facebook
Friday, April 18, 2025

Stiri

Cele mai noi informații din industria alimentara și a suplimentelor alimentare din România.

ingrediente – procesare – ambalare – calitate – piață – siguranța alimentelor – certificare – nutriție – nutrienți – sănătate – legislație

Stiri

Oportunități de carieră cu gust de succes la ROAJOBS 2025 – alături de Bimbo România

Pe 8 aprilie 2025, la Universitatea de Științele Vieții „Ion Ionescu de la Brad” din Iași, te așteptăm la ROAJOBS 2025, platforma de recrutare...
ro.aliment -
Stiri

Nestlé și Lidl rămân fidele sistemului Nutri-Score, în ciuda retragerii sprijinului Comisiei Europene

Nestlé și Lidl, două dintre cele mai influente companii din industria alimentară europeană, și-au reafirmat angajamentul față de utilizarea sistemului Nutri-Score, în ciudatelor de...
RO.aliment author -
Lapte

Lecția Danone de la Super Bowl: cum să vinzi sănătate, fără să spui „dietă”

Danone North America a reușit o mișcare strategică de marketing la Super Bowl LIX, folosind unul dintre cele mai râvnite sloturi publicitare pentru a...
RO.aliment author -
Actualitate

Dorin Cojocaru: Mai presus de orice trebuie să oferim produse conforme la raft, adaptate la cerințele pieței privind puterea de cumpărare, fără a face...

Ieri, 20 martie 2025, a avut loc o întâlnire de lucru a membrilor APRIL, la care au participat 27 de companii din industria laptelui,...
ro.aliment -
Stiri

Lidl România a creat peste 250 de locuri de muncă la nivel național, prin inaugurarea a 12 magazine noi

Lidl accelerează expansiunea în România: retailerul a deschis 12 noi magazine în lunile ianuarie și februarie ale acestui an, rețeaua atingând astfel un număr...
ro.aliment -
Interviu

Singura pâine cu maia atestată tradițional din România – Povestea Magaziei Morăriței

Într-o lume în care ritmul alert al producției industriale tinde să eclipseze autenticitatea, Magazia Morăriței aduce în prim-plan o rețetă tradițională păstrată cu grijă....
ro.aliment -
Stiri

Siguranța alimentară și excelența în analizele de laborator – oportunități de carieră oferite de LABROM la ROAJOBS 2025

Dacă îți dorești o carieră într-un laborator de top și ești pasionat de siguranța alimentară, evenimentul ROAJOBS 2025 îți oferă oportunitatea perfectă! Pe 8...
ro.aliment -
Ingrediente

ROAJOBS 2025: Oportunitatea ta de a lucra într-un mediu internațional, la KUK

Dacă îți dorești o carieră într-o companie internațională, cu acces la traininguri în străinătate, participare la târguri de specialitate și conferințe internaționale, ROAJOBS 2025...
ro.aliment -
Ingrediente

“Fedima Grant for Local Sustainable Initiatives” – proiect dedicat sprijinirii și promovării practicilor sustenabile în sectorul panificației și patiseriei

Fedima, Federația Europeană a Producătorilor de Ingrediente pentru Produse de Patiserie și Panificație, a lansat "Fedima Grant for Local Sustainable Initiatives", un proiect dedicat...
ro.aliment -
Actualitate

Unilever va închide unitatea de producție de înghețată din Bulgaria. Fabrica Betty Ice din Suceava va beneficia de pe urma eforturilor de restructurare

Unilever a anunțat închiderea fabricii sale de producție de înghețată, situată în Veliko Tarnovo, Bulgaria. Relocarea producției se va face prin mutarea operațiunilor de la...
RO.aliment author -
Companii

ROAJOBS 2025 – evenimentul care conectează companiile din industria alimentară și a suplimentelor cu viitorii angajați

În ziua de 8 aprilie 2025, la Universitatea de Științele Vieții „Ion Ionescu de la Brad” Iași, are loc ediția 2 a ROAJOBS 2025,...
ro.aliment -
Stiri

Control operativ la SUN PLAZA: 33 amenzi în valoare de 398.000 lei

Pe 20.02.2025, din dispoziția Președintelui ANPC, Cristian Popescu-Piedone, a fost inițiat un control operativ asupra operatorilor economici din sectorul 4, în incinta SUN PLAZA. Rezultatele...
ro.aliment -
ANPC

ANPC închide hipermarketul Carrefour și fast-food-uri din Mall Băneasa în urma unui control de amploare

Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) a desfășurat un amplu control în Mall Băneasa din București, în urma căruia mai multe fast-food-uri și hipermarketul...
RO.aliment author -
ANPC

ESE 2025: Concluziile controalelor recente ANPC: Exemple de neconformitate și soluții pentru remediere

Paul Anghel, Directorul General al ANPC – Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor a confirmat prezența la ESE 2025, unde va susține prezentarea „Concluziile controalelor...
RO.aliment author -
Ingrediente

GRILL 2025 – Inovație în prepararea cărnii la grătar

Anul 2025 este despre explorare și noi gusturi asezonate cu mirodenii, condimente și arome exotice, desprinse din toate gastronomiile savuroase ale lumii. Grătarul rămâne...
ro.aliment -
Stiri

Fedima propune un nou cadru de reglementare pentru industria panificației în UE

Un manifest strategic pentru susținerea inovației și sustenabilității, în perioada 2024-2029. Federația Producătorilor și Furnizorilor Europeni de Ingrediente pentru Industriile de Panificație, Cofetărie și Patiserie...
RO.aliment author -
Stiri

ESE 2025: Ce urmează pentru etichetarea alimentelor în 2025? Cele mai recente modificări legislative explicate de Giorgiana Jelescu

Industria alimentară se confruntă cu schimbări legislative esențiale! În cadrul ESE 2025, în ziua de 11 februarie, Giorgiana Jelescu-specialist în conformitate și reglementări-din partea...
ro.aliment -
Cercetare

Astăzi s-a lansat METROFOOD-RO EVOLVE

Astăzi a avut loc Conferința de Lansare a Proiectului METROFOOD-RO EVOLVE, un demers inovator menit să dezvolte soluții sustenabile și integrate pentru sectorul alimentar...
ro.aliment -
Piață

Românii au comandat, în medie, 365 de burgeri pe oră, în 2024

Potrivit retrospectivei Tazz pentru 2024, preparatul preferat al românilor a fost burgerul, care a fost comandat, în medie, de 365 de ori pe oră,...
ro.aliment -
Stiri

O evaluare comparativă în 20 de țări a eficacității etichetelor nutriționale FOPL: Nutri-Score vs. NutrInform Battery

În 2020, strategia UE „Farm-to-Fork” a fost lansată ca una dintre inițiativele de îmbunătățire a stării nutriționale, a sănătății publice și a consumului de...
RO.aliment author -
Etichetare

ESE 2025: Programul complet al seminarului care aduce noutăți legislative și soluții practice pentru industria alimentară și suplimente

Seminarul informativ „ESE – Etichetare. Siguranță. Etică.”, ediția a 9-a, oferă o oportunitate unică pentru profesioniștii din industria alimentară și a suplimentelor alimentare de...
ro.aliment -
Actualitate

Peste 380 de produse, arome și prețuri mici la cel mai mare Târg de Cafea și Ceai din România, organizat de Auchan

Din 15 ianuarie a început ediția a XIII-a în toate hipermarketurile și supermarketurile Auchan și pe auchan.ro, locul unde gasiți peste 100 de noutăți,...
ro.aliment -
Stiri

Grăsimi saturate: risc cardiovascular sau sigure pentru inimă?

Grăsimile saturate au fost mult timp considerate un pericol pentru sănătatea inimii, dar noi dovezi pun sub semnul întrebării această presupunere. Ipoteza „dietă-inimă” a fost...
RO.aliment author -
Stiri

Mega Image preia controlul Profi într-o tranzacție de 1,3 miliarde de euro

Mega Image își extinde masiv rețeaua. Ahold Delhaize finalizează achiziția Profi în România. Ahold Delhaize, gigantul din retail care deține Mega Image, a finalizat achiziția...
RO.aliment author -
Stiri

ESE 2025: Studii de caz care îți pot salva afacerea!

Cum asiguri conformitatea cu noile reglementări, cum depășești provocările legislative și construiești încrederea consumatorilor? Producătorii, retailerii și distribuitorii din industria alimentară și a suplimentelor...
ro.aliment -
Stiri

ESE 2025: Actualizați-vă cunoștințele despre etichetare, siguranță și etică participând la seminarul anual dedicat industriei alimentare și suplimentelor!

RO.aliment vă invită să participați la cea de-a 9-a ediție a seminarului informativ „ESE – Etichetare. Siguranță. Etică.”, care va avea loc în perioada...
ro.aliment -
Actualitate

EIT Food RIS Consumer Engagement Labs

EIT Food RIS Consumer Engagement Labs este cea mai mare inițiativă de co-creare alimentară din Europa. În perioada 2019-2023, procesele de co-creare au implicat...
RO.aliment author -
Stiri

Viitorul industriei alimentare (studiu Tetra Pak): Jumătate dintre companii vor să introducă soluții sustenabile în producția de alimente

Producția de alimente se bazează pe activități și procese tehnologice care consumă cantități mari de energie și combustibili fosili, ceea ce creează noi provocări...
ro.aliment -
Actualitate

Eleganță și rafinament la Gala Dinner RO.aliment 2024

Poveștile de succes sunt scrise de oamenii care pun pasiune în munca lor, și o duc pe cele mai înalte trepte ale calității. Într-o...
ro.aliment -
Evenimente

Excelența și inovația industriei alimentare, celebrate la prima ediție a Galei Dinner RO.aliment 2024

Într-o atmosferă rafinată, de „Bun Gust”, prima ediție a Galei Dinner RO.aliment aduce în prim-plan excelența și inovația din industria alimentară românească, reunind lideri,...
ro.aliment -
Cercetare

Tinerii din România susținuți să facă cercetare în industria alimentară prin granturile „Regele Carol I”, oferite de Ministerul Cercetării, Inovării și Digitalizării

Trei studente ale Facultății de Inginerie Alimentară din cadrul Universității „Ștefan cel Mare” din Suceava, absolvente ale Colegiului „Andronic Motrescu” din Rădăuți, au câștigat...
ro.aliment -
ANPC

Dialog constructiv între ANPC și APRIL pentru transparența și conformitatea produselor lactate

Seria întâlnirilor Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) cu reprezentanții structurilor asociative din diverse domenii a continuat, pe 19 noiembrie 2024, cu cei ai...
RO.aliment author -
Evenimente

Interviu Fermele Crevedia: „Continuăm să păstrăm autenticitatea acestui prestigios brand românesc”

Compania VITALL - Fermele Crevedia a participat la Sial Paris 2024 cu o serie de produse care reușesc să asigure un gust autentic românesc...
RO.aliment author -
Actualitate

Un festival al gusturilor autentice și al inovației 🌟 Câștigătorii concursului “Ora de Bun Gust” – Gustul Ales 2024

Ediția 9 a competiției „Ora de Bun Gust - Premiile Gustul Ales 2024” și-a desemnat câștigătorii! 27 de produse de excepție, selectate din cele...
ro.aliment -
Carne

80 de pagini despre dilemele majore care afectează agricultura Uniunii Europene

Cea mai importantă universitate agricolă din Europa, Universitatea Wageningen, solicită efective mai mici de animale și o trecere către diete bazate pe plante. Păsările de...
RO.aliment author -
Calitate

Germania este cea mai importantă piață europeană pentru Ecuador

Exportatorii de banane din Ecuador descriu o ofertă recentă Lidl drept „paiul care i-a rupt spatele cămilei”. Lidl operează aproape 9.000 de magazine în...
RO.aliment author -
Carne

Un produs ultrafresh din carne de porc intră în competiția “Ora de bun gust” – premiile Gustul Ales 2024

Mercado, producător integrat de carne de porc și vită pe segmentul produselor alimentare ultra fresh, din județul Alba, va participa la ediția din acest...
RO.aliment author -
Actualitate

Trei produse din inima Bucovinei “pour les connaisseurs”!

Băcănia Boierească aduce în competiția „Ora de bun gust” - premiile Gustul Ales 2024 trei produse premium, pentru adevărații gurmanzi.  Băcănia Boierească intră în competiția „Ora...
RO.aliment author -
Evenimente RO.aliment

Artesana – cei care aduc amintirile dragi în farfurie – vin la Gustul Ales 2024 cu două produse care îți evocă vacanțele de la...

Artesana înscrie în competiția celor mai bune produse alimentare românești, “Ora de bun gust” 2024 două dintre specialitățile sale din lapte românesc integral, neomogenizat. „Artesana...
RO.aliment author -
Evenimente RO.aliment

Olympus înscrie în competiția “Ora de bun gust” – premiile Gustul Ales 2024 delicioasa brânză cottage

Brânza cottage, este produsul cu care Fabrica de Lapte Brașov va participa la “Ora de bun gust” – Premiile Gustul Ales 2024, competiția dedicată...
RO.aliment author -
Calitate

Siguranță și calitate la cele mai înalte standarde – Lubrifiantii Nevastane protejează echipamentele critice din industria alimentară

Industria alimentară se confruntă cu provocări constante, de la menținerea igienei stricte la prelungirea duratei de viață a echipamentelor și asigurarea siguranței produselor finale....
ro.aliment -
Stiri

Procesatorii din industria alimentară sunt invitați la târgul de job-uri organizat de USV Iași în ziua de 7 noiembrie

Universitatea de Științele Vieții „Ion Ionescu de la Brad” din Iași, în colaborare cu partenerii din industrie, organizează un Târg de Job-uri dedicat studenților...
ro.aliment -
Dulciuri

Nugatisimo aduce la Ora de bun gust – Premiile Gustul Ales 2024, un deliciu de la malul Dunării

Fabrica brăileană de dulciuri Nugatisimo va fi prezentă în competiția celor mai bune produse alimentare românești, “Ora de bun gust” – Premiile Gustul Ales...
RO.aliment author -
Gustul Ales

“Ora de Bun Gust” – premiile Gustul Ales 2024 – ultimele 2 zile de înscrieri

Dacă ai un produs alimentar fabricat în România, nu rata concursul “Ora de bun gust”, unul din premiile Gustul Ales 2024 poate fi al...
ro.aliment -
Carne

Franța: Situația critică a companiilor de mezeluri: pierderi majore și perspective sumbre pentru 2024

Companiile de mezeluri din Franța se confruntă cu o criză economică profundă, conform unui raport publicat de Banque de France. Datele arată că, în...
RO.aliment author -
Bauturi

Sure Shot: Băutura revoluționară anti-mahmureală se pregătește pentru expansiunea europeană

O băutură creată pentru a combate efectele alcoolului câștigă popularitate în Statele Unite și are în vedere o extindere semnificativă în Europa. Sure Shot,...
RO.aliment author -
Stiri

Poziția AMRCR referitoare la declarațiile Ministrului Agriculturii privind o posibilă plafonare a adaosului comercial la toate produsele procesate în România

Având în vedere declarațiile Ministrului Agriculturii – Florin Barbu din Conferința de presă susținută în data de 15.10.2024, potrivit cărora „Toate produsele care sunt procesate...
ro.aliment -
Analiza

Conferința anuală punct focal EFSA 2024: Eveniment dedicat transferului de cunoștințe în evaluarea riscurilor

Ediția din 2024 a Conferinței anuale a Punctului Focal EFSA - "Contribuția comunității științifice la evaluarea riscurilor pe întreg lanțul alimentar", are loc în...
ro.aliment -
Inovatie

Retrospectiva RO.aliment SHOW 2024 – ziua I: Un pas spre viitorul industriei de lactate

Ediția a 8-a a RO.aliment SHOW 2024, organizată la Iași, în cadrul Universității de Științele Vieții ‘‘Ion Ionescu de la Brad’’, a debutat cu...
ro.aliment -
Ingrediente

Lactalis reduce drastic cantitățile de lapte colectat

Gigantul de produse lactate Lactalis a decis să-și diminueze cantitatea de lapte colectat în fermele franceze, pentru piețele internaționale, pentru a se reorienta asupra...
RO.aliment author -
Calitate

Conferința IFS, acum în orașul tău!

INAQ Consulting organizează evenimentul “2024 IFS Roadshow”, dedicat comunităților de afaceri din sectoarele FMCG și retail, care vor să afle cele mai noi informații...
ro.aliment -
Ambalaje

Proteinele vegetale – etichetarea alimentelor: Hotărârea Curții Europene privind utilizarea termenilor tradiționali

Etichetarea produselor alimentare (Luxemburg, Hotărârea Curții pronunțată în cauza C-438/23, 4 octombrie 2024): în lipsa adoptării unei denumiri legale, un stat membru nu poate...
ro.aliment -
Cercetare

Inovații în industria laptelui: valorificarea subproduselor vegetale pentru îmbunătățirea produselor lactate

Universitatea de Științele Vieții „Ion Ionescu de la Brad” Iași, partener și gazdă a RO.aliment SHOW 2024, desfășoară ample activități de cercetare, dezvoltare și...
ro.aliment -
Risipa

Calea simplă pentru a reduce pierderile – cum să reduceți risipa principalelor tipuri de resurse

Irosirea resurselor este o problemă spinoasă pentru producătorii de alimente din întreaga lume – poate apărea în multiple etape de producție și poate afecta...
ro.aliment -
Ingrediente

În spatele boom-ului: tendințele care conduc viitoarea piață a ingredientelor din Europa

O piață în plină expansiune a ingredientelor alimentare alimentează creșterea sectorului, cu segmente precum carotenoidele și produsele botanice pregătite pentru cele mai mari creșteri...
RO.aliment author -
Cercetare

Conferința Evaluarea riscurilor pe filiera alimentară prin abordarea conceptului One Health, 10-11 octombrie 2024, Cluj

USAMV Cluj-Napoca va fi gazda conferinței Evaluarea riscurilor pe filiera alimentară prin abordarea conceptului One Health, în perioada 10-11 octombrie 2024, începând cu ora...
ro.aliment -
Stiri

Galerie foto RO.aliment SHOW 2024 – ziua 2 – carne

ro.aliment -
Ingrediente

Transformarea industriei alimentare: trend-uri & oportunități de inovare

De la mâncare ultra-procesată la preparate din carne premium? Meal-kit-uri sau gătit de la 0? Încotro ne îndreptăm? Viața actuală se derulează pe modul repede...
ro.aliment -
Stiri

Galerie foto RO.aliment SHOW 2024 | 25 septembrie | pahificație-dulciuri

ro.aliment -
Stiri

Galerie foto RO.aliment SHOW 2024 | 23 septembrie | workshop lapte

ro.aliment -
Stiri

Delegația Republicii Moldova, prezentă la RO.aliment SHOW 2024

O delegație formată din companii procesatoare de lapte și carne din Republica Moldova participă la RO.aliment SHOW ediția 8-a, organizată la Iași în perioada...
ro.aliment -
Stiri

Industria produselor de panificație congelate. Noutăți și tendințe la RO.aliment SHOW 2024

Congelarea este una dintre cele mai eficiente metode de păstrare a prospețimii produselor de panificație și patiserie, însă procesul rămâne o provocare pentru știința...
ro.aliment -
Carne

Kosarom – Inovație, Calitate și Gust Desăvârșit la RO.aliment SHOW 2024

Kosarom, unul dintre liderii industriei de procesare a cărnii din România, își reconfirmă statutul de partener de încredere la RO.aliment SHOW 2024. Compania va...
RO.aliment author -
Carne

Arome de fum și polifosfați în carne: cum respectăm legislația și etichetarea corectă

Asociația Română a Cărnii (ARC), organizație profesională ce reprezintă peste 60% din producția națională de mezeluri prin cei 52 de membri ai săi, va...
RO.aliment author -
Actualitate

Noi oportunități pentru industria alimentară prin parteneriatul stategic RO.aliment – Shantou Food Safety Association China

Echipa RO.aliment a participat în calitate de partener principal la prima ediție a Chaoshan International Food Exhibition, Shantou China, un eveniment amplu, dedicat industriei...
ro.aliment -
Bauturi

Vinurile din Europa de Vest sunt pe cale de dispariție?

Schimbările climatice reprezintă o amenințare majoră pentru unele dintre cele mai mari națiuni producătoare de vin din lume. Deci, acesta este începutul sfârșitului pentru...
RO.aliment author -
ANPC

ANPC: Două treimi dintre operatorii economici controlați au fost amendați (2 milioane de lei)

ANPC a controlat peste 600 de operatori economici care produc sau comercializează sucuri și băuturi răcoritoare, la nivel național. În perioada 29.07 - 09.08.2024 Autoritatea...
RO.aliment author -
Cercetare

5 septembrie 2024, Aula “Profesor Gheorghe Câmpeanu” a Facultății de Biotehnologii

RO.aliment vă invită să participați la workshop-ul "Interacția cu mediul înconjurător la obținerea și comercializarea ceaiurilor din plante medicinale” care va avea loc în...
ro.aliment -
Bauturi

Balanța comercială a vinului în 2023 pentru România: importurile depășesc de patru ori exporturile

În 2023, România a continuat să fie un importator net de vinuri, cu un dezechilibru semnificativ între cantitățile de vin importate și cele exportate. Potrivit...
RO.aliment author -
Stiri

Five Continents Group Botoșani promovează excelența la RO.aliment SHOW 2024

Suntem încântați să anunțăm că Five Continents Group Botoșani va participa la RO.aliment SHOW 2024 în calitate de Partener Gold. Reprezentanții companiei vor fi...
RO.aliment author -
Stiri

Poultry Investment lansează Puiul de Crăiești – ZERO ANTIBIOTICE FOLOSITE VREODATĂ

Puiul de Crăiești, brand deținut de Poultry Investment SA, lansează noua gamă de produse din carne de pui de cea mai bună calitate, provenite...
ro.aliment -
Actualitate

Compania Avastar lansează Avastar Shop – magazinul său online de produse din carne

Compania Avastar va lansa în data de 12 august magazinul său online, Avastar Shop! Aceștia vă invită să descoperiți și să achiziționați produsele lor...
RO.aliment author -
Bauturi

Riscurile berii fără alcool… la draft

Berea fără alcool, deși tot mai populară, prezintă riscuri igienice considerabile atunci când este vândută la draft, deoarece nu beneficiază de proprietățile antimicrobiene ale...
RO.aliment author -
Stiri

“Discuții de bun gust – BIO din România”, un demers jurnalistic marca RO.aliment despre producătorii autohtoni. Interviu Luna Solai – producător român certificat ecologic

Pe fondul unei creșteri accentuate a preocupărilor legate de sănătate și mediu, piața produselor bio din România se dezvoltă rapid. Conform unui studiu recent al...
ro.aliment -
Stiri

ANPC: Produse de peste 1,2 milioane de lei retrase de la comercializare și oprirea temporară a 58 de agenți economici

Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) a abordat sezonul estival din acest an, sub auspiciile unei noi strategii, ca urmare a discuțiilor avute, în...
RO.aliment author -
Stiri

Potențial cost de 1,5 miliarde USD al EUDR, pentru consumatorii europeni

În timp ce EUDR își propune să influențeze acțiunea globală privind schimbările climatice, un nou studiu a explorat implicațiile costurilor care ar putea fi...
RO.aliment author -
Bauturi

Alimentele și băuturile fermentate sunt din ce în ce mai dorite de consumatori

Expansiunea segmentului alimentelor și băuturilor fermentate este o poveste de succes, pe care puțini au crezut-o probabilă. Iar popularitatea lor continuă să crească! Dacă ai...
RO.aliment author -
Stiri

Alex Henriksen este noul director general al Tetra Pak pentru Europa de Est

Henriksen îi urmeaza lui Lyndsey Loyden-Edwards. În noul său rol, acesta va fi responsabil pentru operațiunile Tetra Pak în 16 țări, inclusiv pentru 7...
RO.aliment author -
Stiri

Folosirea nanobiotransportorilor ca strategie de funcționalizare a alimentelor 

Facultatea de Știința și Ingineria Alimentelor Galați, partener al RO.Aliment SHOW 2024, eveniment care va avea loc la Iași, în perioada 23-25 septembrie 2024,...
ro.aliment -
ANPC

Peste 3 milioane de lei, amenzi, aplicate de ANPC comercianților de produse lactate din România

Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) a desfășurat, în perioada 17 – 28.06.2024, ample acțiuni de control, la nivelul întregii țări, pentru a verifica...
RO.aliment author -
Stiri

Asociația Patronală Română din Industria Laptelui (APRIL) este partener al RO.aliment SHOW 2024

Asociația Patronală Română din Industria Laptelui - APRIL, unica asociație reprezentativă la nivel național pentru industria de procesare a laptelui, membrii procesând peste 80%...
Catalina -
Bauturi

Consumul de alcool în scădere. Ar putea fi o veste bună pentru industria băuturilor

De ce consumatorii beau mai puțin și ce înseamnă acest lucru pentru industria băuturilor? Europa se bucură de o relație lungă și fericită cu băuturile...
RO.aliment author -
Cercetare

USV Iași – un pilon puternic al activității de cercetare din partea de NE a țării

USV Iași, partener al RO.Aliment SHOW 2024, eveniment, care va avea loc la Iași, în perioada 23-​​​septembrie 2024, este o instituție puternic implicată în...
RO.aliment author -
Evenimente

RO.aliment SHOW, ediția 8 dedicată științei alimentelor și avantajelor competitive prin tehnologie, calitate și sustenabilitate

Eveniment de referință pentru industria alimentară și a suplimentelor alimentare din România, RO.aliment SHOW 2024 reunește procesatorii, furnizorii, asociațiile, autoritățile, mediul academic și cercetătorii...
ro.aliment -
Ingrediente

Raportul Sweet Trends 2024: Valoarea mai importantă decât prețul – iar organicul a revenit

Ce determină comportamentul de cumpărare al consumatorilor atunci când decid ce alimente și băuturi procesate să cumpere? Acest lucru și multe altele pot fi...
RO.aliment author -
Ingrediente

Toate părțile fructelor Jerivá sunt promițătoare ca ingrediente în „super-alimente”

Coaja, pulpa și semințele fructului Jerivá au beneficii nutriționale importante, iar fructul ar putea servi ca ingredient promițător într-o serie de produse alimentare, a...
RO.aliment author -
Nutritie

Îndulcitor „Keto-Fructoză” dezvoltat pentru consumatorii care urmează o dietă ketogenă

Cu profilul său scăzut de calorii și carbohidrați, un nou îndulcitor dezvoltat în Țările de Jos vizează un segment foarte special de consumatori. Start-up-ul olandez...
RO.aliment author -
Actualitate

Incident grav, cu patru victime, la o fabrică de lactate din Ibănești, Botoșani

Patru bărbaţi au căzut, duminică, într-un bazin de decantare din curtea unei fabrici de lactate din localitatea Ibăneşti, județul Botoșani, toți cei patru pierzându-și...
RO.aliment author -
Gustul Ales

26 de produse și 13 companii înscrise la această dată în competiția “Ora de Bun Gust” – premiile Gustul Ales 2024

Concursul ajuns la a 9-a ediție reprezintă o experiență remarcabilă pentru noi toți, juriul de specialitate având o misiune deosebit de importantă – aceea...
ro.aliment -
Actualitate

Euro și JO: Cum se pregătește industria F&B pentru o vară sportivă

Cu Euro 2024 și Jocurile Olimpice de la Paris la doar câteva săptămâni distanță, Europa se pregătește pentru o vară sportivă spectaculoasă. Dar cum...
RO.aliment author -
Bauturi

Prezență românească la târgul Seoul Food & Hotel 2024, în Coreea de Sud

Ceaiurile românești de plante și fructe au ajuns și în Extremul Orient. Firma Kalpo SRL a fost prezentă la Seoul Food 2024, a patra...
RO.aliment author -
Gustul Ales

Primele 16 produse înscrise în competiția celor mai gustoase produse alimentare fabricate in România

Dacă ai un produs alimentar fabricat în România, nu rata concursul “Ora de bun gust”, unul din premiile Gustul Ales 2024 poate fi al...
ro.aliment -
Stiri

7 iunie – Ziua Mondială a Siguranţei Alimentelor

Ziua Mondială a Siguranţei Alimentelor este sărbătorită, la nivel internațional, sub egida mesajului „Hrană sigură astăzi, pentru un mâine sănătos”, arată un comunicat de...
RO.aliment author -
Lapte

1 iunie – Ziua mondială a laptelui. 2007 primul an în care a apărut berea din lapte

În fiecare an, la 1 iunie, este marcată Ziua mondială a laptelui, cu scopul de a capta atenţia publicului asupra problemelor şi activităţilor legate...
RO.aliment author -
Bauturi

Perspectivele pentru sucul de portocale sunt „provocatoare” pe fondul marjelor strânse și al competiției cu alte băuturi răcoritoare

Lunile următoare nu vor fi ușoare pentru producătorii de sucuri de portocale, obligați să mențină prețurile ridicate ale produselor. Neputând sau nedorind să suporte...
RO.aliment author -
Ingrediente

Cacao: o scădere înșelătoare a prețurilor?

După ce a atins un nivel record în aprilie (10.000 USD/tonă) departe de pragurile din 2009 și 2011 (3.700 USD/t), prețul boabelor de cacao...
RO.aliment author -
ANPC

ANPC a pus în dezbatere publică un Ordin cu privire la ”Shrinkflation”

Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) a publicat în secțiunea de transparență decizională, de pe site-ul propriu, www.anpc.ro, un proiect de Ordin al Președintelui...
RO.aliment author -
Dulciuri

Mondelēz International a fost amendată cu suma de 337,5 milioane de euro de către UE pentru practici anticoncurențiale

Mondelēz International a fost găsită vinovată de UE pentru practici anticoncurențiale și a primit o amendă de 337,5 milioane de euro. Ce s-a descoperit...
RO.aliment author -
Stiri

De ce să participi la webinarul “Eficientizarea liniilor de producție prin Metodologie Lean și Digitalizare”?

În filozofia Lean, risipa poate veni sub formă de pierderi de timp, materiale și forța de muncă și poate fi legată de utilizarea ineficientă...
RO.aliment author -
Ingrediente

Următorul „super-aliment” din lactate ar putea fi … iaurtul de bivoliță fortificat

Conține mai multe proteine și mai puțin colesterol decât iaurtul cu lapte de vacă. Iaurtul de bivoliță este „copt” pentru inovații funcționale, sugerează un...
RO.aliment author -
123...54Page 1 of 54

ACTUALITATE

Actualitate

Tarifele impuse de SUA alimentează tensiunile comerciale: industria alimentară europeană reacționează dur

Anunțul președintelui american Donald Trump privind introducerea unor tarife comerciale globale în cadrul noii inițiative „Ziua Eliberării” a declanșat...
Inovatie

Follow-up Workshop METROFOOD RO Evolve: Un nou pas spre un ecosistem alimentar digitalizat, 11 aprilie 2025

Astăzi, 11 aprilie 2025, proiectul METROFOOD RO Evolve a marcat o etapă esențială în procesul de dezvoltare a Centrului de Cunoștințe prin organizarea...
Ingrediente

Alertă alimentară în supermarketuri: Carrefour retrage 12 sortimente de paste din cauza unui alergen periculos

O alertă alimentară importantă a fost emisă în România, vizând 12 sortimente de paste alimentare vândute în rețeaua Carrefour,...

Îți recomandăm

Ingrediente

O nouă tendință în industria alimentară: Ciocolata probiotică – Revoluția produselor de cofetărie prietenoase cu intestinul

Sănătatea intestinală a devenit un punct central în industria...
Ingrediente

RFK Jr. dorește eliminarea coloranților artificiali până în 2029

Robert F. Kennedy Jr., secretarul desemnat al Departamentului de...
Ingrediente

ROAJOBS 2025: Oportunitatea ta de a lucra într-un mediu internațional, la KUK

Dacă îți dorești o carieră într-o companie internațională, cu...
Ingrediente

Reciclarea întregii păstăi de cacao: O nouă eră pentru industria ciocolatei

Industria ciocolatei trece printr-o transformare semnificativă, stimulată de nevoia...
- Advertisement -spot_imgspot_img

Ar putea să te interesezeRELATED
Recomandarea RO.aliment

Ambalaje

Cum armonizează UE reglementările privind ambalajele

Uniunea Europeană face pași importanți pentru armonizarea reglementărilor privind...
RO.aliment author -
Inovatie

Bucătarii celebri versus influencerii: Cine dictează tendințele gastronomice?

De-a lungul decadelor, bucătarii celebri au fost pionierii care...
RO.aliment author -

Contact

11 C
Bucharest
Friday, April 18, 2025

ROALIMENT MEDIA SRL

B-dul Apicultorilor 1, sector 1, București

office@roaliment.ro, +40744162991

Despre noi

De 10 ani informăm industria alimentară și a suplimentelor alimentare. Evenimentele RO.aliment aduc împreună specialiști, cercetători în domeniu, autorități locale și public beneficiar al informațiilor.

Ne puteți urmări și pe rețelele de socializare.

RO.aliment

Evenimente 2025

© 2025 RO.aliment - Toate drepturile rezervate ROALIMENT MEDIA SRL