facebook
Wednesday, April 23, 2025
IngredienteCertificările RSPO: o sabie cu două tăișuri. Un nou studiu...

Certificările RSPO: o sabie cu două tăișuri. Un nou studiu ridică semne de întrebare asupra impactului certificării

-

spot_imgspot_imgspot_imgspot_img

Certificarea RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil) este considerată un reper în industria uleiului de palmier, vizând promovarea sustenabilității și reducerea impactului negativ asupra mediului, în special al defrișărilor.

Un nou studiu realizat de cercetători de la Universitatea St. Gallen din Elveția sugerează că, în ciuda scopului său nobil, certificarea ar putea avea efecte secundare nedorite asupra eficienței plantațiilor de palmier.

RSPO – între promisiuni ecologice și realități de producție

Conform datelor RSPO, aproximativ 20% din producția globală de ulei de palmier brut era certificată în 2022. Aceste certificări sunt relevante în contextul noilor reglementări europene, precum Regulamentul privind lanțul defrișărilor (EUDR), ce solicită trasabilitate și responsabilitate ecologică din partea companiilor.

Cu toate acestea, studiile menționate, publicate în Communications Earth and Environment, ridică semne de întrebare privind impactul acestor certificări asupra randamentului plantărilor.

Cercetare bazată pe imagini satelitare

Cercetătorii au analizat 144 de plantații de ulei de palmier din statul Sabah, Malaezia, folosind imagini satelitare furnizate de Agenția Spațială Europeană. Studiul a urmărit evoluția acoperirii plantelor înainte și după obținerea certificării RSPO.

Rezultatele au indicat o scădere a acoperirii plantațiilor certificate, sugerând o reducere a eficienței. Aceasta a fost corelată cu cerințele impuse de RSPO, precum limitările în utilizarea pesticidelor, regulile stricte de replantare sau menținerea unor zone de conservare.

Costuri ascunse și externalități negative

Potrivit cercetătoarei Nina Zachlod, deși standardele RSPO nu impun explicit reducerea eficienței, ele pot genera „costuri ascunse” și efecte neintenționate. În plus, studiul a constatat că plantațiile deținute direct, ale companiilor producătoare de ulei de palmier au fost mai puțin afectate decât cele externalizate către terți. Explicația oferită: controlul decizional mai bun și capacitatea de a gestiona cerințele de conformitate.

Într-un context regional, cercetătoarea Charlotta Sirén atrage atenția asupra faptului că rezultate similare ar putea apărea și în alte țări mari producătoare, precum Indonezia, Thailanda sau Nigeria, dacă condițiile locale sunt comparabile.

Reacția RSPO: „Studiul e incomplet și lipsit de context”

Roundtable on Sustainable Palm Oil a reacționat rapid, criticând metodologia studiului. Organizația susține că lipsa unei comparații directe cu plantațiile necertificate face dificilă evaluarea reală a impactului certificării.

De asemenea, RSPO a menționat că studiul nu a ținut cont de vârsta palmierilor, un factor esențial, având în vedere că randamentul scade semnificativ după 25 de ani. Zona analizată – Sabah – are cea mai mare proporție de palmieri bătrâni din Malaezia, iar autoritățile locale au cerut replantarea masivă pentru a contracara scăderea productivității.

În plus, organizația atrage atenția către deciziile de business, cum ar fi eliminarea palmierilor de pe terenuri deluroase sau cu soluri sărace, nu au fost luate în calcul în cadrul analizei.

Soluții alternative: de la insecte la biotehnologie

În contextul presiunii asupra lanțului de aprovizionare și al cerințelor de sustenabilitate, companiile caută și alte soluții pentru înlocuirea uleiului de palmier. Una dintre cele mai promițătoare este folosirea larvelor de muscă-soldat neagră. Conform unui studiu al firmei de consultanță Tunley Environmental, producția de grăsimi din larve, în ferme verticale cu mai multe etaje, poate atinge 275,9 kg/m²/an, în comparație cu doar 11,7 kg/m²/an pentru plantațiile tradiționale de ulei de palmier.

Totuși, reținerea consumatorilor față de alimentele derivate din insecte constituie un obstacol major pentru adoptarea acestei alternative.

Un alt start-up Sun Bear Biofuture, dezvoltă un ulei similar cu cel de palmier prin fermentare, folosind fluxuri secundare agricole.

DIN ACEIAȘI CATEGORIE

Știrile ultimelor zile

ANPC avertizează: Cozonacii din supermarketuri au prea mulți aditivi

Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) a intensificat controalele privind siguranța alimentară în perioada premergătoare sărbătorilor pascale, cu accent...

UE simplifică regulamentul privind defrișarea: Costuri reduse cu 30% pentru companii

Comisia Europeană a anunțat o serie de modificări menite să simplifice Regulamentul Uniunii Europene privind Defrișarea (EUDR), reducând povara...

Medicamentele pentru slăbit GLP-1 ar putea depăși vânzările iPhone: un nou gigant al industriei farmaceutice prinde contur

Un nou raport publicat de Inițiativa pentru medicamente, acces și cunoștințe (I-MA) anunță o transformare spectaculoasă în industria farmaceutică:...

Schimbările climatice amenință jumătate din culturile agricole ale lumii: avertisment dur de la cercetătorii finlandezi

Un nou studiu publicat în prestigioasa revistă Nature Food arată că aproximativ 50 % din culturile agricole esențiale pentru...

Consiliul European convine asupra unor noi reguli pentru a combate practicile comerciale neloiale

Reprezentanții statelor membre europene s-au întâlnit la începutul acestei săptămâni pentru a aproba planurile pentru un nou regulament care...

Fenomenul „stomacul de desert” explicat științific: de ce pofta de dulce persistă după masă

Oechipă de cercetători de la Institutul Max Planck pentru Cercetare a Metabolismului din Köln a făcut o descoperire revoluționară...

ROAJOBS 2025 – Evenimentul de recrutare dedicat exclusiv industriei alimentare și a suplimentelor, un real succes la Iași

U niversitatea de Științele Vieții „Ion Ionescu de la Brad” din Iași a găzduit în ziua de 8 aprilie, cea...

Ciocolata vegană cucerește Europa: 5 motoare care propulsează noul val al gustului conștient

Piața ciocolatei vegane este într-o continuă expansiune, iar cifrele confirmă acest trend ascendent. În 2023, valoarea globală a acestui segment...

Tarifele impuse de SUA alimentează tensiunile comerciale: industria alimentară europeană reacționează dur

Anunțul președintelui american Donald Trump privind introducerea unor tarife...

Follow-up Workshop METROFOOD RO Evolve: Un nou pas spre un ecosistem alimentar digitalizat, 11 aprilie 2025

Astăzi, 11 aprilie 2025, proiectul METROFOOD RO Evolve a marcat o...

Nu judeca o carte după coperta ei – de ce nu toate PFAS sunt dăunătoare

Substanțele per- și polifluoroalchilate (PFAS), adesea etichetate ca „substanțe...

„Hrana ca medicament”: piață în plină expansiune și strategie de sănătate pentru viitor

Conceptul de „hrană ca medicament” se află în centrul unei revoluții în industria alimentară și sanitară, devenind tot mai...

Criza boabelor de cacao: Cum exploatarea ilegală a aurului amenință producția și prețurile

Sectorul producției boabelor de cacao se confruntă cu o criză majoră, determinată nu doar de schimbările climatice și bolile...

Eticheta „bogat în proteine” cucerește Europa: între marketing, sănătate și comportament de consum

Consumul de alimente bogate în proteine ​​a devenit un fenomen dominant în Europa, reflectând o schimbare profundă în preferințele...

Fedima oferă un grant de 20.000 euro pentru inițiative sustenabile în sectorul de panificație

Fedima, Federația Europeană a Producătorilor de Ingrediente pentru Panificație, Patiserie și Cofetărie, anunță lansarea programului de granturi în valoare...

Oportunități de carieră cu gust de succes la ROAJOBS 2025 – alături de Bimbo România

Pe 8 aprilie 2025, la Universitatea de Științele Vieții „Ion Ionescu de la Brad” din Iași, te așteptăm la...

Carnea de dinozaur cultivată ajunge în supermarketurile din Europa: între inovație alimentară și controverse etice

O premieră mondială în domeniul tehnologiei alimentare stârnește uimire și dezbateri aprinse: carnea de dinozaur cultivată în laborator a...

Studiu de ultimă oră: sucraloza, îndulcitorul artificial folosit pe scară largă, ar putea stimula pofta de mâncare

Un nou studiu publicat în prestigioasa revistă Nature Metabolism trage un semnal de alarmă în legătură cu unul dintre cei...

Proiectul ANPC privind vizualizarea adaosului comercial la raft provoacă reacții dure din partea mediului de afaceri și al instituțiilor europene.

Inițiativa Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor (ANPC), aflată în prezent în consultare publică, prevede obligativitatea comercianților de a afișa...

ROAJOBS 2025: Hub de oportunități pentru studenți și specialiști în industria alimentară – 8 aprilie 2025 | Universitatea Științele Vieții Iași, Aula Magna “Haralamb...

Profesioniștii, studenții și absolvenții din industria alimentară au oportunitatea de a accesa oferte de carieră relevante și de a...

Adunarea Generală Anuală ROMPAN: provocări și perspective pentru industria de morărit, panificație și produse făinoase

Echipa RO.aliment a participat în ziua de 27 martie la Adunarea Generală Anuală a Patronatului Român din Industria de...

Nestlé și Lidl rămân fidele sistemului Nutri-Score, în ciuda retragerii sprijinului Comisiei Europene

Nestlé și Lidl, două dintre cele mai influente companii din industria alimentară europeană, și-au reafirmat angajamentul față de utilizarea...

Lidl România continuă expansiunea pe plan local prin deschiderea a două noi magazine

Lidl continuă investițiile pe plan local prin deschiderea a două noi magazine, în municipiul Iași și în comuna Berceni,...

Cum tehnologia transformă sănătatea „invizibilă” în noul standard alimentar

Într-un context global în care consumatorii devin tot mai atenți la ceea ce pun în farfurie, dar fără să...

Succesul pe piața GLP-1 creează oportunități majore pentru F&B

Industria alimentară este forțată să se reinventeze. Ce vor mănânca foștii și actualii utilizatori de GLP1? Piața GLP-1, medicament folosit...

Safir caută profesioniști pasionați la ROAJOBS 2025: Oportunități de carieră în industria alimentară

ROAJOBS 2025, evenimentul dedicat carierelor în industria alimentară și a suplimentelor, organizat la Universitatea de Științele Vieții din Iași,...

Industria alimentară, în vizorul hackerilor: Securitatea cibernetică devine o urgență ignorată

Atacurile cibernetice asupra industriei alimentare și a băuturilor (F&B) sunt în creștere, iar specialiștii avertizează că sectorul devine tot...

Lecția Danone de la Super Bowl: cum să vinzi sănătate, fără să spui „dietă”

Danone North America a reușit o mișcare strategică de marketing la Super Bowl LIX, folosind unul dintre cele mai...

Știrile zileiNEWS
RO.aliment vă recomandă