Valeriu Curtui este specialist în siguranța alimentelor, cu experiență în coordonarea evaluărilor științifice și în susținerea proceselor de analiză la nivel european.
Activitatea sa include managementul echipelor multidisciplinare, contribuția la avizarea științifică și sprijinirea deciziilor de reglementare în domeniul nutriției, siguranței ingredientelor și materialelor destinate contactului cu alimentele, precum și comunicarea științifică.
Experiența sa profesională se fundamentează pe o formare academică în toxicologie și siguranța chimică a alimentelor, consolidată prin activitate universitară și cercetare.
În prezent, este șeful Unității pentru Ingrediente Alimentare și Ambalaje (Food Ingredients & Packaging Unit) în cadrul Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară (EFSA).