Tag: fluxuri secundare

2nd Nature lansează primul portofoliu de ingrediente funcționale descoperite prin inteligență artificială

Ingrediente author RO.aliment -
2nd Nature, dezvoltatorul platformei inteligente de reciclare creativă AgWaste Portal, a lansat primul său portofoliu de ingrediente funcționale descoperite...

Cursa pentru înlocuirea uleiului de palmier: Cine este în frunte?

Ingrediente author RO.aliment -
Uleiul de palmier rămâne unul dintre cele mai utilizate ingrediente din industria alimentară și cosmetică, dar și unul dintre...

Certificările RSPO: o sabie cu două tăișuri. Un nou studiu ridică semne de întrebare asupra impactului certificării

Ingrediente author RO.aliment -
Certificarea RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil) este considerată un reper în industria uleiului de palmier, vizând promovarea sustenabilității...

Cum reduc marii producători de alimente cantitatea de deșeuri alimentare

Procesare author RO.aliment -
Producătorii de alimente acordă prioritate reducerii risipei alimentare în toate etapele producției și, prin aceasta, reduc și costurile. Risipirea alimentelor...

Produse de cofetărie cu ingrediente reciclate

Ingrediente author RO.aliment -
Batoanele de ciocolată rupte sau sub gramajul normal sunt incluse în noul produs de cofetărie Fazer. Grupul alimentar finlandez...

Avastar vă însoțește la grătar

Carne author RO.aliment -
Odată cu venirea verii, ieșirile în natură la un grătar vor face probabil parte din programul dumneavoastră de petrecere...

Beneficiile utilizării fluxurilor secundare în producția de alimente

Ingrediente author RO.aliment -
ÄIO folosește fluxuri secundare, cum ar fi cereale uzate de la bere, hidrolizat de rumeguș, melasă, deșeuri alimentare și...

Industria se uită la ingrediente reciclate pe măsură ce criza prețurilor alimentelor se acutizează

Actualitate author RO.aliment -
Soluțiile alimentare circulare, ingredientele reciclate și producția locală oferă sectorului alimentar și al băuturilor o soluție pentru a contracara...

LEROMA: „Suntem o platformă care conectează surplusul de materie primă cu clienții”

Ingrediente RO.aliment MEDIA -
Start-up-ul german LEROMA dorește să diminueze daunele economice și ecologice cauzate de risipa alimentară prin conectarea ofertei materiilor prime...