Detectarea contaminării fizice

Detectarea contaminării fizice este esențială pentru asigurarea celei mai înalte calități a produsului, a siguranței brandului și a protecției consumatorului. În ciuda măsurilor de precauție...

EFSA a publicat un aviz științific privind riscurile pentru sănătatea publică...

EFSA a publicat un aviz științific privind riscurile pentru sănătatea publică legate de prezența ochratoxinei A (OTA) în alimente - o micotoxină produsă în...

Maratonul de nutritie si imunitate = 12 specialisti invitati | 12...

Campania națională „Să înțelegem mai bine alimentele” anunță o nouă etapă în procesul de informare corectă și onestă a consumatorilor: MARATONUL DE NUTRITIE SI...

Oprirea temporară a activității, până la remedierea deficiențelor a Pieței Agroalimentare...

Reprezentanții Comisariatului Județean pentru Protecția Consumatorilor (CJPC) Dâmbovița, sub coordonarea Președintelui Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor (ANPC), Eduardt Cozminschi, au verificat modul în care...

Echipele Comisariatului Județean pentru Protecția Consumatorilor Argeș au efectuat, pe 14.05.2020,...

Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) continuă acțiunile de control, care au loc la nivel național, pentru a verifica modul în care comercianții îndeplinesc...

INDUSTRIA ALIMENTARA CONTINUA SA SUSTINA BATALIA ANTI-COVID 19

Federatia Romalimenta a actualizat informatiile primite de la membrii sai privind donatiile facute de acestia pana in prezent, in contextul pandemiei Coronavirus, iar sinteza...

Mars a brevetat ciocolata rezistentă la căldură, care își menține gustul...

Mars, Inc. a dezvoltat o ciocolată ambalată rezistentă la căldură, despre care spune că își menține gustul și forma în timpul transportului și manipulării în clima caldă. Consumatorii de produse de cofetărie își doresc...

Sindalimenta face apel la unitate. Solicitările transmise autorităților

SINDALIMENTA
Federația Națională a Sindicatelor din Industria Alimentară (SINDALIMENTA) a lansat un apel la unitate, către reprezentanţii agriculturii şi industriei alimentare din România, pentru a...

Bakeronline.ro, prima platformă din România care oferă ocazia afacerilor mici și...

Puratos România, unul dintre cei mai importanți jucători globali în producția de materii prime pentru industria de panificație, patiserie și cofetărie, lansează în premieră...

Demersuri în sfera imunității: Chr. Hansen lansează platforma online de educație...

Dezvoltarea pieței probioticelor a determinat nevoia de informații avizate care să explice efectul probioticelor asupra organismului uman. Chr. Hansen răspunde acestei nevoi prin lansarea...

MADR vrea să folosească banii europeni pentru depozitarea privată

madr
Ministrul Agriculturii, Adrian Oros, a anunţat marţi că intenţionează să apeleze la stocarea privată pentru lapte, produse lactate şi carne, informează Agerpres. Șeful MADR apreciază...

Kaufland România deschide primul magazin într-un oraș cu mai puțin de...

Pentru a veni cât mai aproape de clienți, Kaufland România deschide mâine primul magazin situat în Moreni, județul Dâmbovița, oraș cu aproximativ 18.000 de...

Produsele alimentare de la ELIT, livrate gratuit direct acasă

Începând cu luna aprilie, ELIT livrează o gamă variată de produse alimentare direct acasă. Serviciul de transport este complet gratuit, produsele putând fi comandate...

A fost aprobat Programul Național Apicol 2020 – 2022

Programul Național Apicol
Valoarea sprijinului financiar alocat din bugetul Ministerului Agriculturii şi Dezvoltării Rurale, prin Programul Național Apicol (PNA) 2020 - 2022, este de 150.628 mii lei,...

Investiție de 1 milion de euro la Arad într-o fabrică de...

Vechea familie italiană Pagotto, originară din provincia Treviso, s-a ocupat dintotdeauna cu activități de comerț cu cereale. Sergio, tânărul visător și îndrăzneț care a...

ANPC continuă seria de acțiuni de control, la nivelul întregii țări

Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) continuă seria de acțiuni de control, la nivelul întregii țări, pentru a verifica modul în care comercianții îndeplinesc...

Coronavirus: UE, alături de alți 21 de membri ai OMC, se...

Uniunea Europeană, împreună cu alți 21 de membri ai Organizației Mondiale a Comerțului (OMC), s-au angajat pe 23 aprilie, să asigure o activitate comercială...

România are suficiente stocuri de cereale și alimente până la noua...

stocuri
Ministrul român al Agriculturii, Adrian Oros, susţine că țara noastră are suficiente stocuri de cereale şi alimente până la noua recoltă, transmite Agerpres. Scenariul este...

Vor supraviețui tendințele bazate pe plante și sustenabilitatea pe timpul pandemiei...

În ceea ce privește tendințele alimentare prognozate pentru 2020, bazat pe plante și sustenabilitate, s-au remarcat drept primele două. COVID-19 poate schimba modul în...

Peste 60.000 lei amenzi și unități închise pentru nereguli privind cazarea...

baruri_1
Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) continuă seria de acțiuni de control, la nivelul întregii țări, pentru a verifica modul în care comercianții îndeplinesc...

Nestle Global anunță rezultatele financiare pentru primul trimestru al anului...

Luni, 27 aprilie 2020. Compania Nestlé, cea mai mare companie de produse alimentare și băuturi din lume, anunță rezultatele financiare înregistrate la nivel de...

Coronavirus: Ghidul UE pentru întoarcerea la locul de muncă în condiții...

Cum se pot garanta sănătatea și siguranța lucrătorilor atunci când se întorc la locul de muncă? Această întrebare importantă îi preocupă pe mulți angajatori...

Coronavirus: Comisia anunță măsuri excepționale de sprijin pentru sectorul agroalimentar. Sectorul...

Comisia acționează cu promptitudine și propune noi măsuri excepționale pentru a oferi mai mult sprijin piețelor agricole și alimentare cel mai afectate. Sectorul agroalimentar...

9 recomandari pentru comunicarea in timp de criza

Dorim sa ne adresăm cu precădere celor care nu au continuat să comunice pe perioada stării de urgență, pentru că nu au știut cum...

Sănătatea intestinului și dieta sunt factori de risc modificabili, cruciali în...

EFSA
Profesorul din spatele aplicației COVID Symptom Tracker – considerat ca fiind cel mai mare proiect științific al cercetătorilor din domeniul sănătății (de la izbucnirea...

3 motive pentru care sa nu opriti comunicarea

În perioada aceasta, ne gândim și mai mult la voi și vrem să vă susținem în continuare. Un răspuns pe care îl primim tot...

Suport in lupta cu coronavirusul – poti testa eficacitatea produselor dezinfectante

În contextul pandemiei COVID-19 produsele hidroalcoolice dezinfectante au devenit produse rare, astfel că multe companii de produse cosmetice au luat inițiativa de a produce soluții...

Un nivel maxim de 4.000 mg/kg în emulsii lichide de uleiuri...

ulei de palmier, ulei alimentar uzat
A fost adoptat REGULAMENTUL (UE) 2020/355 AL COMISIEI din 26 februarie 2020, de modificare a anexei II la Regulamentul (CE) nr. 1333/2008 al Parlamentului European...

EuPC solicită să fie amânată punerea în aplicare a directivei privind...

Într-o scrisoare deschisă adresată comisarilor europeni de resort, European Plastics Converters (EuPC) a solicitat o „reformare” sau o amânare a punerii în aplicare a...

O dietă pe bază de produse vegetale poate fi utilă în...

O dietă pe baza de produse vegetale cu un conținut ridicat de antioxidanți (în special flavonoide) și fibre alimentare, poate ajuta la gestionarea astmului...

Cum s-au adaptat cramele din România în vremurile pandemiei de Covid-19:...

O adaptare rapidă, cu un plan realist, este necesară în perioada următoare pentru a reporni economia în general, dar și viticultura în particular. O...

STUDIU: 1 din 10 români nu vor respecta limitările impuse de...

Românii vor petrece Paștele acasă anul acesta, ca răspuns la epidemia de Coronavirus (COVID-19), conform celui mai recent studiu publicat de MKOR Consulting. Cel...

ANPC continuă acțiunile de control premergătoare sărbătorilor pascale, la nivelul întregii...

Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) continuă acțiunile de control premergătoare sărbătorilor pascale, la nivelul întregii țări, pentru a verifica modul în care comercianții...

Impactul crizei COVID – 19 asupra comunității de afaceri franco-române

Anchetă realizată de Camera de Comerț, Industrie și Agricultură Francez în România în perioada 27 martie – 3 aprilie 2020 • Care este impactul crizei...

Ce înseamnă Ordonanța Militară nr. 8 pentru industria agroalimentară

ordonanța militară
Ministerul român al Agriculturii și Dezvoltării Rurale (MADR) a făcut o serie de precizări ca urmare a publicării Ordonanței Militare nr. 8 la finalul...

Athanasios Giannousis: ”Am pus întotdeauna accentul pe oferirea unui mediu de...

Forma prin care RO.aliment intelege sa fie alaturi de consumatori dar si prin care dorim sa multumim producatorilor de alimente din Romania pentru eforturile...

Alimentele care nu se vând în perioada aceasta

COVID-19
Premierul Ludovic Orban a declarat că România nu se află într-o criză alimentară, dar că seceta a afectat mai multe culturi şi sunt probleme...

Siguranța alimentară poate fi măsurată

Termometrele furnizate de un producător de încredere sunt esențiale pentru monitorizări precise în cadrul unităților de producție, depozitare sau distribuție a alimentelor. Cu toții consumăm...

Asociația NNS – Nutriție. Nutrienți. Sănătate a fost înființată!

NNS
Agenția RO.aliment a înființat Asociația NNS - Nutriție. Nutrienți. Sănătate, drept încă o afirmarea a sprijinului oferit industriei alimentare, a facilitării comunicării corecte și...

Proceduri și bune practici în rândul furnizorilor de ingrediente, pe timp...

Ca și restul firmelor de pe piața franceză, furnizorii de ingrediente sunt foarte solicitați pentru a asigura continuitatea producției și pentru a evita sincopele...

Imark Sistem propune o solutie inovatoare pentru protejarea sanatatii angajatilor dumneavoastra:...

Zonele aglomerate de acces în companii, holuri de acces, porţi de intrare sau punctele de acces pentru o singura persoană sunt ariile vizate de...

Starea de urgenta si blocarea activitatii instantelor de judecata

profit
In conditiile starii de urgenta, conditii care au dus la suspendarea activitatii celor mai multi dintre profesionisti, trebuie sa avem in vedere ca timpul...

În timpul pandemiei, consumatorii prioritizează valabilitatea produselor față de loialitatea mărcii

Indiferent dacă fac cumpărături online sau în magazin, americanii se confruntă cu raioane de produse în afara stocului, deoarece milioane concurează la stocarea gospodăriilor...

Studiu: România poate acoperi consumul din producția internă

consumul
România și-ar putea asigura, la acest moment, în întregime, necesarul de alimente al populaţiei, este concluzia unui studiu realizat o platformă specializată în oferirea...

Scenariul unui val de restricții la exportul de alimente

restricții
Un document comun semnat de Organizaţia pentru Alimentaţie şi Agricultură a Naţiunilor Unite (FAO), Organizaţia Mondială a Comerţului (OMC) şi Organizaţia Mondială a Sănătăţii...

Smithfield România se alătură eforturilor de sprijinire a celor aflați în...

Compania anunță donații pentru Asociația ''Dr. Victor Babeș” și Asociația pentru ATI ''Aurel Mogoșeanu''. Ca parte a efortului global al Smithfield Foods împotriva COVID-19, cei...

Ambalajele produselor alimentare în contextul pandemiei de coronavirus Covid-n-19

În această perioadă, se alimentează în spațiul public o adevărată psihoză față de ambalajele produselor alimentare și teama de a nu se infecta cu...

Reguli de igienă în contextul COVID19 recoamnadate de IBA Bucuresti

pandemie
În contextul actual al răspândirii coronavirusului SARS-COV-2 care provoacă boala Covid-19, cercetătorii și autoritățile competente monitorizează transmiterea acestui virus. Conform Organizației Mondiale a Sănătății, OMS...

Cum poate să îmi aducă online-ul clienții loiali offline-ului? Recomandările RO.aliment

Zilele acestea sunt esențiale pentru reorganizarea companiilor , incluzand in aceasta miscare si bugetele de Marketing. Mai mult ca oricând, cine nu e online...

Despre importanța alimentației în contextul COVID 19 invatam de la specialistii...

clean, DuPont
IBA Bucuresti a colectat cateva informatii relevante despre comportamentul alimentar și regulile igienice de manipulare a alimentelor in contextul actual ar raspandirii virusului SARS-Cov-2....

Conducerea Napolact: “Am optimizat sistemul de lucru în ture în fabrică,...

Astazi "intram in fabrica" Napolact si aflam de la conducerea companiei care sunt masurile pe care le-a aplicat in acesta perioada grea, una dintre...

Gastrofizica și neuroștiința – discipline de nișă pentru modelarea comportamentului alimentar...

Gastrofizica este știința pusă în slujba gastrotehnicii, o altă știință, a tuturor operațiilor de transformare a alimentelor în produse alimentare sau preparate culinare în...

Giampaolo Manzonetto: “Toate companiile din Grupul Lactalis lucrează la capacitate maximă în...

Continuam seria interviurilor realizate de RO.aliment prin care ne dorim sa oferim consumatorilor informatii transparente direct de la cei ce zilnic merg la munca...

Producția internă de legume, lapte și grâu este suficientă (MADR)

producția internă
Producţia internă de legume, lapte şi grâu este suficientă la ora actuală pentru asigurarea consumului de alimente pentru români, a declarat secretarul de stat...

INTERVIU: Grupul DIANA lucreaza la o capacitate normala, depunand toate eforturile...

î n cadrul campaniei "Să înțelegem mai bine alimentele", prin interviurile realizate de RO.aliment, consumatorii vor putea întelege că prioritatea producătorilor este sa fie...

EFSA caută proiecte inovatoare care să faciliteze schimbul de cunoștințe și...

referinta, Symbioal
EFSA a lansat cea mai recentă ofertă de finanțare tematică pentru cercetări în următoarele domenii: Evaluarea impactului asupra/de către microbioma tractului gastro-intestinal (om și...

INTERVIU: Capacitatea de productie Dobrogea Grup este suficienta pentru a acoperi...

RO.aliment va va oferi in perioada urmatoare o serie de interviuri realizate cu persoane cheie din conducerea companiilor producatoare de alimente sau ale asociatiilor profesionale,...

Imark Sistem anunta schimbari in conducerea companiei

TITOV BUZESCU este noul Managing Director al Imark Sistem, companie lider in domeniul dezvoltarii si implementarii solutiilor de automatizari industriale (solutii de marcare, ambalare,...

APRIL sprijina toate demersurile autoritatilor romane si sustine masurile de protective...

lactate
Asociatia Patronala Romana din Industria Laptelui, asigura consumatorii din Romania ca exista flux continuu de asigurare a necesarului de produse lactate pentru populatie! In aceasta...

Romalimenta: Există suficiente stocuri de alimente

alimentele de bază
Federația Romalimenta anunță că este în permanentă legatură cu ANPC, pentru a aproviziona permanent piața cu alimente și dă asigurări că există stocuri suficiente...

ANPC propune, pe o perioadă determinată, plafonarea prețurilor produselor de strictă...

afaceri_crestere
În contextul pandemiei declanșate de noul coronavirus și a decretării stării de urgență pe întreg teritoriul României, există o creștere substanțială a cererii pentru...

Ava Star: de vineri au început să crească vânzările de carne

carne
Proprietarul companiei Ava Star din Pașcani a declarat, pentru Ziarul Financiar, că vânzările din primele săptămâni din martie au fost cele mai reduse din ultimii...

Securitatea alimentară – importanță strategică națională

A sociația Companiilor de Distribuție de Bunuri din România (ACDBR) are în componență 40 de membri, cu următoarele caracteristici: o cifră de afaceri însumată de...

Barilla extinde linia de paste din leguminoase cu spaghetele din linte...

Barilla și-a extins portofoliul, cu spaghetele din linte roșie în urma răspunsului pozitiv al pieței la pastele din leguminoase cu un singur ingredient. Gama de...

Industria alimentara face apel la autoritatile competente

Reprezentantii industriei alimentare din Romania solicita o intalnire de urgenta cu autoritatile competente care sa aiba ca rezultat elaborarea unor proceduri clare de contingenta...

Analist economic: vom asista la o creștere a prețurilor la produsele...

prețuri
Preţurile produselor alimentare vor creşte în 2020, iar seceta extremă din 2019 ar putea pune capăt exporturilor istorice de grâu ale României, transmite Mediafax. Analiştii...

Retailerii și ANPC dau asigurări: nu există probleme cu aprovizionarea pentru...

alimente
În contextul cererii masive de alimente de bază, oficialii Autorității Naţionale pentru Protecţia Consumatorilor (ANPC) au avut o întrevedere cu magazinele membre ale Asociaţiei...

CE permite mai mult acid citric în produsele de cacao și...

ciocolată
A fost adoptat REGULAMENTUL (UE) 2020/351 AL COMISIEI din 28 februarie 2020, de modificare a anexei II la Regulamentul (CE) nr. 1333/2008 al Parlamentului European...

NNS 2020, eveniment amânat datorită contextului creat de apariția COVID-19

Datorită situației neprevăzute generate de apariția virusului COVID-19 în România și alte țări din Europa, în urma consultărilor purtate cu partenerii, speakerii și participanții...

Nutricia România anunţă schimbări în echipa de top management

Începând cu anul acesta, Nutricia România, compania de nutriție specializată a Danone, anunţă schimbări în echipa de conducere. Robert Jasinski este noul Country Manager...

Pesta porcină africană, coronavirus și noul proiectul de ordin privind condițiile...

pandemie
România se confruntă cu o lipsă totală de credibilitate vizând capacitatea reală de a menţine sub control pesta porcină africană, a declarat Ioan Ladoşi,...

Cum să creezi un iaurt delicios cu conținut redus de zahăr?

Chr. Hansen prezintă la Expo-Conferința NNS 2020 cultura Sweety® Y-1 – votată Inovația anului 2019 la Global Dairy Congres din Lisabona, la categoria ”Cel...

Coronavirus: „Excelența alimentară ar putea să ajungă în ochiul uraganului”

pandemie
Pe măsură ce autoritățile italiene se luptă să pună sub control focarul de coronavirus și pun la dispoziție un pachet de sprijin pentru afaceri,...

7 reprezentanți ai grupului de firme “Dobrogea” participă la seminarul NNS...

morărit
Grupul “Dobrogea”, unul din liderii de piata la categoria panificatie si brutarie, continua eforturile sustinute de informare a personalului si desemneaza 7 reprezentanti la...

Cum realizam armonizarea legislativa in cazul Reg. 775, L88 si L192,...

16 Februarie, alimente
Subiecte de actualitate si problemele momentului pentru industria alimentara si a suplimentelor vor fi dezbatute la NNS 2020 de Paul Anghel - director general...

Românii au cheltuit mai mult pentru lactate în 2019 (studiu GfK)

cumpărat
Românii au cumpărat la fel de multe alimente în termen de volum în 2019, însă au ales segmente inferioare de preț, arată o analiză...

Lidl are un nou plan pentru reducerea deșeurilor alimentare

Lidl Germania introduce o nouă strategie pentru reducerea deșeurilor alimentare în magazin, folosind cutiile care avertizează consumatorii că, pot cumpăra la jumătate de preț...

Aviz pozitiv pentru utilizarea hemicelulozei de soia (E 426) în toate...

A fost adoptat REGULAMENTUL (UE) 2020/279 AL COMISIEI, din 27 februarie 2020, de modificare a anexei II la Regulamentul (CE) nr. 1333/2008 al Parlamentului...

Ne dorim un sistem alimentar Durabil, Rezistent, Responsabil, Divers, Inclusiv și...

INCDBA-IBA București, împreună cu RO.aliment, a organizat in ziua de 27 februarie, la sediul institutului, workshopul “Eficientizarea sistemelor alimentare prin utilizarea tehnologiilor curate”. La eveniment...

Program, tematica și vorbitorii NNS 2020

Conferinta si Expozitia NNS 2020 – editia 2 | 26-27 martie 2020 | hotel Caro Bucuresti EVENIMENTUL A FOST AMANAT IN CONTEXTUL COVID-19 TEMATICA SI PROGRAM...

Modificări ale limitelor maxime pentru reziduurile (LMR) de procloraz

A fost adoptat REGULAMENTUL (UE) 2020/192 AL COMISIEI din 12 februarie 2020, de modificare a anexelor II și III la Regulamentul (CE) nr. 396/2005 al...

Tehnologie revoluționară de imobilizare enzimatică

Tate & Lyle a realizat un parteneriat cu Zymtronix, dezvoltatorul „tehnologiilor revoluționare de imobilizare a enzimelor” într-o mișcare pe care compania spune că ar...

Carpathian Springs introduce modelul circular de distribuţie CHEP

apa_fructe
Bucureşti, 26 februarie 2020 – CHEP România, subsidiara liderului global de soluții pentru lanțul logistic, intră în parteneriat cu Carpathian Springs, membră a Valvis...

Lantul verificarilor in hipermarketuri. Cum ne asiguram că alimentele sunt sigure...

Kaufland
Una dintre preocupările tot mai mari ale consumatorului român este calitatea produsului pe care îl achiziționează. În fața raftului ofertant, cu produse similare, sub etichete...

Accesul la informatii corecte a devenit mai ușor. Cum arata noul...

IBA Bucuresti
Institutul Național de Cercetare-Dezvoltare pentru Bioresurse Alimentare – IBA București a lansat noul website, cu un design nou, mai ușor de utilizat, cu o...

20 de amenzi contravenționale în valoare totală de 170.000 lei și...

16 Februarie, alimente
Având în vedere Parteneriatul încheiat în data de 11 februarie 2020 între Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor, Federația Națională a Asociațiilor de Părinți din...

Controlul tomatelor. Câte probe prezentau reziduuri de pesticide

tomate
Pe parcursul anului 2019, în Laboratorul pentru Controlul Reziduurilor de Pesticide în Plante și Produse Vegetale din București, au fost analizate 419 probe de...

Eticheta, eticheta, cine e cea mai sanatoasa din tara?

Astăzi, 11 februarie, s-a încheiat un Acord de parteneriat între Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor, reprezentată de domnul Presedinte Eduardt Cozminschi, Federația Națională a...

Beneficiati la maxim de uleiul de gatit

Uleiul de gatit si friteuzele sunt elemente esentiale din majoritatea bucatariilor din lantul de servicii alimentare din luma intreaga si sunt perfectionate de cand...

Infecții cu virusul West Nile și STEC la niveluri neobișnuit de...

virus
De departe, cea mai mare creștere în 2018 a fost numărul infecțiilor cu virusul West Nile. Cazurile de virus West Nile, o boală zoonotică transmisă...

Salmonella este cea mai frecventă cauză a focarelor de toxinfecții alimentare...

Aproape unul din trei focare de toxinfecții alimentare din UE în 2018 au fost cauzate de Salmonella. Aceasta este una dintre principalele concluzii ale...

Despre mit și adevăr în dezvoltarea produselor noi la NNS 2020!...

dezvoltarea
Dupa cum se stie, dezvoltarea de produse noi implica un proces complex, in etape succesive, pornind de la conceptie si pana la comercializarea produsului....

UE susține cu tarie că taxele SUA la măslinele spaniole ar...

Asociația producătorilor spanioli de ulei de măsline (ASEMESA)  a afirmat că o hotărâre a instanței americane ar putea contribui la eliminarea unora dintre taxele...

Topul retailerilor în România. Schimbările din ultimii 10 ani

jucători
Primii cinci jucători din comerțul alimentar din România au cunoscut nume noi în ultimii 10 ani, conform estimărilor ZF pe baza datelor financiare din...

Cât costă acum ce cumpăram în 2018 cu 200 lei (analiză)

salariul
Salariul mediu net al românilor a crescut cu 600 de lei, comparativ cu nivelul înregistrat în 2018, informează Mediafax. Concomitent, au crescut şi preţurile alimentelor,...

Trendurile care schimbă portofoliile de produse. Ce ar putea vinde Unilever

Unilever
Unilever va efectua o revizuire a afacerii sale cu ceaiuri pe plan global, inclusiv a brandurilor PG Tips şi Lipton, pe fondul încetinirii vânzărilor...

Germania, Franța și Italia, cei mai mari producători de brânză din...

tratament_branza_substante_antimicrobiene1
Cele mai mari producții de brânză din rândul statelor-membre Uniunii Europene au fost, în 2018, în ordinea aceasta: Germania, Franța și Italia, informează Eurostat,...

Etichetele alimentelor sub lupă. Ce este brânza din lapte? Poziția APRIL

În cadrul workshopului „Alimentele – între alegere, înțelegere și realitate”, organizat de revista RO.aliment la Kaufland Alexandria pe 28 ianuarie, un jurnalist a remarcat...

Compusii antiinflamatori prezenti in alimente

Intensele studii care se efectueaza in prezent referitoare la cauzele maladiilor cu care se confrunta civilizatia moderna conduc din ce in ce mai mult...

Sericina in alimente – studii si produse noi

Un premix  pentru panificație – patiserie – cofetărie care conține sericină inventat de Dr. Ing. Irina Mihaela Matran si Dr.Ing. Monica Gabriela Dinu a...

ARTICOLE DIN ACEIASI CATEGORIE

CELE MAI NOI STIRI