facebook
Friday, January 24, 2025
spot_imgspot_imgspot_imgspot_img
ESE

ESE 2025: Analiză detaliată a impactului „Ordonanței trenuleț” asupra industriei alimentare

Specialist în industria laptelui și un apărător activ al intereselor producătorilor români, Dorin Cojocaru va susține o prezentare...
Ingrediente

Sunt produsele fără gluten nesănătoase?

Vânzările de produse fără gluten cresc vertiginos, fiind preferate de tot mai mulți consumatori, fie din motive medicale,...
Etichetare

Revoluție în etichetarea alimentelor: Conagra Brands lansează un nou standard de etichetare

Gigantul alimentar Conagra Brands deschide un nou capitol în industria alimentară, introducând prima schemă de etichetare destinată persoanelor...
Siguranță

Criză în industria afinelor: Ciuperca mortală care amenință o piață globală de miliarde

Un inamic ascuns pune afinele în pericol. O ciupercă denumită Erysiphe vaccinii se răspândește rapid la nivel global, amenințând cultura afinelor și punând în pericol o piață de 9,25 miliarde...
Etichetare

UE menține restricțiile asupra termenului „probiotic”. Ce se ascunde în spatele reglementării stricte

O recentă decizie a Uniunii Europene (UE) menține restricțiile privind utilizarea termenului „probiotic” pe ambalajele produselor alimentare, suscitând reacții din partea industriei. Autoritățile europene insistă că încadrarea acestui termen ca...

Ne poți urmări și în Social Media

ABONEAZĂ-TE LA NEWSLETTER

informații de actualitate din industria alimentară și a suplimentelor alimentare

Actualitate

Cesare Varallo, speaker tradițional și expert internațional în siguranță alimentară, confirmat la ESE 2025!

ESE: Etichetare, Siguranță, Etică, seminarul informativ organizat anual și dedicat specialiștilor din industria alimentară și a suplimentelor, anunță...
Inovatie

Bucătarii celebri versus influencerii: Cine dictează tendințele gastronomice?

De-a lungul decadelor, bucătarii celebri au fost pionierii care au modelat industria culinară. De la Julia Child, care...
Stiri

Grăsimi saturate: risc cardiovascular sau sigure pentru inimă?

Grăsimile saturate au fost mult timp considerate un pericol pentru sănătatea inimii, dar noi dovezi pun sub semnul...
Procesare

Provocări și soluții în coacerea fără gluten: un sector în continuă transformare

Coacerea fără gluten reprezintă una dintre cele mai mari provocări pentru brutarii moderni care încearcă să ofere produse...

Ambalaje

calitate

sustenabilitate

Revoluția sustenabilității în industria alimentară și a băuturilor – soluții inovatoare și eficiente de la Tetra Pak pentru hrana viitorului

Actualitate 0
Industria alimentară și a băuturilor este tot mai competitivă,...

80 de pagini despre dilemele majore care afectează agricultura Uniunii Europene

Carne 0
Cea mai importantă universitate agricolă din Europa, Universitatea Wageningen,...

Înghețată în loc de supă: schimbările climatice împing consumatorii spre gustări reci

Nutritie 0
Încălzirea globală îi împinge pe consumatori de la bolurile...

Deșeuri alimentare: 132 kg pe locuitor în UE în 2022

Procesare 0
În 2022, în UE au fost irosite aproximativ 132...

Olympus investește 40 milioane EUR într-un centru logistic ecologic în județul Brașov

Actualitate 0
Noul centru logistic al Olympus va sprijini expansiunea pe...

Noile tendințe în comportamentul consumatorilor români: Alimentație și sustenabilitate în prim-plan

Evenimente RO.aliment 0
Industria alimentară trece printr-o perioadă de schimbare profundă, iar...

Microplasticele contaminează profund peștii, relevă un studiu canadian

Peste 0
Microplasticele sunt tot mai prezente în mediul înconjurător, pătrunzând...

Impactul temperaturilor ridicate asupra căpșunilor

Calitate 0
Temperaturile ridicate pot afecta producția de căpșuni. Căpșunile sunt...
spot_img

SIGURANȚĂ-IGIENĂ-CALITATE

Criză în industria afinelor: Ciuperca mortală care amenință o piață globală de miliarde

0
Un inamic ascuns pune afinele în pericol. O ciupercă denumită...

Pericolul proceselor împotriva producătorilor de alimente ultraprocesate. Ar putea avea loc și în UE?

0
În Statele Unite, un proces colectiv recent a adus...

De ce industria alimentară dorește reducerea sării? Există cerere a consumatorilor pentru reducerea cantității de sare?

0
Oserie de companii din domeniul alimentar și al băuturilor...

OMS: Dezbaterea despre ultraprocesate, o discuție în multe tonuri de gri

0
Discuția despre alimentele ultraprocesate (UPF) este mult mai complexă...

ABONEAZĂ-TE LA NEWSLETTER-UL ZILNIC

Zilnic trimitem e-newsletter conținând informații de actualitate din industria alimentară și a suplimentelor alimentare.

MA ABONEZ ACUM

PROCESARE

Provocări și soluții în coacerea fără gluten: un sector în continuă transformare

Procesare 0
Coacerea fără gluten reprezintă una dintre cele mai mari...

OMS: Dezbaterea despre ultraprocesate, o discuție în multe tonuri de gri

Procesare 0
Discuția despre alimentele ultraprocesate (UPF) este mult mai complexă...

Mașină de spălat sticle cu tehnologie duală, pentru a îmbunătăți producția de băuturi

Procesare 0
Sidel a introdus Hydra Ultrasonic, un sistem de spălare...

Tendințele de top în domeniul tehnologiei alimentare pentru 2025

Ingrediente 0
Multe tendințe cheie în domeniul tehnologiei alimentare vor continua...

Amânarea EUDR, între indignare și noi perspective asupra defrișării

Etichetare 0
Regulamentul Uniunii Europene privind Defrișarea (EUDR) a suferit o...

PIAȚĂ

Ce impact va avea al doilea mandat Trump asupra comerțului global de mâncare și băuturi?

Actualitate 0
La câteva luni după ce Donald Trump a câștigat...

Emmentalul francez, sub presiune: apel la acțiune pentru protejarea producției locale

Calitate 0
Emmentalul francez, una dintre cele mai populare brânzeturi din...

INTERVIU: „Rețetele tradiționale sunt esențiale. Îmbinăm tehnologia modernă cu meșteșugul tradițional pentru a păstra autenticitatea produselor”

Actualitate 0
Produsul Safir din carne de pui cu creștere lentă,...

Noi oportunități pentru industria alimentară prin parteneriatul stategic RO.aliment – Shantou Food Safety Association China

Actualitate 0
Echipa RO.aliment a participat în calitate de partener principal...

PwC: Românii estimează că vor cheltui mai mult în următoarele şase luni, din cauza inflaţiei

Marketing 0
Aproape trei sferturi dintre români (74%) percep inflaţia ca...

NUTRIȚIE

Sunt produsele fără gluten nesănătoase?

Ingrediente 0
Vânzările de produse fără gluten cresc vertiginos, fiind preferate...

Au fost identificate lanțuri de neuroni responsabili de memoria alimentelor grase și dulci

Nutritie 0
Blocarea acestor neuroni le-a redus aportul de alimente bogate...

Bucătarii celebri versus influencerii: Cine dictează tendințele gastronomice?

Inovatie 0
De-a lungul decadelor, bucătarii celebri au fost pionierii care...

Vegan, vegetarian sau omnivor. Impactul dietelor asupra sănătății intestinale

Nutritie 0
În contextul tendinței tot mai accentuate către o alimentație...

Descoperirea biomarkerilor poate „pune etichetarea alimentelor pe baze științifice”?

Etichetare 0
Etichetarea nutrițională și ghidurile alimentare susținute de guvern sunt...

Conferinte

E-newsletter

Seminarii

Evenimente B2B

INGREDIENTE

Ingrediente

Sunt produsele fără gluten nesănătoase?

RO.aliment author - 0
Vânzările de produse fără gluten cresc vertiginos, fiind preferate de tot mai mulți consumatori, fie din motive medicale, fie pentru pierderea în greutate. Totuși,...
Calitate

Cum poate Uniunea Europeană să consolideze autenticitatea și transparența alimentelor?

RO.aliment author - 0
Anul 2024 a adus în prim-plan îngrijorările consumatorilor europeni cu privire la alimentele ultraprocesate. Conform unui sondaj recent, 77% dintre britanici și-au exprimat temerile...

De ce industria alimentară dorește reducerea sării? Există cerere a consumatorilor pentru reducerea cantității de sare?

BBC: Pastele de tomate „italiene” vândute în Marea Britanie ar putea să conțină roșii obținute prin muncă forțată în China

Expertarom, un promotor al culturii gastronomice românești și al gusturilor tradiționale

Tendințele de top în domeniul tehnologiei alimentare pentru 2025

Interdicția la nivel european a preparatelor cu aloe vera în alimente a fost anulată

Există pericole ascunse în alimentele fortificate?

Pragul de aport zilnic de zaharină aproape se dublează după evaluarea EFSA

Cu grijă la detalii – Iaurtul Gingaș intră în competiția “Ora de bun gust” – Premiile Gustul Ales 2024

Nordul Moldovei aduce în concursul Ora de Bun Gust delicii din lapte de vacă și oaie

Patru feluri speciale de brânză, de la poalele Munților Trascăului, înscrise în competiția “Ora de bun gust” – Premiile Gustul Ales 2024

Următoarea cofeină? A̅repa analizează beneficiile cognitive ale noii molecule găsite în coacăzele negre

Inovații alimentare remarcabile prezentate la SIAL 2024: Viitorul gusturilor și sustenabilității

Industria alimentară sub atacul reglementărilor. Marea Britanie își intensifică lupta împotriva alimentelor nesănătoase

O nouă tehnologie revoluționează industria alimentară prin înlocuirea grăsimilor cu apă

Contact

7.4 C
Bucharest
Friday, January 24, 2025

ROALIMENT MEDIA SRL

B-dul Apicultorilor 1, sector 1, București

office@roaliment.ro, +40744162991

Despre noi

De 10 ani informăm industria alimentară și a suplimentelor alimentare. Evenimentele RO.aliment aduc împreună specialiști, cercetători în domeniu, autorități locale și public beneficiar al informațiilor.

Ne puteți urmări și pe rețelele de socializare.

RO.aliment

Evenimente 2024

© 2025 RO.aliment - Toate drepturile rezervate ROALIMENT MEDIA SRL