facebook
8.2 C
Bucharest
Monday, October 18, 2021

Gustul Ales 2021, înscrie produsul acum!

Competiția celor mai bune produse alimentare fabricate în Romănia

Anuga 2021 sub semnul „Transformării”

Anuga 2021, având ca temă de referință verbul „Transformă”, a depășit toate așteptările organizatorilor și vizitatorilor, având în vedere...

Etica în managementul erei informațiilor | 2 noiembrie | Seminarul ESE

Sinceritatea și necesitatea respectării principiilor etice în managementul erei informațiilor par să fie provocările momentului, la același nivel cu...

Voi cum sărbătoriți Ziua Mondială a Alimentației?

Organizaţia Naţiunilor Unite pentru Alimentaţie şi Agricultură (FAO) va marca Ziua Mondială a Alimentației (16 octombrie) prin aplecarea spre...

Cum putem proteja consumatorii și reputația brandului? Aflăm împreună la ESE 2021.

Schimbările recente aduse reglementărilor Uniunii Europene și internaționale îi obligă pe producători să implementeze un proces de inspecție a...

Cum se va moderniza și adapta la realitățile românești programul european “Lapte în școli”

Anul trecut, aproximativ 2 milioane de copii nu au mai beneficiat de suportul alimentar prevăzut de Programul pentru școli/Laptele...

Țara noastră a importat cu 35% mai mult lapte brut

România a importat cu 35,3% mai mult lapte brut...

Industria respinge concluziile studiului care afirmă că îndulcitorii artificiali ar afecta intestinul

Îndulcitorii artificiali pot interfera în comunicarea dintre speciile bacteriene...

Ce urmează? Nestlé accelerează inovația cu noi alternative alimentare pentru creveți și ouă

Nestlé dorește să stimuleze creșterea vânzărilor produselor alimentare pe bază de plante prin inovație. La un eveniment la care...

Probleme pentru piața proteinelor vegetale

Sectorul proteinelor vegetale se confruntă cu o „situație fără precedent” care are un impact puternic pe piață, avertizează unul...

Criza CO2 a evidențiat „necesitatea unor sisteme alimentare mai localizate”

Marea Britanie se confrunta cu o serie avertismente privind o viitoare criză severă de alimente și chiar cu perspectiva...

Un nou record pentru prețul alimentelor la nivel global

Organizația Naţiunilor Unite pentru Alimentaţie şi Agricultură (FAO) a...

Robotul de fabricare a pastelor „privește” spre expansiunea europeană

Start-up-ul din spatele unui robot autonom care gătește paste și sos pentru consumatorii parizieni a primit investiții pentru extinderea...

Schimbări pe harta celor mai mari producători de carne de porc

Spania este pe care să preia poziţia de lider în rândul celor mai mari producători de carne de porc...

Comisia Europeană va revizui etichetarea băuturilor alcoolice

Comisia Europeană va lansa o consultare publică în privința schimbării etichetării băuturilor alcoolice în următoarele săptămâni. Această inițiativă face parte...

România a început să risipească mai puține alimente

Nivelul mediu al risipei în rândul consumatorului urban din România a scăzut la 6,5% în 2020, de la 10,43%...

Fermentarea drojdiei în „smântână”: un start-up adaugă bogăție și textură produselor „lactate” pe bază de plante

Start-up-ul Cultivated Biosciences dezvoltă un ingredient gras pentru a adăuga „cremozitate și textură” la produsele „lactate” pe bază de...

Sistemul de control ANSVSA pentru sectorul peștelui, auditat

Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) pune în aplicare un sistem de control care acoperă toate...

Câtă mâncare spun românii că aruncă la gunoi

Un studiu realizat de Departamentul pentru Dezvoltare Durabilă care evaluează percepţia populaţiei privind risipa alimentară în România a relevat...

A fost aprobat sistemul de garanţie-returnare pentru ambalaje de băuturi

Guvernul a aprobat luni o hotărâre care reglementează sistemul garanţie-returnare pentru ambalaje primare nereutilizabile (SGR). Aceasta se referă la...

ESE 2021: legislație pentru produsele alimentare pe bază de cânepă

Apetitul deschis al românilor pentru produsele alimentare pe bază de cânepă, tot mai pronunțat în ultimii ani, a creat...

Gustul Ales 2021 — START!

Dacă ai un produs alimentar realizat în România, nu rata concursul "Ora de bun gust", unul din premiile Gustul...

Napolact își schimbă ambalajul pentru a fi mai prietenos cu mediul

Napolact a lansat în luna septembrie un nou PET mai prietenos cu mediul pentru formatul de “On the Go”,...

Modificări ale nivelurilor maxime de alcaloizi tropanici din anumite produse alimentare

A fost adoptat REGULAMENTUL (UE) 2021/1408 AL COMISIEI din 27 august 2021, de modificare a Regulamentului (CE) nr. 1881/2006...

Concluziile studiului Taste Tommorow 2021: Pandemia ne aduce experiența “figitală”. Ce fel de produse de panificație preferă consumatorii!

Concluziile studiului Taste Tommorow 2021 > Bucuresti, 29 Septembrie 2021 Restricțiile COVID-19 au făcut ca experiența de a face...

Nou la ESE 2021 => Curs practic de etichetare prin exemple | 2-5 noiembrie, online

Dorim să credem că a devenit deja o tradiție ca în luna noiembrie să aibă loc seminarul informativ dedicat...

„Aluziile” nu se mai afișează pe același rând cu denumirea băuturii alcoolice și se vor scrie cu caractere mai mici

A fost adoptat REGULAMENTUL DELEGAT (UE) 2021/1334 AL COMISIEI din 27 mai 2021, de modificare a Regulamentului (UE) 2019/787...

Încă un produs românesc recunoscut și înregistrat la nivel european

Salata tradițională cu icre de crap a intrat, la finalul lunii septembrie, în Registrul specialităților tradiționale garantate (STG). Ministerul român...

 Smithfield România se alătură inițiativei Asociației Acasă în Banat pentru păstrarea patrimoniului gastronomic unic: bucătăria bănățeană

La masă în Banat: căutăm feluri de mâncare unice, din fiecare localitate din vestul țării Timișoara, septembrie 2021: Asociația Acasă...

Set revoluționar de instrumente pentru eficiența energetică în lanțurile frigorifice din sectorul alimentar

ICCEE, un proiect finanțat prin programul Orizont 2020 al Uniunii Europene, lansează mai multe instrumente dezvoltate de partenerii de...

Alimente din amestecuri de culturi celulare și plante

Poate că cel mai puternic argument pentru dezvoltarea amestecurilor de alimente din culturi celulare și plante se află în...

Döhler propune „White Diamond ™” pentru Industria de Alimente și Băuturi (P)

Culoarea unui aliment determină mult mai mult decât aspectul acestuia. Evocă asocieri, creează așteptări și astfel influențează decizia de...

Instrumentul de măsurare a calității uleiului de gătit Testo poate reduce consumul de ulei cu până la 20%

Testo, lider mondial în tehnologia de măsurare portabilă și un important producător de instrumente de măsură pentru o gamă...

Europa: cafeaua cultivată în laborator a devenit realitate

Prima ceașcă de cafea europeană, dezvoltată prin agricultura celulară a fost preparată în Finlanda, gustul și mirosul fiind similar...

Culturi pentru eliminarea oxigenului rezidual

Bactoferm® Rubis – o soluţie naturală pentru îmbunătăţirea stabilităţii culorii în preparatele din carne tratate termic Preparatele din carne feliate,...

Și tu poți proteja planeta! Împreună dăm startul la reducerea risipei de alimente

Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale în colaborare cu Institutul Național de Cercetare Dezvoltare pentru Bioresurse Alimentare – IBA București, organizează...

Nutri-Score nu distruge imaginea uleiului de măsline, constată un sondaj

În ciuda criticilor producătorilor că etichetarea Nutri-Score cu „C” a uleiului de măsline penalizează produsul, noile cercetări realizate în...
spot_img

Știrea zilei

România a cumpărat carne și organe de 415 mil. euro

România a importat carne şi organe comestibile în valoare...

Industria alimentară experimentează vremuri deosebite - by TESTO Romania

CELE MAI CITITE ARTICOLE DIN INGREDIENTE

CELE MAI CITITE ARTICOLE - ETICHETARE

Fermentarea drojdiei în „smântână”: un start-up adaugă bogăție și textură produselor „lactate” pe bază de plante

Start-up-ul Cultivated Biosciences dezvoltă un ingredient gras pentru a adăuga „cremozitate și textură” la produsele „lactate” pe bază de plante. Cofondatorul și CEO-ul Tomas Turner explică modul în care acest lucru a fost posibil. În sectorul vegetal în plină expansiune, alternativele la lactate s-au dovedit...

Set revoluționar de instrumente pentru eficiența energetică în lanțurile frigorifice din sectorul alimentar

ICCEE, un proiect finanțat prin programul Orizont 2020 al Uniunii Europene, lansează mai multe instrumente dezvoltate de partenerii de proiect în ultimele luni, toate cu un singur scop: creșterea eficienței energetice și ideii de sustenabilitate a companiilor industriale, a depozitelor, a stocării la rece...

Despre construirea și gestionarea unui sistem integrat de management afli la conferința PIA 2021

Obstacolele întâmpinate de companii în realizarea obiectivelor pe care și le-au stabilit sunt adeseori rezultatul nerespectării condiţiilor de calitate, de mediu, de siguranţă şi sănătate a personalului, de securitate a informaţiilor etc... Necesitatea integrării acestor domenii a determinat realizarea unui Sistem Integrat de Management,...

Cum putem reduce costul total al exploatării și cantitatea de deșeuri prin alegerea de echipamente

Soluții alternative temporare (sau chiar permanente) pentru cazurile în care echipamentele individuale de protecție (EIP) de unică folosință devin insuficiente sau indisponibile. „Apariția COVID-19 a crescut incontestabil consumul de mănuși de unică folosință și implicit deșeurile generate de utilizarea acestora. Cererea globală a depășit capacitățile...

Inovație

Sophie’s Bionutrients dezvoltă o alternativă de lapte pe bază de microalge

Firma de tehnologie alimentară din Singapore, Sophie's Bionutrients, susține...

O paletă largă de oportunități: modul în care biotehnologia de fermentare creează „Agricultura 2.0”

Fermentarea reinventează modul în care sunt produse ingredientele alimentare. Pe...

Siguranță

ANSVSA: Programul de supraveghere şi control pentru 2021 – rezultate luna august

Inspectorii sanitari veterinari și pentru siguranța alimentelor au efectuat peste...

Stabilirea limitei de siguranță – partea cheie a procesului de reglementare a canbioidelor

Președintele și CEO-ul NPA, dr. Daniel Fabricant, Susține că FDA...

România se numără printre țările cu cel mai mare număr de încălcări ale legislației de mediu

Poluarea aerului are consecințe grave asupra sănătății cetățenilor europeni. Calitatea...

Zero reziduuri de pesticide: se creează un nou club de afaceri

Clubul are trei obiective principale, dar cel mai important este...

Metode de determinare a metalelor grele din produsele alimentare Microbiological laboratory analysis

Alimente precum fructele, legumele, pește, cerealele şi seminţele oleaginoase, hrana...

Rezultat precis “curat – murdar” in cateva secunde

Cele mai competitive solutii pentru asigurarea calitatii si sigurantei produselor...

Chinona 6PPD: poluantul de mediu care ucide somonul Coho

S-a constatat că o substanță chimică întâlnită în viața de...

Aducem increderea la masa, prin monitorizarea patogenilor din alimente

Pentru asigurarea protectiei consumatorilor, a companiilor producatoare si a reputatiei...

AnsellGUARDIAN® Chemical oferă soluții simplificate de gestionare a riscurilor

În fiecare zi, lucrătorii din industria alimentară se bazează pe...

Produse de cofetărie cu aport redus de energie prin utilizarea poliolilor

A fost adoptat REGULAMENTUL (UE) 2021/1175 AL COMISIEI din 16...

Modificare a specificațiilor pentru aditivul alimentar glicozide steviolice (E 960)

A fost adoptat REGULAMENTUL (UE) 2021/1156 AL COMISIEI din 13...

2 tone de chiftele, retrase de pe rafturile românești

Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) anunță...

Aproape toată populația Franței este contaminată cu metale grele

Cercetări noi publicate de agenția franceză de sănătate publică au...

Va recomandăm

Etichetare - Legislatie

FabricatînRO, inițiativa ce poate deveni un „Google al României” pentru producătorii români

Agenția RO.aliment continuă promovarea produselor românești și în afara evenimentelor organizate special pentru acestea. Astăzi,...

AFIR a plătit peste 656 de milioane de euro anul acesta

Agenţia pentru Finanţarea Investiţiilor Rurale (AFIR) a plătit anul acesta fermierilor, procesatorilor, antreprenorilor şi autorităţilor...

Despre Nutri-Score în lume

CE: Accent pe etichetarea nutrițională complementară armonizată în Europa

Comisia Europeană și-a început lucrările pregătitoare pentru o posibilă...

BEUC: Nutri-Score ar trebui să fie eticheta lansată în întreaga UE

Nutri-Score clasifică corect toate produsele alimentare? Sau schema de...

Nestlé pune în aplicare schema de etichetare Nutri-Score în sudul Europei

Prin adoptarea schemei de etichetare Nutri-Score în Spania și...

Evenimente marca RO.alimentSAVE
Stai conectat cu noutatile din industrie

Anuga 2021 sub semnul „Transformării”

Anuga 2021, având ca temă de referință verbul „Transformă”,...

Voi cum sărbătoriți Ziua Mondială a Alimentației?

Organizaţia Naţiunilor Unite pentru Alimentaţie şi Agricultură (FAO) va...

Etica în managementul erei informațiilor | 2 noiembrie | Seminarul ESE

Sinceritatea și necesitatea respectării principiilor etice în managementul erei...