RO.aliment – expertul tau in industria alimentara

Oamenii de stiinta au descoperit noi compusi care, cred ei, pot explica de ce dietele bogate in grau integral sunt sanatoase. Studiul, condus de Universitatea Finlandei de Est, a constatat ca un aport ridicat de boabe de grau integral a crescut nivelele de compusi betainici din organism. Acest lucru, la...

Produsul, obtinut din coaja de citrice se prezinta ca "o crema cu gust plin, asemanatoare cu caragenanul in deserturile cu crema si cu gelatina in panna cotta". CP Kelco, un producator global de ingrediente specializat in hidrocoloide a anuntat lansarea pe piata a produsului GENU Explorer Pectin ND-200, un ingredient...

A trecut un an de cand cotele de zahar au fost eliminate in UE, dar contrar sperantelor (producatorilor de amidon) si temerilor (promotorilor din domeniul sanatatii publice), Europa nu a fost inundata de izoglucoza. FoodNavigator a abordat organizatia Starch Europe pentru a vorbi despre izoglucoza, Brexit si despre modul...

Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale a finantat proiectul sectorial ADER 4.1.5 „Realizarea unui sistem de monitorizare si cuantificare a efectelor tratamentului semintelor cu insecticide neonicotinoide (imidacloprid, clotianidin si tiametoxam) la culturile de porumb, floarea-soarelui si rapita, asupra productiei agricole si a populatiilor de Apis mellifera, in conditiile agropedoclimatice specifice...

Incepand cu data de 8 octombrie, supermarketul Carrefour din centrul comercial Liberty Center din Bucuresti se va inchide. Pe aceasta cale, dorim sa ii multumim partenerului nostru, Liberty Center, pentru tot suportul acordat pe parcursul colaborarii noastre. Inchiderea magazinului a reprezentat o decizie de business, pe care am agreat-o impreuna...