La Galați, în perioada 4-7 octombrie, RO.aliment SHOW sărbătorește 10 ani de ediții alături de parteneri care și-au construit reputația, cu răbdare, pas cu pas. Printre ei, la ediția aniversară din acest an, se numără Artesana – un brand care a demonstrat, cu multă muncă și fără compromisuri, că perseverența și autenticitatea pot învinge orice obstacol.
Un punct de atracție al acestei ediții de RO.aliment SHOW 2026 îl constituie vizita de documentare organizată chiar la fabrica Artesana, o oportunitate excelentă de a vedea îndeaproape cum funcționează un brand românesc construit din pasiune. Vizita va oferi acces direct la spațiile de producție și posibilitatea de a înțelege mai bine etapele prin care laptele este transformat în produse finite, de la recepția materiei prime până la ambalare.
Fabricile companiei se află la doar câțiva kilometri de locul evenimentului, la Tecuci, iar aici metodele tradiționale de preparare a lactatelor au fost transpuse într-o fabrică modernă, de ultimă generație. Cu alte cuvinte, producția păstrează aceeași filozofie pe care o găseai odinioară în gospodăriile bunicilor, dar cu rigoarea, siguranța și tehnologia unei fabrici moderne.
Povestea Artesana a pornit în 2012, din dorința Alinei și a lui Daniel Donici de a readuce în casele românilor gustul lactatelor de altădată. Rețetele lor de bază au rămas aceeași: doar lapte 100% românesc, integral și neomogenizat, pasteurizat blând, la o temperatură atent aleasă pentru a asigura siguranța alimentară, dar și pentru a păstra cât mai bine proprietățile și nutrienții naturali ai laptelui. Pentru că laptele nu este omogenizat, globulele de grăsime își păstrează structura naturală și se ridică în timp la suprafață, formând acel strat autentic de caimac. Este un fenomen firesc al laptelui minim procesat și una dintre cele mai vizibile dovezi că nimic nu a fost schimbat în natura lui.
O alegere făcută de companie care reflectă respectul pentru mediu și refuzul de a folosi materiale ce pot altera produsul este ambalajul din sticlă. Artesana a readus sticla pe rafturile magazinelor – același recipient în care mamele și bunicile noastre țineau laptele proaspăt. Nu doar din nostalgie, ci și pentru că sticla nu interacționează chimic cu produsul și nu îi alterează gustul. De la iaurturi și sana, la kefir și brânzeturi fine, toată gama trece prin borcane sau sticle, nu prin plastic.
De la o mică fabrică din Tecuci, gândită ca o afacere de familie, compania a ajuns astăzi să aducă acest gust care te trimite cu gândul acasă în peste 2.500 de magazine din România și în tot mai multe rețele din Europa. Eforturile companiei au fost recunoscute și de industrie, prin premii precum International Food Transition Award (Carrefour), titlul de Artisan Dairy Innovator of the Year la Global Brand Awards 2025 sau Premiul Gustul Ales 2025, câștigat de iaurtul „Jersey” la categoria Acidofile.
Cu o poveste care a început acum aproape două decenii, dintr-o bucată de brânză de capră gustată în Spania, și cu 14 ani de producție continuă la Tecuci, Artesana vine la RO.aliment SHOW 2026 cu o experiență pe care mulți procesatori din industrie și-o doresc: aceea de a crește o afacere de familie fără compromisuri asupra rețetei sau a procesării minime a laptelui. O discuție cu echipa lor, la stand, poate oferi producătorilor prezenți repere practice, aplicabile direct în propriile fabrici.
Cui îi este adresat RO.aliment SHOW?
- producători și procesatori din industria alimentară
- furnizori de ingrediente, echipamente, tehnologii, ambalaje, laborator, logistică și servicii
- specialiști din producție, calitate, R&D, achiziții, marketing și management
- companii interesate de retail, listare, diferențiere și dezvoltare de produs
- autorități, universități, cercetători și asociații profesionale
Înscrierile la ROASHOW 2026 sunt deschise!
Rezervă-ți locul astăzi și explorează noi oportunități în industria alimentară!
PACHETE DE PARTENERI & STANDURI PRODUCĂTORI
PACHETE AUDITORIU ROASHOW 2026
PREZENTARE GENERALĂ ROASHOW 2026
PARTENERI ROASHOW 2026
