică.”, ediția a 9-a, oferă o oportunitate unică pentru profesioniștii din industria alimentară...

Coama leului: Revoluția în pierderea în greutate

Coama leului (Hericium erinaceus), cunoscută și sub numele de ciuperca cu coamă de leu, se află în centrul atenției...

Kraft Heinz lansează provocarea globală de inovare a ambalajelor

Rethinking Materials și Kraft Heinz provoacă start-up-urile din întreaga lume să dezvolte ambalaje noi și mai durabile. Concursul caută soluții...

Nostalgie, autenticitate și aventură – Aromele în tendințe în 2025

Anul 2025 vine cu o diversitate de tendințe în lumea alimentelor, punând accent pe experiențe senzoriale unice și combinații...

Criză în industria afinelor: Ciuperca mortală care amenință o piață globală de miliarde

Un inamic ascuns pune afinele în pericol. O ciupercă denumită Erysiphe vaccinii se răspândește rapid la nivel global, amenințând cultura...

UE menține restricțiile asupra termenului „probiotic”. Ce se ascunde în spatele reglementării stricte

O recentă decizie a Uniunii Europene (UE) menține restricțiile privind utilizarea termenului „probiotic” pe ambalajele produselor alimentare, suscitând reacții...

ESE 2025: Analiză detaliată a impactului „Ordonanței trenuleț” asupra industriei alimentare

Specialist în industria laptelui și un apărător activ al intereselor producătorilor români, Dorin Cojocaru va susține o prezentare esențială...

Știrile zileiNEWS
RO.aliment vă recomandă