Elena Gafenco

Food Standard Scotia

A absolvit in 2009 Facultatea de Medicina Veterinara Bucuresti. A lucrat ca representant de vanzari pentru Alltech Biotechnology Romania.

La sfarsitul lui 2010 a inceput cariera in “food safety” in Scotia. Pentru aproape un an a lucrat ca Meat Hygiene Inspector intr-un abator de pasari, iar in 2012 a absolvit cursul de “Official Veterinarian” in Glasgow.

In mai 2015 obtine postul de Veterinary Manager cu Food Standards Scotland.

In ultimii 5 ani a colaborat in diverse proiecte, precum: conducerea echipei de Food si Feed Incidents din cadrul FSS, mini-placements in Guvernul Scotian, diverse training-uri in Project management si Food safety ( AGILE, PRINCE2, Lead Auditor, HACCP 4 etc.).

Acum manageriaza o echipa de 11 medici, care s-au stabilit in Scotia din: Romania, Polonia, Spania, Slovacia, Bulgaria…

Iubesc tara in care traiesc acum, oamenii cu care interactionez si imi face o deosebita placere sa impart cate ceva din experienta si cunostintele mele.

Speaker Details
Leave a Comment

Speaker Details
Events of the Speaker
You might also love these events.
April 26, 2023
10:00 am
Siguranța alimentelor este un termen general care se referă la reducerea riscului ca persoanele să se îmbolnăvească de boli transmise prin alimente prin manipularea, prepararea și depozitarea alimentelor gestionate. Fiecare unitate alimentară folosește, prelucrează și vinde mâncare în moduri diferite....
Expired
GRATUIT
RO.aliment SHOW, eveniment aflat a 5-a editie, va avea loc în perioada 17-21 mai 2021, online pe ZOOM. ROA SHOW este PLATFORMA ideală pentru diseminarea informațiilor despre: 🥐materii prime, 🧂 ingrediente,🥨 ambalare,🌭procesare,🥛 siguranța alimentelor,🍼 calitate,🍩certificari,🍶 alimente noi,🍷 produse finite inovatoare,...
Expired
Siguranța alimentelor este un termen general care se referă la reducerea riscului ca persoanele să se îmbolnăvească de boli transmise prin alimente prin manipularea, prepararea și depozitarea alimentelor gestionate. Fiecare unitate alimentară folosește, prelucrează și vinde mâncare în moduri diferite....
Expired
GRATUIT