Cofeina domină suplimentele pentru esports, dar cercetătorii cer dovezi mai solide

Ingrediente author RO.aliment -
Cofeina este de departe cel mai utilizat ingredient în suplimentele destinate jucătorilor de esports, iar dovezile disponibile indică beneficii asupra atenției, timpului de reacție,...
spot_img

Știri

Inovație

Evenimente RO.aliment

KUK România prezintă extractele de drojdie BioSpringer pentru produse clean label la 💠 ROA SHOW 2026

0
Gustul se construiește cu ingrediente de calitate, iar unul...
Gustul Ales

Gustări Spațiale intră în competiția „Ora de bun gust” ☀️ Premiile Gustul Ales 2026 cu patru snackuri liofilizate

0
Într-o piață tot mai aglomerată de produse „funcționale” cu...
Ingrediente

Opt start-up-uri de urmărit: folosesc AI, microbiomul și fermentația de precizie pentru a schimba industria alimentară

0
O nouă generație de start-up-uri dezvoltă tehnologii pentru unele...
Inovatie

O nouă soluție antioxidantă naturală? Descoperă Phenolea

0
Măslinele ascund un potențial important pentru industria alimentară! Polifenolii...
Inovatie

Exozomii din lapte, noua frontieră a alimentelor funcționale

0
Industria lactatelor ar putea intra într-o nouă etapă de...
Inovatie

INOVAGRIFOOD – Inovare în domeniul agro-alimentar prin transfer de cunoștințe și tehnologii

0
La începutul lunii aprilie 2026 a fost lansat oficial...
Ingrediente

Inteligența artificială schimbă modul în care sunt create dulciurile

0
Creșterea prețurilor la ingrediente, presiunile privind sustenabilitatea și schimbarea...
spot_img
Ingrediente

Tendințele care schimbă industria alimentară globală în 2026

0
Industria alimentară globală traversează una dintre cele mai dinamice...
Inovatie

Comisia Europeană pregătește „Food 2040″: ce cer cei 631 de actori consultați pentru viitorul cercetării în sistemele alimentare

0
Un nou raport al Direcției Generale pentru Cercetare și...
Inovatie

Annona Roll câștigă Ecotrophelia România 2026 și va reprezenta România la finala europeană de la SIAL Paris

0
Proiectul „Annona Roll”, un desert vegetal de tip sushi...

Top articole

Procesare

7 provocări de formulare pentru alternativele pe bază de plante la carne și lapte

Ingrediente author RO.aliment -
Alternativele pe bază de plante la carne și lapte au evoluat considerabil în ultimii ani, însă producătorii se confruntă...

Șapte start-up-uri care pot schimba următorul val de inovație alimentară

Ingrediente author RO.aliment -
Industria alimentară și a băuturilor intră într-o etapă în care inovația nu mai înseamnă doar lansarea unor produse noi....

Securitatea alimentară schimbă regulile jocului. Noile tehnologii care ar putea transforma producția de hrană în următorii ani

Procesare author RO.aliment -
Sistemul alimentar mondial traversează una dintre cele mai dificile perioade din ultimele decenii. Schimbările climatice, conflictele geopolitice, creșterea costurilor...

Tetra Pak și Axis Communications lansează o soluție de monitorizare video pentru producția de înghețată

Procesare author RO.aliment -
Tetra Pak și Axis Communications au dezvoltat Ice Cream Video Care, o soluție digitală care oferă producătorilor de înghețată...

Interviuri Exclusive

Piață

spot_img

Ambalaje

Sistemul IZI de returnare cu sacul atinge o nouă bornă istorică – 1 milion de ambalaje SGR colectate lunar

0
Dacă în primăvara acestui an IZI sărbătorea primul milion...

Noile reguli anti-risipă ale UE pun presiune pe sticlele de băuturi cu design premium

0
Producătorii europeni de sticlă avertizează că noile reguli ale...

Dincolo de Nutri-Score: ce alte sisteme europene de etichetare apar pe fața ambalajelor?

0
Nutri-Score este unul dintre cele mai cunoscute sisteme de...

Consumatorii vor sustenabilitate în 2026, dar prețul și gustul câștigă

0
Realitatea economică îi împinge pe consumatori într-o altă direcție,...

Legislație

Recuperarea indemnizațiilor pentru concedii medicale – o oportunitate eficientă, promptă și legală pentru companiile din industria alimentară

0
Recuperarea sumelor aferente concediilor medicale achitate de angajatori, dar...

Furtuna reglementărilor globale în industria alimentară: provocări și oportunități

0
Industria alimentară și a băuturilor se confruntă cu schimbări...

Va declanșa Trump un nou război comercial între SUA și UE?

0
Odată cu revenirea lui Donald Trump în fruntea Americii,...

Mondelēz International a fost amendată cu suma de 337,5 milioane de euro de către UE pentru practici anticoncurențiale

0
Mondelēz International a fost găsită vinovată de UE pentru...

Siguranță

EFSA confirmă siguranța sării de aspartam-acesulfam după reevaluarea îndulcitorului

0
Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentelor (EFSA) a finalizat reevaluarea...

Guma xantană, pusă sub lupă: un nou studiu ridică semne de întrebare privind sănătatea intestinală

0
Guma xantană este unul dintre aditivii pe care industria...

Frauda din industria dulciurilor se intensifică: ingredientele premium și produsele virale devin ținte

0
Industria dulciurilor se confruntă cu o presiune tot mai...

Restaurantele din România în fața unui nou standard european pentru bunăstarea puilor

0
Care sunt restaurantele care adoptă Angajamentul European pentru Pui? Conform...

Evenimente RO.aliment

ROASHOW 2026

Gustul Ales 2026

Gala Dinner 2026

ESE 2027

Etichetare

Ce înseamnă cu adevărat „fără alcool”?

0
Definiția termenului „fără alcool” este tot mai intens dezbătută...

Nutri-Score în fața instanței: de ce Lactalis contestă sistemul de etichetare nutrițională din UE

0
Sistemul european de etichetare nutrițională Nutri-Score, utilizat pe scară...

PCOS devine PMOS: O redefinire medicală majoră cu impact direct asupra industriei nutraceutice

0
Sindromul Ovarelor Polichistice (PCOS), una dintre cele mai frecvente...

Bruxelles-ul accelerează în direcția armonizării pieței suplimentelor alimentare

0
Reglementarea suplimentelor alimentare în Uniunea Europeană intră într-o fază...

Sustenabilitate

Revoluția sustenabilității în industria alimentară și a băuturilor – soluții inovatoare și eficiente de la Tetra Pak pentru hrana viitorului

0
Industria alimentară și a băuturilor este tot mai competitivă,...

80 de pagini despre dilemele majore care afectează agricultura Uniunii Europene

0
Cea mai importantă universitate agricolă din Europa, Universitatea Wageningen,...

Înghețată în loc de supă: schimbările climatice împing consumatorii spre gustări reci

0
Încălzirea globală îi împinge pe consumatori de la bolurile...

Calea simplă pentru a reduce pierderile – cum să reduceți risipa principalelor tipuri de resurse

0
Irosirea resurselor este o problemă spinoasă pentru producătorii de...

Piață

Lactatele premiate Five Continents Group Botoșani vor putea fi degustate la 🫐 Ro.aliment SHOW 2026

0
Five Continents Group Botoșani, companie cu capital integral românesc...

Raport IDG: Costurile tot mai mari schimbă regulile jocului în industria alimentară

0
Creșterea accelerată a costurilor de producție și distribuție determină...

Funcționalitatea învinge faima: de ce marile branduri alimentare își pierd avantajul în fața consumatorilor orientați spre nevoi

0
Piața alimentară de larg consum trece printr-o transformare profundă,...

Piața de foie gras – delicatesa a devenit un produs accesibil în China

0
De la o singură masă pe zi la un...

nu rata următorul eveniment marca RO.aliment

spot_imgspot_img

Nutriție

Interdicția UE privind denumirile asociate cărnii ar putea afecta și produsele hibride

Etichetare author RO.aliment -
Noile reguli europene privind denumirile produselor din carne și ale alternativelor la carne ar putea avea consecințe importante și...

Consumatorul GLP-1 nu este cel pe care îl crede industria alimentară: 7 presupuneri puse sub semnul întrebării

Nutritie author RO.aliment -
Extinderea tratamentelor pe bază de GLP-1 începe să producă efecte care depășesc cu mult zona medicinei și a sănătății....

Un grup de medici dă în judecată USDA și HHS pentru Ghidurile Alimentare pentru Americani

Nutritie author RO.aliment -
Un grup de medici din SUA a intentat un proces împotriva Departamentului Agriculturii (USDA) și Departamentului pentru Sănătate și...

Șapte start-up-uri care pot schimba următorul val de inovație alimentară

Ingrediente author RO.aliment -
Industria alimentară și a băuturilor intră într-o etapă în care inovația nu mai înseamnă doar lansarea unor produse noi....

Ce este „sardinemaxxing”? De ce au devenit sardinele noul aliment-vedetă

Nutritie author RO.aliment -
Sardinele intră puternic în atenția consumatorilor preocupați de sănătate, iar noul trend de pe rețelele sociale are deja un...

De la numărarea caloriilor la calitatea nutrienților. Cum se transformă cultura dietelor

Calitate author RO.aliment -
Timp de decenii, numărarea caloriilor a fost considerată fundamentul dietelor pentru slăbit. Astăzi însă, peisajul nutriției se schimbă rapid....

Soia și lupinul, în centrul unui studiu promițător. Băuturile vegetale care ar putea sprijini sănătatea metabolică a adolescenților cu obezitate

Ingrediente author RO.aliment -
Băuturile funcționale pe bază de proteine din soia și lupin ar putea deveni, în viitor, un instrument complementar în...

Funcționalitatea învinge faima: de ce marile branduri alimentare își pierd avantajul în fața consumatorilor orientați spre nevoi

Nutritie author RO.aliment -
Piața alimentară de larg consum trece printr-o transformare profundă, în care notorietatea brandului nu mai garantează automat loialitatea consumatorilor. Un...

Utilizatorii GLP-1 reduc masiv cheltuielile pentru alimente și băuturi: minus 780 milioane de lire sterline în Marea Britanie

Actualitate author RO.aliment -
Utilizarea medicamentelor GLP-1 produce o transformare vizibilă în obiceiurile de cumpărături din Marea Britanie, unde gospodăriile care includ astfel...

Fibrele alimentare devin noua obsesie a consumatorilor. Industria alimentară se adaptează unui val global alimentat de cerințele legate de sănătatea intestinală

Ingrediente author RO.aliment -
Ani la rând, proteinele au dominat discursul despre alimentația sănătoasă. Produsele bogate în proteine au ocupat rafturile magazinelor, au...

Uleiurile vegetale și metabolismul grăsimilor: un nou studiu ridică întrebări despre echilibrul omega-6 și omega-3

Ingrediente author RO.aliment -
Dieta bogată în acid linoleic influențează echilibrul inflamator al organismului. Un nou studiu realizat pe subiecți umani arată că un...

PCOS devine PMOS: O redefinire medicală majoră cu impact direct asupra industriei nutraceutice

Etichetare author RO.aliment -
Sindromul Ovarelor Polichistice (PCOS), una dintre cele mai frecvente afecțiuni endocrine care afectează femeile la nivel global, a fost...
Incarca mai multe

Follow us

26,400FansLike
7,500FollowersFollow
14,700SubscribersMa abonez

Evenimente RO.aliment

spot_img

Categorii Populare

Stiri5384Actualitate1502Ingrediente1472Siguranță980Piață868Ambalaje549