Alland & Robert vor „crește masiv” producția de gumă arabică, urmare...

Alland & Robert
Compania franceză Alland & Robert, princiapala producătoare de gumă arabică (sau gumă de salcâm, cum mai este numită), a anunțat că intenționează să investească 11...

COVID-19 și alimentele: ce trebuie să știți

Testo
Pandemia COVID-19 prezintă provocări majore pentru industria alimentară. Asigurarea aprovizionării cu alimente a populației lumii trebuie garantată, chiar și atunci când există riscul de...

ESE 2020: ANPC, despre proiectul de ordin ce ar putea schimba...

Noul proiect de ordin elaborat de Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) a fost punct de discuție în cadrul seminarului informativ ESE. Etichetare. Siguranță....

Principii pentru testarea calității duale a alimentelor: Cesare Varallo la ESE...

Cesare Varallo
Calitatea duală a alimentelor este încă un subiect de actualitate în rândul specialiștilor în industria alimentară, dar și a consumatorilor. Din păcate, România nu a...

RAPORTUL DE SUSTENABILITATE LIDL ROMÂNIA: Lidl a facilitat exportul de produse...

sustenabilitate
Lidl continuă să sprijine producătorii locali prin facilitarea exportului de produse autohtone către magazinele Lidl din Europa, în valoare de 59 milioane de euro,...

O nouă identitate vizuală pentru lactatele românești Artesana

Artesana
Producătorul de lactate 100% românești a demarat o campanie de reînnoire a identității sale vizuale și de brand, pe toate componentele: identitate corporate, ambalaje,...

Sancțiuni în valoare de peste 110.000 de euro aplicate de ANSVSA...

ANSVSA
Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) anunță că a aplicat 121 de sancțiuni contravenționale în valoare totală de 558.100 de lei...

Piața locală a produselor din pește are o prognoză de creștere...

pește
Piața locală de pește și fructe de mare va înregistra o creștere de aproximativ 5%, în intervalul martie – decembrie 2020, conform estimărilor Alfredo...

Piețe închise, fără un studiu de impact asupra economiei și consumatorului

Mediafax susține că închiderea piețelor aflate în spațiu închis s-a făcut fără un studiu de impact asupra economiei și consumatorului. „Ministerul Agriculturii nu are studii...

Institutul Național de Cercetare Dezvoltare pentru Bioresurse Alimentare – IBA București...

Domeniul principal de cercetare al INCDBA - IBA București este reprezentat de domeniul agroalimentar, bioeconomie. Obiectivele și direcțiile științifice ale IBA București sunt: • Siguranță alimentară • Nutriție • (Bio)tehnologii alimentare • Științele...

Patru noi produse înscrise la categoria produse din pește pentru trofeul...

Salata cu icre de știucă de Tulcea, sardeluța marinată în ulei, pastrama de crap argintiu și batogul de crap argintiu s-au adăugat pe lista...

Închiderea piețelor: ce spun sindicatele, retailerii și autoritățile

Închiderea piețelor
Închiderea piețelor din spațiile închise de luni, 9 noiembrie, a fost comentată atât de sindicate, retaileri, cât și de autorități. Ce spun sindicatele Măsura închiderii piețelor...

IFS Food versiunea 7 – mai sunt 4 locuri la sesiune...

Inaq_IFS_Food
INAQ Consulting – singurul IFS Training Center în România a organizat în ultima perioada mai multe sesiuni de cursuri online LIVE, în baza noului...

Cinci cooperative locale s-au alăturat Cooperativei „Țara Mea”

„Țara Mea”
Cinci cooperative agricole din bazinele Vidra, Lungulețu, Hunedoara, Ilfov și Izbiceni vor fi integrate în cooperativa „Țara Mea” și vor livra către aceasta peste...

Robert Chioveanu: “Pieţele agroalimentare temporare vor fi organizate şi deschise, iar...

carne
Producătorii vor putea vinde de sărbători produse din carne de porc în toate pieţele amenajate în zonele publice deschise, cu respectarea normelor sanitar-veterinare, a...

Unul dintre autorii legii suplimentelor alimentare aprobate in 2017 răspunde la...

Gabriela Gârban, medic primar în cadrul Institutului Național de Sănătate Publică (INSP) Timișoara, expert al Ministerului Sănătății și reprezentanta României la Comisia Europeană în domeniul...

România are un „deficit uriaș pe procesarea alimentelor”. Ce raport a...

România
România are un deficit de 5-6 miliarde de euro pe segmentul de produse procesate, a declarat Tănase Stamule, consilierul pe probleme economice al premierului...

Vânzări cu 300% mai mari în timpul pandemiei, pe magazinprodusdecluj.ro

magazinprodusdecluj.ro
Platforma magazinprodusdecluj.ro, lansată de Consiliul Județean Cluj, a înregistrat o creștere a vânzărilor cu 300% în perioada pandemiei. „Magazinprodusdecluj.ro, lansat de Consiliul Judeţean Cluj pentru...

Franța în centrul atenției cu Marele Premiu Sial Innovation

Sial
Chiar dacă Sial nu a avut loc așa cum era planificat, la Paris, în perioada 20-22 octombrie, organizatorii au dezvăluit rezultatele marii competiții din...

2 lideri ANPC, în fața producătorilor. Răspunsuri pertinente la intrebări deschise...

ANPC
Paul Anghel, Directorul General al Direcției Generale Control și Supraveghere Piață și Armonizare Europeană din cadrul ANPC, și Veronica Mitran, Vicepreședinte al ANPC, vor participa la...

Mondelēz International sprijină armonizarea reciclării plasticului la nivel global și lansează...

Mondelēz
Mondelēz International, Inc. și-a anunțat sprijinul pentru eforturile globale care vizează creșterea ratelor de reciclare a deșeurilor din plastic, inclusiv folii flexibile, și îndeamnă...

Carrefour lansează un „scoring” nutrițional personalizat pentru comerțul electronic

Carrefour
După un prim test în iulie pe Carrefour.fr, scorul nutrițional Innit este disponibil într-o versiune personalizată pe site-ul distribuitorului. Acest scor este similar cu aplicațiile...

Încă un pas în direcția bună: prima fermă cu carne 100%...

Prima fermă eco din România, în care atât hrana animalelor, cât și tratamentele aplicate și cpunctul de sacrificare sunt eco, se construiește în prezent...

Nestlé și-a propus ca jumătate din cerealele sale pentru micul dejun...

Nutri-Score
De la sfârșitul anului 2019, Nestlé a adoptat eticheta nutrițională Nutri-Score pentru oferta sa europeană de produse. Compania agroalimentară numărul unu din lume își...

Despre legislatia aditivilor permisi, etichetarea si noua lege a suplimentelor alimentare...

Fiind surse concentrate de nutrienţi sau alte substanţe cu efect nutriţional ori fiziologic, separat sau în combinaţie, comercializate sub diferite forme, suplimentele alimentare reprezintă...

Marea Britanie: Lanțurile globale de aprovizionare cu condimente și plante medicinale...

studiu
Un nou studiu privind autenticitatea salviei constată că mai mult de un sfert din produsele prelevate în Marea Britanie sunt adulterate. Rezultatele, spun cercetătorii,...

Alertă de contaminare cu oxid de etilenă a unui lot de...

semințe_de_susan_Salmonella1
Pe 30 octombrie a.c., a fost iniata retragerea de la comercializare a produsului BISCUIȚI MIERE-SUSAN 200G GERBLE, ca urmare a unei alerte europene privind...

Ședință la MADR pe tema învățământului liceal agricol

MADR
Pe 27 octombrie, la sediul Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale (MADR) a avut loc o reuniune de lucru privind situația învățământului liceal agricol, informează...

Specialiştii din Marea Britanie cer ministerelor suplimentarea alimentelor de bază cu...

vitamina D
Marea Britanie se luptă cu o creştere accelerată a cazurilor de COVID-19. Încă de la început, specialiştii au recomandat suplimentele cu vitamina D, pentru...

Mici din carne de curcan cu fistic și salam Mangalița concurează...

Gustul Ales
Producătorul de preparate tradiționale românești Zimbria a înscris două produse în cursa pentru trofeele „Gustul Ales”, ce garantează standardul înalt de calitate a produselor...

Lidl inaugurează un magazin în orașul Codlea, ce dispune de o...

Lidl
Magazinul care va fi inaugurat pe 29 octombrie în municipiul Codlea, județul Brașov înlocuiește o unitate Lidl mai veche, situată la aceeași adresă. Noul...

ESE 2020 | PROGRAM ȘI TEMATICĂ

PROGRAM ȘI TEMATICĂ 17 NOIEMBRIE - INDUSTRIA ALIMENTARĂ MODERATORI: CRISTIAN POPA & DR. LIVIU PANTA 17 NOIEMBRIE -...

Christina Meinl: Consumul de cafea la domiciliu a crescut, în timp...

cafea
În timp ce situația actuală sugerează că, de la începutul pandemiei, a existat o scădere generală a consumului de cafea, în principal cauzată de...

Cele mai frecvente neconformități întâlnite în etichetarea produselor alimentare vor fi...

Expertiza etichetării produselor alimentare este un domeniu pluridisciplinar și necesită abilitatea de interpreta corect prevederile legislative. Participă la ESE 2020 și află cum poți...

Bringo: Comerțul alimentar online ar putea ajunge la 4% din totalul...

online
Platforma de livrări Bringo, deținută de grupul francez Carrefour, estimează că vânzările online de alimente ar putea ajunge la 4% din totalul comerțului cu...

AFIR a plătit peste 656 de milioane de euro anul acesta

AFIR
Agenţia pentru Finanţarea Investiţiilor Rurale (AFIR) a plătit anul acesta fermierilor, procesatorilor, antreprenorilor şi autorităţilor publice locale peste 656 de milioane de euro, a declarat într-un...

Trei echipe din România, câștigătoare la expoziția internațională a invențiilor realizate...

Trei echipe din România au fost premiate la expoziția internațională a invențiilor realizate de femei, organizată în Coreea de Sud, în perioada 23 -...

În ciuda pandemiei, Salamul de Sibiu IGP rămâne un aliment preferat...

În România producția anuală de Salam de Sibiu IGP ramâne constantă la 3.000 de tone, chiar și în acest an provocator pentru toate afacerile....

Ouăle Toneli Kids înscrise în competiția pentru “Gustul Ales 2020”

Firma Toneli va participa la concursul "Ora de bun gust" cu produsul Oua Toneli Kids, deja deținător a două distincții internaționale - SUPERIOR TASTE...

ACEBOP: De la 60% achiziții intracomunitare pe carne de porc, vom...

carne
Evoluția negativă a pestei porcine africane în România va duce la o creștere a prețului de carne de porc în țara noastră, titrează Adevărul. Numărul...

5 noiembrie – Curs IFS Food versiunea 7 pentru avansați –...

Ieri a avut loc primul curs IFS Food versiunea 7 din seria de opt organizate de INAQ Consulting – singurul IFS Training Center în...

Restricțiile impuse din cauza pandemiei afectează sectorul cărnii din Marea Britanie

Marea Britanie
Consiliul britanic pentru creșterea păsărilor de curte avertizează că britanicii nu vor avea suficientă carne de curcan de Crăciun, dacă autoritățile nu vor renunța...

A inceput cursa pentru „Gustul Ales”: Doctor Fursec a inscris doua...

Gustul Ales
Pentru al patrulea an consecutiv, Doctor Fursec, producatorul de fursecuri, prajituri si alte tipuri de cofetarie, s-a inscris in cursa pentru „Gustul Ales”, trofeul...

Bacteriile bune în lupta împotriva Listeria monocytogenes și a risipei alimentare

Listeria
Când vine vorba de alimentele gata de consum, cum ar fi somonul afumat, brânza moale cu mucegai, carnea procesată și legumele sau salatele pre-amestecate,...

Chinezii vor continua să importe mai multă carne de vită până...

carne de vită
Producătorul brazilian Marfrig Global Foods prognozează că importurile de carne de vită în China vor crește gradual până în 2022, pe fondul cererii interne...

Scenarii plauzibile pentru industria produselor lactate (partea a 2-a): „Produsele lactate...

lactate
Într-un scenariu plauzibil pentru viitorul produselor lactate, principalele produse alimentare din întreaga lume își obțin o mare parte din materia primă lactată din fabrici...

O investigație asupra conținutului de nitriți și nitrați în preparatele din...

abator, carne, nitriti, provenienta
„Reglementările Comisiei Europene ne impun să limităm conținutul de nitriți și nitrați în preparatele din carne. Puteți observa că avem șapte tipuri diferite de reziduuri...

“clean label”, cum este perceput acest subiect din perspectiva legislației Uniunii...

Dimitra Papadimitriou, liderul departamentului pentru determinarea standardelor de calitate în alimente, Direcția Politici și Cercetare în Nutriție din cadrul EFET (Hellenic Food Authority, autoritate omolog...

Chinezii insistă: alimentele congelate ar putea transmite noul coronavirus

pandemie
Specialiștii chinezii avertizează din nou că alimentele congelate ar putea transmite noul coronavirus, informează Reuters, citat de Agerpres. Centrul chinez pentru controlul și prevenirea bolilor...

Parlamentul European a schimbat din nou regulile: ce produse vor trebui...

lapte
Eurodeputații au adoptat un amendament ce interzice utilizarea denumirilor de „iaurt”, „brânză” sau „cremă” în cazul produselor alimentare fără lapte de origine animală. În urma...

IFS Food versiunea 7 | INAQ Consulting organizează cursuri online LIVE...

Pentru prima dată în România, INAQ Consulting organizează cursuri online LIVE în baza noului standard IFS Food versiunea 7, care tocmai a fost publicat. Doar...

Studiu: Sugarii sunt expuși la particulele de microplastic prin biberoane

Studiu
Un nou studiu realizat de oamenii de știință ai Trinity College Dublin din Irlanda a descoperit că milioane de particule de microplastic sunt eliberate...

Bacardi lansează o sticlă de băuturi spirtoase 100% biodegradabilă

Bacardi
Bacardi și-a dezvăluit planurile de a lansa o nouă sticlă de băuturi spirtoase din biopolimeri până în 2023, despre care spune că se va...

Pandemia de COVID-19 a pus la mare încercare cramele mici

cramele
Exporturile către China au fost blocate, iar consumul din HoReCa s-a redus considerabil. Crama Dealul Dorului încearcă să acopere reducerea punctelor de desfacere prin...

România în topul țărilor interesate de sănătatea osteoarticulară

„Vestul Europei se concentrează mai mult pe lansarea de suplimente alimentare pentru sănătatea osteoarticulară, iar piața noastră, a Europei de Est, urmează și ea...

Granița dintre aditivi și adjuvanții tehnologici. Ce anume trecem pe etichetă?

Experți internaționali vă vor oferi răspunsuri la întrebările existente despre legislația europeană și națională, sau soluții despre cum ar trebui să arate o eticheta corectă pentru...

Viofanny, producător de lactate din Săveni, jud. Botoșani, face bilanțul pentru...

Viofanny
Viofanny, producător de lactate din orașul Săveni, jud. Botoșani, a făcut un bilanț parțial pentru primele nouă luni ale acestui an și arată care...

Interviu: Modul în care separatoarele pot ajuta la îndeplinirea tendințelor de...

industria lactatelor
Separarea este un proces cheie care permite fabricarea diferitelor produse lactate, de la formule pentru sugari ,la brânzeturi și pulberi de proteine din zer.  Cel...

Importanța determinării nivelurilor hidrocarburilor aromatice policiclice în carne și produsele de...

hidrocarburilor aromatice policiclice
Hidrocarburile aromatice policiclice (HAP) constau dintr-un grup versatil de compuși organici care au cel puțin două sau mai multe inele aromatice îmbinate. Sunt compuși solubili...

“Gustul ales 2020” – competiția celor mai bune produse alimentare românești...

Gustul Ales
Tinand cont de restricțiile impuse de pandemia de coronavirus cea de-a cincea ediție a concursului „Ora de bun gust”, în cadrul căreia sunt decernate...

Pentru o dietă sănătoasă: reformulare, diversificare a meniului și … nu...

În prezent, obținerea unei diete sănătoase se împletește cu obiectivul protejării mediului. „Timp de decenii, problema dietelor sănătoase a fost văzută ca fiind un obiectiv...

IS 2020: Cum comunică genele cu alimentele | Dieta nutrigenică

Moleculele care sunt derivate din alimente (componentele bioalimentare active) și moleculele non-alimentare (chimicalele toxice provenite din mediu) comunică cu genele și influențează expresia lor,...

Dimitra Papadimitriou – sef al Unitatii pentru Nutritie si Standarde Alimentare...

Daca vrei sa fii la curent cu legislatia in domeniul aditivilor alimentari, daca ai intrebari la care inca nu ai un raspuns satisfacator sau...

Smithfield România a încurajat adoptarea unei alimentații sănătoase și echilibrate

Smithfield
De 8 ani consecutivi, Smithfield România păstrează tradiția de a marca anual Ziua Internațională a Alimentației. „Situația generată de pandemia cu care se confruntă întreaga...

Solina Romania reactivează tehnologia de măcinare prin criogenare

criogenare
În industria alimentară, expresia succesului unui produs constă în gustul delicios și în aspectul îmbietor! Secretul savorii produselor alimentare este reprezentat de condimentele proaspete...

9 septembrie: Conform hotararii CJUE, Croatia isi poate vinde stocurile cu...

„Teran”
În Hotărârea Slovenia/Comisia (T-626/17), pronunțată la 9 septembrie 2020, Tribunalul Uniunii Europene a respins acțiunea Sloveniei având ca obiect anularea regulamentul delegat (UE) 2017/1353...

Sondaj CE: Obiectivul principal ar trebui să fie furnizarea de alimente...

Sondaj
Trei din patru europeni au auzit de politica agricolă comună (PAC) și consideră că toți cetățenii beneficiază de pe urma acesteia, conform celui mai...

Oamenii de știință au găsit modalități de a extrage la scară...

măsline
O echipă italiană de cercetători a descris o metodă de producere a pulberilor și extractelor micronizate îmbogățite cu polifenoli obținuți din deșeuri agricole, oferind...

Scenarii plauzibile pentru industria produselor lactate (partea 1)

lactate
Un proiect de cercetare finanțat de Tetra Pak, întreprins de Universitatea Lund, a detaliat patru scenarii plauzibile pentru viitorul produselor lactate. Acestea includ o...

Acidul ascorbic va putea fi utilizat și pe legumele albe destinate...

Acidul ascorbic
A fost adoptat REGULAMENTUL (UE) 2020/1419 AL COMISIEI din 7 octombrie 2020, de modificare a anexei II la Regulamentul (CE) nr. 1333/2008 al Parlamentului...

Mondelēz colaborează cu AIM pentru a testa filigranele digitale, pentru îmbunătățirea...

Mondelēz
Mondelēz International a colaborat cu AIM - Asociația Europeană a Mărcilor - pentru a testa filigranele digitale cu scopul de a îmbunătăți reciclarea ambalajelor...

Protejati-va produsele de alergeni

alergeni
Ca parte a programului dumneavoastra de combatere a alergenilor in produsele alimentare, ''Bioкom Trendafilov'' Ltd. ofera solutii eficiente pentru detectarea alergenilor in alimente, bauturi...

Lidl își extinde rețeaua din România cu un nou magazin în...

Lidl
Lidl continuă investițiile pe piața locală prin inaugurarea unui nou magazin în orașul Brașov, pe data de 15 octombrie. Noua unitate este situată pe...

Kaufland România deschide încă un magazin în nordul Bucureștiului

Kaufland
La scurt timp după deschiderea magazinului situat pe Șoseaua Gheorghe Ionescu Sisești, Kaufland România continuă expansiunea și inaugurează al doilea magazin din zona de...

FIT4FOOD 2030 – Policy Lab Romania

Ministerul Educatiei si Cercetarii impreuna cu Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale si IBA Bucuresti au organizat o serie de evenimente tip workshop – Policy...

Studiu: Ingredientele nerecunoscute descurajează consumatorii?

Ingredientele
Un nou sondaj care investighează preferința cumpărătorilor din Marea Britanie și SUA sugerează că multe produse alimentare și băuturi nu oferă etichetarea clară dorită...

8 octombrie este ziua dedicata panificatiei si dulciurilor la INGREDIENTS SHOW...

Indicele glicemic
Despre tot ce este nou și inovator în industria de morărit, panificație și dulciuri aflați participând la IS 2020, la WEBINARUL organizat în ziua...

Un medic diagnosticat cu SM creează pulberi de plante, pentru o...

SM
Un cercetător în nutriție premiat, care a fost diagnosticat cu scleroză multiplă (SM) la vârsta de 15 ani, s-a inspirat în cercetările sale din...

Puratos, în premieră la INGREDIENTS SHOW 2020

Puratos
Karl de Smedt, manager de comunicare și traininguri divizia Maiele și Cereale din cadrul grupului Puratos sau Bibliotecarul Maielelor, cum este cunoscut în industrie,...

Lidl lansează aplicația mobilă Lidl Plus, un program digital de fidelizare...

Lidl
Lidl lansează aplicația mobilă Lidl Plus, primul program digital de loializare al retailerului în România. Lidl Plus include un card digital de fidelitate, iar...

Soluții pentru produsele alimentare cu conținut redus de zahăr | Conferința...

În contextul creșterii cererii pentru produse cu conținut redus de zahăr, mari furnizori de ingrediente au venit cu soluții inovatoare, pentru a obține produse alimentare...

Un raport susține riscul de alergeni cauzat de distribuitoarele automate de...

alergeni
O investigație efectuată de un consiliu local din Wales, Marea Britanie, susține că mai multe distribuitoare automate de băuturi calde prezintă un risc de...

Nu ratați întâlnirea cu Fedima Europa, organizația ce reprezintă companii din...

Fedima
Dirk Van Ham, Secretarul General al Fedima Europa, se va întâlni cu producătorii români pe 8 octombrie 2020, la INGREDIENTS SHOW 2020, conferința online...

Prevenirea contaminării încrucișate în fabricile de prelucrare a cărnii

Riscul de contaminare încrucișată este o preocupare majoră în cadrul lanțului de aprovizionare cu alimente. Trecerea bacteriilor, virușilor sau altor substanțe toxice potențial mortale de la produsele alimentare sau suprafețele contaminate...

Modificări ale nivelurilor maxime admise de 3-monoclorpropandiol (3-MCPD), de esteri ai...

Acidul ascorbic
A fost adoptat REGULAMENTUL (UE) 2020/1322 AL COMISIEI din 23 septembrie 2020, de modificare a Regulamentului (CE) nr. 1881/2006 în ceea ce privește nivelurile...

O nouă tehnologie pentru obținerea extractelor de citrice

extractelor de citrice
Kerry a introdus pe piață o tehnologie „avansată” de obținere a extraxtelor de citrice, despre care susține că permite producătorilor de alimente și băuturi să furnizeze etichete mai...

Evaluarea siguranței suplimentelor alimentare în Uniunea Europeană | Gabriela PRECUP –...

alimentare
Interesul consumatorilor față de suplimentele alimentare a atins un prag record anul acesta, stimulat în parte și de apariția pandemiei de coronavirus. Potrivit Google...

Condiții pentru obținerea sprijinului pentru depozitarea privată a lactatelor

depozitarea privată
Solicitanții pentru cererile depuse la Agenţia de Plăţi şi Intervenţie pentru Agricultură (APIA), în perioada 7 mai - 30 iunie 2020, au aflat care...

Cererea pentru alimente pe bază de plante a crescut

plante
Grupul elvețian Nestle va lansa o băutură cu lapte Nesquik pe bază de plante și o nouă versiune a burgerului său vegan, ca urmare...

15 postere inscrise in concurs in cadrul INGREDIENTS SHOW 2020

INGREDIENTS SHOW
Participantii la INGREDIENTS SHOW 2020 - “Stiința ingredientelor - de la inovare și planificare, la adaptare și alegere", care au ales sa fie prezenti ONLINE...

Termenul de valabilitate mai lung contribuie la combaterea risipei alimentare și...

valabilitate
Pe măsură ce consumatorii devin mai conștienți de impactul pe care comportamentul acestora îl are asupra mediului, sunt din ce în ce mai interesați...

Cercetătorii dau ora exactă în industria alimentară și a suplimentelor alimentare

Conexiunea între comunitatea academică, de cercetare, și mediul privat este mai strânsă ca niciodată. 8 speakeri, oameni de știință renumiți, cu experiență de zeci de...

ADM își adaugă în portofoliu noi proteine din grâu și mazăre

ADM
ADM și-a extins portofoliul de proteine cu ingrediente texturate din grâu și mazăre despre care pretinde că îmbunătățesc textura și densitatea alternativelor din carne. Se...

Piața zahărului, în incertitudine din cauza pandemiei de COVID-19

zahărului
Evoluția industriei zahărului în următoarele luni este în strânsă legătură cu dinamica pandemiei de coronavirus, informează Bloomberg, conform Agerpres. Analiștii au păreri împărțite vis-a-vis de...

Cerinte legislative privind carnea separata mecanic si destinatia acesteia in consumul...

carne, nitrati, nitriti
Prima zi a INGREDIENTS SHOW, evenimentul la care vă informați despre tendințe, inovații, prognoze privind ingredientele utilizate în industria alimentară și a suplimentelor alimentare,...

Pești și chitosan: Oamenii de știință dezvoltă o nouă metodă pentru...

chitosan
S-a constatat că un potențial conservant natural, reduce oxidarea, inhibă bacteriile și previne decolorarea în probele de file de pește. În plus, probele tratate...

Unilever și Google – parteneri în găsirea unor surse sustenabile

Unilever
Unilever a făcut echipă cu Google Cloud într-un program care combină cloud computing-ul cu imagini din satelit și inteligența artificială (AI) pentru a-și îmbunătăți strategia de...

Fundația Dan Voiculescu facilitează participarea gratuită a studențior la INGREDIENTS SHOW...

INGREDIENTS SHOW
INGREDIENTS SHOW, singura conferință adresată specialiștilor din industria alimentară și a suplimentelor alimentare pe tema ingredientelor, elimină taxele de participare pentru studenții ce urmează...

Poziția ROMPAN referitoare la potențiala transmitere a COVID-19 prin pâine

ROMPAN
Preşedintele Patronatului Român din Industria de Morărit, Panificaţie şi Produse Făinoase - ROMPAN, Aurel Popescu, a afirmat că pâinea și produsele de panificaţie fabricate...

ARTICOLE DIN ACEEASI CATEGORIE

CELE MAI NOI STIRI

ANPC

ANPC vrea interzicerea comercializării pâinii nepreambalate. Motivele invocate

Autoritatea Națională Pentru Protecţia Consumatorilor (ANPC) solicită interzicerea comercializării pâinii și a produselor de panificație care nu sunt ambalate pentru consumatorii care se servesc...
Skip to toolbar