Tag: ulei de palmier

Cursa pentru înlocuirea uleiului de palmier: Cine este în frunte?

Ingrediente author RO.aliment -
Uleiul de palmier rămâne unul dintre cele mai utilizate ingrediente din industria alimentară și cosmetică, dar și unul dintre...

Certificările RSPO: o sabie cu două tăișuri. Un nou studiu ridică semne de întrebare asupra impactului certificării

Ingrediente author RO.aliment -
Certificarea RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil) este considerată un reper în industria uleiului de palmier, vizând promovarea sustenabilității...

Amânarea EUDR: Câștigătorii și pierzători

Procesare author RO.aliment -
Întârzierea propusă pentru EUDR ar putea fi o ușurare pentru mulți dacă ar fi aprobată. Cine sunt câștigătorii și...

Cererea în creștere pentru grăsimi de specialitate: alternative durabile la untul de cacao și uleiul de palmier

Ingrediente author RO.aliment -
În condițiile în care producția de unt de cacao și ulei de palmier este obținută la costuri din ce...

Alternativă durabilă la uleiul de palmier dezvoltată prin fermentație

Ingrediente author RO.aliment -
Având în vedere strânsele legături ale uleiului de palmier cu defrișarea, un nou start-up dezvoltă o alternativă prin fermentație...

Este macauba o alternativă prietenoasă cu pădurile tropicale la uleiul de palmier?

Ingrediente author RO.aliment -
Uleiul de palmier este ieftin de produs în cantități mari, dar metodele de producție nesustenabile, în special defrișarea, înseamnă...

Cursa pentru respectarea termenului EUDR se intensifică; deci ce ajutor este disponibil?

Stiri author RO.aliment -
La sfârșitul anului, EUDR intră în vigoare. Ce ajutor este disponibil pentru companiile care lucrează din greu pentru a...

Tone de cacao din depozitele UE riscă să fie distruse din cauza birocrației privind noua lege privind defrișările

Ingrediente author RO.aliment -
Industria de cacao și a ciocolatei a fost avertizată că stocurile de cacao (care se micșorează) din depozitele UE,...

Legea defrișărilor va fi dificil de implementat în industria alimentară

Legislatie author RO.aliment -
Mai mulţi producători de ciocolată şi cafea, inclusiv grupul italian Lavazza şi grupul Mondelez, care produce ciocolata Cadbury, au...

Noi frontiere durabile – înlocuitori de ulei pe bază de plante realizați cu ajutorul microorganismelor

Ingrediente author RO.aliment -
CSM Ingredients dorește să descopere „frontierele durabile” în grăsimi și uleiuri – inclusiv înlocuitori de ulei pe bază de...

Se pregătește lansarea în 2023, în Europa, a alternativei la uleiul de palmier din drojdie fermentată

Ingrediente author RO.aliment -
Start-up-ul britanic Clean Food Group dezvoltă o alternativă cultivată bio-echivalentă la uleiul de palmier. CEO-ul Alex Neves oferă FoodNavigator...

Noi reguli UE impuse pentru produsele care implică defrișări: companiile vor fi „monitorizate și trase la răspundere”

Etichetare RO.aliment MEDIA -
Parlamentul European a declarat că firmele care furnizează produse ce riscă să contribuie la defrișare vor fi „monitorizate și...