Wednesday, January 22, 2020

Procesare

sectorul avicol, bunastarea animalelor

EFSA: Bunastarea pasarilor la sacrificare – riscuri identificate, masuri propuse

Autoritatea Europeana pentru Siguranta Alimentara (European Food Safety Authority - EFSA) a propus o serie de masuri pentru a combate riscurile legate de bunastarea...
carne de pui

Q&A-ul despre carnea de pui a Grupului de firme Safir continua: care sunt in...

In ziua de azi este foarte usor sa accesam o informatie si exista o multitudine de surse de informare. Dar acest lucru nu inseamna...
vegane

Preparatele vegane, segmentul in crestere semnificativa

Vanzarile de preparate vegane au crescut de sase ori in ultimul an si de 40 de ori fata de anul 2017, iar pentru anul...

Alimentele viitorului, produse din aer, metan si microbi vulcanici

Peste doar cativa ani, obiceiurile de consum s-ar putea schimba semnificativ, analizand succesul de care se bucura inlocuitorii vegetali, iar o masa in familie...

Perutnina lanseaza in Romania POLI, brandul numarul 1 in Europa de produse din carne...

Lansat in 1974 in fosta Iugoslavie, POLI este primul produs de tip "Carnati de Bologna" exclusiv din carne de pui creat in Europa. Desi...

Pan Food lanseaza napolitanele spirala cu gust de copilarie

Pan Food anunta lansarea unui nou produs, alaturi de finalizarea lucrarilor de extindere spatiu depozitare si productie. Cu o investitie de 1.5 milioane euro facuta...
prelucrare_carne1

ARC: Pesta porcina africana nu a afectat doar industria porcinelor, ci si industria procesatoare

Doar 5% din productia nationala de carne de porc s-a folosit in industria procesatoare din Romania, din cauza focarelor de pesta porcina africana, a...
tofu, boabe soia, Givaudan

Givaudan anunta o noua tehnica pentru proteinele vegetale texturizate

Compania de arome Givaudan a anuntat o noua abordare pentru a transforma gustul alternativelor la carne, din plante. Noua tehnica a fost dezvoltata ca parte...
arome1, acizi grasi trans-nesaturati, carne, plante

Burger King, parteneriat pentru crearea de hamburgeri pe baza de plante

Organizatia pentru Cercetare Stiintifica si Industriala a Commonwealth (CSIRO) si Hungry Jack's, o franciza a lantului american Burger King, si-au unit fortele in vederea...
carne de vita

Dupa 20 de ani, Coreea de Sud importa din nou carne de vita din...

Coreea de Sud a ridicat restrictiile de import la carnea de vita si produsele din carne de vita provenite din Uniunea Europeana, dupa aproape...

VA RECOMANDAM SA CITITI

ANSVSA a retras 40 de kg din cele 17 tone de...

Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) alături de reprezentanții Direcţiei Sanitar Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Bihor au confiscat 38,45...