RO.aliment SHOW 2021 – fost INGREDIENTS SHOW

RO.aliment SHOW, eveniment aflat a 5-a editie, va avea loc în perioada 17-21 mai 2021, online pe ZOOM. ROA SHOW este PLATFORMA ideală pentru diseminarea informațiilor despre: 🥐materii prime, 🧂 ingrediente,🥨 ambalare,🌭procesare,🥛 siguranța alimentelor,🍼 calitate,🍩certificari,🍶 alimente noi,🍷 produse finite inovatoare, 🥯 cercetare, 🍓 produse organice,🧃 formulare și reformulare de produse, 🍻 tehnologii,🍦 igienă, 🍭 echipamente, ☕ teste de laborator, 🍵 studii de piață,🍒 legislatie, 🍇CSR, 🍄 sustenabilitate,🍰transfer tehnologic, cât și a felului în care acestea pot influența industria alimentară și a suplimentelor alimentare.

Fiind la a 5-a editie RO.aliment SHOW (fost ingredients SHOW) va explora una dintre cele mai dificile întrebări cu care se confruntă industria:

Care sunt provocările și beneficiile momentului în sectoarele alimentare?

Liderii din sectorul alimentar, al băuturilor si al suplimentelor alimentare se întâlnesc anual la RO.aliment SHOW pentru a face schimb de experiență, pentru a-și împărtăși lecțiile și cele mai recente soluții și idei industriei de procesare si productie dar și pentru a dezbate pe tema provocărilor și beneficiilor momentului.

Organizată de RO.aliment în parteneriat cu IBA Bucuresti, FEDIMA, APRIL, ARC, ROMALIMENTA, PRISA, ASMP, ROMPAN, FUNDATIA DAN VOICULESCU, ANNS, conferința ROA SHOW 2021 combină analiza tendințelor, inovarea și formarea științifică, prin conținut aproape academic, cu facilitarea conexiunilor dintre furnizori și producatorii de alimente și suplimente alimentare.

SALVEAZĂ evenimentul în CALENDAR

RO.aliment SHOW 2021 – fost INGREDIENTS SHOW

“Provocările și beneficiile momentului în sectoarele alimentare – integritate, lecții, soluții, obstacole, tendințe”

50% key speakeri internaționali

5 webinarii intr-un singur eveniment

50 de teme de maximă actualitate

ONLINE >> 17-21 mai 2021 

STRUCTURA CONFERINȚEI

🟠 5 zile cu workshopuri tehnice cuprinzând teme actuale acoperind întreg lanțul tehnologic specific fiecărui sector. 

ZIUA 1CARNE & produse alternative – 10 prezentări specifice industriei carnii

ZIUA 2LAPTE & ÎNGHETAȚĂ & NOU !!! > BĂUTURI & produse alternative – 10 prezentări specifice industriei lactatelor, înghețatei si a băuturilor

ZIUA 3 – SUPLIMENTE ALIMENTARE – 10 prezentari specifice suplimentelor alimentare

ZIUA 4PANIFICAȚIE & DULCIURI & produse alternative – 10 prezentări specifice industriei de panificație și industriei dulciurilor

ZIUA 5CONSUMATORI & INDUSTRIE – 3h – întâlnirea se va desfățura sub forma de Q&A cu invitați în panel

  • 50% Invitați EXTERNI
  • Sesiune de POSTERE și concurs!
  • DEZBATERI la finalul fiecarei zile!
  • NETWORKING în pauzele dintre prezentări vom putea organiza CAMERE special destinate discutiilor directe dintre participanți și parteneri. Participarea se va face pe baza de programare.
  • PROSPECTARE: într-un singur loc veți putea întâlni producătorii distribuitorii industriei alimentare si a suplimentelor alimentare , reprezentanți ai companiilor din România, dar și din Europa, le veti putea pune întrebari și primi oferte personalizate pentru afacerea dumneavoastră.

FORMULAR DE ÎNSCRIERE ROA SHOW 2021

VEZI AGENDA PE ZILE/WEBINARII

Eveniment transmis prin intermediul platformei ZOOM cu streaming partial pe Facebook.

CUI SE ADRESEAZĂ

  • Companiilor producătoare din industria alimentară și a suplimentelor și furnizorilor de ingrediente, tehnologii, servicii
  • Departamente de producție, calitate, achiziții, cercetare și dezvoltare, marketing
  • Organizațiilor de cercetare-dezvoltare de profil
  • Autorități din domeniu
  • Universități de profil
  • Asociații profesionale
  • Media de specialitate

🟠 Transformați schimbarea în avantaj și profitați de oportunitățile oferite de agenția RO.aliment pentru a vă consolida poziția pe piață sau pentru a debuta într-o nouă ramură de activitate participand la RO.aliment SHOW 2021, in calitate de PARTENER, sau in auditoriu!

🟠 Alăturați-vă liderilor din sectorul alimentar, al băuturilor si al suplimentelor alimentare pentru a dezbate provocările cu care se confruntă industria și a împărtăși lecțiile și soluțiile lor. Identificați noi tendințe și strategii de gestionare a datelor pentru a adăuga plus valoare produselor dumneavoastră dar și pentru a consolida integritatea mărcii dvs.

NU RATA CEL MAI COMPLEX EVENIMENT AL ANULUI DEDICAT NOUTĂȚILOR DIN INDUSTRIA ALIMENTARĂ ȘI A SUPLIMENTELOR ALIMENTARE – ÎNSCRIE-TE ACUM!

Event Details

Warning: Undefined variable $post_id in /home/r41223roal/public_html/academy/wp-content/themes/eventchamp/include/event-modules.php on line 4335

Warning: Undefined array key "speaker-company" in /home/r41223roal/public_html/academy/wp-content/themes/eventchamp/include/event-modules.php on line 1841
Webinar CARNE & produse alternative > 17 mai 2021
  • May 17, 2021 10:00-10:15
    Deschidere RO.aliment SHOW 2021 - webinar CARNE

    Prezentare reguli desfasurare eveniment
    Prezentare evenimente viitoare organizate de RO.aliment

  • May 17, 2021 10:15
    Veronica Mitran - Vicepresedinte & Paul Anghel - Director General ANPC

    ANPC  a confirmat participarea la RO.aliment SHOW urmand ca in scurt timp sa aflam si numele reprezentantilor care vor fi prezenti la eveniment.

  • May 17, 2021 10:45
    Digitalizarea acticitatilor ANSVSA in contextul modificarilor legislative >>>Dr. MIhai Ponea Director General ANSVSA

    ANSVSA a confirmat participarea la RO.aliment SHOW urmand ca in scurt timp sa aflam si numele reprezentantilor care vor sustine prezentari cat si titlurile.

  • May 17, 2021 11:30
    Kemin meats your expectations | KEMIN FOOD TECHNOLOGIES
  • May 17, 2021 12:00
    Fat Marinades for meat products and fat/oils for meat replacers in the Beleaf brand | BUNGE LODERS CROKLAAN
  • May 17, 2021 12:30
    Acizii grasi trans altii decat cei care se gasesc in mod natural in grasimile de origine animala >> Dr. ing. Alexandru Ciric | ICA RESEARCH & DEVELOPMENT
  • May 17, 2021 13:00
    Manusi recomandate pentru prevenirea riscurilor mecanice si bolilor asociate cu zonele reci | ANSELL ROMANIA

    Ansell este lider mondial în furnizarea de soluții superioare de protecție a sănătății și siguranței care îmbunătățesc bunăstarea umană. 

  • May 17, 2021 13:30 - 13:45
    Pauza
  • May 17, 2021 13:45
    Contaminantii" parazitari ai carnurilor, implicati in sanatatea publica! | ASAS
  • May 17, 2021 14:00
    Beneficiile digitalizarii in industria alimentara | TESTO ROMANIA
  • May 17, 2021 14:30
    Noutati IFS Food versiunea 7. Cum ne pregatim pentru certificarea IFS Food versiunea 7
  • May 17, 2021 14:45
    Delegarea controlului oficial prin prisma Reg. UE 2017/625 | ALCV

    Delegarea controlului oficial este armonizată în statele-membre Uniunii Europene prin Regulamentul (UE) 2017/625 al Parlamentului European și al Consiliului din 15 martie 2017. Ce prevede acest regulament și ce trebuie să aibă în vedere operatorii din industria alimentară ne explică dr. Nistor MAIEREAN, președinte al Asociației Laboratoarelor pentru Calitatea Vieții (ALCV) in cadrul prezentării.

  • May 17, 2021 15:15
    Pauza
  • May 17, 2021 15:30
    MOSH and MOAH contaminants in the foods and their packaging | WESSLING

    Mineral Oils Saturated Hydrocarbons și Mineral Oil Aromatic Hydrocarbons (MOAH) sau pe larg hidrocarburi saturate cu uleiuri minerale, respectiv hidrocarburi aromatice cu uleiuri minerale sunt grupuri de contaminanți care pot exista în orice aliment crud și procesat, deoarece sunt derivați ai uleiului mineral. MOSH - hidrocarbura aromatică nesaturată având una dintre cele mai simple structuri benzenice cu un risc ridicat de cancer

  • May 17, 2021 16:00
    Industria de crestere a porcului in China in urma PPA si implicatiile globale >> Catalin Lapuste

    Catalin Lapuste inginer zootehnist este foarte bucuros sa impartaseasca cu dumneavoastra viziunea pe care si-a format-o ca urmarea a experientei din China – tara care detine jumatate din efectivele globale de suine si care are capacitatea de a influenta semnificativ piata mondiala a carnii de porc si a cerealelor.

  • May 17, 2021 16:30
    Sisteme de management al calitatii si sigurantei alimentelor in AGRICOLA BACAU >>> Iacob MARINEL - Manager Calitate
  • May 17, 2021 17:00-17:15
    Concluzii ziua 1
Webinar LAPTE, INGHETATA, BAUTURI & produse alternative > 18 mai 2021
Webinar SUPLIMENTE ALIMENTARE > 19 mai 2021
  • May 19, 2021
    Moderator >>> Gerald Filip Flintoaca - PRISA & Claudia Ana Bocean
  • May 19, 2021 10:00
    INTRO

    Prezentare reguli desfasurare eveniment. Prezentare evenimente viitoare de interes pentru industria suplimentelor alimentare organizate de RO.aliment.

  • May 19, 2021 10:45
    Gastronomia moleculara, stiinta moderna de a găti

    In fiecare zi, chiar în propria noastră bucătărie, suntem martori ai unor fenomene care ne ridică mai multe semne de întrebare.Pentru a afla răspunsurile la toate aceste întrebări şi multe altele am pregătit o reţetă atipică, în care voi condimenta experienţele noastre din bucătărie cu un strop de cunoaştere. Gastronomia moleculară reprezintă știinta care se ocupă cu înțelegerea fenomenelor culinare care au loc in procesul de gătit. Pe scurt, ea produce cunoştinte, în timp ce bucătăria moleculară este un meşteşug, o artă. Pentru a reformula structura alimentelor, gastronomia moleculară explică fenomenele culinare prin îmbinarea mai multe tehnici și ingrediente, pentru a obține preparate spectaculoase.

  • May 19, 2021 11:20
    DailyZz: ceva cu care poți visa | Kemin Human Nutrition and Health

    DailyZz ™ este un amestec botanic proprietar sub formă de pulbere de extract patentat de mentă solubil în apă (Mentha spicata L. patent nr. US 9545075, US 9545076) și extract de ceai verde solubil în apă (Camellia sinensis) dezvoltat pentru utilizare ca ingredient dietetic în suplimentele alimentare. 

  • May 19, 2021 11:50
    Health benefits of vitamin K2 – established studies and emerging research >>> Kappa Ingredients GmbH
  • May 19, 2021 12:20
    Resurse alimentare și ingrediente adjuvante in tratamentul dermatitei atopice | Universitatea Targu -Mures
  • May 19, 2021 13:30 - 14:00
    Pauza
  • May 19, 2021 14:00
    Despre noua Lege a suplimentelor alimentare
  • May 19, 2021 14:30
    Valorificarea sustenabilă a subproduselor agroalimentare: abordări inovative pentru dezvoltarea de noi ingrediente multifuncționale | SIA GALATI
  • May 19, 2021 15:00
    Ingrediente naturale inovatoare cu funcționalitate multiplă si aplicatiile acestora in domeniul alimentar si farmaceutic > Ing. drd. Nina Condurache | Facultatea De Stiinta si Ingineria Alimentelor "Dunarea de Jos" din Galati

    Scopul prezentei lucrări este acela de a dezvolta ingrediente pe bază de polifenoli, peptide bioactive din zer și bacterii lactice, care introduse în produse alimentare sau nutraceutice, să permită dezvoltarea de alimente cu funcționalitate ridicată, benefice sănătății omului. Studiul se bazează pe exploatarea subproduselor rezultate de la prelucrarea industrială a legumelor și anume a cojilor de vinete și a cojilor de ceapă galbenă, surse bogate în polifenoli. În acest studiu, încapsularea prin liofilizare reprezintă metoda de obținere a ingredientelor funcționale. Încapsularea este o tehnică consacrată pentru îmbunătățirea stabilității celulelor și pentru protecția compușilor biologic activi și a produselor derivate.

  • May 19, 2021 15:30
    "Alimentele noi”, legalitatea comercializarii pe piata europeana | Daniela NUȚĂ

    In cazul în care operatorii economici din sectorul alimentar nu sunt siguri ca produsul pe care doresc sa-l puna pe piata se incadreaza in domeniul de aplicare al prezentului regulament, pot consulta statul membru pentru stabilirea statutului de aliment nou, in conformitate cu Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2018/456 al Comisiei din 19 martie 2018.

  • May 19, 2021 16:00
    Concluziile zilei 3
Webinar PANIFICATIE, DULCIURI & produse alternative > 20 mai
INDUSTRIA & CONSUMATORUL
  • May 21, 2021 10:00
    MASA ROTUNDA TRANSMISA LIVE - INDUSTRIA & CONSUMATORUL | "Dupa ce criterii alegem alimentele din multitudinea de produse existente pe piata/la raft"

    Ziua dedicata intalnirii dintre industrie si consumator se va desfasura sub forma unui panel la care sunt invitati sa raspunda intrebarilor consumatorilor reprezentantii industriei de procesare a alimentelor, reprezentantii asociatiilor de profil cat si ai autoritatilor de control.

  • May 21, 2021
    Pesticidele. Dirty Dozen - Clean Fifteen >>> Drd. ing. Alexandru Moisac, Cercetator ICA Research&Development
  • May 21, 2021
    ISO 17025:2017- implicarea clientilor si consumatorilor in provocarile sistemului de calitate din laboratoarele de incercari >>> Catalina Neague
Mihaela BILIC
Medic nutritionist
-
Absolventa a Facultatii de Medicina din Bucuresti, dr. Mihaela Bilic este medicul nutritionist care vrea sa aduca din nou bucuria si placerea pe mesele romanilor.
Ancuța Chetrariu
Doctorand Facultatea de Inginerie Alimentară, Universitatea „Ștefan cel Mare” din Suceava.
Facultatea de Inginerie Alimentară, Universitatea „Ștefan cel Mare” din Suceava.
Ancuța Chetrariu este student doctorand în anul I în domeniul Ingineria Produselor Alimentare, Facultatea de Inginerie Alimentară, Universitatea „Ștefan cel Mare” din Suceava.
Wido Roorda
Manager Product Development & Innovation Olam Cocoa BV The Netherlands
Olam Cocoa BV The Netherlands
Marisa Vilares
Application Development Manager for Food Industry in Hach
Hach
Tamás János Szigeti
Tamas Szigeti
Business unit manager WESSLING
Wessling Ungaria
Hang Kam Man
Bunge Loders Croklaan application technologist
Bunge Loders Croklaan
Melanie Klasen
Bunge Loders Croklaan Application and technical support for culinary category
Bunge Loders Croklaan Application
Julia Prusakova
Bunge Loders Croklaan application and technical support for Eastern European market
Bunge Loders Croklaan
Ionuț NACHE
Trainer si Director General INAQ Consulting
INAQ Consulting
Ionuț NACHE este Lead Auditor de primă și secundă parte - audituri interne si audituri ale furnizorilor clientilor mari - sisteme de management al calitatii începând cu anul 1996, Lead Auditor de terță parte – audituri de certificare ISO 9001 din 1998 și trainer din anul 2000.
Glenn De Ceulaer
CLS studies and product development
Kemin Food Technologies
CLS studies and product development
Tatiana BREZMES
Environmental Scientist and Technical Sales Representative HISPANAGAR
Hispanagar
Senol Sen
Director zonal de vânzări Büchi Labortechnik AG
Büchi Labortechnik AG
Inginer chimist cu 12 ani de experiență în acest domeniu, dintre care 5 ani în Büchi Labortechnik AG.
Samanta MACI
Senior Technical Manager EMEA
Kemin Human Nutrition and Health
Responsabilă pentru suportul tehnic și științific intern și extern din Europa in cadrul companiei Kemin, departamentul Human Nutrition and Health
Horatiu BASA
CEO Testo Romania
Testo Romania
Are o experiență de peste 15 ani în domeniul dispozitivelor de măsurare, activând în acest domeniu încă din anul 2005, la doi ani după absolvirea Facultății de Automatizare și Informatică din cadrul Universității Tehnice din Cluj-Napoca.
Dorin COJOCARU
Președinte APRIL
Asociația Patronală Română din Industria Laptelui
Cu o experiență de peste 18 ani în piața laptelui, începand din 2013 până în prezent, Dorin Cojocoaru ocupă funcția de Peședinte APRIL
Ionuț RUGINĂ
R&D Manager – Bakery, Puratos România
Puratos Romania
În cadrul departamentului, Ionuț este responsabil de dezvoltarea portofoliului de produse dedicate brutăriei și, în paralel, conduce echipa de specialiști care oferă suport tehnic clienților industriali din domeniu.
Florentin MATEI
Business Coordinator Central and East Europe MILLBO SRL
Millbo SRL
Dupa o experienta ca antreprenor in distributia ingredientelor pentru panificatie, coordonez de 7 ani activitatile de dezvoltare ale firmei Millbo in tarile din Europa Centrala si de Est.
Denisa Atudorei
Student doctorand în anul II
Facultatea de Inginerie Alimentară, Universitatea „Ștefan cel Mare” din Suceava
Tema tezei de doctorat, „Cercetări privind utilizarea făinurilor din leguminoase germinate în panificație”
Nistor MAIEREAN
Medic veterinar, Presedinte ALCV
ASOCIATIA LABORATOARELOR PENTRU CALITATEA VIETII
35 ani de munca in profesie din care 27 ani in activitatea de laborator, ca Sef laborator
Diana-Maria Dragoi
Marketing and Business Development Manager CEE SUI ANSELL ROMANIA
Ansell
15 ani de experiență în domeniul siguranței, auditând și evaluând diferite aplicații în diverse industrii și oferind companiilor îmbunătățiri continue
Elena Balțatu
Account manager Biotrend Plus Romania
Biotrend Plus Romania
Pasionată și interesată de domeniul biotehnologiei, în prezent în cadrul Biotrend Plus SRL, oferă opțiuni fiabile pentru controlul igienei și controlul calității
Dumitru MILITARU
Profesor Doctor ASAS
ASAS
Prof. dr. Dumitru Militaru este membru al Asociaţiei Generale a Medicilor Veterinari din România – A.G.M.V.R., membru al Asociaţiei Parazitologilor din România, membru al Colegiului Medicilor Veterinari din România – C.M.V.R și membru titular al Academiei de Științe Agricole și Silvice „Gheorghe Ionescu Sisești”.
Dan VODNAR
Profesor Universitar și Prorector Cercetare USAMV Cluj Napoca
Universitatea de Științe Agricole şi Medicină Veterinară, Cluj Napoca
“Eu cred în puterea exemplului şi în concluzii, precum: PERSEVERENŢA BATE INTELIGENŢA! PASUNEA ÎNSEAMNĂ SUCCES! VALOAREA UMANĂ ESTE MULT MAI MARE DECÂT PREJUDECATA CELORLALŢI! MUNCA ÎNNOBILEAZĂ ŞI INSPIRĂ OMUL”
Tatiana ONISEI
CS II Sef Seviciu National pentru Plante Medicinale, Aromatice si Produsele Stupului,
IBA Bucuresti
Organizator si coordonator al Programului de instruire în domeniul specific al suplimentelor alimentare pe bază de plante medicinale aromatice și produse ale stupului, desfasurat la INCDBA-IBA Bucuresti, dedicat operatorilor care activeaza in domeniul suplimentelor alimentare.
Cristian POPA – Consultant
Consultant etichetare
HorecaProtect
Inginer de industrie alimentară, a efectuat cursuri de Legislație Alimentară Europeană la Michigan State University, USA și deține un Masterat în “Food Regulatory Affairs” obținut la Universitatea din Ulster, Irlanda
Gabriela MOHAN
Vicepreședinte Asociația NNS
Asociația NNS Nutriție Nutrienți Sănătate
În anul 2003 a obținut titlul de doctor în științe inginerești cu lucrarea “Cercetări privind influenta unor procese fizice asupra calității si valorii nutritive a pastelor făinoase”
Liviu PANTĂ
Doctor in medicina veterinara, nutritionist
Omnia Med Concept
Liviu Pantă este membru fondator al Societății Naționale pentru Nutriție în Zootehnie și Medicină Veterinară cu experienta
Elena Gafenco
MRCVS RFoodSPrac Field Veterinary Manager – Area 3
Food Standards Scotia
La Food Standard Scotia manageriaza o echipa de 11 medici, care s-au stabilit in Scotia din: Romania, Polonia, Spania, Slovacia, Bulgaria...
Pachet SIMPLE - 1 ZI
Include participarea pentru 1 presoana
250 lei, TVA inclus

Participarea la eveniment pentru 1 zi
Acces pe platforma ZOOM
Posibilitatea de a interactiona LIVE cu vorbitorii
Inregistrarea webinarului
Diploma de participare

PACHET SPECIAL - 2 ZILE
Include participarea pentru 1 persoana
350 lei, TVA inclus

Participarea la eveniment pentru 2 ziLE
Acces pe platforma ZOOM
Posibilitatea de a interactiona LIVE cu vorbitorii
Inregistrarile webinariilor din cele doua zile
Diploma de participare

PACHET BUSINESS - 5 ZILE
Include participarea pentru 1 persoana
600 LEI, TVA INCLUS

Participarea la eveniment pentru 5 zile
Acces pe platforma ZOOM
Posibilitatea de a interactiona LIVE cu vorbitorii
Inregistrarea webinariilor din cele 5 zile
Diploma de participare

PACHET ACADEMY - 5 ZILE
Pachet special pentru cei ce activeaza in mediul academic
300 lei, TVA inclus

Participarea la eveniment pentru 5 zile
Acces pe platforma ZOOM
Posibilitatea de a interactiona LIVE cu vorbitorii
Inregistrarea webinariilor din cele 5 zile
Diploma de participare

Leave a Comment

Event Details
Partners