ESE 2024, eveniment valoros pentru schimbul de cunoștințe, experiențe și idei în industria alimentară, a avut loc în zilele de 7-8 februarie la Hotel Sheraton din București.
Ediția a 8-a a seminarului informativ „Etichetare. Siguranță. Etică” a fost un bun prilej pentru participanții din industria alimentară, de a se informa cu privire la ultimele noutăți din domeniile ce fac subiectul evenimentului și de a fi consiliați în privința provocărilor din industrie, atât de specialiști de renume, cât și de autoritățile cu atribuții de control în domeniul etichetării și siguranței alimentare (ANSVSA, DSP, INSP, ANPC).
Prima zi a seminarului informativ ESE 2024 a început cu prezentarea „Suplimente alimentare: care sunt principalele probleme în a avea o formulă și o etichetă unică pentru întreaga piață a UE?”, susținută de avocatul Cesare Varallo – specializat în legi europene și internaționale referitoare la etichetare, aditivi alimentari, fraude alimentare, RASFF a arătat că domeniul suplimentelor alimentare încă se confruntă cu multe obstacole în crearea unui produs unic pentru întreaga piață a UE, în ciuda principiului recunoașterii reciproce. Spre exemplu, pentru emiterea avizelor de autorizare timpul este prea lung, procedurile fiind extrem de laborioase. De aceea, unii producători sau comercianți ajung să introducă pe piața europeană suplimente alimentare care nu au fost încă autorizate.
Varallo explica faptul că din cele 379 cazuri în care a fost activat mecanismul de alertare rapidă la nivel european (RASFF) care implică suplimente alimentare, aproximativ o treime a fost legat de alimente/suplimente noi neautorizate; de exemplu CBD, yohimbină, 5-HTP, sildenafil. În acest context Cesare Varallo arăta că Regatul Unit și-ar putea decupla legislația trecând la un cadru mai permisiv decât UE.
Varallo mai menționa printre obstacole și practicile administrative diferite, precum și faptul că taxele pentru notificare pot varia foarte mult, chiar și la nivel regional (de exemplu, notificare/înregistrare înainte de introducere pe piață, mai dificilă pentru afaceri străine). Cesare Varallo a insistat în finalul prezentării sale că recunoașterea reciprocă nu folosește încă la capacitatea maximă mecanismul «SOLVIT» sau soluțiile judiciare, căi care ar putea scurta timpul în care poate fi introdus pe piață un supliment alimentar.
Ceea ce trebuie însă reținut, conform Danielei Cîrnațu este faptul că:
„Eticheta este suverană; este cartea de identitate a produsului. În cazul suplimentelor alimentare datele din registrele statelor suverane constituie „certificatul de naștere” al produsului. Poate fi însă fi necesară, în cazul pătrunderii pe piețe unde există reglementări specifice, completarea etichetei cu avertismente sau mențiuni impuse de legislația țării respective”.
În general, circulația produsului pe piața UE nu poate suferi limitări. Statele membre recunosc reciproc că normele tehnice naționale asigură o protecție echivalentă a intereselor publice avute în vedere. Cu titlu de excepție, un stat membru poate să refuze accesul pe piață al unui produs comercializat în mod legal în alt stat membru, în cazul în care acesta demonstrează că protecția interesului public urmărit nu este echivalentă și că propriile sale norme tehnice naționale sunt necesare și proporționale pentru a asigura protecția acestui interes public.
În ceea ce privește „partea de mențiuni de sănătate, nu ține de România; acestea sunt avizate pe baza recomandărilor EFSA. În acest caz, comunicarea și avizarea ar trebui să fie simple.”
Dr. Gerald Filip Flintoacă a mai spus că este „puțin probabil că va face Comisia Europeană ceva cu privire la etnobotanice.”
Tatiana Onisei, reprezentant al IBA București CS II Șef Serviciu Național pentru Plante Medicinale Aromatice și Produsele Stupului, în prezentarea „Lista de plante permise în suplimentele alimentare și rolul avizelor emise de Comitetul Tehnic în actualizarea acesteia” a atins aspecte importante în legătură cu implicațiile modificărilor induse de textul de lege amintit mai sus, atât în privința siguranței suplimentelor alimentare, cât și despre aspectele legate de publicitatea/mențiunile cu privire la informațiile esențiale despre respectivele ingrediente.
„În momentul în care avem un produs care intră pe piață prin recunoaștere reciprocă și are o plantă ca ingredient, care nu este în listă, atunci se face o extensie a listei cu planta respectivă pentru a putea ca și operatorul economic român să pună pe piață un supliment în condiții asemănătoare”, arată Tatiana Onisei.
Lista plantelor admise în suplimentele alimentare este preluată de la Ministerul Agriculturii.
Daniela Nuță de la UMF Carol Davila, a prezentat „Actualități privind punerea pe piață a alimentelor noi”, cu accent pe situația produselor de conțin CBD. Ca o concluzie generală, orice produs alimentar sau supliment alimentar ce conține CBD trebuie autorizat de către Comisia Europeană ca „novel food”, iar dosarul, unul foarte stufos și riguros, este asemănător din punct de vedere al complexității cu cel pentru autorizarea unui medicament nou.
CURSUL PRACTIC DE ETICHETARE A SUPLIMENTELOR ALIMENTARE ȘI SESIUNEA DE Q&A cu avocatul Cesare Varallo & Gerald Filip Flintoacă au oferit participanților ocazia să adreseze întrebări punctuale despre etichetare și reglementări, primind din partea celor doi specialiști răspunsuri concrete și personalizate.
Prima zi a evenimentului ESE 2024 s-a încheiat cu al doilea CURS PRACTIC de ETICHETARE, de data aceasta pentru operatorii din HORECA, susținut de Dana Pop & Gabriela Berechet.
Ziua dedicată industriei suplimentelor alimentare a fost una de interes pentru participanți, aceștia declarând la final că au primit informații foarte utile pe care le pot integra în activitatea și strategia companiilor pe care le reprezintă.
GALERIE FOTO ESE 2024 – ZIUA 1 – SUPLIMENTE ALIMENTARE & HORECA